드디어 성공..!? 미니오븐으로 완벽한 내상의 까눌레 만들기 동틀 no, 밀랍 no❗️|Canelé(cannele) recipe
Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com
✨까눌레 성공하는 중요 포인트✨
❗️최소 24시간 이상 반죽 숙성시키기
•숙성없이 구우면 반죽이 떡지거나 크게 부풀어 틀에서 넘칠 수 있어요.
❗️굽는 온도 잘 지키기(대우미니오븐 기준)
1. 230도 30분 예열
2. 220도 10분 굽고 틀을 돌린 후 220도 10분 굽기
(이때 반죽이 부풀었다면 바닥에 틀을 가볍게 내리쳐 틀 아래까지 반죽을 밀어 넣어주세요)
3. 다시한번 틀을 돌리고 틀 위에 팬을 덮어 190도 40분 굽기
+윗면 구움색이 연하게 나왔다면 틀에서 뺀 상태로 190도 3-4분 구워주기
(이 온도와 방법이 정석은 아닙니다..! 여러번 레시피를 수정하고 구워보면서 미니오븐에 맞게 바꿔 봤어요:-) 또한 모든 오븐에 똑같이 적용되지 않습니다. 소량씩 구워보며 자신의 오븐 온도를 조절해주세요!)
[레시피]
✔️ 까눌레 (6개 분량)
우유 200g
무염버터 20g
바닐라빈 1/2 줄기(바닐라익스트랙 15g 대체 가능)
달걀(전란) 45g
달걀 노른자 30g
설탕 100g
박력분 75g
소금 1g (영상엔 빠져있는데 달걀 섞을 때 같이 넣어주세요!)
럼20g (럼레진 10g으로 대체 가능)
[보관 방법]
•당일 섭취 시 가장 맛있어요! (3-4시간만 지나도 바삭한 식감이 사라져요😭)
•냉동보관 시 해동 없이 에어프라이어 160도, 5-10분 데워 드시면 됩니다.
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
*버터:프레지덩 무염버터
*백설탕,박력분:백설
*우유:매일유업
*바닐라빈: link.coupang.com/a/1dohG
*까눌레틀: link.coupang.com/a/1dm8E
*레몬틀: link.coupang.com/a/1dn90
*골드럼:바카디
*법랑냄비:리스
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
• [미니오븐] 안보면 후회하는 홈베이킹 도...
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
Пікірлер: 78
Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@naver.com ✨까눌레 성공하는 중요 포인트✨ ❗️최소 24시간 이상 반죽 숙성시키기 •숙성없이 구우면 반죽이 떡지거나 크게 부풀어 틀에서 넘칠 수 있어요. ❗️굽는 온도 잘 지키기(대우미니오븐 기준) 1. 230도 30분 예열 2. 220도 10분 굽고 틀을 돌린 후 220도 10분 굽기 (이때 반죽이 부풀었다면 바닥에 틀을 가볍게 내리쳐 틀 아래까지 반죽을 밀어 넣어주세요) 3. 다시한번 틀을 돌리고 틀 위에 팬을 덮어 190도 40분 굽기 +윗면 구움색이 연하게 나왔다면 틀에서 뺀 상태로 190도 3-4분 구워주기 (이 온도와 방법이 정석은 아닙니다..! 여러번 레시피를 수정하고 구워보면서 미니오븐에 맞게 바꿔 봤어요:-) 또한 모든 오븐에 똑같이 적용되지 않습니다. 소량씩 구워보며 자신의 오븐 온도를 조절해주세요!) [레시피] ✔️ 까눌레 (6개 분량) 우유 200g 무염버터 20g 바닐라빈 1/2 줄기(바닐라익스트랙 15g 대체 가능) 달걀(전란) 45g 달걀 노른자 30g 설탕 100g 박력분 75g 소금 1g (영상엔 빠져있는데 달걀 섞을 때 같이 넣어주세요!) 럼20g (럼레진 10g으로 대체 가능) [보관 방법] •당일 섭취 시 가장 맛있어요! (3-4시간만 지나도 바삭한 식감이 사라져요😭) •냉동보관 시 해동 없이 에어프라이어 160도, 5-10분 데워 드시면 됩니다. [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." *버터:프레지덩 무염버터 *백설탕,박력분:백설 *우유:매일유업 *바닐라빈: link.coupang.com/a/1dohG *까눌레틀: link.coupang.com/a/1dm8E *레몬틀: link.coupang.com/a/1dn90 *골드럼:바카디 *법랑냄비:리스 [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 kzread.info/dash/bejne/Zayqs6OcmLO6nqg.html 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
꺄 드디어 미니오븐 까눌레 성공♥️ 진영님 감사합니다아😊
미니오븐으로 까눌레 만들기 성공하시다니... ♡ 홈메이드는 정말 정성 최고인 것 같아요,, 진영님 체고,, 😉
부풀었을때 탕탕쳐서 밀어넣고 구움색 안났을때 더 구워주는거 완전 꿀팁이에요ㅠ
헙♡♡ 기다렸여요 ❤
까눌레 .. 애기 궁댕이처럼 손도 많이 가구 소중한 녀석이네요 ..🥺 까눌레 틀 꼭 사서 성공해 보고 싶네요!!! 뭔가 성공한 삶을 느낄 수 있을 것 같아요 킄크😎
👍 👍 👍 👍 👍 너무 잘만드셨네요..저도 만들어보고 싶네요..저장하고 담에 만들어 나눠먹어보고 싶네요❤❤❤❤
시크릿 레시피 감사합니다🤗
저를 홈메이드 쿠키의 세계로 인도해준 진영님❤ 까눌레까지 꺅🎉 무한감사드리며 사랑합니다
@jinyeong6425
Жыл бұрын
꺄🧡 정성,재료 듬뿍 들어간 홈메이드 디저트가 더 맛있죠..🫶🏻 감사합니다!
