J'ai fait l'école hôtelière et j'ai eu un Monsieur Aubrée en professeur principal pendant 2 ans. Ce genre d'enseignant ça vous marque à vie, il n'y a qu'une personne qui a vraiment mérité que je le nomme chef dans ma vie et c'est cet enseignant. Merci à toutes les personnes passionnées et dévouées aux métiers de l'hôtellerie restauration !

@babou8330

Жыл бұрын

J'ai adoré ce documentaire! Monsieur Aubrée respire la bonté et on sent en lui la réelle vocation de l'enseignement. Il nous faut vraiment davantage d'hommes (et de femmes aussi) comme lui pour transmettre leur passion à leurs élèves. J'ai eu un seul professeur de ce type dans toute ma vie et je m'en rappelle encore 40 ans plus tard, c'est tout dire. Un enseignant qui aime ce qu'il fait et qui est fait pour ça, ça vous marque à vie!

@konkerouf

Жыл бұрын

Jaurais aime avoir un prof aussi passionne que lui. Je pense que c'est une inspiration pour tout eleve qui croise sa route

@user-bb7ur8gl6q

8 ай бұрын

Chef.. sous-chef,brigade, c'est l'armée en cuisine quelle horreur !!

@kiniiro

8 ай бұрын

@@user-bb7ur8gl6q et bien figurez-vous qu'on apprend à aimer ça quand on arrive à reconnaître qu'on a du progrès à faire ^^

@etiennemassot1429

7 ай бұрын

Je n'aurais pas exprimé mieux, mon ressenti que votre commentaire. J'ai vécus la même expérience que vous voila 20 ans et mon prof de cuisine je le nomme toujours Chef.

M. Aubré est très humain. Il aime son métier et ses élevès. Il veut vraiment qu'un jour, ces derniers s'en sortiront et réussiront leur vie. Ces petits devraient jamais l'oublier parce que moi, en tant qu'un spectateur seulement , je vais jamais l'oublier.

Tarik a vraiment l'air passionné, j'espère que les choses se sont bien passées pour lui. Je me demande ce qu'il devient

@abdoulkaderkone310

Жыл бұрын

Perso j'étais passionné mais après 2mois de stage a bossé comme un esclave je peux t'assurer que le moral il prend un coup

@ly_775

Жыл бұрын

@@abdoulkaderkone310 le moral peut prendre un coup certes, mais si l'on est réellement passionné, on sera toujours capable de continuer. :)

@soagiddey1348

Жыл бұрын

Tarik a la volontè ďavancer dans son parcours de stage au Ritz

Je suis contente pour Tarik, j’espère qu’il a fait carrière 😊

Si TARIK regarde le Reportage sur YTB et qu'il souhaite nous donné de ses nouvelles... Allez TARIK, passes-nous le bonjour 😁

Le professeur Aubret est une legende!!! Il donne envie de changer de métier...

Ces professeurs sont vraiment extraordinaires! Ils font le maximum pour que leurs élèves réussissent dans la vie! Et réussir signifie avant tout s'épanouir, et le travail peut devenir aussi une grande source d'épanouissement!!

Tarik est celui qui assure le mieux en stage et il est déjà entré dans le moule… il est le plus motivé et passionné…

J'espère qu'il ont réussi !!! Le professeur est professionnel et les jeunes trop mignons 😊

J'ai déjà , connu des personnes impolies , mais Farah , elle pulvérise les records, même pas un seul bonjour.

@antoinehollaert8491

7 ай бұрын

Moi j'ai jamais vu autant de virgules dans une phrase

@stifler1097

6 ай бұрын

@@antoinehollaert8491elle doit être asthmatique je pense 😂

@benjaminkohler1523

5 ай бұрын

Tu devrais lire un arrêt de la Cour de Cassation alors. Bon courage​@@antoinehollaert8491

@benjaminkohler1523

5 ай бұрын

Tu devrais voir les arrêts de cassation, tu en verrais beaucoup plus. ​@@antoinehollaert8491

@joeydesnoues834

5 ай бұрын

J’ai malheureusement déjà connu des personnes impolies. Farah bat à profusion les record d’impolitesse. Elle n’accorde pas de bonjour aux clients. C’est d’avantage magnifique comme cela ! 😇

Très beau reportage... Les profs sont vraiment excellents. Les trois jeunes également... Un métier qui demande de la rigueur dans tout ce que l'on fait,autant en cuisine qu'en salle... Mon chef de cuisine me disait toujours 《on mange d'abord avec les yeux》et c'est vrai...

