ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΦΑΕΙ ΧΟΙΡΟΒΟΣΚΟΥΣ ΜΕ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΧΟΝΔΡΟ ΑΛΑΤΙ; ΧΑΣΑΤΕ!
Είναι αυτές οι χειμωνιάτικες ημέρες, που με τη βοήθεια του καλού καιρού και δύο καλών φίλων, μπορούν να χαραχτούν με ανεξίτηλα χρώματα στο μυαλό και στην καρδιά σου. Αυτοί είναι κυρίως οι λόγοι που οδηγούν εμένα και την καπετάνισσα στα νησιά τον χειμώνα. Η συντροφικότητα, η καλή παρέα με ανθρώπους, που το καλοκαίρι τρέχουν αλλόφρονες να βγάλουν το ψωμί του χειμώνα, η διαυγής ατμόσφαιρα και η ζωντάνια της Φύσης.
Όταν μου είπε ο Μάκης "πάμε στους χοιροβοσκούς", νόμισα πως θα επισκεφτούμε κάποιο χοιροτροφείο. Αυτός όμως εννοούσε τα γλυκά μονόριζα ραδίκια που μαζεύουν τον χειμώνα στα βουνά της Σίφνου και τα τρώνε με χοιρινό κρέας και τηγανητές πατάτες.
Η όλη διαδικασία, με το περπάτημα στους καταπράσινους λουλουδιασμένους λόφους, η βόλτα μέχρι τις τρεις πηγές και μετά η σύναξη στη "γιάφκα" του Πέτρου και το βιολογικό τσιμπούσι με αυτοσχέδιες ελιές, κρεμμύδι, ντομάτες και τηγανητές πατάτες πασπαλισμένες με χονδρό θαλασσινό αλάτι, συγκαταλέγονται σ' αυτά που θα μείνουν για πάντα χαραγμένα στο μυαλό μου.
Пікірлер: 112
Αυτό το χόρτο που λέτε ότι έχει πολλές ρίζες από κάτω και είναι πικρό άρα δεν τρώγεται, εμείς στην Κρήτη το λέμε γαλοβύζι , γιατί οι ρίζες μοιάζουν με πολλούς μικρούς μαστούς, επίσης εμείς στα Χανιά τρωμε μανιωδώς τα πίκρα χόρτα γιατί είναι φάρμακο και πίνουμε και το ζουμί τους με λεμόνι. Με αγάπη από Χανιά.
@yannisbio
Жыл бұрын
Συμφωνώ απόλυτα, απο τα Χανιά!
@user-tv7df2tm9d
Жыл бұрын
Γειά σας και εμείς θα εδώ στην Μακεδονία το τρώμε το πικρό χόρτο, το λέμε ραδίκι.
@sofiamoysidou
4 ай бұрын
Καί στην Σάμο τρώνε πικρά χόρτα και πίνουν το ζουμί στο οποίο έβρασαν !
@user-oy5hl6lh5h
4 ай бұрын
Και εδω στη Κυπρο τρωμε τα πικρα ραδικια .
@victoriaskandali2957
3 ай бұрын
Μυτιλήνη πολιοριζα κ το τρωμε
Δυστυχώς, κύριοι! και το πικρό το τρώμε!! Όποιος, δεν τρώει και τις τρείς γεύσεις, στο μέλλον θα είναι άρρωστος! Το ξεπικρίζουμε πρώτα, αφού το βράσουμε, πετάμε το νερό, (καλό θα ήταν να το πιούμε, γιατί κάνει καλό στο συκώτι) αλατίζουμε τα χόρτα, βάζουμε φρέσκο λάδι, και τα τρώμε! Τίποτα, δεν είναι άχρηστο στη φύση, εκτός, απ τα δηλητηριώδη φυτά, που και αυτά, χρησιμεύουν στην φαρμακοβιομηχανία.
Πεντακάθαρα πανέμορφη η Σιφνος
Αυτό το χόρτο είναι το γνωστό ραδίκιο που υπάρχει στην Κρήτη
Κε Γιάννη, δεν είστε ο μόνος που συγκίνησε με την φύση !!!!!! Κι εγώ, μόλις είδα την εικόνα στο ίντερνετ, τρελάθηκα από την χαρά μου και ειδικά με τις ανεμώνες. Σας ευχαριστώ για τις υπέροχες εικόνες !!!!!!! Καληνυκτα σας.
