Der Kürbiskönig aus Braak | Die Nordreportage | NDR
Hochsaison auf dem Kürbishof: Bei Lukas Adolf und seiner Familie wird es in den Wochen vor Halloween hektisch!
Kürbis gilt seit einigen Jahren als Trendgemüse. Immer mehr Menschen ernähren sich vegan und vegetarisch, das hat die Nachfrage nach Kürbis im Norden angetrieben. Lukas Adolf und seine Familie haben diesen Trend erkannt: Die Kürbisbauern aus dem schleswig-holsteinischen Braak vor den Toren Hamburgs haben in diesem Jahr 200 verschiedene Sorten Zier- und Speisekürbisse auf dem Feld. Und alle wollen geerntet und verkauft werden.
Herbstzeit ist Kürbiszeit, das gilt auch in einer Biobäckerei in Kiel. Hier backt Bäckermeister David Schöne das beliebte Kürbisbrot, das saisonal verkauft wird. Die Hokkaido-Kürbisse für den Teig kommen ganz aus der Nähe: Auf dem Hof Kubitzberg ernten die Mitarbeitenden der Werkstatt für behinderte Menschen die regionale Zutat und verarbeiten sie zu kleinen Kürbiswürfeln.
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Пікірлер: 48
Wie esst ihr Kürbis am liebsten? 🎃💚
@fabianhaupt1307
Жыл бұрын
Süß-sauer eingelegt
@paulenglberger521
Жыл бұрын
Kürbissuppe, Kürbislasagne, Kürbisauflauf, egal ob mit Nudeln, Spätzle oder Kartoffeln
@sapo4647
Жыл бұрын
Habe vor ein paar Jahren ein Rezept für Kürbissuppe in einer Zeitung gesehen. Da habe ich mich mit Mitte 50 das erste mal getraut sie zu machen,vorher nie Kürbis gegessen. Seitdem ein Fan.😉👌
@reneklette3116
Жыл бұрын
Als Suppe.😋
@r0ck53n
Жыл бұрын
Der Spaghettikürbis von 25:14 ist tatsächlich großartig!
dieses dokus sind balsam für die seele in der heutigen zeit, kann das gar nicht richtig beschreiben. danke
Eine tolle Familie. Vielen Dank fürs zeigen.
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Sehr gern, freut uns, dass der Film dir gefallen hat! 😊
Man kann auch Speisekürbisse als Deko vor das Haus legen, und sie dann nach und nach aufessen.... Ein sehr schöner und sympathischer Film....
Ein böser Kürbis 27:21 😂🤘
so eine herrliche Doku. Danke dafür.
Danke für das Video und die Information
Macht weiter so, wir schauen jede Woche regelmäßig die für uns interessanten Dokus und allen voran immer die Hofgeschichten 👍🏼😉 Ps.: Immer Hokkaido Suppe 🍜
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Moin Schmitty! Das freut uns wirklich sehr 💚 Und P.S.: Hmmm, ein Klassiker! 😋
Tolles Video super danke 👍💖💖💖
Sehr sympathische Familie 👍🏻👍🏻👍🏻
Ich würde mich freuen, wenn das weitergehen würde. Gerade über die Arbeiten, die gerade anstehen. Eine Umfrage konnte ich leider auch nicht finden
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Moin liebe Christine! Oben rechts im Bild müsste ein kleines "i" zu sehen sein - wenn du da draufklickst, kommst du zur Umfrage. Ansonsten steht der Link auch noch mal in der Folgenbeschreibung: surveys.psyma.com/ssi/11220294_YT/cgi-bin/ciwweb.pl?studyname=11220294_YT&RespondentNumber=0&hid_pagenum=1&hid_link=1&hid_javascript=1&hid_screenwidth=2048 Danke fürs Mitmachen und liebste Grüße 💚
@christinejanicke5477
Жыл бұрын
@@ndraufmland2005 , habe ich schon mitgemacht.
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
@@christinejanicke5477 Vielen Dank! ☺
Tolle Familie ❤️
Als Dekoration ja ,Kürbis essen ist leider nicht meins, trotzdem ein toller Bericht 🙋♀️👍🥰
Hmmm lecker Kürbissuppe und Brot 😋😋
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Oh ja 😋
@gerd.r6081
Жыл бұрын
@@ndraufmland2005 ☺️
Also ich ess am liebsten Kürbis-Pfannkuchen... Könnte ich mich dran totessen 🙈😅
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Das haben wir noch nie probiert - aber jetzt haben wir definitiv Lust drauf! 😁😋
Hokkaido Kürbis und den Langen von Neapel Kürbis sagt mir was
bei DIESER Episode ist aber KEINE Umfrage dabei. Nicht oben.Und auch nicht unten.
@wiebke_rgh2852
Жыл бұрын
In der Videobeschreibung ist ein Link
@benediktmorak4409
Жыл бұрын
@@wiebke_rgh2852 er sagt nur oben und unten. und nicht in der - Videobeschreibung -.
@ndraufmland2005
Жыл бұрын
Moin Benedikt! Oben rechts im Bild müsste ein kleines "i" zu sehen sein - wenn du da draufklickst, kommst du zur Umfrage. Ansonsten steht der Link, wie Wiebke sagt, auch noch mal in der Folgenbeschreibung: surveys.psyma.com/ssi/11220294_YT/cgi-bin/ciwweb.pl?studyname=11220294_YT&RespondentNumber=0&hid_pagenum=1&hid_link=1&hid_javascript=1&hid_screenwidth=2048 Danke fürs Mitmachen und liebste Grüße 💚
@benediktmorak4409
Жыл бұрын
@@ndraufmland2005 stimmt,aber eben das - i - ist außerhalb schon im schwarzen Rand. - normalerweise -, aber eben was ist den heute schon normal, sind ja gerade solche links ganz groß zu sehen. weil ja der Sender es will dass man da dann irgendwas tut. ich habe da schon mitgemacht, schon beim ersten mal. Da gab es dann aber - aus welchem Bundesland komme ich- eben nur Deutschland. Und schon war es für mich vorbei weil ich ja nicht aus Deutschland schreibe. Ich bin Österreicher ,schon da wäre nichts weiter gegangen, und lebe jetzt aber in Russland. Also auch hier nicht... Ich hatte dann den NDR angeschrieben. Und beim zweiten Mal war dann unten dabei - außerhalb von Deutschland -. Es geht doch.. Grüße aus Moskau!
@Mr.Rossi79
Жыл бұрын
@@benediktmorak4409 Alle KZreadr meinen "mit unten / unter dem Video" die Videobeschreibung oder auch Infobox genannt.
14:15 Sind Mitarbeitende außerhalb ihrer Schichtzeit Unbeschäftigende?
essbare Kürbisse cool. Die dekorativen sind leider Platz- und Nährstoffverschwendung.
Für mich kommt Kürbis max als deko in frage.
Der Trend ist bri mir vorbei, ich kann Kürbis nicht mehr sehen 🤢
@simontraver8248
Жыл бұрын
Joseph, das ist sehr schade!
@lsbmns1
Жыл бұрын
@@simontraver8248 wer ist Joseph?