Je salue bien bas ces professeurs qui font honneur à la profession et qui savent faire passer la passion du métier avec pédagogie et rigueur . D'autre part Mr Roth est fidèle à lui même , un grand cœur. Une sommité dans la cuisine et un accompagnement à la hauteur de son talent .Je suis en retraite après 45 ans en cuisine , et comme j'aurais aimé avoir un chef comme lui à mes débuts , mais à l'époque où j'ai commencé je n'en n'ai rencontré qu'un sur la quinzaine d'établissements où j'ai exercé. Respect total et du fond du cœur à ces professionnels qui honorent ce beau métier

Le message de fin du prof est vraiment valorisant pour ces métiers souvent dévaloriser !! magnifique!!

Merci pour ce beaux documentaire👍👍👍

Je vais bientôt commencer mes études en hôtellerie et restauration, un Bachelor international pour être plus précis, et j'espère de tout mon cœur de pouvoir avoir un professeur tel que monsieur Aubrée. C'est une personne non-seulement dévoué à sa passion mais également pour la partager et la transmettre à ses élèves.

@melvita_bio6651

5 ай бұрын

Alors ? Tu as réussi ton bachelor ?

ça me fait rire de voir la famille de Farah, et elle-même, parler de la banlieue de Paris comme si c'était la campagne, alors que c'est considéré comme une assez grande ville, et que sa mère parle comme si c'était dangereux à la campagne, les voyous.... alors qu'elles habitent à Paris, le regroupement des "voyous"

@orionpaillette1398

8 ай бұрын

surtout qu'a la campagne dit petit village les gens sont beaucoup plus respecteux qu'a Pariset plus zen.

quel professeur, un grand monsieur qui cherche à partager sa passion de la cuisine, des leçons d'humanité; un grand bravo

Respect c'est motivant, j'ai regardé le reportage full plaisir 👍🏿❤

2 profs qui motive , vraiment …. Longue vie à eux

Ils sont formidables ces trois jeunes mis en evidence dans cette vidéo, je leur souhaite de reussir, de bien tracer leur voie . Courage les jeunes . J aimerais savoir ce qu ils sont devenus en 2021

😭😭😭 je suis trop ému !!! Génial tout le film

Je suis un chef de cuisine, mais j'aime beaucoup cet type de service.

Excellente reportage! Merci beaucoup!

1 an de lycée hôtelier et elle ne sait pas porter des verres à la main ou sur un plateau ni que la fourchette se met à gauche.....

Donne-nous de tes tes nouvelles Tarik..!!

Le professeur de salle est extraordinaire bravoo à luis.

exceptionnel le prof franchement

Superbe reportage 👍👍👍

Le chef étoilé Michel Roth a l'air super sympa

Bonne chance o tous et qu'il vous benice

Le prof moustachu me rappelle mon surveillant que j'avais au lycée. Vieille école qui impose le respect et l'autorité et une fois passé ces étapes là devient très ouvert et humain

incroyable cette vidéo

Merci beaucoup à vous les chef

Trop bien !!!

Docs très intéressants ! Comme beaucoup je me demande ce que devient Tarik, garçon très prometteur, ce serait sympa de savoir où ils en sont de leur parcours près de 15 ans après .

C'est un métier qui sauvé certains jeunes. Malgré les contraintes de base qui servent toute une vie.

Je suis fier de ces jeunes hommes et femmes.

incroyable !

