Pochodzę ze wsi czyli jestem wieśniakiem, 20 lat temu prowadziłem małe gospodarstwo chowało się krowy, trzodę, drób itp. i tak było w każdym domu. Zwierzęta zjadały to co urosło na polu bez żadnych wynalazków. Większą część się sprzedawało. ALE weszliśmy do UNI i się zaczęło kontrole weterynaryjne: krowa musi mieć ściany zmywalne, nie może widzieć świni ani drobiu itp. itd..( Przecież jak wydoiło się krowę to przy mleku robiło się w kuchni a nie w oborze) Wszystko było nie humanitarne :-) Doszły jeszcze wściekłe krowy, ptasia grypa teraz świnie i dziki, limity kwoty mleczne itp . i wtedy powiedzieli wszyscy NIE Panom weterynarzom i tak wszystko szlak trafił. Teraz mamy wszystko z Uni na paszach i Bóg wie na czym. Teraz w wiosce nikt już nic nie chowa, mało kto cokolwiek uprawia a na pewno nic nie sprzedaje, pola zarosły. W marketach jest Belgijskie mleko, Holenderska wieprzowina itp. ALE warunki Unijne "śmy" spełnili. A mi wydaje się, że Polak przysłowie nowe sobie kupił, że i przed szkodą i po szkodzie głupi. Pozdrawiam.

@mm3951

Жыл бұрын

Najlepsze mleko bylo u babci prosto od krowy...a teraz Krowy całe życie w oborze stoja, a niebo ogladaja przez okno jak mają szczęście.. Zwykle jablko nie urośnie jak się go nie opryska. Tyle chemi jest w jedzeniu że głowa mała...

Boże, daj tym ludziom 100 lat!

@Andrerealworld

4 жыл бұрын

Jak oni kurka mają po 95 lat .

@koalalipton4605

4 жыл бұрын

Co tam 100,200 lat!

@justynarzekowska3360

2 жыл бұрын

Ja polecam zrobić więcej i zapakować próżniowo w Food Saver

@bezczynnosc.x

2 жыл бұрын

Sto lat to za mało

i to jest dopiero zdrowa żywność,a nie to co nam hipermarkety wciskają. pozdrawiam autorów tego filmu,wiedzą co w życiu dobre.

Wspaniała kobieta, wspaniałe rady oby więcej filmów z jej udziałem, dziadka też ; )

Głodny się zrobiłem, babcia może wykładać na uniwerku o naszym staropolskim przyzadzaniu jedzenia .Super niech Pani żyje w zdrowiu jak najdluzej.

Parę lat temu to w każdym chlewie ktoś trzymał parę świń dla siebie a przed świętami to było słychać po kolei jak ludzie dla siebie bili trzodę. Dziś promocje w sklepach- łopatka po 14zł nastrzykiwana unipec culinary na 35%. Mało jest zakładów co nie nastrzykują surowego mięsa przed sprzedażą. Szacun babciu za fachurkę i dla dziadka za cierpliwość no i dla zduna, co taki piec z wędzarnią w domu zrobił. Jako zawodowy masarz wiele widziałem ale nie wędzarni w domu. Pozdrawiam i 200 lat Wam życzę.

Widać kto rządzi w domu.Pozdrawiam

@rosomak6370

5 жыл бұрын

No dziadek bez szansy 😂

@hutnik1374

5 жыл бұрын

babka mówi: chodź pomóż dziadek a do szynki go nawet nie dopuszcza.Też pomyślałem, że domina z tej babusi :P

@ukaszromek7436

5 жыл бұрын

Bo takie są kobiety w Polsce .. chcą tylko one rządzić ( wiadomo nie wszystkie ).. może dlatego teraz statystycznie połowa małżeństw kończy się rozwodem.... dawniej faceci tkwili w takich związkach bo rozwód to było tabu.

@Monikak090

5 жыл бұрын

@@hutnik1374 hahahaha dobrze zauważyłeś😂😂😂

@Zola-Edits

4 жыл бұрын

Jakby mu było źle to nie byłby tyle lat z żoną..

Jestem jaroszem ale wspieram takie proste życie i własne wyroby z całego serca. Piękni ludzie, my chyba już tacy nie będziemy. Precz z komuną! Niech żyje wolna Polska!

@8wobi

5 жыл бұрын

Tak się składa,że taka wyżera była właśnie za komuny.

@krystianjaro1118

4 жыл бұрын

Co ty pieprzysz Kotleciku takie właśnie były wyżerki za świętej Komuny a w dzisiejszej wolnej Polsce to mamy tylko chemię i mięso które już nie jest mięsem

@janinaporazinska612

4 жыл бұрын

Chory jesteś? Coś się pomyliło w główce?

@krystianjaro1118

4 жыл бұрын

@@janinaporazinska612 Napisałaś to do mnie ? Bo za bardzo nie kumam

@lukecarpenter952

4 жыл бұрын

CL. Wyżera jak chuj XD

I bez sanepidu, bez badań, bez vatu, bez chemii, na ceracie i w zakurzonym piecu. A wychodzi zdrowy smakołyk jakich żaden dzisiejszy plastuś z kolczykiem w dupie nigdy już nie zobaczy ani nie spróbuje.