Φοβερή αυτή η γιάφκα και το τραπέζι γεμάτο λιχουδιές! Η Σίφνος είναι επί γης παράδεισος! Ευχαριστώ πολύ Ιωσήφ 👏👏👏
Εμείς στην Θεσσαλία τα λέμε ραδίκια πολύ νόστιμα 😍
Στην κερκυρα το λεμε πρικαλιδα ..μας αρεσουν πολυ τα πρικα γιατι εινε υγιεινά για το αιμα και το ζαχαρο εινε φαρμακο ..
@Saywhaaattt
4 ай бұрын
1) Πικραλίδα 2) Πικρά 3) είναι 4) σάκχαρο
Μπράβο Ιωσήφ αυτά τα μικρά κ απλά είναι κ τα ποιο ωραία!
Τα χόρτα δεν τα βγάζουμε με την ρίζα γιατί του χρόνου θα είναι πολύ λιγότερα λόγω βροχής που κάθε χρόνο λιγοστεύουν και παρακαλάμε να βρέξει
Μπράβο εύχομαι πάντα να περνάτε καλά και να έχετε υγεία.Η μεγαλύτερη επένδυση στη ζωή είναι οι καλές στιγμές με του φίλους και τις παρέες.
Μπράβο βρε παλικάρια. Πάντα να περνάτε καλά !!
Καλημέρα κύριε Ιωσήφ πολύ ωραίο βίντεο τί ωραίοι και φιλόξενοι άνθρωποι που βλέπουμε πάντα σέ κάθε βίντεο σέ κάθε μέρος που μας ταξιδεύετε καλή σας όρεξη όλα τα εδέσματα πολύ ωραία να είσαστε καλά κύριε Ιωσήφ καλό σας μεσημέρι
@JosephPapado
Жыл бұрын
Πάντα με τον καλό τον λόγο κυρία Ασπασία. Σας ευχαριστώ!
Ιωσηφ μας εφτιαξες! εισαι αρχηγος! μας τρεξανε τα σαλια! η σιφνος ειναι το αγαπημενο μου νησι κι εχω κανει εκει 7 βδομαδες διακοπες στον πλατυ γιαλο το 1988 ανμπορεις δειξε μας εικονες κιαπο εκει και ρωτα τα παιδια πως γινεται να ψωνισουμε μανουρα γυλωμενη! σε ευχαριστω νασαι καλα
Κατά τη γνώμη μου τα νησιά είναι κούκλες το χειμώνα και απίστευτα πιο όμορφα. Το καλοκαίρι έχεις τη θάλλασσα αλλά τρώς στη μάπα και τη λαοθάλασσα. Ειδικά γύρω στο Πάσχα είναι κουκλιά πραγματικά! Ζήλεψα τους μεζέδες για μερακλήδες! Με εκτίμηση Κλώνος Δημήτρης
Μπράβο μπράβο σού είστε άπαιχτοι ομάδα.... Άγρια ραδίκια καί ντόπια εδέσματα
Στην στερεα ελλαδα τρωμε πολυ το αγριο ραδικι και τους ζοχους τι ωραια που ειναι στην φυση.!!! Πολυ συγκινηνιτικο το βιντεο!!!
Μπράβο μπράβο αξιοσ
αυτά είναι...απλά και ωραία
Όλα αυτά που βγάζεται είναι πεντανόστιμα και τα πικρά και τα γλυκά κάνουν συνδυασμό για την υγεία μας
Καλημέρα! Καλά ταξίδια πάντοτε! Οι ανεμώνες έχω την εντύπωση ότι βγαίνουν χειμώνα.
@JosephPapado
Жыл бұрын
Όταν κάνει ψοφόκρυο όμως και χιονίζει, πράγμα διόλου απίθανο τον Γενάρη, δεν ανθίζει τίποτε.
Χαιρετισμούς στη μαγική Σίφνο και ωραίους ανθρώπους της Βαγγέλης αστυνομία οακα Σίφνος αστυνομία 1991 1997
Σας ζηλευω που δεν εχω χωριο να παω.Να εισθε καλα και να περνατε ωραια.❤❤❤❤❤❤❤
Άγιος Γαλάτης Εορτάζει 5 Νοεμβρίου. Γσλακτιωνος και. Επιστήμης ήταν σύζυγοι . Υπάρχει και στην Νάξο Αη Γαλάτης σε περιοχή καθαρά αγροκτηνοτροφικη ... Η φωνή η προφορά του κου Παπαδοπούλου μου θυμίζει ..Σύρο που την αγάπησα . Όπως και την Σίφνο οπου ερχομουνα τα καλοκαίρια με τον καπετάν.λατσος. να περνάτε παντα ωραία . ..