Je viens de prendre connaissances de ces vidéos et je notes les commentaires désobligeants envers de jeunes adultes en période de formation. Chaque jeunes transporte ses bagages sociaux, ils ne reçoivent pas la même éducation, et cette école est la pour rattraper le coup en leurs inculquant des valeurs et possibilités de carrière. Notez et critiquer les fautes de comportements de ces jeunes est tout sauf constructifs, vous ne servez à rien contrairement à institut de formation, c'est avec des gens comme vous que le mode n'évoluent pas, et c est plutôt avec des formateurs tel que Mr Aubrée que les choses évoluent.

Bravo à Mr aubre. 🙏🙏🙏🎩

@pierrelahaye1319

2 жыл бұрын

Et bravo monsieur Yves Lahaye

@ohmydiooo

2 жыл бұрын

@@pierrelahaye1319 non, que à mr Aubre

métier très dur rigueur passion et exigence et mal payé malheureusement bravo a tous les profs

Tarik le seul qui me plaît

@user-kl6ei2do6k

19 күн бұрын

Moi aussi❤

J'adore la cuisine

jeune fille manquait ou pas selon le vin la serviette et le petit tour de bouteille pour que cela ne coule pas à coté.tt bete un petit détail.

Tarik est la preuve qu'on peut etre arabe, venir de banlieue et atteindre le sommet.

le piment d'Espelette est tres cher pour en général peu de goût.selon moi je voie la couleur rouge clair heureusement sinon je ne le sentirai presque pas.ce n'est pas un vrai piment du village d'Espelette ou de n'importe où c'est du bleuff selon moi.question de goût.

Farah c’est une ouf elle a dis « t’ai toi « a sa mère 🤔 qu’elle éducation

@legrognard1367

Жыл бұрын

« c’est pour qui le cocktail » ?

La suite quand ???

Merci

Est ce qu’il y a une suite ?

Le responsable, Monsieur Collin j'ai travaillé y'à quelques années quand j'étais apprenti, il était beaucoup intransigeant que dans le reportage, pas facile et très strict.

Ils sont très matures pour des jeunes de 16 ans je trouve

Quelqu'un sait ce qu'est devenu Tarik ?

la passions

Magnifique, que sont ils devenus ?

Le gérant de l'établissement qui était censé être "dure" ça se voit qu'il est gentil. Et Farah je suis toujours autant choqué qu'elle soit partie sous les barreaux

@x3Plop68

Жыл бұрын

Mince... Pour quelle raison vous le savez ? Elle était touchante cette ado.

@SamMannarino

Жыл бұрын

@@x3Plop68 IMPORTATION ILLÉGALE DE SUBUTEX : Farah Nachi, 21 ans, devra passer 15 ans en taule

@jean92edouard

Жыл бұрын

@@x3Plop68 trafic de drogue en avion

@melvita_bio6651

5 ай бұрын

​@@jean92edouardcomment vous savez ça

@jean92edouard

5 ай бұрын

@@melvita_bio6651 sur sa veste au début du reportage il y a son nom et prénom , ensuite il suffit de taper son nom sur Google et y a des articles avec sa photo par rapport a son incarcération

tarik et jeune et motive c est bien mais il verra au fur des annnee que ce metier et pas si rose et il verrai la decrimination et les gens qui lui mettron des baton dans les roue

@nathandevilers3328

9 ай бұрын

Exactement

@melvita_bio6651

5 ай бұрын

​@@nathandevilers3328 euh ça ce sera le cas peu importe le travail qu'il choisisse...

C'était très passionnant, j'ai adoré toutes les personnalités surtout Tarik et Florent (mais pas Farah désolé), je me demande ce qu'ils font aujourd'hui.

Le manque d'étiquette lorsqu'on entend "bon appétit"! 😵 Et on leur apprend ça ! Les bouseux ! 🤦🏻‍♀️

@legrognard1367

Жыл бұрын

Que dirais-tu ?

J'étais élève dans ce lycée il y a 3 ans c'était une autre époque cette année la il y a avait à ce que je vois une autre population que quand j'y étais Il y a pas si longtemps et plus de travail encore à cette époque que maintenant eh oui ça passe

@Serele242

10 ай бұрын

Comment faire pour rejoindre l’école?

