Дегустация пива в стиле Kölsch вместе с Самозванцами
18+
Kölsch - чистое, сбалансированное пиво с очень тонким фруктовым и хмелевым характером. В аромате слабый солодовый оттенок и немного фруктовых нот. Kölsch - редкий случай (в пивоваренном мире) наименования географически защищенного указания; называть так свое пиво может только около 20 пивоварен, расположенных в Кельне и его окрестностях. О том есть соответствующая Конвенция 1986 года. Сегодня мы вместе с Евгением и Максимом с канала «Самозванцы», а также Сергеем из компании «Грейнрус» продегустируем пиво в стиле Kölsch от разных производителей, включая наше фирменное «Три Дня» и сваренное Самозванцами лично.
KZread канал Самозванцев: / %d0%a1%d0%b0%d0%bc%d0%...
KZread канал Грейнрус: / %d0%9a%d0%be%d0%bc%d0%...
Беру Выходной в Instagram / beruvyhodnoy
Беру Выходной в Vk beruvyhodnoy
Беру Выходной в Telegram t.me/beruvyhodnoy
Беру Выходной в Facebook / beruvyhodnoy
Пікірлер: 55
Почему-то не стоял колокольчик на ваших видел,думал вы забросили канал,а тут оказывается столько видео пропущено,буду смотреть
Очень интересно, любители, технолог пивовар и проф. Дегустатор. Выборка для дегустации идеальная.
Офффигенная колоборация!!! Спасибо!
Кёльш конечно на любителя, если сравнивать с евролагером в слепую, то отличить очень сложно, мы делали на него обзор, странно что у вас не было Кёльша именно в красных полосатых банках или бутылках. Самозванцев и Беру выходной очень хорошие каналы, смотрим всегда и когда были в Москве заходили в этот прекрасный магазин, но к сожалению не нашли , то пиво которое искали, но купили другие классные пивасы! Спасибо вам!
зачет парни вы лучшие !!!!!
Ух ты, интересно взглянуть!)
"Кёльш оригинальный никогда не пробовал, но сварил...." Эта фраза меня прям даже не знаю :D
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
почему бы и нет? кто от этого пострадает?
@plenskiX
2 жыл бұрын
@@eugsmirnov люди которые любят этот стиль и решат купить новинку на полке, я так думаю. это же не пивной набор, где "просто добавь воды". ладно, я не пробовал их продукцию, но звучит странно. лучше поведайте как вы довезли своё "3х дневное", я под прошлым видео жаловался - оно начало проливаться не пройди я и 4х минут до остановки. Это был косяк банки/крышки/сотруника который наливал?
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
@@plenskiX это лабораторная пивоварня Грейнруса. никакие люди не смогут купить пиво, сваренное на ней
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
@@plenskiX начало проливаться - сорвало крышку? или как? крышка там не герметична, наклонять банку не стоит
@plenskiX
2 жыл бұрын
@@eugsmirnov я поставил банку в рюкзак и пошёл к остановке возле Рижской. Выходя из перехода я почувствовал что из рюкзака капает прямо на ноги. А как я должен был по вашей задумке его везти? Я живу в Королёве - мой путь домой - от Рижской до ВДНХ на 903, оттуда на 392 и домой. Везде - движение и вибрации. Очевидно что оно не доезжает, ЛИБО мне повезло и попалась "удачная банка" с плохой крышкой или ее плохо закрутили.
Вовремя как раз думал чтобы посмотреть
Евгений, спасибо за видео! Райдуйте нас почаще своим присутствием в наших экранах. Очень хотелось бы узнать, что вы любите от моих земляков - "плана Б", и в каких сортах они прям попадают в стиль, или просто могут быть Вами порекомендованы. Сам в восторге от АIPA "Отличный план". милк стаута "Завтрак папуаса". "Ковбой мальборо" (тож. AIPA) чуть более плоским показался, против "Отличного плана".
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
все люблю у них. и их самих тоже люблю)
снимальщики конечно ещё те "любители" и "знатоки пива!!!!
А в Питере филиал открывать не собираетесь???
О, а скиньте ссылку открывашку 😂
Живое пиво, опалесценция кельша, нотки пастеризации, фотолиз коричневого стекла, литовские альтбиры, не пробовали но сварили. 1 апреля наступило в октябре похоже.