제 동생은 에어프라이어로 까눌레 도전해보겠다고 벼르고 있더라고요ㅋㅋㅋㅋㅋ 과연 성공할지... 그래서 그런지 진영님 까눌레가 더 맛있어 보이네요🤤
미니오븐 까눌레라니^^ 기대되네요❤
@jinyeong6425
Жыл бұрын
감사합니다💛
사브레 칼 이쁘당…❤
오 드디어 성공하셨군요ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 감사합니다^^
@jinyeong6425
Жыл бұрын
드디어 성공! 감사합니다🙂
🙂당신의 레시피는 환상적입니다, 나는 그것을 많이 좋아합니다💮
진짜 능력자시네요❤
@jinyeong6425
Жыл бұрын
감사해요🧡
진영님 여름이라 다시한번 다이어트 빵 만들어주세요
와 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ 이번에 바닐라빈 구매했는데 한번 만들어 볼까봐요😁
@jinyeong6425
Жыл бұрын
바닐라빈 듬뿍 넣어 만들어보세요🧡 바닐라+럼 향이 넘 좋았어요!
앗 까눌레 진짜 좋아하는뎁😢 단면 미쳤어요!!!!!!
@jinyeong6425
Жыл бұрын
단면 잘 나왔죠~! 저도 요즘 까눌레가 좋더라구요:)
쿵쿵 내려 치는 거 완전 꿀팁이에욤..🙏🏻 혹시 바로 다음 날 먹으려면 보관을 어떻게 해야될까요??
드디어! 미니오븐으로 까눌레 성공하셨군요ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 잘 보고 갑니당~~
@jinyeong6425
Жыл бұрын
드디어!!! 성공했어요🤣 넘 뿌듯했다는..💛
진영님 제 머릿속에 계신거 아닌가?라는 생각이 들게끔 베이킹재료 쇼핑하면 타이밍이 딱 맞게끔 영상이 올라오세요-신기해요ㅋㅋ
@jinyeong6425
Жыл бұрын
돌고 도는 베이킹 주기(?)가 있는 걸까요?ㅋㅋㅋㅋㅋ이번 까눌레도 증말 맛있었답니다..💛
미니오븐으로 만드는거 많이 올려주세요오ㅠㅠ
감사합니다... 18시간 정도 숙성했구 굽는 시간은 430 25분 420 25분 하고 10분 정도 더 뒀더니 정말 맛있는 겉바속촉이었어요! 저는 12개 구워서 두 배 레시피에다 박력분 한 숟가락정도 더 넣었던 것 같아요 다음엔 설탕을 조금 줄여서 해 보려고요 그리고 럼 대신 위스키 넣었는데 괜찮아요!! 감사합니다!!
진영님! 혹시 바닐라오일이나 익스트랙 추천해 주실 수 있나욤🥺
진영님 레시피만 있다면 어떤거든 만들 수 있을 것 같은..🫶🏻 그나저나 럼이 들어가면 혹시 어린 아이는 못먹을까요? 까눌레 너무 사랑하니까 혼자 먹어야겠어요😂😂
@jinyeong6425
Жыл бұрын
네ㅠㅠ 럼도 술이기 때문에😢 까눌레는 으른들만 맛보는 걸로..🧡
바닐라익스트랙 대신 넣을 때도 끓일 때 넣나오?😅
예전 레시피와 다른점이 있나요~~? 예전 레시피로 너무 잘 해먹고 있어서요 ㅎㅎ!
진영님! 럼 대신 깔루아를 써도 괜찮을까요?
럼은 바카디 블랑카? 오로?중에 어떤거 쓰셨나용
진영님,바카디에 바닐리빈을 넣어 묵힌 바닐라에센스가 있는데 이 레시피에 넣으면 럼과 바닐라익스트램 제외하고 35g만 넣어도될까요?