21:07 la tentative de blague qui a fini en malaise 🤣

@legrognard1367

Жыл бұрын

Non c’est vrai

Tarik Il a pas fait Objectif top Chef ? Je pense qu il était candidat..

@Emmatrutru

Жыл бұрын

Rien trouvé

Bonjour, C' quoi la différance entre un BEP et un bac pro crs .

@melvita_bio6651

5 ай бұрын

Le bac pro vient après le BEP

à la minute 22:32, le "chef" se sert d'une pince à dresser pour sortir de la viande d'une poêle ! A mourir de rire 🤣🤣. Merci d''envoyer ce passage à Alain Passard (3 étoiles) pour qu'il s'éclate avec ses potes de la profession! Hé, Tarik, c'est pas comme ça hein....

13 ans après, que deviennent-ils?

@rivorakoto1852

2 жыл бұрын

Au pôle emploi

@pablofaitlecongaming4980

2 жыл бұрын

@@rivorakoto1852 ah bon?! Pour qui?

@hayatokuda

Жыл бұрын

@@pablofaitlecongaming4980 il se moque de toi

Ne serait ce que pour le prof principal j'ai envie d'aller étudier la-bas😅

.'....et faire venir les clients..ce sont eux qui font vivre ce secteur ..les faire venir et ... revenir

Aujourd'hui fin 2023 Tarik aurait dans les 33 ans, je me demande ce qu'il est devenu...

42:41 la Haye se sent tout petit dans cette hôtel. RIP mR aubree😢

@jean92edouard

Жыл бұрын

Il est mort ??? Source

J'trouve aussi que les Profs. on un discours décalé avec les chefs dans les cuisines, ils n'ont pas assez Boosté TARIK, malgré tout, il a tout d'un Futur chef ! Il a aspiré toutes les merdes que l'on peut rencontrer dans ce métier ! CHAPEAU À LUI !

Il est devenu quoi tarik ? Des nouvelles ?

non on peut faire le service du soir mais pas plus tard que 23h30

@user-ft5lz9px3o

21 күн бұрын

Je crois les apprenti n ont pas le droit de traveler la nuit donc 22h 6 h

La maman de Farah me fait tellement de peine...

Vraiment Farah elle a pas la pêche, c'est quand même les base de dire bon apétit et de tenir les verre du bas du pied

*Aujourd'hui la présentation du canard à la carte ce serait: "C'est un canard marquer de la conserve sur la croute, qui sera cuit légèrement à la poêle afin de le réchauffer, servie sur son lit de coulis de fruits rouge en brique avec son riz 1er prix et ses champignons en boite et ça vous fera 20€".*

Et aujourd'hui Tarik ?

et combien laisseront tomber...

TARIQ C'EST BIEN J'AI ENTENDU UN LEGER CHANGEMENT . T'INQUIÈTEs CA VIENT TOUT SEUL.

Domont c est pas le bout du monde

Florent n’a même pas dit bonjour au client ni même dit bon appétit, il n’est pas vif, dynamique et souriant, il n’a pas l’air motivé et d’avoir envie de travailler…

Non on a des renards et des sangliers pas de louos😂

Farah ne sait pas dire bonjour. La politesse c'est pas son truc😂😂

@rivorakoto1852

2 жыл бұрын

Ce normal les femmes musulmanes ne dis jamais bjr

@nanouss

2 жыл бұрын

@@rivorakoto1852 En quoi est-ce que tu reconnais qu’elle est musulmane? Entre ces sorties nocturnes, ces mauvaises manières et la mère qui boit du rosé à la fin du reportage elle est peut être d’origine maghrébine mais en rien ne représente les musulmans alors évite de raconter des bêtises! Cordialement

