Chipiona como pueblo costero es un buen lugar donde disfrutar de la gastronomía marinera. Pero en esta localidad algunos de los pescados que llegan a la mesa lo hacen de una manera muy especial, se trata de los corrales,un arte de pesca que se cree ya practicaban romanos y árabes. Esta técnica consiste en crear unos recintos amurallados en los que cuando la marea esta alta entran los peces que una vez baja la marea quedan atrapados en estos corrales. En ese momento entra en juego lo que se conoce como catador, que es la persona que práctica la pesca en estos corrales, y da captura a los peces y moluscos allí encerrados.
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Corrales de Chipiona: 36.741201, -6.440245