Des additifs à risque dans les produits bios I UFC Que Choisir
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Le jambon bio est passé de 45 voir à 50 euros du kilos, c'est juste plus possible. Sans conservateur c''est pas bon. Certains utilisent des "extrait de levure" qui m'ont valu une allergie sévère. Les antioxydants naturels sont déja controversés. Je voulais passer au jambon de poulet mais peu de bio et pas de poulet français ! Il faut un bac+5 pour faire ses courses maintenant.
Moi ce qui me dérange le plus c'est l'acide citrique, certaines marques en mettent partout, & certains médias font croire qu'il est issu du jus de citron ou même synonyme, ce qui en fait indirectement une tromperie à la consommation. Généralement ceux qui ont l'estomac ou les intestins sensibles supportent presque aussi mal l'acide citrique que le sel nitrité, alors que le vrai jus de citron ne cause pas de problème.