24년 5월 나만의 작은 카페 만들기 창업원데이 클래스 신청 링크 forms.gle/wW6o3R3JKDNZabo26 일정 : (오프라인) 5/25(토) 저녁 6시 00분 (오프라인) 4/28(월) 저녁 6시 00분 (온라인) 6/1(토) 저녁 6시 00분 ◈ 이런분들을 위해서 준비했어요. 1. 처음 창업하시는 분 2. 창업 전에 무엇을 준비해야 할지 고민되시는 분 3. 작은 비용으로 창업하실 분 4. (죽기전에) 언젠가 창업을 해야겠다 생각하신분 5. 창업멘토가 필요하신 분 6. 사장으로써 마인드세팅이 필요하신 분 ​ ◈ 나의 작은 카페 창업하기, 강의안 0. 소개 1. 창업? 왜 해야할까? 2. 카페 창업 유형 3. 창업비용 4. 소자본으로 창업하기 5. 상권분석&결정 6. 아이템정하기 7. 부동산알아보는 시점 8. 자격증 필요할까? 9. 배달 꼭 해야할까? 10 마케팅&브랜딩 11. 수익계산 12. 추가수익 창출방법 13. 사람(직원, 아르바이트)은 언제써야할까? 14. 지출관리 15. 세금관리 16. 창업 전 꼭 가지고 있어야 할 지식, 경험, 마인드 17. 앞으로의 카페 시장 + 창업순서 (창업시 필요한 서류 & 카페 기준) ​ ◈ 수강료 : 7만원 장소 : 경기도 군포시 산본로 323번길 16-30, 5층 위키위티디저트카페 오프라인, 온라인 클래스 모두 운영합니다

요즘 엄청고민중이였던 부분이였는데 정말감사해요😁

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

ㅎ 도움이 되셨다니 기뻐요~ ㅎ 방문해주셔서 감사합니다!

차분한 목소리로 잘 알려주셔서 처음부터 끝까지 영상 정말 잘 봤습니다~! 창업을 준비하는 사람들에게 정말 도움될 영상인것같아요. 꾸준히 영상 올려주세요ㅎㅎ 언젠가 꼭 한번 방문해보고 싶네요🙂

고민 되었던 부분들을 한번에 해결해주는 소중한 영상입니다! 감사합니다.

세상에 정말 궁금했던 부분인데 정말 유용한 정보들이네요 감사합니다

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

ㅎㅎ 도움이 되셨다니, 다음 영상 더 열심히 만들어보겠습니당 ㅎㅎ

최고의 명강의 들으것같아 넘 좋았어요. 따듯함이 느껴지는 목소리로 경험을 바탕으로 설명 해주시니 더욱더 공감이 가네요. 최고입니다^^

@카페창업디먹남

Жыл бұрын

ㅎㅎ 감사합니다:) 명강의 라고 해주시니 쑥스럽네요 . 많이 부족한 영상인데도 좋게 봐주셔서 감사해요~ 앞으로 더 좋은 영상들 많이 올릴께요 ㅎ

헙 ㅠㅠ 제댓글에 조만간 영상으로 답변주신다더니 엄청 빨리 올려주셨네요 ㅠㅠㅠㅠ 감동!! 오늘도 잘보고가겠습니다! 감사합니다!!

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

신기하게도 준비하고 있던 부분이었는데~ 질문을 주셔서 진짜 금방 만들게 되었어요~~ ㅎㅎ 좋은 질문 감사합니다 ㅎㅎ

사장님 구독자수 천명 축하드려요~~ 😃 잘 보고있어요!!

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

ㅎㅎ 덕분이에요 ㅎㅎ 감사합니다^^

정말 필요한 정보였는데 너무 감사합니다.

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

감사합니당 ㅎㅎ

실질적으로 도움되는 영상 감사합니다~ 카페운영과 유투브까지!!. 정말 바쁘실거같아요!

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

감사해요^^ 바빠도 ㅎ 소통하는 즐거움이 더 큰 것 같아요 ㅎ 즐겁게 하고 있습니당

Wow very nice place and the food looks yummy!

