DIFERENCIAS entre CHOCOLATE y COBERTURA
Este video lo he creado con el fin de aclarar de una vez por todas las diferencias entre chocolate y cobertura. ya que existe aún mucho desconocimiento acerca de la utilidad de cada uno de estos productos. con este video tus dudas quedarán totalmente aclaradas y sabrás elegir el producto a utilizar según sea tu necesidad. ¿has confundido alguna vez la cobertura con el chocolate?
Пікірлер: 84
Me encantó tu explicación mí nombre es Betzabé vivo en Perú yo tenía muchas dudas
@omardulceproyecto
13 күн бұрын
@@besabethinfantes7645 gracias por ver nuestro contenido.. suscribete a mi canal que vienen más contenidos así.. saludos desde Venezuela.
Wao. Muchas gracias por la explicación. Sinceramente no sabía la diferencia. Me encanto🎉
Excelente gracias!!!!
Gracias, ya me quedo muy claro la diferencia. Porque cuando hablan de chocolate muchos vendedores no saben la diferencia y dicen que es igual.
@omardulceproyecto
22 күн бұрын
Así mismo sucede 🙏🏻
Excelente explicación. Siempre se me presentaba la duda las cuales me aclaraste. Gracias
@omardulceproyecto
24 күн бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Waoo,te descubrí horita y eres excelente para explicar gracias muchas bendiciones
@omardulceproyecto
21 күн бұрын
😍😍🤩 suscribete.. vienen más contenido como este.
@dorisyepez3461
21 күн бұрын
@@omardulceproyecto listo
Buenísima tu explicación gracias
Execelente explicación 🎉
Exelente explicación gracias 😊
Mil gracias 😊 una super explicación
Gracias me quedo totalmente claro.
Graciasa! Gracias!😊
Como siempre muy didáctico para trasmitir tus conocimientos.
@omardulceproyecto
Ай бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Excelente video. Gracias 🎉🎉🎉
Excelente información de ahora en adelante compraré empaquetados. En los locales de venta de materiales para repostería cuando uno quiere comprar gotas de chocolate detallado y les pides gotas de chocolate con leche pues te venden gotas de chocolate cobertura.
@omardulceproyecto
9 күн бұрын
@@anapartipilo6245 ese es el problema de muchas tiendas! Que dicen vender chocolate y te están es vendiendo cobertura.
Díos yo preparaba mis brownies con cobertura. Gracias por tan valiosa información
@omardulceproyecto
25 күн бұрын
Amiga cambie a chocolate y vera la gran diferencia que existe. Saludos.
Derreti en baño maria cobertura de chocolate....y no se despego del molde....luego vi....que hay que utilizar moldes de silicon 😊😊😊
Excelente ❤
Aclarada mi duda✌️ Gracias ✨
@omardulceproyecto
Ай бұрын
❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🍫
Me encantó tu explicación, te confieso que he realizado brownie y galletas chips con chocolate vegetal
Muy buena explicación ya sali de la confusión que tenia son nueva en este mundo voy poco a poco gracias
Excelente explicación
Gracias, de verdad no sabia que existía esta diferencia en el chocolate😊
❤me encanta esta explicación
Gracias 😊 mi ua aclarada ❤
Gracias por tan didáctica explicación. Saludos 🎉
Me encanta ❤Dios te Bendiga 🙏 excelente explicación👏👏.. me encanta el chocolate 🍫 😍😍🍩🍪
Excelente
@omardulceproyecto
9 күн бұрын
@@lisbethsaez4851 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Gracias 🫂
@omardulceproyecto
Ай бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🍫
Hola omar muy buena tu explicación. Todo bien explicado, si pude aclarar muchas dudas.
Gracias, soy nueva en este mundo de la repostería. Excelente explicación, aclaré muchas dudas. Bendiciones, desde Barcelona -edo- Anzoátegui 🤗
@omardulceproyecto
29 күн бұрын
Excelente que le haya funcionado amiga! Suscribete a mi canal, estaré subiendo mucho contenido como este.
Muchas gracias por tu valioso video. Si sabía que eran diferentes Pero ahora entiendo mejor sus diferencias ❤
@omardulceproyecto
29 күн бұрын
Gracias por ver mis videos. Suscribete que vienen más videos buenos 🤩
Grácias amigo por tu información, y si pensé que todos eran lo mismo 😂
@omardulceproyecto
6 күн бұрын
@@jacquelinecarrero jejeje si hay diferencias y bien marcadas amiga jeje
Me ha sido de ayuda este tutorial, tenia mucha confusion con este tema de las coberturas y el chocolate... Muchas gracias
@omardulceproyecto
26 күн бұрын
Que bueno que le haya servido amiga!! Suscribete a este canal, estaremos haciendo más videos como este.
