Делаем заготовки на торт Трухлявый пень

Привет мои хорошие! Сегодня я буду делать заготовки на торт Трухлявый пень.
Рецепт безе: белки-70гр,сахарная пудра-130гр,ванилин сахар-1ч.л,лимон.кислота-1гр.
Сушить безе -50минут,при 90 градусах.
Бисквитный мох:1-яйцо,сахар-12гр,мёд-25гр,мука-35гр,разрыхлитель-5гр,краситель-зелёный.
Выпекать в духовке-7минут ,180 градусов.В микроволнлвке-3минуты.
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
PayPal nadakacan96@gmail.com
Я в instagram / nadyushiny_tortiki
Я в facebook profile.php?...

Пікірлер: 111

  • @olgadrozdik5402
    @olgadrozdik5402 Жыл бұрын

    Надя! У вас любая духовка будет печь! Золотые ваши ручки! Всем добра и мира!

  • @user-im6yr5hx9r
    @user-im6yr5hx9r Жыл бұрын

    Спасибо большое, всё объясняете понятно и доступно

  • @nadiapopova401
    @nadiapopova4018 ай бұрын

    Спасибо огромное за заготоки для тортов, очень надо на Новый год.

  • @user-bo8mg3tv3t
    @user-bo8mg3tv3t Жыл бұрын

    Какая красота, Надюша, у тебя золотые ручки.

  • @anamariasolis5914
    @anamariasolis591412 күн бұрын

    Wow ... Usted señora HACE MARAVILLAS ❤

  • @user-rn1sv6cx6h
    @user-rn1sv6cx6h Жыл бұрын

    Надечка, больше спасибо за интересные рецепты. Декор получился супер!

  • @user-hp2mx2vh8o
    @user-hp2mx2vh8o Жыл бұрын

    Супер!!!

  • @kargeorge
    @kargeorge8 ай бұрын

    Декор получился супер! 💐💐💐

  • @user-yx7ez8yw1s
    @user-yx7ez8yw1s6 ай бұрын

    Дякую за МК. Дуже цікаво дивитися як Ви гарно з усім вправляєтесь. Дякую за Вашу доброту до нас, своїх підписників. Усіх благ Вашій родині і мирного неба.

  • @user-xt1li2kx6e
    @user-xt1li2kx6e8 ай бұрын

    Спасибо.так все хорошо и понятно

  • @user-di5zm2ec1j
    @user-di5zm2ec1j Жыл бұрын

    Мох уже делала неоднократно, но в микроволновке, а вот грибы из безе нет, интересно попробовать. Спасибо за мастер класс

  • @reginaamromin7361
    @reginaamromin7361 Жыл бұрын

    Оригинальный, интересный декор. Ещё интереснее посмотреть его воплощение в торте. Будем ждать.

  • @reginaamromin7361

    @reginaamromin7361

    Жыл бұрын

    @@user-ry8zn1kj5y конечно видела, но то было довольно банально и неинтересно. Уверена, что у Нади будет что-то интересное. Согласитесь: натыкать в торт грибочки - это не интересно. В декоре нужен сюжет, композиция, ну и красочность, конечно. Надя это умеет создавать. Вот почему я с нетерпением жду тортик.

  • @reginaamromin7361

    @reginaamromin7361

    Жыл бұрын

    @@user-ry8zn1kj5y Ok, оставайтесь при своём мнении и можете не смотреть её канал. Но очень многим, в том числе и мне её каналы очень нравятся. Позвольте и нам иметь своё мнение.