먹어 보고 싶네요. 구독자 1000명 축하드립니다.

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

축하 감사드려요 ♡♡♡

여기 아르바이트생분들은 복받았네요..❣ 이런 세심한 사장님이라니

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

ㅎㅎ 지금 우리 직원들 저때문에 고생 많이 하고 있어요 ㅜ 늘 미안한 마음입니당

비탈길에 자그만했던 허니랩이 기억나요!!버스타고 지나갈때마다 보곤 했는데 어느날 편한길에 재오픈 하시구 배달도 하시구 존경해욥 ㅎㅎㅎㅎㅎ 배달마니 묵엇는데 요샌다이어트루...참슴니댯

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

고객님 안녕하세요^__^ 비탈길에 잇던 허니랩을 방문하셨었다면 ~ 진짜 처음 고객님이시네요~ ㅎ 너무너무 반가워요 ㅎㅎ 늘 관심가져주시고 이렇게 댓글까지~ ㅎ 감사합니당 ㅎㅎ

베이킹? 생각만큼 쉽지는 않을겁니다 그리고 레시피 그리고 공정 물론 중요한데 그보다 중요한게 있어요 장석주 시인님에 대추라는 시를 예로 들어서 이야기를 하고 싶습니다 그냥 팥빵 하나가 나오려면 레시피에 적힌 재료를 계량해서 나온다고 생각하지만 천만에 말씀입니다. 식빵 하나에 얼마나 많은 설움과 고달품이 숨겨져 있는지 그것을 알아야 합니다 가장 정확히 배우고 싶으면 일반 원도우 동네 빵집에 가서 6개월만 배워보세요 학원에서 배운것? 솔직히 장사하는데 도움 전혀 안됩니다. 실전은 실전에서 증명이 됩니다. 제가 감히 이런 말을 하는것은 제과제빵 경력 30년이 넘어 가다보니 진심으로 글을 올립니다 커피는 솔직히 모르겠지만 빵은 돈을 투자하는게 아니라 시간을 투자해서 내가 배워야 합니다 딱 육개월만 동네 빵집에서 배우면 스스로 알게 됩니다 내가 베이커리 까페 생각없이 했다간 큰일 날뻔 했다는것을요

1,000명 늦었지만 축하드립니다!

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

ㅎㅎㅎ 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ

요즘은 책도 아무나 내서 진짜 하고싶으면 유투브(셰프 출신들) 저자가 누군지 알아보고난후 책 정독 학원 여기서 더 여유가 된다고 실제 재과재빠업소 취직 모든방법을 동원하는게 최고의 길인거 같습니다 그러면 시간이 너무 걸리지 않냐 하실수있는데 장사는 원래어렵습니다

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

안녕하세요!! 맞아요! 진짜로 배울 수 있는 길과 시간이 있다면 !! 정도로 가는것이 가장 좋다고 생각해요 ㅠㅠ 특히 마지막 말씀 '장사는 원래 어렵습니다' 이게 진짜.맞는 말입니다! 저도 깊게 세겨놓고 열심히 할께요 ! 뼈가되는 댓글 진심으로 감사드려요!!

좋은정보네요~! 혹시 베이킹 도구들 사려고하는데 추천해주실만한곳 있을까요..??

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

저는 베이킹 도구를 정말 많은 곳에서 구입을 해서 어느 업체 또는 장소를 딱 집어서 말씀드리기가 힘들 것 같아요. 다른 사장님들께서 쓰시는 모델 중에 좋아 보이는 것이 있으면 인터넷 검색 및 직접 방문해서 구입하고 있습니다 ^^

덕분에 많은 도움이 됩니다. 초등5학년 아들이 매일 베이킹영상을 보면서 진로희망을 하는데, 저는 아는게 없었거든요. 홈베이킹과는 많이 다르겠죠?

