Dieses Outdoor-Brot wirst du lieben, weil es so einfach und lecker ist [Bushcraft, Survival]
Heute zeige ich dir, wie du ein Bannockbrot draußen in der Wildnis backst. Du brauchst nur etwas Mehl, Salz, Gewürze, Backpulver, Wasser und eine Feuerstelle.
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#shorts
Пікірлер: 44
Ich mach immer 1 Teil Mehl und ein Teil Maismehl , Dann kommt noch kleingeschnittene Salami Käse und Knoblauch rein. Essen ich immer wieder super gerne ob zuhause oder auf Tour 😀😀
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Oh lecker, das probiere ich.
Hey, das Video wurde mir eben vorgeschlagen, habe durch die Inflation keinen Cent mehr jetzt zu ende des Monats und nur noch etwas Mehl zuhause. Ich werde das Brot heute abend probieren. Danke für dein Video. :)
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Dann hoffe ich, dass es klappt.
Danke für dieses Video..🙏🏻 Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!❤❤❤
👍👍👍Probier ich auf jeden Fall.
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Viel Spaß!
Oder einfach Wasser und Mehl, a bissl Salz (ev Gewürze oder Nüsse) und den Teig um einen Stock wickeln, übers Feuer halten (besseres Aroma als Gas) und du hast Steckerlbrot :)
Sieht lecker aus und so simpel zu machen 🤩💪
Lecker, und einfach..
Deine Tipps sind super
Cooler tip.danke dir.werd ich ausprobieren
Stockbrot ist beste!
Top sieht gut aus muss ich auch mal versuchen wenn ich wieder wandern gehe
früher haben wir das Knüppelkuchen genannt!
hast du zufällig eine ahnung wie man früher brot ohne backpulver machte? fiel mir gerade nur so ein.gab's da einen natürlichen ersatz oder war das brot dann eben nicht so "fluffig"? l.g.
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Um Brot ohne Hefe zu backen, verwendete man früher Sauerteig. Man hat einfach Mehl und Wasser gemischt und ein paar Tage stehen lassen. Diese Mischung fing an zu blubbern - das war der Sauerteig. Dann hat man diesen Sauerteig in den Teig gemischt, den man backen wollte. Ein Teil des Sauerteigs wurde aufbewahrt und weiter "gefüttert", damit er aktiv blieb. Das war's schon! So entstand leckeres Brot auf natürliche Art und Weise. 🤗
@PercivalThe23
Жыл бұрын
@@SurvivalKompass sehr interessant,danke!
Leider darf man ja kein feuer im wald machen. Denke lales was mit minimal Feuer zu tun hat ist verboten... Moment mal....in Deutschland ist ja alles verboten. Hast du da ein tipp ob es eine Grauzone gibt bezüglich Feuer? Würde schon gern mal in der Natur mein tee aufkochen.lg
@SurvivalKompass
6 ай бұрын
Es gibt leider nicht viel an Grauzone bei Feuer machen. Entweder ist es erlaubt oder nicht, bzw. du hast die Genehmigung, bist Waldbesitzer, eine besondere Berufsgruppe oder Waldpächter mit den entsprechenden Rechten.
Was benutzt du für öl? Schöne Grüße.
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Ich nutze Sonnenblumenöl. Grüße
Welche Pfanne ist das?
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Die gehört zum "Primus Trek Pot Set" (amzn.to/3NQfm7H)
Tüte Tüte umdrehen wenn fertig Morgen gleich nachmachen
Ich bin der Meinung Kartoffeln sind besser
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Ja, nehme ich nächstes Mal.
@detlefmartin9063
Жыл бұрын
Statt Mehl?
Das sieht lecker aus! Aber wie heißt das Brot, hab es immer noch nicht verstanden…
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Das ist das Bannockbrot. Siehe hier: survival-kompass.de/rezept/bannockbrot/
@schwarzzelt-volker4647
Жыл бұрын
@@SurvivalKompass Vielen Dank!👍⚜️
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
@@schwarzzelt-volker4647 Klar, gerne. Viel Spaß beim Backen. 🙂
Bunnet Brot ?
@detlefmartin9063
Жыл бұрын
Bannockbrot 😉
Hat der nach dem Video Save weg geschmissen
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Bitte was?
@leok723
Жыл бұрын
Dann hast du den Stil nicht verstanden
Im Weizenkorn sind unbekömmliche Stoffe, die Fraßfeinde abwehren sollen. Durch klassische Hefe- oder Sauerteig-Fermentation werden diese abgebaut. Nun sind die gezeigten Mengen sehr klein. Hefe- oder Sauerteige sind aber keine Hexerei, man könnte sie zB am Abend ansetzen.
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Gut zu wissen.
@itsgamingtime9578
Жыл бұрын
Wollte ich auch schreiben das es so bei größeren Mengen zu leichten Verdauungsbeschwerden kommen kann
@lenaa.9454
Жыл бұрын
Aber Kuchen wird doch auch ähnlich gebacken... Warum ist das da kein Problem?
@SurvivalKompass
Жыл бұрын
Es gibt hier auch kein Problem. Wenn ich einen Teig mache und ihn 30 min ruhen lasse, ist es das gleiche. Also mach dir keine Sorgen, dass haben schon die Urvölker vor Tausenden von Jahren so gegessen.
@timontherocks7521
Жыл бұрын
@@lenaa.9454 Es ist wohl auch so, aber im Kuchen - den du nicht stehen lässt, Germkuchen ist etwas anderes - sind nur 30% Mehl, der Rest ist Fett und Zucker. Es ist Thema in der Bioszene, nicht auf meinem Mist gewachsen. Es heisst, die alten Sorten hätten andere Mengen. Ich weiß es nicht. Gären/stehen lassen ist sicher eine gute Idee. Man kann es auch ausprobieren und fühlen. Ich denke, eine gute Mehlqualität lohnt sich immer. Vielleicht weiß ein Bäcker oder Müller näheres?