Делаем заготовки на торт Трухлявый пень
Привет мои хорошие! Сегодня я буду делать заготовки на торт Трухлявый пень.
Рецепт безе: белки-70гр,сахарная пудра-130гр,ванилин сахар-1ч.л,лимон.кислота-1гр.
Сушить безе -50минут,при 90 градусах.
Бисквитный мох:1-яйцо,сахар-12гр,мёд-25гр,мука-35гр,разрыхлитель-5гр,краситель-зелёный.
Выпекать в духовке-7минут ,180 градусов.В микроволнлвке-3минуты.
Ссылка на канал Надюшина семья:
/ @user-wk8jg4fn3m
PayPal nadakacan96@gmail.com
Я в instagram / nadyushiny_tortiki
Я в facebook profile.php?...
Пікірлер: 111
Надя! У вас любая духовка будет печь! Золотые ваши ручки! Всем добра и мира!
Спасибо большое, всё объясняете понятно и доступно
Спасибо огромное за заготоки для тортов, очень надо на Новый год.
Какая красота, Надюша, у тебя золотые ручки.
Wow ... Usted señora HACE MARAVILLAS ❤
Надечка, больше спасибо за интересные рецепты. Декор получился супер!
Супер!!!
Декор получился супер! 💐💐💐
Дякую за МК. Дуже цікаво дивитися як Ви гарно з усім вправляєтесь. Дякую за Вашу доброту до нас, своїх підписників. Усіх благ Вашій родині і мирного неба.
Спасибо.так все хорошо и понятно
Мох уже делала неоднократно, но в микроволновке, а вот грибы из безе нет, интересно попробовать. Спасибо за мастер класс
Оригинальный, интересный декор. Ещё интереснее посмотреть его воплощение в торте. Будем ждать.
@reginaamromin7361
Жыл бұрын
@@user-ry8zn1kj5y конечно видела, но то было довольно банально и неинтересно. Уверена, что у Нади будет что-то интересное. Согласитесь: натыкать в торт грибочки - это не интересно. В декоре нужен сюжет, композиция, ну и красочность, конечно. Надя это умеет создавать. Вот почему я с нетерпением жду тортик.
@reginaamromin7361
Жыл бұрын
@@user-ry8zn1kj5y Ok, оставайтесь при своём мнении и можете не смотреть её канал. Но очень многим, в том числе и мне её каналы очень нравятся. Позвольте и нам иметь своё мнение.
Надюша яка ви умничка,дивлюсь ваші рецепти і відео задоволенням і вчусь випікати тортики за вашими рецептами,велике вам дякую за вашу роботу, ви вмієте гарно розказати і показати як все правильно робити,здоров'я вам і миру
Наденька большое спасибо за Ваш труд, и золотие руки. Здоровья вашей семье и мирного неба💙💛
Привет! Декор Супер! А ЦВЕТЫ У ВАС ПОЛУЧАЮТСЯ ВОЛШЕБНЫЕ! СМОТРЮ И РАДУЮСЬ У МЕНЯ ТАК НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ! СПАСИБО!!!!!
А говорят,что в широкой миске не получится взбить белки в малом количестве. А Надежда нам в очередной раз показала что можно сделать всё, если руки растут из нужного места. Приветствую вас Надежда,и очередное вам огромное спасибо!!!
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Почему нельзя, можно конечно, пробуйте Наталья.
@Nata2284
Жыл бұрын
Спасибо, Надюша. Сейчас сижу смотрю ваш МК по розам. Смотрела у многих,но начинаю делать психую,не получается -думаю пойду искать Надюшины уроки и вот сижу и умиротворенно смотрю. И думаю что все получится. Вы так все классно показываете и рассказываете, и успокаиваете,настраивая нас на дальнейшую работу. Низкий вам поклон.