혹시 초코나 녹차맛으로 변형 해보셨나요? 몇g 넣으면 될까요오.. 내일 해보려구요
Amazing! Could you make English subtitles please?
바닐라빈 병으로 된거는 몇g 이 적당할까용?
Plz add captions 💗💗thank you for your hard work 🫶🏻🫶🏻
진영님 저 미니오븐으로 입문하려고 하는데..광고해주신 위즈웰이 나을까요 진영님쓰시는 대우가 나을까요..? 위즈웰 사려다가도 진영님 유튭보면 대우로 기울어요😇
2일 동안 숙성해도 상관 없나요??
깊은 까눌레 틀밖에 없어서 65g은 너무 적다 생각해서 80씩 넣었더닠ㅋㅋ완전 빵실해져버렸..😅
설탕을 스테비아로 대체하면 몇그램 넣어야할까요?
혹시 3일 이상 숙성하면 상해버릴까요..?
바닐라빈대신 바닐라빈페이스트 몇그람 넣으면 될까요?
ㅜㅜ바닐라빈 없으면 바닐라익스트랙 넣어도 되나요...?ㅜ
진영님 소잘우유는 안되겠죠?ㅎㅎ 소잘우유만 마시거든요😂
안녕하세요 럼 다룬주류로 대체 해도 될까요?😢
숙성하면 머가좋아지나요?
혹시 럼레진 넣어도 될까요😢... 베린이라 아무것도 몰라여ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠ알려주새요ㅠㅠㅠ제발 ㅠㅠㅠㅠ😢😢😢😢❤
우리집 오븐- 190도 15-20분, 색ㄲㅏㄹ 나오게 2분
English please 🙏
틀이 실리콘인데 바닥에 어떻게 치나요?
진영님 레시피대로 만들었는데 저는 까눌레 속색깔이 안이쁘게 누렇게 어둡게 나왔어요 왜그런걸까요 ㅠㅠ
오븐 윗불 아랫 불 따로 사용하는 게 아니라 전체 온도를 사용하시나요?
@jinyeong6425
Жыл бұрын
네네~ 상하가열모드로 사용하면 됩니다!
N번째까눌레 레시피는 옥수수전분이 들어가는데 이 레시피엔 안써있는데 넣어도 상관없나요?
@Yesyesey
8 ай бұрын
저는 안넣아도 괜찮았어용
골드럼이 없어서 ㅠㅠ 힝.. 안넣으면 어떻게 되나요😭😭
@jinyeong6425
Жыл бұрын
까눌레는 럼이 포인트라..😭 꼭 넣어주셔야 해요…😭😭
혹시 전란을 찾기가 힘든데 그냥 실온계란으로 대체해도 될까요?
@user-ju4pn7cm1r
10 ай бұрын
전란이 계란이에용!
@dldms
3 ай бұрын
전란이 계란이에요 베이킹에서는 노른자 흰자 구분해서 많이 쓰다보니까 둘을 분리하지 않고 계란 하나를 다 사용하는 레시피에서는 전란=통계란/계란전체 로 많이 표기합니당
혹시 럼 말고 다른걸로 대체할 수 있는게 뭐가 있을까요 ..?
@user-ve7hu4qv1k
11 ай бұрын
럼레진이요!!
@dldms
3 ай бұрын
@@user-ve7hu4qv1k 럼이나 럼레진 말고 다른 걸 질문하신 거 같습니다😅
밀랍안쓰시나요?
뚜껑을 ㄷ덮어도 ㅠㅠㅠㅠ부풀어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@smallorangge
9 ай бұрын
뚜껑을 덮는건 타지 않게하려고 그런거 아닌가요??
진영임~ 저는 까눌레 12구 틀인데 그러면 표기해주신 재료의 2배로 만들면 되겠죵??ㅎㅎ
@jinyeong6425
Жыл бұрын
네네! 2배로 하시면 됩니다:)
@strontiful4714
Жыл бұрын
@@jinyeong6425 답글 감사합니다 진영님!! 주말에 맛나게 만들어볼게요오♡♡
저 갠적 ㅠㅠ 전 레시피가 낫더라구요 ㅠㅠ 이틀 숙성 했는데 너무 부풀어 올라서 틀에서 너무 벗어났어요 ㅠㅠ 그래도 레시피 너무 감사합니다…🥹🥹 +수정 제가 너무 가득 채워서 그런거였어요 ㅠㅠ 65로 맞춰서 넣으면 덜 넣은거 같아서 가득 채웠더니 너무 부풀어요!! 65로 맞춰서 구우면 딱 예쁘게ㅠㅠㅠ 감사합니다 ㅠㅠ 앞으로도 미니 오븐 베이킹 해주세요 ㅠㅠ!!
@ssury553
11 ай бұрын
65g으로 넣으셔도 전 레시피가 나으신가요? 까눌레 도전 해보려고 하는데 어떤 레시피를 해야할지 고민 중입니다..!