  • @user-qt8cr7wg5g
    @user-qt8cr7wg5g Жыл бұрын

    Надюша яка ви умничка,дивлюсь ваші рецепти і відео задоволенням і вчусь випікати тортики за вашими рецептами,велике вам дякую за вашу роботу, ви вмієте гарно розказати і показати як все правильно робити,здоров'я вам і миру

  • @user-jt2xj9uf3s
    @user-jt2xj9uf3s Жыл бұрын

    Наденька большое спасибо за Ваш труд, и золотие руки. Здоровья вашей семье и мирного неба💙💛

  • @user-hd5mu2sk3r
    @user-hd5mu2sk3r Жыл бұрын

    Привет! Декор Супер! А ЦВЕТЫ У ВАС ПОЛУЧАЮТСЯ ВОЛШЕБНЫЕ! СМОТРЮ И РАДУЮСЬ У МЕНЯ ТАК НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ! СПАСИБО!!!!!

  • @Nata2284
    @Nata2284 Жыл бұрын

    А говорят,что в широкой миске не получится взбить белки в малом количестве. А Надежда нам в очередной раз показала что можно сделать всё, если руки растут из нужного места. Приветствую вас Надежда,и очередное вам огромное спасибо!!!

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Почему нельзя, можно конечно, пробуйте Наталья.

  • @Nata2284

    @Nata2284

    Жыл бұрын

    Спасибо, Надюша. Сейчас сижу смотрю ваш МК по розам. Смотрела у многих,но начинаю делать психую,не получается -думаю пойду искать Надюшины уроки и вот сижу и умиротворенно смотрю. И думаю что все получится. Вы так все классно показываете и рассказываете, и успокаиваете,настраивая нас на дальнейшую работу. Низкий вам поклон.

  • @khatunashonia5936

    @khatunashonia5936

    Жыл бұрын

    @@Nata2284 И знаете почему? Надя раскрывает все секретики, все точно объясняет, все мелочи говорит и от души все нам показывает. Спасибо Надюша Вам огромное♥️♥️♥️♥️

  • @user-gl6zs2cu2b
    @user-gl6zs2cu2b Жыл бұрын

    Боже как красиво. Что за руки у вас. Ваше видео попалось мне первый раз, подписалась, тоже пеку тортики у вас есть чему поучиться. Спасибо вам за ваш труд, просто низкий поклон таким золотым рукам.

  • @user-ol7yw7bj3h
    @user-ol7yw7bj3h Жыл бұрын

    Дело мастера боится!!!! Все так спокойно,разборчиво,поэтапно!!!! Спасибо Надя огромное!!!!!!У вас любовь к своему творению,выдержка,не каждый сможет так....Оператору спасибо за съёмку!!!!!

  • @user-ib7rf4hp8m
    @user-ib7rf4hp8m Жыл бұрын

    Надежда смотреть как вы готовите можно бесконечно,просто завораживает.Спасибо что делитесь своими знаниями.

  • @svetlanasvetlana690
    @svetlanasvetlana690 Жыл бұрын

    Красота! Здоровья и мирного неба над головой 🙏🙏🙏😍

  • @Ta-qt8le
    @Ta-qt8le Жыл бұрын

    Класс,спасибо за рецепты !!!!!

  • @user-wd2rt1xv4h
    @user-wd2rt1xv4h Жыл бұрын

    Надюша, какая красота получилась👍👍👍👋👋👋Надо будет своим внучатам такой тортик сделать. Шляпки грибочков можно покрыть шоколадом🍄🍄😊

  • @rafaelbabayev1408

    @rafaelbabayev1408

    Жыл бұрын

    🥰🙂😘😘😘👍👍👍

  • @user-il8sx1dz4i
    @user-il8sx1dz4i Жыл бұрын

    Молодец Надя! Дай бог здоровья!

  • @user-yo4nt2gn5t
    @user-yo4nt2gn5t Жыл бұрын

    Здравствуйте Надя,Андрей и девочки!Ещё не смотрела всё видео,но знаю что результат будет 100%.Дело мастера боится.А для меня ещё рецепт в копилку знаний.Огромное спасибо.Мира,здоровья,добра!Храни всех Бог.🤲❤🌻

  • @user-ye6mf1to6k
    @user-ye6mf1to6k Жыл бұрын

    Дуууже гарний декор, дякуємо здоров'я вам і удачі👍❤🌷

  • @user-vz3ju9hp8x
    @user-vz3ju9hp8x7 ай бұрын

    Надя ,а можно ёлочки с этого сделать заготовки? Добавить зел.краску? Спасибо если ответите.