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

홈베이킹은 시작이 되죠♡ 저도 홈베이킹으로 시작했습니다 ㅎ 진로를 베이킹으로 하고 싶어한다면 ~ 집에서 우선 오븐기 사주고 직접 해볼 수 있게 해주시면~ 도움이 많이 되실 것 같네요♡ 초등학교 5학년인데 부모님께서 이렇게 고민해주시는 모습을 보니 학생이 너무 부럽네요~

감사합니다!! 많은 도움 받고 있습니다. 하나 궁금해서 댓글남겨요~ 06:52 포장박스는 기성품인가요?? 제작하신건가요??

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

포장박스 기성품에 제작한 스티커 붙인거에요 ~ ㅎ

보통 책은 디테일한 부분이 없기때문에 좀 힘든 부분이 있어요 솔찍히 국가자격증은 아무 쓸모 없고 창업 위해서 듣는분들은 조금 유명한 베이킹 클레스 정규반(3~6)구성 듣는게 좋아요 창업반1:1수업 아니면 보통 하루 2시간 반에서 3시간 듣는데 15만원 정도 듭니다 원데이 클레스도 그정도 들구요 너무 비싼수업 들이실 필요 없어요

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

소중한 댓글 감사해요^__^ 실제로 경험한 이런 댓글이 더 힘이 나는 것 같습니다! 저도 베이킹 클레스가 가장 좋다고 생각해요! 영상보다 더 디테일하게 경험 이야기해주셔서 감사합니다♡

현제 베이킹경력 20년차 입니다 제가 하는 일이라서 가 아니라 제과제빵 쉽지 않습니다 영상속 내용은 현장에서 최소 아주 최소한 3년은 기본으로 일 해보시고 적용하세요 그래도 부족한시간 입니다 요즘 시대에 유튜브보고 창업을한다? 엄청 위험한 생각입니다

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

좋은 의견 감사합니다^^ 유튜브를 보고 창업을 하면 정말 위험하죠!! 제과제빵 어렵고 힘듦에 사실입니다~ 처음 발걸음을 떼는 일에 있어서는 유튜브가 접근성이 좋기에 알려드렸어요♡ 결국 창업을 위해서는 깊은 훈련의.과정이 필요함은 진리와도 같죠~ 베이킹 20년이시면 ... 와... 진짜 존경합니다 ! 자주 오셔서 부족한 제 영상에 많은 조언 부탁드려요♡

안녕하세요 사장님! 안그래도 개인까페를 하다가 알바생을 쓰면 레시피 같은건 어떻게 하는건지 궁금했는데 ㅎㅎ 마침 이렇게 말씀해주시니 신기하네요 사장님 덕분에 궁금증 해결하고 갑니다 오늘도 유익한 정보가 된 영상 너무 감사드립니다 ^^ !

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

안녕하세요♡ 제 영상중에 아르바이트는 언제 써야하는가 라는 영상이 있는데♡ 더 자세히 언급해놨어요^^ 방문해주셔서 감사해용 ㅎ

새로운 직원이 들어와도 레시피를 알려주지 않으면 본인이 다해야 하는거 아닌가요? 아니면 특정 일부분 중요한 레시피만 사장님이 만드나요?

@카페창업디먹남

Жыл бұрын

두가지로 나누고 있어요 ! 첫번째로 알바생들에게는 일정부분만 레시피를 알려주고 특정부분 중요한 작업만 제가 합니다. 두번째로 정직원을 고용했을 경우에는 제가 알고 있는 모든 레시피를 다 알려줍니다. 그래서 믿고 맡길 수 있는 사람을 구할 때 까지 정말 오랜 시간이 걸려요 ㅜㅜ 지금 저는 정직원1 명 아르바이트 2명 있습니다. 아르바이트분들께서는 대부분 간단한 레시피만 숙지하고 있구요. 정직원분은 대부분의 레시피를 알고 스스로 생산 할 줄 압니다.

클래스가 지존임.. 제과제빵과 관련없는 컴터 기술자 수업몇번듣고 맛있게먹을수준의 제과제빵이 됨... 유튜브 50시간 = 책 40시간 = 클래스1시간 정도라고 해야하나 효율이...