Δεν καταλαβαίνω γιατί βγάζεις όλο το φυτό από το έδαφος, φυσικά είναι όλο και λιγότερα! 😢 Ως λάτρης της φύσης, η κορυφαία προτεραιότητα δεν είναι να ληστέψεις τη φύση. Παίρνετε μόνο ένα μέρος για να μπορέσει να αναγεννηθεί ξανά! Αυτό είναι βιώσιμο!
@kostasmantalas380
2 ай бұрын
Στου κουφού την πόρτα όσο θέλεις βροντα
Αυτά τα χόρτα τα λέμε στην Κήτη Χωραφοράδικο !!
Χηροβοτανο το ξέρω εγώ και τα τρώμε τα πικρά με μπόλικο λεμόνι φρέσκο και λαδακι!!!!!
Καλησπέρα Ελλάδα από Θεσσαλονίκη
Από τα καλύτερα (ίσως το καλύτερο) κάμπινγκ και τα πιο καθαρά νησιά..
καλημέρα Ιωσήφ τα άλλα που λέει δεν τρώγονται εμείς στην Μυτιλήνη τα λέμε βζουσες άλλα εμείς τα τρώμε!!
Το πικρό είναι πικροραδικο κ τα τρώμε στη Μακεδονια
Κυριε ιωσηφ εχω παρατηριση απο τον αυγουστο στο χωριο οτι εχουν ξαφανιστη τα κοτσιφια και η κισες, οχι μονο στο χωριο αλα και στην αθηνα μποριτε να το ψαξεται, λεναι οτι εχει σχεσει με το 5 τζι περιμενω απαντιση ευχαριστω
@JosephPapado
Жыл бұрын
Περιμένετε απάντηση γιατί εξαφανίστηκαν τα κοτσίφια και οι κίσσες απ' την Αθήνα; Λυπάμαι αλλά θα περιμένετε πολύ. Εδώ κοντεύουν να εξαφανιστούν οι άνθρωποι απ' την Αθήνα θα έμεναν τα πουλιά;
Ωραιοι ανθρωποι
Ιωσήφ το σύνηθες ήταν να είναι τα κλειδιά στις πόρτες των σπιτιών και των εκκλησιών !!
@JosephPapado
Жыл бұрын
Ήταν, δεν είναι πια. Γι' αυτό μου έκανε εντύπωση.
!!!!!!!!!!!!!!!! Είσαι σταθερή αξία κύριε Ιωσηφ
👍👍👍👍
Η χωρα που μένω πάνω από 40 χρόνια έχει και τά δύο είδη μιλάμε για βόρεια χώρα της Ευρώπης
Αυτό το χόρτο το λέμε χοιροβοτανο. Είχαν πολλά και τα έδιναν στους χοίρους. Στην Κρήτη τα λένε χοιρομουριδα. Εγώ τα τρώω όλα. Τα χόρτα δεν τα μαζεύουμε όλα. Αφήνουμε για σπόρο. Σεβόμαστε την φύση.
Εμείς τα λέμε ραδίκι
Στην Μεσσηνία τα λέμε λογγολαχανα είναι τα πρώτα που φυτρώνουν το φθινόπωρο όταν βγάλουν τα λουλούδια μεστονουν και δεν τα μαζεύουμε!
Τρίκαλα σέ βλέπω καλησπέρα σας
Τα πικρα ειναι η πικραλιδα ή πικροραδικο κΙ ειναι φαρμακευτικο χορτο
Εμείς στα μέρη μας αυτά τα λέμε ζόχια
@user-bh8gu2dz2d
Жыл бұрын
Θα συμφωνήσω μαζί σας!
Μήπως είναι αυτό πού λέμε στη Κρήτη χοιρομουρίδα
Χάρηκα που άναψες το κεράκι...έστω κ για το χατίρι της καπετάνισσας!!! Δεν θα πάει χαμένο!!
Mουναρίδα κλαίωωωω
Ραδίκια είναι με τοπική ονομασία
Στην κρητη ραδικια τα λενε ωραια ειναι αν ξερεις να τα καθαριζεις να ειναι τρυφερα.