  • @user-zg9hb9zc5w
    @user-zg9hb9zc5w Жыл бұрын

    Надюша,спасибо вам за ваш труд и золотые руки!

  • @nats8373
    @nats8373 Жыл бұрын

    Что- то интересное получится у Надюши, ждем продолжения шедевра, а руки зачесались повторить грибочки

  • @user-rn1nd9pk7r
    @user-rn1nd9pk7r Жыл бұрын

    Ой какая красата, Надя вы волшебница, здоровья вам и вашей семье.

  • @user-jg3it5zc5d
    @user-jg3it5zc5d Жыл бұрын

    Надя огромное вам спасибо все ясно и понятно молодчинка

  • @user-gf2od1zt5q
    @user-gf2od1zt5q Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепты.Всего Вам самого доброго.

  • @user-ko4fd2mw3k
    @user-ko4fd2mw3k Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт!

  • @user-mq5nx4cp9d
    @user-mq5nx4cp9d Жыл бұрын

    Надюша, какая Вы Молодец!!!! Красота!!!!

  • @user-ni3if7zm4r
    @user-ni3if7zm4r Жыл бұрын

    Вітаю чудову і дружну родину! Миру вам, добра, радості і швидшого повернення до рідної домівки. Щиро дякую за рецепт молекулярного моху, якраз на часі. Теж немаю мікрохвильовки, а потрібен мох для декору і Надійка, як фея- чарівниця, все докладно розповіла і показала! Сердечно дякую! 💖💖💖

  • @petrovvalentina1253
    @petrovvalentina12539 ай бұрын

    Доброго времени суток.Я/в егда думала безе нужно 2 часа сушить? Оно не будет недосушенным если в его 50 минут сушить?Грибочки получились очень красивые Надя.

  • @mamama6115
    @mamama6115 Жыл бұрын

    Сегодня по вашему рецепту приготовила ПЕРВЫЙ РАЗ белково заворной крем, получился у меня, спасибо Вам большое!!!

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Я рада что у вас получилось

  • @user-xx1oe3pj4s

    @user-xx1oe3pj4s

    Жыл бұрын

    А каким миксером делали?

  • @mamama6115

    @mamama6115

    Жыл бұрын

    @@user-xx1oe3pj4s Миксер ручной, мощность 280Вт. (китайский). Покупала 4 года назад в Светофоре, оказался прочным.

  • @user-xx1oe3pj4s

    @user-xx1oe3pj4s

    Жыл бұрын

    @@mamama6115 спасибо за ответ

  • @user-up9nn2xo5y
    @user-up9nn2xo5y Жыл бұрын

    Наденька расскажите как вы делаете сахарную пудру.

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Сахарную пудру мы делали когда были у себя дома, Андрей мне сделал хорошее приспособление для этого,можно в кофемолке сделать,сейчас я покупаю и мне присылают сахарную пудру.

  • @user-mr7cg8xy4z
    @user-mr7cg8xy4z Жыл бұрын

    Доброго дня Надюша!!! У вас всегда всё получается отлично,т.к. у вас золотые руки!!!

  • @user-sh9sy3xv4j
    @user-sh9sy3xv4j Жыл бұрын

    Надюша яка ви молодчинка .я вас і вашу сім'ю люблю

  • @honorataharasim8502
    @honorataharasim8502 Жыл бұрын

    Witaj Nadiusza!U ciebie Nadia złote ręce,co byś nie zrobiła wszystko wychodzi super. Pozdrawiam serdecznie 😀❤

  • @user-mv9fr3pn2f
    @user-mv9fr3pn2f Жыл бұрын

    Надюшка будем ждать 2 серию 👍

  • @user-pk1dk1vb3d
    @user-pk1dk1vb3d Жыл бұрын

    Как просто оказывается мох делается.Спасибо вам большое

  • @user-zj6bz4yl4k

    @user-zj6bz4yl4k

    Жыл бұрын

    Особенно если это делает профессионал.

