Une autre manière de faire du cidre , la presse, un agriculteur, en général, qui utilise son tracteur pour entraîner cette presse, passe de maison en maison de septembre à janvier ce qui lui fait un bon revenu complémentaire.
" Un petit film témoignage " avec des personnalités des Fougerêts (56)....
Cette façon de faire le cidre tend a disparaître ..... Avec les pommes ont fait du jus de pomme,
c'est la tendance actuelle, la famille Baron de Saint Jacut (56 ) a investi dans cette nouvelle pratique.
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