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

진심 ~ 공감합니다~ 저도 클레스를 마지막으로 강추해요~ 하지만 클레스도 뽑아 드실 수 있는 분들이 따로 있는 것 같아요. 기초도 없는 분들이 클레스부터 들으면 ~ 많은 부분을 놓치게 되더라구요. 처음 기초는 스스로 터득한 후에 클레스 듣는 것 완전 강추합니다!! 결국 마지막은 클레스......저도 언젠간 클레스 열 수 있겠죠?

@youonlyliveonce2615

2 жыл бұрын

그 클래스 소개좀 부탁드립니다.. 저는 클래스 들엇는데 두번다 실망.....

사장님이 올려주신 자막위에 틀리게 덧쓰여지는 자막이 있네요. 이게 제 아이패드 셋팅 문제인지 유튜브 문제 인지는 모르겠으나 일단 알려드립니다. 사장님의 자막이 가려져 보이질 않기도하고요. 감사합니다

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

안녕하세요 ㅎ 유튜브에 자막기능을 끄셔야 합니다^^ 자동생성자막을 켜놓으시면 기존 자막 위에 또 하나의 자막이 겹쳐나와요 ㅎ

상세한설명 감사합니다 송사장님 쿠키 먹어볼수있나요 ? 택배로요 금액 알려주심 입금해드릴께요

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

가능하시죵 ~ ㅎㅎ 저희 택배주문도 가능합니다!! 인스타그램 또는 매장에 연락을 주셔서 주문해주시면 택배 안내 및 보내드리겠습니다 ~!!!!

근로계약서에 아르바이트 쓸때 뭐라고 명시해야하는거에요?

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

언제 한번 근로계약서 관련해서도 영상을 한번 찍어야겠어요~ ㅎ 근로계약서는 기본적인 양식이 있는데, 그 양식에서 저희가 임의로 더 추가하면 됩니다. 예를들어 근무하면서 알게된 정보들을 외부로 유출하지 않는다. 이런 것들이요.

르꼬르동블루 같은 학교에서 제대로 제과 공부하는 것은 어떻게 생각하시나요??? 비추하시나요 아니면 추천하시나요?ㅠ

@user-kb2il4fb5x

3 жыл бұрын

ㅇㄷ

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

말씀듣고 검색해보니 베이킹 관련 전문 학교더군요~ 그 학교는 제가 다녀보지 않아서 정확히 말씀드릴 수는 없지만, 시간과 여유가 되신다면 무엇이든 하나씩 전문 기관에서 제대로 배우시는 것 언제나 강추합니다~

가성비 좋은 중고 커피머신 구입하기 원합니다. 혹 구입처 추천 부탁드려요

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

제가 중고머신을 구입해보지 않아서요 ㅠㅠ 답변을 드리지 못할 것 같네용 ㅠㅠ

앗 혹시 스콘위에 크럼블 올리신건가요?☺️

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

크럼블은 아니구요~ 반죽 자체를 크럼블처럼 해요

@user-jv9hv7ys5w

3 жыл бұрын

@@카페창업디먹남 와우 제가 좋아하는 스퇄이네요ㅎㅎ

유튜브에서 레시피보구 만들어보면서 그걸 제가 가게에서 판매해도되는걸까요?

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

그럼요 ~ 상관없습니다~ 특허나, 상표등록이 되어있는 명칭만 사용하지 않는다면 가능한 것으로 알고 있어요

사장님 저도 카페 창업 준비하고 있는데 자가품질 검사 때문에 고민이 많아요 두세군데 문의 하니 어떤곳은 크림이 들어가는거는 종류별로 다 받아야한다고하고 다른곳은 하나만 받으면 된다고 하더라구요 9개월에 한번씩 받아야하는데 종류별로 다받으면 너무 금액이 커서ㅠㅠ 자가품질검사는 어떻게 하셨나요?

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

지금 현재 창업하려고 하시는 매장이 큰 매장인가요? 대량 유통 및 큰 매장을 하시는게 아니라면 처음부터 자가품질검사는 안받으셔도 되요. 저희 매장은 아직 작은 매장이라 자가품질검사 실시하지 않았습니다. 언젠가 택배 및 대량 유통을 하게되면 그 때 받으려고 준비 중이에요^^ 무엇이든 준비되면 좋겠지만 처음 시작하는 단계에서 일반적인 디저트카페라면 비용과 시간이 들어가는 자가품질검사는 비추합니다.

