Joven emprendedor cordobés, Jenaro Valinotto es un productor de Villa Nueva, que apuesta a las últimas tecnologías digitales y análisis de datos para mejorar rendimiento y calidad de sus cultivos. En un campo de 400 hectáreas en producción, tiene 110 hectáreas que con riego enterrado por goteo y 6 campañas de experiencia. En un año con déficit hídrico, compara la eficiencia de los dos modelos en cada metro del lote.
- Jenaro Valinotto, Director JV AGRO SA