Deep fried Tofu almond flower 杏仁豆腐花球 Best dish for Chinese New Year
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
This is 3rd Chinese New Year Dish from YK-kitchen, this is a very beautiful dish, deep fried tofu almond flower!
This is not an ordinary almond bean curd, but it uses almond slices and slab bean curd to create a flower shape! After deep fried, it became a very beautiful light brown flower! It is very delicious too, must try!
material:
1 plate tofu
1 package almond slices
1 tablespoon of shrimp eggs for sushi
Semigranulin
3 tablespoons cornstarch
1 teaspoon rose wine
A pinch of salt
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
YK - Chinese new year special:
1) Golden dragon prawns :
• [ 金絲龍鬚蝦 ] 這樣的炸蝦, 簡單做, ...
2) Steam pork belly with dried oyster
• [ 蠔乾扣肉 ] 寓意好事連年, 你应该没有...
3) Deep fried Tofu almond flower
• [ 杏仁豆腐花球 ] 把豆腐做成這樣, 網友...
4) Miso Yuzu Braised Duck
• [ 味噌柚子燜鴨 ] 被忽略的一道美味, 只...
5) Stir-fry assorted mushroom (Vegan)
• [ 錦菇拌海帶 ] 化身為魚的杏鮑菇, 帶領...
6) Salmon's firecracker roll
• [ 三文魚鞭炮卷 ] 喜氣洋洋的年菜, 絕對...
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
▶︎ Please subscribe my channel, if you like my video!
[Instargram]
/ yks.kitchen
[Twitter]
/ yk_kitchen
[Facebook group]
groups/91004...
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
Tools and equipment:
Graphics ▶︎ freepik
Shooting ▶︎ SONY ZV-1 & SONY A6400
Editing ▶︎ Adobe Premiere CC
Image processing ▶︎ Adobe Photoshop CC
Illustration processing ▶︎ Adobe Illustrator CC
Location ▶︎ Singapore
Пікірлер: 197
Y茄年菜系列 ( YK - Chinese new year special ): 1) 金絲龍鬚蝦 Golden dragon prawns : kzread.info/dash/bejne/e5d9zcyPYrnQgrQ.html 2) 蠔豉扣肉 Steam pork belly with dried oyster kzread.info/dash/bejne/oYWYqMp-oLWnlNI.html 3) 杏仁豆腐花球 Deep fried Tofu almond flower kzread.info/dash/bejne/gXiTmNCKeq-6ldI.html 4) 味噌柚子燜鴨 Miso Yuzu Braised Duck kzread.info/dash/bejne/q2V2xqyGecuqkrQ.html 5) 錦菇拌海帶 (素) Stir-fry assorted mushroom (Vegan) kzread.info/dash/bejne/dGycz9qNcrLPgbQ.html 6) 三文魚炮竹卷 Salmon's firecracker roll kzread.info/dash/bejne/Y3yjptuDZsuok7Q.html
@lailyenji
2 жыл бұрын
M
@shiuehlings
2 жыл бұрын
tj还GV5
@AliensKillDevils.
Жыл бұрын
請多享受陽光,多吃純素,無動物蛋、動物奶、動物奶酪起司、昆蟲蜂蜜。1對1物歸原主:歸還每一位動物、昆蟲的每一口肉、每一滴血、每一滴湯汁、每一根骨頭、每一個骨髓、每一張皮。對不起。謝謝。Enjoy Sunshine and Please be Vegan, no animal’s eggs, animal’s milk, animal’s butter, and insect’s honey. Return to the original owner 1 by 1: return every animal and insect 1 by 1, every bite of meat, every drop of blood, every drop of soup, every bone, every bone marrow, and every skin. I’m sorry. Thank you.
