Degustacija barenog mesa
Evo da probamo šta smo napravili i podijelimo sa vama.
Ispalo je savršeno , baš je ukusno i fino.
Pac za meso
Na 1 litru vode stavite 90 grama soli ( paca skuhate koliko vam treba. Ak trebate 5 litara stavite 450 grama soli)
Stavite vodu u neku posudu dodate sol, bjeli luk,lovor, i biber u zrnu prokuhate nekih pola sata
Kad se ohladi uzmete medicinsku špricu sa debljom iglom(ima za kupit u svakoj apoteci) navučete u špri
cu pac piknete u meso ili slaninu i istisnete pac u meso i tako ponovite po cijeloj površini dok svuda ne prodre.
Zatim meso stavite u neku posudu zalijete ostalim pacom i ostavite 5-6 dana i to je to može na barenje ili u tepsiju sa krumpirom uhh.,
Meso može bilo koje svinjetina, janjetina, junetina, piletina ko šta voli.
Probajte nečete požaliti
Uskoro ide i video Kako napraviti komoru za barenje
Pozdrav svim pratiocima kanala Svašta tv
Пікірлер: 47
Svaka čast! Ovo izgleda baš dobro.
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
Je super je 👍
Ovo vam je odlično. Probala sam taj način samo u rerni ali malo više dimljenog kasnije. Bolje je nego iz prodavnice.
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
👍 ljepi pozdrav ❤
Bravo majstore.
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
👍
Meso vam izgleda savrseno ja isto imam iako zivim sama ali si svake godine kupim pola, domace svinje pa imam svega ❤
@Svasta--Tv
Ай бұрын
Pozdrav Romana Tako i je najbolje bar znate šta jedete ❤❤🍷
Bato sve je to lepo ali to ne ide bez vina pozdrav iz Srbije
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
Haha tu si sto posto u pravu 🍷🍷🍷🍷 Pozdrav i tebi 👍
Pozdrav domaćine ovo je bezprekorbo i nadam se da je i ukus ODLICAN.
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
Je odličan
Svaka cast fomavinr nadam se cucemo se
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
👍🍷
U slast! Pozdrav od nas ❤❤
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
Pozdrav i vama❤❤❤❤❤❤❤
Ma frende svaka čast ,molim te u odnosu na tvoje kile ,neka tvoja supruga bolje jede .
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
👍🍺
Predivno izgleda, rumeno, sočno, a miris samo mogu misliti. Tako fino i domaće. Sve pohvale. Mene zanima, a vjerujem i ostale pratitelje isto tako, kako pacate meso. Lijepi pozdrav i svako dobro! 😊😉🙂
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
Pac za meso Na 1 litru vode stavite 90 grama soli ( paca skuhate koliko vam treba. Ak trebate 5 litara stavite 450 grama soli) Stavite vodu u neku posudu dodate sol, bjeli luk,lovor, i biber u zrnu prokuhate nekih pola sata Kad se ohladi uzmete medicinsku špricu sa debljom iglom(ima za kupit u svakoj apoteci) navučete u špri cu pac piknete u meso ili slaninu i istisnete pac u meso i tako ponovite po cijeloj površini dok svuda ne prodre. Zatim meso stavite u neku posudu zalijete ostalim pacom i ostavite 5-6 dana i to je to može na barenje ili u tepsiju sa krumpirom uhh., Meso može bilo koje svinjetina, janjetina, junetina, piletina ko šta voli. Probajte ,uživajte i ljepi pozdrav Suzana.
@koradul1
6 ай бұрын
@@Svasta--Tv 👍👍👍 U zdravlje Vam bilo, srećnna Nova godina
Hteo bi da Vas pitam mozeli to stajati posle negde u sudaru koja je obložena da muve ne mogu doci na meso .?