  • @user-io4bn1lk8o
    @user-io4bn1lk8o Жыл бұрын

    Марья - искусница!!!😊

  • @lenasergeevna2996
    @lenasergeevna2996 Жыл бұрын

    Добрый день Надюша и вся ваша семья!

  • @astridaberzina1690
    @astridaberzina1690 Жыл бұрын

    🌺🌺🌺💕💕

  • @user-nn6oy9zj5m
    @user-nn6oy9zj5m Жыл бұрын

    Золотые руки у вас 🌹 🌹 🌹

  • @user-hn4wp2ok2o
    @user-hn4wp2ok2o Жыл бұрын

    Можно ли скреплять шляпку и грибок тем же безе или обязательно шоколадом надо?

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Можно,но лучше шоколадом ,шоколад быстро застывает и всё отлично.Ну если вы хотите этим же безе то тогда когда шляпки приедете и поставьте ещё в духовку подсушить

  • @olgasergiyenko139
    @olgasergiyenko139 Жыл бұрын

    Спасибо за идею. Все у вас замечательно получилось. Всего вам доброго

  • @user-hn5lo1li2d
    @user-hn5lo1li2d Жыл бұрын

    Надюша большое спасибо вам за грибочки красивые получились буду пробовать делать надеюсь получиться дай бог вам здоровья и долгих лет жизни

  • @user-wp5du2jr7f
    @user-wp5du2jr7f Жыл бұрын

    Дуже гарно, робила торт корзинку з грибочками з зефiру, буду пробувати з бiзе. Усiм нам миру.

  • @initafeldmane4069
    @initafeldmane4069 Жыл бұрын

    Здравствуйте, вы мастер с золотыми руками, приятно смотреть.Удачи, наилучшие пожелания из Латвии.🌹🌹🌹

  • @user-zo9dx3hv6e
    @user-zo9dx3hv6e Жыл бұрын

    Надя,Ви супер,дивитися і вчитися у Вас одне задоволення дякую Вам за щире сердце.

  • @user-ir2lv2dn8b
    @user-ir2lv2dn8b Жыл бұрын

    Надя умница, какие у тебя руки волшебные

  • @user-ck2hm8gg8x
    @user-ck2hm8gg8x Жыл бұрын

    Моя. семья. обожает. вас. Наденька , Хотелось , чтобы. у меня. была такая. подруга .Добра. , здоровья , и. Мира.

  • @user-vk3yr6lo6z
    @user-vk3yr6lo6z Жыл бұрын

    Человек солнышко, у которого все получается всегда как надо.

  • @tatianamicova9977
    @tatianamicova9977 Жыл бұрын

    Надюша , у вас всё получается с первого раза , умничка, подскажите пожалуйста безе ставить сушить в разогретую духовку или в холодную? Спасибо ❤

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Я разогревала,а вот когда на торт Иней безе сушила то ставила в холодную и всё хорошо получалось тоже,я проэксперементировала уже на многом

  • @Svet_hart
    @Svet_hart Жыл бұрын

    Какая вы умничка!!!