@khatunashonia5936
Жыл бұрын
@@Nata2284 И знаете почему? Надя раскрывает все секретики, все точно объясняет, все мелочи говорит и от души все нам показывает. Спасибо Надюша Вам огромное♥️♥️♥️♥️
Боже как красиво. Что за руки у вас. Ваше видео попалось мне первый раз, подписалась, тоже пеку тортики у вас есть чему поучиться. Спасибо вам за ваш труд, просто низкий поклон таким золотым рукам.
Дело мастера боится!!!! Все так спокойно,разборчиво,поэтапно!!!! Спасибо Надя огромное!!!!!!У вас любовь к своему творению,выдержка,не каждый сможет так....Оператору спасибо за съёмку!!!!!
Надежда смотреть как вы готовите можно бесконечно,просто завораживает.Спасибо что делитесь своими знаниями.
Красота! Здоровья и мирного неба над головой 🙏🙏🙏😍
Класс,спасибо за рецепты !!!!!
Надюша, какая красота получилась👍👍👍👋👋👋Надо будет своим внучатам такой тортик сделать. Шляпки грибочков можно покрыть шоколадом🍄🍄😊
@rafaelbabayev1408
Жыл бұрын
🥰🙂😘😘😘👍👍👍
Молодец Надя! Дай бог здоровья!
Здравствуйте Надя,Андрей и девочки!Ещё не смотрела всё видео,но знаю что результат будет 100%.Дело мастера боится.А для меня ещё рецепт в копилку знаний.Огромное спасибо.Мира,здоровья,добра!Храни всех Бог.🤲❤🌻
Дуууже гарний декор, дякуємо здоров'я вам і удачі👍❤🌷
Надя ,а можно ёлочки с этого сделать заготовки? Добавить зел.краску? Спасибо если ответите.
Надюша,спасибо вам за ваш труд и золотые руки!
Что- то интересное получится у Надюши, ждем продолжения шедевра, а руки зачесались повторить грибочки
Ой какая красата, Надя вы волшебница, здоровья вам и вашей семье.
Надя огромное вам спасибо все ясно и понятно молодчинка
Спасибо большое за рецепты.Всего Вам самого доброго.
Спасибо большое за рецепт!
Надюша, какая Вы Молодец!!!! Красота!!!!
Вітаю чудову і дружну родину! Миру вам, добра, радості і швидшого повернення до рідної домівки. Щиро дякую за рецепт молекулярного моху, якраз на часі. Теж немаю мікрохвильовки, а потрібен мох для декору і Надійка, як фея- чарівниця, все докладно розповіла і показала! Сердечно дякую! 💖💖💖
Доброго времени суток.Я/в егда думала безе нужно 2 часа сушить? Оно не будет недосушенным если в его 50 минут сушить?Грибочки получились очень красивые Надя.
Сегодня по вашему рецепту приготовила ПЕРВЫЙ РАЗ белково заворной крем, получился у меня, спасибо Вам большое!!!
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Я рада что у вас получилось
@user-xx1oe3pj4s
Жыл бұрын
А каким миксером делали?
@mamama6115
Жыл бұрын
@@user-xx1oe3pj4s Миксер ручной, мощность 280Вт. (китайский). Покупала 4 года назад в Светофоре, оказался прочным.
@user-xx1oe3pj4s
Жыл бұрын
@@mamama6115 спасибо за ответ
Наденька расскажите как вы делаете сахарную пудру.
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Сахарную пудру мы делали когда были у себя дома, Андрей мне сделал хорошее приспособление для этого,можно в кофемолке сделать,сейчас я покупаю и мне присылают сахарную пудру.
Доброго дня Надюша!!! У вас всегда всё получается отлично,т.к. у вас золотые руки!!!
Надюша яка ви молодчинка .я вас і вашу сім'ю люблю
Witaj Nadiusza!U ciebie Nadia złote ręce,co byś nie zrobiła wszystko wychodzi super. Pozdrawiam serdecznie 😀❤
Надюшка будем ждать 2 серию 👍
Как просто оказывается мох делается.Спасибо вам большое
@user-zj6bz4yl4k
Жыл бұрын
Особенно если это делает профессионал.