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
вы еще забыли про DDH кельша, травмирующее нежную душу биргика)
@stoutecporterich
2 жыл бұрын
@@eugsmirnov "Крафтовики" - блаженные, им можно)
Попробовал на днях пиво "3 дня вестфальское". Есть что сказать. Пробовал его дважды. Взял в четверг "3 дня вестфальское" (кёльш) и "3 дня баварское" (келлербир). Продавщица этикетки клеит. Я ей говорю, что не надо, я пойму. А она говорит, что надо. Ну, я и ответил: "Я, конечно, не пил кёльш, но если я перепутаю его с келлером, то смысла нет дальше пиво пить". Ох, зря я это сказал. По внешнему виду я бы однозначно ошибся, ибо, как не странно, кёльш мутный, а келлер прозрачный, а не наоборот, как я думал. Был очень удивлён. Ну да, ладно, решил попробовать. Открыл обе бутылки, налил, понюхал и ни хрена не понял. Они пахли одинаково! Галимый запах, скорее всего, диоксида серы. Я могу ошибаться, но стоял упорный аромат чего-то серного. На вкус оказались оба сорта тоже галимым соединением серы. Расстроился, проматерился, что взял аж 2х2 литра. В четверг выпил литр кёльша и 2 келлера. Литр кёльша остался лежать в холодильнике, пролежал до субботы. В субботу думаю: деньги уплачены и немалые для российского пива, надо допивать. Открыл, налил, зажмурился от отвращения, нюхать не стал, сразу пивнул... И обалдел от неожиданности: никакого диоксида серы, приятный привкус мёда. Нюхнул - тоже обалденный аромат. Видать, за 2 дня весь диоксид как-то испарился и осталось нормальное пиво. Так что, теперь однозначно возьму келлер и сначала дам ему выстояться 2 дня. Вот такой опыт. Ещё неприятно удивило то, что в магазине за бутылки заплатил, я такого в московском регионе уже давно не встречал. Ну если в забегаловке какой-нибудь на краю леса.
Евгений вы с ребятами в магазине упомянули Imp IPA от Fuller’s. Вы сказали что можно купить и подержать сколько нибудь лет, может стать интереснее. Я читал что сильно охмеленные сорта как тот же IPA, лучше пить как можно свежее,типо «хмель устаёт в пиве», а тут наоборот выходит?в чем разница?
@eugsmirnov
Жыл бұрын
Там от хмеля не так много остаётся, а вот остальные компоненты развиваются интересно.
Цены на кранах за 0.5 или 1л?
что звали, что не звали..
Эх, вам бы Кёльш от Эльгейзера попробовать)
Альт в Дюссельдорфе , по моему, проооооосто фантастический и очень сильно отличается от Кельша в Кёльне. А в Москве как то купил бутылку альта Uerige сильно разочаровался. А кельш Fruh почти такой же. А вообще я Кельш легко с лагером перепутаю. Спасибо за выпуск. Наконец то альты в Москве!
🍺Кёльшь придумали чтоб запивать колбасы...png
Ринктинс и Семигалья совсем конеш странный подбор, есть Кёльши от Zagovor , Проект Проба от блогера Савицкого и Paradox кёльш от Наумкина, более интересно было бы
Пиво, произведенное как кёльш, но не прошедшее фильтрацию, называется не кёльш, а висс (Wieß). Gaffel в этом году начал бутилировать висс, до этого висс разливался небольшими партиями мелкими крафтовиками, а до них не варился около 100 лет.
Чувак из Грейнруса был лучшего о нем мнения, мы сварили типа кёльш, но я его ни когда не пробовал))) ой бляяя
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
это экспериментальная пивоварня. почему на ней нельзя варить что хочется, даже если не пробовал?
@memphis_solja8529
2 жыл бұрын
@@eugsmirnov да можно варить и нужно, щас много кто варил: Zagovor, AF, Paradox, Proba, Sabotage, нооооо, прежде чем варить надо хотя бы ознакомится с оригиналом, да их не много, но тот же Фрюх и Гаффель есть в продаже, тем более у вас в Масвове...смешно же...
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
@@memphis_solja8529 Грейнрус производитель солода. это не крафтовая пивоварня, продающая пиво в рынок. им показался интересным эксперимент, они и сварили. у них нет задачи кому-то понравиться, это же практически кухонные объемы (хотя оборудование далеко не кухонное)
@ljproject7815
2 жыл бұрын
@@memphis_solja8529 Думаю речь о том оригинале, что в Кёльне на кране.. Бутылка всегда будет отличаться.. думаю бутылочный Кёльш они все пробовали..
Уберите пожалуйста музыку на фоне
В качестве крафтового варианта лучше было взять Пробу от Савицкого
@eugsmirnov
2 жыл бұрын
к нам обратились за тем, что было у нас
в холодильнике джавс атомная прачечная 259рублей?!!!!скока скока?!!!! за что такие деньги интересно?!!!кто то похоже думает что варит топовое пиво?!...однако!!!
@elviss271
2 жыл бұрын
А в чем проблема? Обычная же цена
@TVVOYLORD
Жыл бұрын
869 в 2022 стоит
Человек из Грейнрус слабо погружëн в тему, зато балаболит... слушать забавно, а местами ваще фэйспалм. И зачем звали Евгения, если толком слова ему не давали сказать..