저 액자는 구매처좀 알려주세용!!

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

액자구매처.... ㅎㅎ 제 아내가 인터넷으로 산거라 ㅎ 물어보고 올려드릴께요 ㅎ 단 엄청 비쌌던 걸로 기억해요 ㅎㅎ

스콘위의 블루베리잼? 같은것두 사장님이 수제로 다 만드시나요~?

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

블루베리, 딸기, 라즈베리, 카라멜 모두 직접 만들어요^^

혹시 책을 추천해주실수있나요??

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

책은 ! 너무 방대해서 ㅎ 자신에게 맞는 책을 검색해보시는걸 추천드려요 ㅎ

저 디저트카페 차리고 싶은데 가르처 주실 수 있나요?

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

안녕하세요~! 기술을 알려드릴 수는 없지만~ 창업에 대한 마인드, 과정, 방법등은 알려드릴 수 있지용~ 디저트기술은 제 밥줄이기에 ~ ㅎㅎ 알려드리긴 힘들것 같네용 ㅎㅎ

@Bitcoingogogo

2 жыл бұрын

@@카페창업디먹남 배우는 비용 1억정도 생각 중인데 마음 바뀌시면 쪽지주세요~

클래스는 어디서 서치하시는지 궁금해용! ㅅㅆㄷ같은 플랫폼들은 원데이클래스 위주라서 말씀하신 클래스들과는 결이다른것같더라구요 ㅠ

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

지금은 클레스를 잘 듣지 않아서 주로 서치하는 곳은 없구용 ~ 예전에는 주로 네이버를 통해서 서치했어요~ 마음에 드는 매장에 오프라인으로 먼저 방문해서 먹어보고 ~ 그 곳에 클레스를 들었었습니다 ㅎ

@yukangha

3 жыл бұрын

@@카페창업디먹남 답변 넘 감사합니다! 그렇게 찾아봐야겠어요 😀

구움과자는 하루에 몇개씩 만드시고 남으면 어떻게 처리하시나요? 궁금해요! 반죽은 전날에 만드시나요?

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

몇개를 만드는지 구체적으로 답변드리는게 의미가 많이 없을 것 같아요. 생산량은 매장의 손님 수와 입지 조건에 따라서 너무 캐바캐이기에 생산량은 직접 매장을 운영한 후에 그에 맞게 조절해가는 것이 맞아요 ㅎ 반죽은 종류마다 만드는 날과 조건이 다 다릅니다 ~ 하지만 대부분은 하루 전에 반죽을 미리 해놓는 경우가 많아요 ~ 급할 때는 당일 반죽도 많이 하구요 ㅎ

1-2시간 하고 40-50만원이요? 그건 너무 한거 같네요. 저같으면 안들어요. 차라리 알바를 하는게 낫을거 같네요

@카페창업디먹남

Жыл бұрын

하루 3~4시간정도 했던 것 같아요. 하루 4시간씩 4일 창업반으로 들으면 100만원 받는 곳도 있어요. 하지만 잘 찾아보면 싸게 클레스 하는 곳도 있습니다. ㅎ 클레스는 중요한게 ~ 그냥 가서 배우면 되는건 아니고 꼭 배우고 싶은 곳에서 배워야 효과가 높아요!

자격증은 비추요.. 꼭 필요에 의해서라면 모르겠지만 그 시간 비용에 집에서 한번더 만드는게 이득요.

@카페창업디먹남

3 жыл бұрын

시간과 비용이 빠듯하다면 저도 비추해용~ 특정 디저트를 정해놓고 집중적으로 연습하는게 더 나을 수도 있죵 ㅎ 좋은 의견 감사해요!!

오븐은 어떤 제품 사용하시나요???

@카페창업디먹남

2 жыл бұрын

스메그오븐 사용하고 있습니다