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
Je ukus je odličan, a što se tiče stajanja ja izvakumiram i držim ili u podrumu ili u frižideru. Pozdrav
....da li podići temperaturu na 80 i koji stepen više?!....zbog sigurnosti....i možda stavit malo začina u posudu sa vodom....bon apetit....
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
Ma može se sve probat bitno da na kraju bude dobro 🍷🍷🍷🍷 Pozdrav
jel bi ovo moglo da prodje u drvenoj pusnici? nekako razmisljam: veca kolicina pare, drvo, dim... da se ne bi "usmrdela" pusnica
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
A neznam nisam probo Pozdrav👍
Pozzz dai je moguće kobasice tako pripremit može novi video sa kobasicama🤩
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
Haha biće i video kako napraviti debrecinke i kako ih obariti Pozdrav 🍾🍾
@milkasoldo9613
6 ай бұрын
hvala ljepo jedva ćekamo@@Svasta--Tv
@milkasoldo9613
6 ай бұрын
pratim i pretplatim se@@Svasta--Tv
Probat ću ja to doma u stanu napraviti.....pa kud puklo da puklo, samo ako može malo detaljnije to sa posudama i pari....
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
Šta te točno zanima
mene interesira kako ste radili pajc
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
Meso pripremate na sljedeći način Skuhate pac u koji stavljate sol,biber u zrnu, lovor, bjeli luk. Soli ide 90 grama na 1 litru vode Znači paca skuhate koliko vam treba koliko imate mesa Kada pac prokuha smanjite vatru i ostavite da kuha lagano nekih 30 minuta zatim ga ostavite da se ohladi Zatim uzmete medicinsku špricu sa iglom ima za kupit u svakoj apoteci i tražite veću špricu prije ste gotovi te pripremljeno meso ili slaninu punite tim pacom na način da napunite meso ili slaninu tim pacom pogotovo tamo di je deblje. Kad to završite meso složite u neku posudu prelijete ostatkom paca da bude iznad mesa 2-3 prsta te ostavite 5 - 6 dana zavisi kolki su komadi. Isto tako probajte napacat komad vratine pa ispeć na krumpirima za rućak bude super. Dobar tek i pozdrav🍾n
Samo da još imate neku salatu na primer kiseli kupus bilo bo lepše i bolje
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
U pravu ste nismo se sjetili Pozdrav
Ufff pa mi bi Vam dobro platinum da nasu Moravku " propustite" kroz Vasu tehnologiju. Da li bi smela govedina, ovcetina tako.? Za C'urku sigurno tvrdim da moze kroz Vasu Tehnologiju. No Ovc"ije moz'e biti izazov ?
@CetkovicSlobodan-hh5yt
5 ай бұрын
Ispravka texta * Ufff pa mi bi Vam Dobro Platili da nas'u Moravku Svinju propustite kroz Vashu tehnologiju. Z'iveli , na Zdravlje..
@Svasta--Tv
5 ай бұрын
Hahahaha Moravka bi bila odlična a junetinu i ovčetinu nisam probo tako da neznam al vjerojatno bi. Ljepi pozdrav👍🍷
e mene ste trebali pozvat da posolim,ha ha .
@Svasta--Tv
6 ай бұрын
😂😂😂😂
Probo sam to kod susjeda oni odvezu meso i slaninu tu jednome u susjednom selu koji se bavi sa tim pa stavlja u pac i obari ....nemrem reci da nije dobro ali meni klasicno susena slanina i meso je bolje ...
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
A gle o ukusima se ne raspravlja neko voli nekako i to je u redu Ljepi pozdrav 👍🍷
@zeljkolapavec2555
7 ай бұрын
@@Svasta--Tvto dok je frisko dobro je ali sta ces s time ? ako stavis u led isto je kao i salama kao kad sunkericu zaledis pa odledis nikakva je ...
@Svasta--Tv
7 ай бұрын
@@zeljkolapavec2555 izvakumiraš i staviš u podrum nema potrebe u škrinju