Frango Vegano de Seitan - Uma Opção Saborosa e Nutritiva
Desfrute de uma refeição deliciosa e saudável com nosso Frango Vegano de Seitan. Essa alternativa vegana ao frango tradicional é uma escolha excelente para quem procura uma refeição rica em proteínas vegetais e cheia de sabor. Com a combinação perfeita de especiarias e textura suculenta, essa receita é uma ótima adição à sua culinária. Além disso, oferecemos uma versão sem glúten para agradar às preferências alimentares variadas.
Receita: Frango Vegano de Seitan
Ingredientes:
1 xícara de farinha de arroz (ou outra farinha sem glúten de sua escolha)
1/4 de xícara de farinha de grão-de-bico
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de caldo de legumes
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de levedura nutricional (opcional, para sabor extra)
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a farinha de grão-de-bico, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada e o sal.
Em outra tigela, misture o caldo de legumes, o molho de soja e o azeite.
Despeje os ingredientes líquidos na tigela de ingredientes secos e misture até formar uma massa firme.
Sovar a massa por alguns minutos para desenvolver a textura do seitan.
Divida a massa em pedaços pequenos e modele-os no formato de "pedaços de frango".
Em uma panela grande, ferva água. Adicione os pedaços de "frango" à água fervente e cozinhe por cerca de 20-30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Retire os pedaços de "frango" da água e escorra.
Disponha os pedaços em uma assadeira e regue com um pouco de azeite. Asse por 15-20 minutos para dourar levemente.
Retire do forno e, se desejar, polvilhe a levedura nutricional por cima para dar sabor.
Sirva os pedaços de "frango" vegano com acompanhamentos de sua escolha.
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: aproximadamente 180 kcal
Proteínas: cerca de 15g
Carboidratos: cerca de 20g
Gorduras: aproximadamente 6g
Fibras: cerca de 3g
Nutrientes Chave:
Esta receita de Frango Vegano de Seitan oferece uma excelente fonte de proteína vegetal, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo. Além disso, é rica em fibras, contribuindo para a saúde digestiva. As especiarias utilizadas também podem proporcionar benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios.
Agora você tem em mãos uma receita versátil que agrada a diferentes preferências alimentares, proporcionando sabor e valor nutricional. Prepare este prato para uma refeição memorável e nutritiva!