好費工的一道菜 不過端上桌的那瞬間超級驚豔的👏
@ykk777
2 жыл бұрын
謝謝,用心就不會很費工夫哦😄
这道年菜很好看,谢谢你的分享👍🏻👍🏻👍🏻
@ykk777
3 жыл бұрын
不客氣,很樂意與你分享😊😊
看起來那麼好, 非常美味的食譜😋
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝 😊😍
太厲害了!🎉🎉🎉
簡直是藝術品呀!做年菜一定大受歡迎👏👏👏
@ykk777
3 жыл бұрын
好吧, 今年年菜要做這個哦! 😊
@minghuishi8895
2 жыл бұрын
/
謝謝分享 真的超棒好好看呀
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝,可以幫忙推薦哦!😄
謝謝你的分享我每次看到你的視頻都很開心😃!因為你做每一道菜很美 很有意思🈶️感覺,好及引我而且看來好好吃的非常喜歡💕!繼續支持你 希望再次看到你新的作品😱👌👍💪🙏😍在這㊗️你和家人新年快樂🎊 身體健康,萬事如意,心想事成!!拜拜👋
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝 Polly, 很高興可以與你分享哦! ㊗️你新年快樂, 身體健康, 萬事如意! 大家一起加油吧! 😊😊😊
很漂亮👍
太美啦!不會捨得吃掉!
@ykk777
2 жыл бұрын
哈哈,好可惜哦
谢谢你的分享;🈶️创意很喜欢😘
@ykk777
3 жыл бұрын
谢谢,要做做看哦😄
我试做了素食,真的好吃又美!谢谢老师。
@ykk777
3 жыл бұрын
不客氣哦! 謝謝您的嘗試哦! 😊
太漂亮了!
@ykk777
2 жыл бұрын
謝謝😄
👍 This is also wonderful!👍 I (♂)were all eating out and just boiling water in the kitchen. I started to make it after seeing this channel. Thank you for your polite guidance.
@ykk777
3 жыл бұрын
Fell glad to inspired you, keep trying to cook for yourself, the only way to improve cooking skill is cook often 😆
So beautiful and delicate. A show stopper for any holiday. I am getting so many ideas for the Chinese New Year.
@ykk777
2 жыл бұрын
Thanks so much, let's do it and have fun.. 😊
太赞了👍今年年夜饭这道必须有
@ykk777
2 жыл бұрын
好的哦👌🏻
真的像美麗的山茶花🌼 別具巧思
@ykk777
Жыл бұрын
谢谢你🙏
又靚又食得
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝😊😊
今日第一次看到你的视頻,对于我一個喜歡入厨房的人来說。你的厨艺太棒了,艺术!👍👍👍👍👍
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝, 一起研究研究, 交流交流哦! 😊😊
根本藝術品😊
@ykk777
Жыл бұрын
謝謝🙏
哇,感觉学到学到了 谢谢
@ykk777
3 жыл бұрын
很樂意與你分享😄
漂亮話,很有趣👍👍👍👍👍
@ykk777
2 жыл бұрын
謝謝😊
美得讓眼睛醉了
@ykk777
2 жыл бұрын
谢谢😍😍🥰
好可爱啊。🥰
@ykk777
3 жыл бұрын
谢谢🙏
Carelle.... Wow! Delicious....☺️👍👍👍👏
@ykk777
2 жыл бұрын
Thank you! 😊
So beautiful, thank you for sharing.
@ykk777
3 жыл бұрын
You're welcome 😊
太漂亮啦
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝, 你也做做看吧! 😊😍
太棒了
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝你 😊
好精致啊
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝 😊😊
好心思, 好漂亮.
@ykk777
3 жыл бұрын
谢谢
我吃了,真的好吃😋
@ykk777
3 жыл бұрын
😍
好漂亮的手工料理
@ykk777
2 жыл бұрын
謝謝🙏
很漂亮
@ykk777
3 жыл бұрын
谢谢😄
好美
@ykk777
2 жыл бұрын
谢谢🙏
☺❤謝謝你❤感謝你❤😇❤佛菩薩😇❤大愛心智慧教導太好太好了💯💯💯❤❤謝謝你❤感恩❤尊敬佩服❤❤鞠躬
@ykk777
2 жыл бұрын
不客氣,很高興能與您分享😊😊
you really talent ,amazing ,thank you for sharing.