@nancyxiomarabatistamatos2826
3 күн бұрын
@@omardulceproyecto Me acabo de suscribir, soy de Republica Dominicana, me encanta lo claro que eres en tus explicaciones😊
@omardulceproyecto
3 күн бұрын
@@nancyxiomarabatistamatos2826 bienvenida ❤️❤️
Buenos días,gracias por esa clase magistral sobre el chocolate y una pregunta:cuál es el más recomendado para hacer bombones?......Gracias 👍
@omardulceproyecto
23 күн бұрын
Lo ideal sería utilizar chocolate pero debe hacerse el proceso de temperado! Por esa razón le recomiendo la cobertura.. la forma de los bombones se va a mantener intacta y van a tener un rico sabor. No tanto cómo con chocolate pero será un sabor rico si usa la cobertura de St moritz
Por fávor que uso para el mousse de chocolate...gracias que buen video
@omardulceproyecto
9 күн бұрын
@@maria51ish para mouse de chocolate se debe usar chocolate, no cobertura.
Hola gracias por regalarnos tus conocimientos ya te apoyo por la redes, me puedes ayudar cuál utilizo y como lo preparo para rellenar que el relleno de chocolate me quede duro.
@omardulceproyecto
23 күн бұрын
Utiliza chocolate del 56% . Aunque la firmeza del chocolate va a depender muchísimo de los demás ingredientes que coloques y la receta que estás utilizando
Pero aun así tengo una duda siendo la cobertura la mas utilizada para dar estética, seria la ideal para glasear las donas?
@omardulceproyecto
Ай бұрын
Exactamente.. la cobertura es la mejor para glasear.. te va a mantener mejor la decoración.
Hola gracias por la explicación, dime cuales son las gotas horneables la de cobertura o chocolate?
@omardulceproyecto
28 күн бұрын
Las horneables son las gotas de chocolate.
Gracias! Excelente explicación, de verdad que la necesitaba hace rato. Pero igual te pregunto, para un helado tipo stracciatella cuál es el mejor? Gracias!
@omardulceproyecto
24 күн бұрын
El chocolate amiga.
@leydaerazosuescun3160
24 күн бұрын
@@omardulceproyecto Gracias!
Hola, excelente información, para realizar galletas y cupcakes con chip de chocolate, cuál de los dos es recomendable? El chocolate de cobertura se puede llevar al horno en las preparaciones?
@omardulceproyecto
29 күн бұрын
Para galletas y cupcakes lo ideal sería el chocolate. Lo ideal es no llevar la cobertura a horno
Gracias, ahora bien para ganache de preforrado con fondant cuál sería el recomendado en este caso?
@omardulceproyecto
21 күн бұрын
La cobertura amigo.. absolutamente. Te invito a ver un vídeo que tengo en mi Instagram, lo monte recientemente hablado justamente de ese tema.. la pre cubierta para torta del fondant. Busca en Instagram @Dulceproyecto_
Excelente explicación. Tengo una duda, entonces el chocolate dé cobertura, es el mismo chocolate sucedáneo? Gracias!
@omardulceproyecto
28 күн бұрын
Exactamente así.. la cobertura es el tambien conocido chocolate sucedáneo. Tal así eso.
😂yo usaba cualquiera, que horror, bueno mas que todo uso las gotas bitter, para preparar galletas
Cual recomienda para hacer bombones??
@omardulceproyecto
12 күн бұрын
@@lolimargonzalez9877 la cobertura por simu durabilidad a temperaturas altas.
Hola!!! Saludos. Una duda. Para las mini donas para decorarlas es mejor cobertura o chocolate.
@omardulceproyecto
Ай бұрын
Amiga le recomiendo la cobertura.. tiene más resistencia para decorar. Si es para rellenar si le recomiendo el chocolate.
@johanacamacho7125
Ай бұрын
Muchas gracias! Tenia tiempo buscando un tutorial que me ayudara y de pronto me apareció tu vídeo. Me ayudo muchos. Gracias, gracias.
Y esa marca saco uno que dice para todo uso ese no lo mencionaste.
@omardulceproyecto
23 күн бұрын
No sé menciono porque en este video estamos hablando de las coberturas y chocolates para repostería.. sin embargo ese todo uso tiene la misma función de los chocolates que menciono acá.
Quita la música esa horrible por Dios
@omardulceproyecto
9 күн бұрын
@@FranCuestaZapa no la voy a quitar jaja
Excelente!!! Gracias
Muy buena explicación muchas gracias ❤
Muy buena explicación muchas gracias ❤
@omardulceproyecto
25 күн бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