  • @reginaamromin7361
    @reginaamromin7361 Жыл бұрын

    Хочу рассказать, что я знаю про безе. В России меренги продавались в любых магазинах и расфасованные, и даже на развес. Меренги я не любила. Но вот как-то, больше полувека назад в России, в Санкт-Петербурге в лучшей кондитерской нашего города я попробовала пирожное под названием «Безе». Это было что-то волшебное. Они были удивительно нежные и вкусные, притом воздушные. Они были двух видов: продолговатые с кремом снаружи и состоящие из двух больших шапочек с кремом между ними. Я стала часто покупать их в этой кондитерской. Потом я захотела научиться печь такие же, и так как я была завсегдатаем этой кондитерской, то осмелилась и попросила разрешения поговорить с мастером, который их делает. Мне пошли навстречу, и у меня состоялся краткий разговор с мастером-кондитером. Она мне рассказала, что меренги и безе это не одно и то же. Меренги действительно сушат, поэтому они абсолютно сухие как снаружи, так и внутри. А безе - это похожее кондитерское изделие, но оно отличается тем, что внутри оно воздушное, даже кружевное, очень нежное и мягкое. И, хотя ингредиенты и у меренги, и у безе абсолютно одинаковые, существенная разница состоит именно в технологии изготовления. Вот эта мастер-кондитер сказала, что меренги сушатся при незначительной температуре (не более 120 градусов) в течение долгого времени (примерно час и даже более, в зависимости от размера). А безе выпекается при температуре 140-150 градусов в течение 40- 50 минут обязательно при закрытой духовке. И они хорошо во время выпечки поднимаются, образуя довольно высокую шапочку. Духовку открывать нельзя, даже желательно немного остудить готовые безе ещё не вынимая из духовки. Благодаря такому режиму выпечки наружный слой становится сухим и крепким, образуя корочку, а внутри пирожное остаётся мягким и нежным. Если же духовку приоткрыть, то ещё неокрепшая корочка осядет, пирожное станет плоским, пропадёт и нежность и воздушность. По совету этой мастерицы я стала печь безе. Пекла бесконечное количество раз и научилась-таки делать эти удивительно вкусные пирожные. Когда я стала жить в Америке и мой зять открыл свой ресторанный бизнес, то он попросил меня печь для его ресторана торты «Молочная девочка», которые у меня тоже хорошо получались и вот эти волшебные пирожные «Безе», что я и делала. Как оказалось, в Америке очень популярными являются меренги, а вот такие пирожные «Безе» нежные, воздушные и вкусные американцы не знали, поэтому мои «Безе» были у зятя в ресторане просто нарасхват. Вот какой опыт у меня связан с безе.

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Регина очень интересно всё написала,я даже и не сомневаюсь что у тебя получаются очень вкусные безе,тем более работала с мастером.

  • @reginaamromin7361

    @reginaamromin7361

    Жыл бұрын

    @@user-dr5hp6gc2e нет, я не работала с мастером. Я имела с ней только одну беседу, но всё внимательно слушала и потом осуществляла на собственном опыте.

  • @user-jj2ln4kl4j
    @user-jj2ln4kl4j8 ай бұрын

    Грибы как настоящие боровики

  • @user-ck6zq8bf8e
    @user-ck6zq8bf8e Жыл бұрын

    Здравствуйте Надежда! Смотрю судовольствием ваш канал, много чего кладу в заметки вы даёте подробные рецепты, может вы когда-нибудь испекете макарон, никак они у м еня не получаются, надежда только на вас.

  • @user-kv4tt7rw1j
    @user-kv4tt7rw1j Жыл бұрын

    Надюшка,у Вас не може не получится,Ви хазяєчка!!!

  • @user-eg4np5ts9p
    @user-eg4np5ts9p Жыл бұрын

    Привет надюша, слава богу ещё встретились на просторах интернета

  • @user-sprut
    @user-sprut Жыл бұрын

    Привет Надюша спасибо за рецепт счастья здоровья любви благополучия Божьего Благословения 🙏🙏🙏❤️👍

  • @user-yz8pb9lk9q
    @user-yz8pb9lk9q Жыл бұрын

    Красота,дякую за рецепт.

  • @user-wb5xq7ig1x
    @user-wb5xq7ig1x Жыл бұрын

    Яки гарнюни грибочки получились!!!! УМНИЧКА Надюша!!!! 🍄🍄🍄👍👍👍❤

  • @tasha7749
    @tasha7749 Жыл бұрын

    Пекла мох в духовке,но что то не получился. Пекся минут 15,и цвет получился жёлтый. А грибочки получились.