@ykk777
3 жыл бұрын
Thank you, my pleasure! 😆
哇,不舍得吃了。😍😍😍
@ykk777
3 жыл бұрын
我半在夜吃完了😅😰
Very creative thank you for sharing your recipe
@ykk777
3 жыл бұрын
thank you😄😄
藝術品
@ykk777
2 жыл бұрын
謝謝😊
好漂亮!🙏🙏🙏 我决定试一下这个豆腐花及茄子灯笼😄希望能成功
@ykk777
Жыл бұрын
好的,加油😄
PARABÉNS..MUITOOOO LINDO...OBRIGADA POR ENSINAR ESSA OBRA PRIMA👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷👍💕
@ykk777
2 жыл бұрын
You are most welcome, happy to share with you 😊
感謝
@ykk777
3 жыл бұрын
😊😊
谢谢分享! 今年终于可以试新的春节食谱了,开心🥳~~ 我也是大马人嫁到日本。
@ykk777
3 жыл бұрын
哈哈, 好巧, 去年這段時間我在日本白川鄉! 😄
@elainechoh4119
3 жыл бұрын
我已经住在日本快7年了!经常找我们大马的美食食谱,谢谢你的出现~~ 提早祝福你新年快乐,恭喜发财
@ykk777
3 жыл бұрын
@@elainechoh4119 不客氣, 假如我的視頻可以讓你有啟發就很滿足了! 新年快樂
Cảm ơn bạn đã chia sẽ và có phụ đề tiếng việt, chúc bạn nhiều sức khỏe gặp nhiều may mắn
@ykk777
3 жыл бұрын
You're welcome :)
似山茶花😍😍🥰🥰
@ykk777
2 жыл бұрын
謝謝你的山茶花😀
點讚 !
@ykk777
2 жыл бұрын
谢谢🙏
漂亮
@ykk777
Жыл бұрын
谢谢😄
Amazing 🤩!
@ykk777
3 жыл бұрын
Thanks! 😁
Very nice 👍👍
@ykk777
3 жыл бұрын
thank you😊😊
像菊花的 👍🌻
@ykk777
2 жыл бұрын
谢谢🙏
師父說什麼花就是什麼花太漂亮了
@ykk777
2 жыл бұрын
谢谢🙏😁😄
水啦!(台語)
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝😊😊
🙏南无阿弥陀佛。
Very nice
@ykk777
3 жыл бұрын
Thank you
很棒!請多作些素食,功德無量
😍😍😍👍👍👍👍👍
Y 茄 你好, 我馬上訂閲你, 你的食譜好漂亮。 希望有一天我們可以COLLABORATION做一集 CROSS OVER😊
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝! 要疫情之後才有可能了, 目前我在新加坡...
👍😍
@ykk777
2 жыл бұрын
😄😊😊
在台灣那裏買的到玫瑰露酒很想試做
@ykk777
3 жыл бұрын
我在新加坡這裡很容易買到,台灣可以試試中藥行
像牡丹花 真的挺适合年夜饭或招待客人 插花瓣就交给小朋友就好😂😂
@ykk777
2 жыл бұрын
确实是挺适合小朋友帮忙,亲子活动
Good
@ykk777
2 жыл бұрын
Thank you
美
@ykk777
3 жыл бұрын
謝謝你🙏
這要無與倫比的耐心啊啊啊啊啊
@ykk777
2 жыл бұрын
可以陶冶性情呀呀呀😄
It’s very prettty
@ykk777
3 жыл бұрын
thank you😊😊
👍👍👍💐💐💐
@ykk777
2 жыл бұрын
thank you 😄😄
4:08 我對照英文字幕了,有矛盾...組裝好的花朵應該是「冷凍」還是「冷藏」?要定型應該是冷凍(freeze)吧?我也想試試看,太美了!
@ykk777
3 жыл бұрын
好的,我做了修改,謝謝糾正😊😊
是否用煮豆漿剩餘的豆渣來代替豆腐會更好,豆渣也是熟的!
@ykk777
5 ай бұрын
很好的建议,您试了让我知道哦,谢谢
👍🌹
若做成素食.可用胡蘿蔔替代蝦卵
@ykk777
2 жыл бұрын
切細細確實是可以哦!
Bagus bgt
@ykk777
3 жыл бұрын
thank you
可以用焗爐焗嗎?
@ykk777
2 жыл бұрын
換成肉餡就可以,豆腐不適合
可以用烤不用炸的嗎?謝謝!