Марья - искусница!!!😊
Добрый день Надюша и вся ваша семья!
🌺🌺🌺💕💕
Золотые руки у вас 🌹 🌹 🌹
Можно ли скреплять шляпку и грибок тем же безе или обязательно шоколадом надо?
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Можно,но лучше шоколадом ,шоколад быстро застывает и всё отлично.Ну если вы хотите этим же безе то тогда когда шляпки приедете и поставьте ещё в духовку подсушить
Спасибо за идею. Все у вас замечательно получилось. Всего вам доброго
Надюша большое спасибо вам за грибочки красивые получились буду пробовать делать надеюсь получиться дай бог вам здоровья и долгих лет жизни
Дуже гарно, робила торт корзинку з грибочками з зефiру, буду пробувати з бiзе. Усiм нам миру.
Здравствуйте, вы мастер с золотыми руками, приятно смотреть.Удачи, наилучшие пожелания из Латвии.🌹🌹🌹
Надя,Ви супер,дивитися і вчитися у Вас одне задоволення дякую Вам за щире сердце.
Надя умница, какие у тебя руки волшебные
Моя. семья. обожает. вас. Наденька , Хотелось , чтобы. у меня. была такая. подруга .Добра. , здоровья , и. Мира.
Человек солнышко, у которого все получается всегда как надо.
Надюша , у вас всё получается с первого раза , умничка, подскажите пожалуйста безе ставить сушить в разогретую духовку или в холодную? Спасибо ❤
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Я разогревала,а вот когда на торт Иней безе сушила то ставила в холодную и всё хорошо получалось тоже,я проэксперементировала уже на многом
Какая вы умничка!!!
Хочу рассказать, что я знаю про безе. В России меренги продавались в любых магазинах и расфасованные, и даже на развес. Меренги я не любила. Но вот как-то, больше полувека назад в России, в Санкт-Петербурге в лучшей кондитерской нашего города я попробовала пирожное под названием «Безе». Это было что-то волшебное. Они были удивительно нежные и вкусные, притом воздушные. Они были двух видов: продолговатые с кремом снаружи и состоящие из двух больших шапочек с кремом между ними. Я стала часто покупать их в этой кондитерской. Потом я захотела научиться печь такие же, и так как я была завсегдатаем этой кондитерской, то осмелилась и попросила разрешения поговорить с мастером, который их делает. Мне пошли навстречу, и у меня состоялся краткий разговор с мастером-кондитером. Она мне рассказала, что меренги и безе это не одно и то же. Меренги действительно сушат, поэтому они абсолютно сухие как снаружи, так и внутри. А безе - это похожее кондитерское изделие, но оно отличается тем, что внутри оно воздушное, даже кружевное, очень нежное и мягкое. И, хотя ингредиенты и у меренги, и у безе абсолютно одинаковые, существенная разница состоит именно в технологии изготовления. Вот эта мастер-кондитер сказала, что меренги сушатся при незначительной температуре (не более 120 градусов) в течение долгого времени (примерно час и даже более, в зависимости от размера). А безе выпекается при температуре 140-150 градусов в течение 40- 50 минут обязательно при закрытой духовке. И они хорошо во время выпечки поднимаются, образуя довольно высокую шапочку. Духовку открывать нельзя, даже желательно немного остудить готовые безе ещё не вынимая из духовки. Благодаря такому режиму выпечки наружный слой становится сухим и крепким, образуя корочку, а внутри пирожное остаётся мягким и нежным. Если же духовку приоткрыть, то ещё неокрепшая корочка осядет, пирожное станет плоским, пропадёт и нежность и воздушность. По совету этой мастерицы я стала печь безе. Пекла бесконечное количество раз и научилась-таки делать эти удивительно вкусные пирожные. Когда я стала жить в Америке и мой зять открыл свой ресторанный бизнес, то он попросил меня печь для его ресторана торты «Молочная девочка», которые у меня тоже хорошо получались и вот эти волшебные пирожные «Безе», что я и делала. Как оказалось, в Америке очень популярными являются меренги, а вот такие пирожные «Безе» нежные, воздушные и вкусные американцы не знали, поэтому мои «Безе» были у зятя в ресторане просто нарасхват. Вот какой опыт у меня связан с безе.