  • @olga_alyakina
    @olga_alyakina Жыл бұрын

    Надя, у тебя название ролика "заготовки на торт трухлявый пень"... эти грибочки ты на торт делала? А тортик попозже выложешь?😉

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Да на тортик

  • @user-pn3vl3tw1d
    @user-pn3vl3tw1d Жыл бұрын

    Привет просто круто супер

  • @nats8373
    @nats8373 Жыл бұрын

    Надя, пересматриваю видео, не вижу, когда добавили лимонку? В конце? Видимо, обрезали ролик

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Да вроде я показала ,я миксер не останавливала и лимонку добавляла, может просмотрели.

  • @nats8373

    @nats8373

    Жыл бұрын

    @@user-dr5hp6gc2e да вроде внимательно смотрела, не отвлекалась, может вы положили вместе с ванильным сахаром?

  • @user-tw1ln4kx7j

    @user-tw1ln4kx7j

    Жыл бұрын

    @@nats8373 по времени на 4 мин06 что то Надя высыпала

  • @nats8373

    @nats8373

    Жыл бұрын

    @@user-tw1ln4kx7j Таня спасибо, точно это была лимонка

  • @user-ec4pt3lu9b
    @user-ec4pt3lu9b Жыл бұрын

    Надюша,яка ж ти молодчинка.Ща що не візьмешся,все виходить по вищому розряду.

  • @swetlanamatyunina6689
    @swetlanamatyunina6689 Жыл бұрын

    Замечательно✨😍

  • @lenasergeevna2996
    @lenasergeevna2996 Жыл бұрын

    Ручки у вас золотые! Спасибо за ваши ролики! Какую красоту вы нам дарите!

  • @user-wo1qd3cc3t
    @user-wo1qd3cc3t Жыл бұрын

    Надя ты супер

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k Жыл бұрын

    Спасибо.Красиво очень.

  • @katyovcarenko5982
    @katyovcarenko5982 Жыл бұрын

    Краса🤗

  • @elenaslutskaia6908
    @elenaslutskaia6908 Жыл бұрын

    В моей духовке нет 90 градусов минимум 150. Как быть

  • @user-zj6bz4yl4k

    @user-zj6bz4yl4k

    Жыл бұрын

    Мне кажется, что чуть приоткрыть духовку, совсем немного и время уже смотреть по готовности.

  • @reginaamromin7361

    @reginaamromin7361

    Жыл бұрын

    @@user-zj6bz4yl4k По-моему, насколько я знаю, при выпечке бизе нельзя открывать духовку, иначе бизе не поднимется.

  • @user-hn4wp2ok2o

    @user-hn4wp2ok2o

    Жыл бұрын

    @@reginaamromin7361 это же не бисквит

  • @reginaamromin7361

    @reginaamromin7361

    Жыл бұрын

    Попробуйте,как советует Надя, воспользоваться микроволновой.

  • @reginaamromin7361

    @reginaamromin7361

    Жыл бұрын

    @@user-hn4wp2ok2o А я и не говорю про бисквит. Я говорю про бизе. Про бисквит ничего не знаю, так как бисквиты не пеку.

  • @mariolakulik8669
    @mariolakulik8669 Жыл бұрын

    💐🌞🌞🌞🌞🌞

  • @Lyuba1958
    @Lyuba1958 Жыл бұрын

    Надя простите но вы вызываете у меня такое доверие вот видно сразу ваше сострадание к людям ваша честность видно что вы труженица.

  • @user-fm7pw6zp6g
    @user-fm7pw6zp6g Жыл бұрын

    Я от ваших золотьіх рук теряю сознание.

  • @user-ed5rx8vx7u
    @user-ed5rx8vx7u Жыл бұрын

    Мох краще випікати в мікрохвильовці виходить дуже добре Тортики у вас шикарні

  • @user-dr5hp6gc2e

    @user-dr5hp6gc2e

    Жыл бұрын

    Дякую Анастасія,будемо коли дома у себе то спробую обов'язково зробити.

Келесі