@ykk777
3 жыл бұрын
Air fryer也是OK的
What kind of oil do you use? Thank you.
@ykk777
3 жыл бұрын
I used palm oil
想請問如果沒有玫瑰露酒可以用什麼代替呢?
@ykk777
3 жыл бұрын
原意是加些花香, 不下玫瑰露也沒問題的😊
@user-sd1dc6yu3f
3 жыл бұрын
@@ykk777 了解,謝謝你ODO/
請問全素食的人, 可以不加蛋白換成是其他替代嗎? 謝謝
@ykk777
3 жыл бұрын
可以考慮加些有黏性的植物, 如山藥之類的! 不過效果要試試才知道了
@rebeccalam3583
3 жыл бұрын
@@ykk777 好的,謝謝回覆!
可以用烤的嗎?
@ykk777
Жыл бұрын
烤的話,可以考慮換成豬肉餡,豆腐不太適合
请问,可以冷藏几天呢?
@ykk777
Жыл бұрын
蓋好冷藏2星期應該沒問題
Can you bake it? Watching calorie
@ykk777
3 жыл бұрын
Yes, you can bake it, air fryer would be good
請問可以用烤的嗎?
@ykk777
3 жыл бұрын
烤的話不能用這個豆腐的版本,可以換成蝦泥!有網友試了用氣炸鍋色澤OK,之前我用烤箱出來的色澤不均
是否可以告知這道菜是要吃什麼味道
@ykk777
Жыл бұрын
杏仁豆腐的酥香味,屬於很淡的口味,建議沾辣椒醬吃
请问到底是冷藏还是冷冻?
@ykk777
2 жыл бұрын
結冰😄
牡丹花。
@ykk777
3 жыл бұрын
迷你牡丹😄
有什么可以替代杏仁片吗?
@ykk777
3 жыл бұрын
我試過用花生, 味道會更香, 可是外型沒那麼好看哦
@phyuchawsu1432
3 жыл бұрын
感谢答复,本来打算今天试试看的,但没买到杏仁,等下次再试试看。
太美了!但費功,要一個一個炸,來不及上菜呀!
@ykk777
3 жыл бұрын
可以考慮先炸定型, 然後再多個一起翻炸! 😄
Very clever! Definitely camellias
@ykk777
3 жыл бұрын
Thank you! Cheers!😊😊
So beautiful you
@ykk777
3 жыл бұрын
Thank you 😊
可以烘吗?
@ykk777
2 жыл бұрын
有网友尝试了气炸,你可以考虑!不适合烘
@chewkiowkhor318
2 жыл бұрын
@@ykk777 谢谢你,第一次看到这样漂亮的美食,谢谢你的分享。
@ykk777
2 жыл бұрын
@@chewkiowkhor318 很高興與你分享哦😄
Ơ viet nam khong co hanh nhan
@ykk777
2 жыл бұрын
Can try to use peanut 🥜
像菊花
@ykk777
3 жыл бұрын
有像哦
我们一家学着做了,虽然不如Y茄的漂亮,但味道真的很不错哦 kzread.info/dash/bejne/jKyXo9CxhZSYpKw.html
@ykk777
3 жыл бұрын
哇,不錯不錯!你還做了燈籠茄子哦!哈哈,新年快樂
@simba660
3 жыл бұрын
新年快乐,期待你更多的影片
@ykk777
3 жыл бұрын
@@simba660 好的,stay tuned 😄
请问是否可以先炸定型,冷藏保存,第二天再翻炸呢?
@ykk777
3 жыл бұрын
冷藏定型後隔天炸會比較好, 試過翻炸口感不太好
yk kitchen常常被抄袭,感觉很无奈吧|∀・)ジ老板过年好
@ykk777
3 жыл бұрын
Y茄的視頻就是公開的跟大家分享, 抄襲倒是無所謂, 不要濫用我的視頻就好了... 😰
@healerniq607
3 жыл бұрын
@@ykk777 心有多宽,前路就有多宽,大道至简却特别难执行。
只看不做,太麻烦了。
@ykk777
3 жыл бұрын
😄
像菊花
@ykk777
2 жыл бұрын
谢谢😊
@user-wj4hs7lg3y
Жыл бұрын
像牡丹花,好漂亮喔