Απ όσο είδα αυτά είναι τα λεγόμενα χειροβοτανανα,τα οποία υπάρχουν σχεδόν παντού! Από μόνα τους δεν λένε κατι. Σε μια όμως μίξη με παχολαχανα, αγριοραδικα και ζοχια ειναι τέλεια!!!
@JosephPapado
Жыл бұрын
@@user-ee1vn5mb9r Αρκετά με τις διχογνωμίες ως προς τι είναι αυτό το χόρτο : www.agriamanitaria.gr/centaurea-raphanina-mixta-%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%B2%CE%AC%CF%81%CE%B2%CE%B1%CF%81%CE%BF-%CE%B1%CE%B3%CE%B3%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%B9/ Λέγεται ότι έχουν ονομαστεί χοιροβοσκοί γιατί τη ρίζα τους την προτιμούν οι χοίροι επειδή είναι γλυκιά.
@JosephPapado
Жыл бұрын
@@user-ee1vn5mb9r Τι όμορφη γλώσσα! Στην Τρούμπα σπουδάσατε; Πώς σας απάντησα εγώ και πώς απαντήσατε εσείς! Κανονικά θα έπρεπε να διαγράψω το σχόλιό σας αλλά ας μείνει εδώ να δείχνει στους συνδρομητές μου τι αντιμετωπίζω από κάποια "φυντάνια" σαν εσάς.
@JosephPapado
Жыл бұрын
@@user-ee1vn5mb9r Επειδή είσαι αισχρή, στο καλό και να μας γράφεις καρακάξα.
τελικά το χ είναι με οι (χοι) ή χειροβοσκοί! κ εγώ στην αρχή νόμιζα ότι θα έβλεπα χοίρους 😁
Χειροβοτανα τα λέμε εμείς στην Μεσσηνια
@AthrihosPithekos
Жыл бұрын
Λογικά χοιροβότανο.
Γεια σας μπορείτε να στειλετε αυτό τον σύνδεσμο στον Κ. Καλογεράκη. Θέλει αγγλικά να γνωρίζεις αλλά είναι τρομερό αυτό που θα δείτε
@user-bi2hy9eg9k
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/nXietpqCftvSnbw.html
@JosephPapado
Жыл бұрын
Σας ευχαριστώ εκ μέρους του για το ενδιαφέρον. Να δει όμως ο Μιχάλης βίντεο διάρκειας τριών ωρών; Εντελώς απίθανο το βλέπω.
@user-bi2hy9eg9k
Жыл бұрын
Αφορά κάτι που έχει να κάνει με αυτό που δοκιμάζει για ίαση έχει και λεπτομέρειες για την τεχνολογία που ίσως χρειάζεται. Αυτό το εμπόδισαν από το 1990 γιατί πολλά τα λεφτά στον να συντηρούν τις ασθένειες. Σας ευχαριστω
Ιωσηφ δεν φοβασαι μηπως το αλατι και το τηγανιτο σου δημιουργησει παλι προβλημα με τις πετρες;; Χώρια οτι ανεβαζει και την πιεση...Και εμενα με αρεσει η νοστιμη διατροφη, αλλα δυστηχως απο καποια ηλικια και περα θελει και λιγο προσοχη τι τρως...
@JosephPapado
Жыл бұрын
Ξέρεις πόσοι φίλοι μου μού έδιναν τις ίδιες συμβουλές περί υγιεινής διατροφής και είδαν τα ραδίκια ανάποδα σε ηλικίες γύρω στα 50; Ο πατέρας μου έτρωγε τηγανητά και αλμυρά μέχρι τα 92 του. Δεν υπάρχουν διατροφικοί κανόνες που ισχύουν το ίδιο για όλους τους ανθρώπους.
@nicknickoea5936
Жыл бұрын
@@JosephPapado παιζει ρολο πιστευω που τα τρως και σε ωραιο περιβαλλον, αν περνας καλα δεν παθαινεις ζημια ..η ψυχολογια ειναι το παν!
στην Αρτεμιδα κοντα στις παραλιες προς Βραυρωνα και ειδικα κοντα στον αρχαιλογικο χωρο ειναι γεματο απο αυτο το χορτο και η μαμα μου τις λεει "προβατσες.".εαν φατε αυτο το χορτο φρικασε με αρνακι αυγολεμονο θα νιωσετε την διαφορα απ'οτι βραστο σε σαλατα.. εγω το λεω γλυκο ραδικι..