@rivorakoto1852

2 жыл бұрын

@@nanouss le nom farah ce arabe non

@fallhadji1213

2 жыл бұрын

@@rivorakoto1852 Arabe différent de Musulman

@nanouss

2 жыл бұрын

@@fallhadji1213 Ça sert à rien de répondre! Quand j’ai vu qu’il confond🤣🤣🤣 ça en dit long…

La maman devrait sortir le dimanche et en plus elle demande de la Harris pour ce plat ou de la moutarde ils ne manquent plus que ketchup

Farah pue le manque de respect et l'impolitesse. Tarik trop sanguin et trop virulent. Florent paraissait trop passif, pas assez impliqué, mais j'espère qu'il réussira à remonter la pente (je ne suis pas encore arrivé à la moitié de l'épisode).

@melvita_bio6651

5 ай бұрын

Euh ... Ce sont des adolescents.....

....on ne manquera pas de cuisiniers !!! Trop d'élèves se dirigent dans ces filières...qui dépendent des futurs clients..or les restaurants connaissent de gros problèmes moins de clients..charges sociales très coûteuses , inflation...etc..je pense que les émissions de télévision y sont pour quelque chose... certains chefs font de la télé..plus facile et très rémunérateur.. pendant ce temps..les apprentis sont en cuisine...!!

@melvita_bio6651

5 ай бұрын

Biensûr qu on manquera de cuisiniers: les jeunes veulent pas bosser.

@marcelrebeyrotte7477

5 ай бұрын

​@@melvita_bio6651Faux les jeunes veulent travailler mais pas se faire exploiter.

Farah n’est pas souriante et elle n’est pas polie, elle n’a pas dit bonjour à ses collègues que la responsable a présenté ni même aux clients… elle n’est pas vive, rapide et dynamique…

Ils deviennent quoi ces jeunes ?

Bordel même pas un bonjour la Sarah

Devenir apprenti larbin au service de la bourgeoisie.

@patapoufdu99

Жыл бұрын

Tu es de gauche toi ?

lA POLITESSE COMMENCE CHEZ LES PARENTS

faux on sert par la droite ou si on te dit à l'anglaise c'est un rien différent.tjs demander.

Et ben on voit bien les rats des villes. Un cheval qui pue, la campagne c'est vrai que l'essence sent beaucoup mieux !! ils ne sont jamais aller si loin que leur patelin ?

merde pour la suite chef

oh le patron à 6:00 il a l'air chiant à un point

@quasar6676

2 жыл бұрын

il a l'air cool au contraire :)

La mère de Farah quelle irresponsabilité d'appeller sa fille pendant le service

13:00 Triste de voir la maman ne pas pousser la fille à prendre son indépendance et s'émanciper...

Tarik fait plus de cuisine que de service… Farah et Florent font essentiellement du service…

@guifire9747

Жыл бұрын

Il veut être cuisinier, Farah et Florent veulent être serveur, donc les professeurs les ont orientés vers le parcours le plus cohérent

- Un Costard - Un quoi ? - Un Costume mdrrrr, apprend petit !

oula il faut apprendre le français la c'est taric il y a du boulot.

@roseblanche3864

Жыл бұрын

Comme si vous saviez parler français vous!!!!

On se souhaite jamais bon appétit c'est très impoli 😤 quel manque d'éducation

@samdaehyun9736

2 жыл бұрын

N'importe quoi........

@TheCricro

2 жыл бұрын

@@samdaehyun9736 on dit bonne dégustation ou continuation ..ou vs laisse apprécier ..mais pas bon appétit !

@latugaise

2 жыл бұрын

J'avais pas vu que ce n'était pas que moi que ça choque cette faute grossière ! 🙈

@samdaehyun9736

2 жыл бұрын

Certes dans le métier la formule consacrée est "bonne dégustation" mais "bon appétit" n'a rien d'impoli ou grossier....

@samdaehyun9736

2 жыл бұрын

On peut reprocher de nombreuses choses à cette fille, elle est molle, insolente et outageante à l'école, pas du tout appliquée attentive ou impliquée, bref incompétente à tous les niveaux mais ça c'est la moindre de ses erreurs quand on la voit à travers cette série de reportages.....