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Регина очень интересно всё написала,я даже и не сомневаюсь что у тебя получаются очень вкусные безе,тем более работала с мастером.
@reginaamromin7361
Жыл бұрын
@@user-dr5hp6gc2e нет, я не работала с мастером. Я имела с ней только одну беседу, но всё внимательно слушала и потом осуществляла на собственном опыте.
Грибы как настоящие боровики
Здравствуйте Надежда! Смотрю судовольствием ваш канал, много чего кладу в заметки вы даёте подробные рецепты, может вы когда-нибудь испекете макарон, никак они у м еня не получаются, надежда только на вас.
Надюшка,у Вас не може не получится,Ви хазяєчка!!!
Привет надюша, слава богу ещё встретились на просторах интернета
Привет Надюша спасибо за рецепт счастья здоровья любви благополучия Божьего Благословения 🙏🙏🙏❤️👍
Красота,дякую за рецепт.
Яки гарнюни грибочки получились!!!! УМНИЧКА Надюша!!!! 🍄🍄🍄👍👍👍❤
Пекла мох в духовке,но что то не получился. Пекся минут 15,и цвет получился жёлтый. А грибочки получились.
Надя, у тебя название ролика "заготовки на торт трухлявый пень"... эти грибочки ты на торт делала? А тортик попозже выложешь?😉
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Да на тортик
Привет просто круто супер
Надя, пересматриваю видео, не вижу, когда добавили лимонку? В конце? Видимо, обрезали ролик
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Да вроде я показала ,я миксер не останавливала и лимонку добавляла, может просмотрели.
@nats8373
Жыл бұрын
@@user-dr5hp6gc2e да вроде внимательно смотрела, не отвлекалась, может вы положили вместе с ванильным сахаром?
@user-tw1ln4kx7j
Жыл бұрын
@@nats8373 по времени на 4 мин06 что то Надя высыпала
@nats8373
Жыл бұрын
@@user-tw1ln4kx7j Таня спасибо, точно это была лимонка
Надюша,яка ж ти молодчинка.Ща що не візьмешся,все виходить по вищому розряду.
Замечательно✨😍
Ручки у вас золотые! Спасибо за ваши ролики! Какую красоту вы нам дарите!
Надя ты супер
Спасибо.Красиво очень.
Краса🤗
В моей духовке нет 90 градусов минимум 150. Как быть
@user-zj6bz4yl4k
Жыл бұрын
Мне кажется, что чуть приоткрыть духовку, совсем немного и время уже смотреть по готовности.
@reginaamromin7361
Жыл бұрын
@@user-zj6bz4yl4k По-моему, насколько я знаю, при выпечке бизе нельзя открывать духовку, иначе бизе не поднимется.
@user-hn4wp2ok2o
Жыл бұрын
@@reginaamromin7361 это же не бисквит
@reginaamromin7361
Жыл бұрын
Попробуйте,как советует Надя, воспользоваться микроволновой.
@reginaamromin7361
Жыл бұрын
@@user-hn4wp2ok2o А я и не говорю про бисквит. Я говорю про бизе. Про бисквит ничего не знаю, так как бисквиты не пеку.
💐🌞🌞🌞🌞🌞
Надя простите но вы вызываете у меня такое доверие вот видно сразу ваше сострадание к людям ваша честность видно что вы труженица.
Я от ваших золотьіх рук теряю сознание.
Мох краще випікати в мікрохвильовці виходить дуже добре Тортики у вас шикарні
@user-dr5hp6gc2e
Жыл бұрын
Дякую Анастасія,будемо коли дома у себе то спробую обов'язково зробити.