Συγνώμη πότε τραβήχτηκε αυτό το βίντεο, είναι το 2023 Ιανουάριο?
@JosephPapado
Жыл бұрын
Ακριβώς. Αν δείτε το βίντεο θα με ακούσετε κάποια στιγμή να το λέω.
Φιλε μου ιωσηφ ενα βημα ειναι να πας στον κουβαρα απο κορωπι... δεν ξερω εφετος επειδη δεν εχει βρεξει.... αλλα εχει παρα πολλα μανιταρια... πεντανοστιμα!
@JosephPapado
Жыл бұрын
Αν γνωρίζεις ποια είναι τα βρώσιμα να πάμε μια μέρα μαζί να μαζέψουμε.
Απο Χιο
Αν το λένε χοιροβοσκο είναι γιατί το βόσκουν δηλαδή αρέσει στους χοίρους. Για περισσότερες πληροφορίες στο ίντερνετ, χοιροβοτανο η χοιρομουριδα.
Μα γιατί δεν κάνετε ένα ζουμ να δούμε το χόρτο!!! Να το μελετήσουμε!!! Πως θα το μάθουμε;;;; Ουτε το άλλο είδαμε το πικρό! Αν κ εγω νομίζω είναι ραδίκι!!
Το μονο που με ενοχλει....ειναι που λες μεσα στην εκκλησια δε το πιστευω .....αναψε το κερι σου και απο κει και περα το τι κανεις εσυ μεσα σου μην το κουβεντιαζεις απο δω και απο κει ....!!!! εχεις καθε δικαιωμα να κανεις και να πιστευεις οτι θες....δεν σε κατακρινω προς θεου ....αλλα ειμαστε στην Ελλαδα και μερικα χτυπανε ασχημα , αλλους στη καρδια και αλλους στα αυτια......εντελως φιλικα γραφω παρακαλω μην παρεξηγηθω!!!
@JosephPapado
Жыл бұрын
Είμαστε στο 2023 αγαπητέ και όχι στον Μεσαίωνα! Έχουμε ανεξιθρησκεία, κατοχυρωμένη απ' το Σύνταγμα, αλλά και ελευθερία λόγου. Όπως λοιπόν εγώ δεν παρεξηγώ την κυρία Ευτέρπη (τυχαίο το όνομα) που κάνει δέκα μετάνοιες, μεταλαμβάνει κάθε εβδομάδα και ανάβει 30 κεριά τον μήνα, έτσι κι' εγώ δεν ανέχομαι κριτική επειδή εξέφρασα τα πιστεύω μου! Εννοείται πως σας παρεξήγησα! Το "φιλικά" δεν στέκει σ' αυτή την περίπτωση. Ούτε στη γυναίκα μου και στους καλύτερούς μου φίλους δεν επιτρέπω τέτοιου είδους κριτική σ' αυτόν τον τομέα.
@PAPACONSTANTINOYD
Жыл бұрын
@@JosephPapado καλό σας απόγευμα λοιπόν!!!
@JosephPapado
Жыл бұрын
@@PAPACONSTANTINOYD Επίσης.
@user-lj1cr3ej8e
Жыл бұрын
@@PAPACONSTANTINOYD Φίλε στο όνομα της θρησκείας έχουν γίνει τα μεγαλύτερα εγκλήματα στην ανθρώπινη ιστορία. Κάτσε και ασχολήσου. Με αιώνες σφαγών και διωγμών, με διάλυση της παιδείας και εξορκισμό των επιστημών, με κάψιμο του 98% της αρχαιοελληνικής γραμματείας και άλλες τέτοιες αγαθοεργίες. Και στην τελική να σεβαστούμε τι; την μωρία, την πνευματική φτώχεια, το σκότος, την προβατοποίηση, τον έλεγχο; Η το παπαδαριό που κυκλοφορεί με λιμουζίνες κάνοντας κατήχηση, ὁ ἔχων δύο χιτῶνας μεταδότω τῷ μὴ ἔχοντι.
@JosephPapado
Жыл бұрын
@@user-lj1cr3ej8e Πες τα κ. Μιχαηλίδη γιατί όταν τα λέω εγώ κάποιοι θέλουν να με φάνε!