Diego Álvarez, docente de la FAUBA y productor de Pergamino
Entrevistamos a Diego Álvarez porque, como ingeniero agrónomo, sembró soja y maíz sin la aplicación de agroquímicos ni otros insumos vedados por una orden judicial que impide la agricultura convencional en una extensa zona del periurbano de Pergamino.
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Porque llaman agroecologico a un monocultivo? Tengo entendido además que los procesos agroecologicos son de largo plazo y para un comercio local, no para la exportación. Involucrando además a la comunidad local. Saludo