@dariuszwolski5669

5 жыл бұрын

100% racja. Teraz to dupy spokojnie człowiek za przeproszeniem nie podetrze bo składu papieru nie zna. TRAGEDIA

@idc5218

5 жыл бұрын

nikt Ci kurwa nie zabrania sobie uwędzić szynki i jej zjeść w czym masz problem?

@deadpoool9898

5 жыл бұрын

@@idc5218 5 letnie dzieci też maja sobie uwędzić? hah

@milivanili3791

5 жыл бұрын

" plastuś z kolczykiem w dupie" hahhahaha

@BassCannonSan

5 жыл бұрын

Nie zesrajcie sie pajace

Kawał historii na tym filmie i ogrom doświadczenia! Zdrowia i radości w sercu dla tych pięknych wędliniarzy! Pozdrawiam.

Podiwiam i szanuje takich ludzi. Dziekuje mojej babci i dziadkowi że nauczyli mnie jak to robić. Zaden mieszczuch co kupuje szynke w biedrze nie wie co to szynka ktora wedze na dzialce i kielbasa ktora sam robie. Dziekuje dziadkowie, oby jednak pokolenie nas prawdziwych nie zginelo.

Super, uwielbiam te filmy. Oby było ich więcej 💪🤗🤭❤️❤️❤️❤️❤️

Pokolenie ludzi które potrafiło zdrowo i smacznie gotować . Teraz można tylko pomarzyć o produktach z pieca węglowego , wędzarni bez chemii i przygotowanych z sercem . Obecne gospodynie nie wiedzą ile trudu kosztowało pieczenie chleba i mięs , Ale takie produkty zwiastowały Święta i świąteczną atmosferę . Teraz mamy last christmas i świąteczne promocje w marketach nie mające nic wspólnego ze Świętami . Wyrazy uznania i zdrowia dla gospodarzy .

@Urbisto

5 жыл бұрын

u mnie wędzenie i pieczenie chleba odeszło w zapomnienie ale zamierzam wskrzesić te piękne tradycje.

@poszukiwanianalegalu3505

5 жыл бұрын

Dzisiaj kobieta raz kiedys cos ugotuje bo wiekszosc czasu spedza na manifestacjach feministek

@starybezpiek7880

5 жыл бұрын

Babcia ma przewędzone wyroby! widać na oko, że były niedostatecznie wysuszone przed wędzeniem. Czarna skorupa na wierzchu wędliny = do kosza. Piękny różowy kolor z peklowania to nie wszystko.

@rafalsabuda754

4 жыл бұрын

Pamietam smak swojskiego chleba,z mlekiem prosto od krowy, te szynki prosto z wędzarni,ech teraz takich nie ma

Zazdrość :) ale taka pozytywna :) tacy ludzie to skarb

Bardzo pozytywna babcia aż miło się oglądało

brawo dla dziadków 🍾🥂 od takich ludzi trzeba się uczyć!!!

Wspaniała kobieta i jeszcze jakie ma fajne relacje z mężem i rodziną Zazdroszczę...

Się dzieciństwo przypomina u dziadków jak się przesiadywało ten wspaniały🙂👍

DAWAĆ MNIE TU ADRES TEGO MAŁŻEŃSTWA. PRZEPROWADZAM SIĘ.

@anonimowy_kot3686

5 жыл бұрын

w każdej wsi takich znajdziesz, wie co mówie miweszkam w miejscowości która ma 300 mieszkańców

@darkusmarkus9711

4 жыл бұрын

Niestety historia metropolii u ujścia rzek i specjalizacji zawodów świadczy o ekonomicznej wygranej miast nad wsią.Przykład Gdańska,Amsterdamu,Londynu czy piekłoszczaków z Wenecji którym chrzest się nie udał tak jak reszcie miast.Świadczy że dobrze że Abraham był nomadem bo cały cały czas żył na wsi.

@janinaporazinska612

4 жыл бұрын

Jadę z Toba

@annanowak1452

4 жыл бұрын

@@janinaporazinska612 zabierzcie i mnie plissss

@jolantanawrocka2730

3 жыл бұрын

@@anonimowy_kot3686 to prawda😁 Ja też sama robię wyroby a mąż wędzi 😆

pozdrowienia dla Babci i Dziadka podziwi i szacunek , cieszę się że ktoś jeszcze takie rzeczy robi a dla najprawdopodobniej wnuczka podziękowania że wrzuca takie filmiki na YT

Piękna sprawa. Swojska szynka, ze swojskim chlebem - najlepsze co może być :)

@justynarzekowska3360

3 жыл бұрын

Jest doskonały ten przepis, a jak się zrobi więcej to warto spakować próżniowo. Ja mam Food Saver i świetnie się sprawdza

@jagodakozowska2281

3 жыл бұрын

Ja pakuję próżniowo, żeby było więcej na później. Próbowałaś?

Wędliny zrobione W tradycyjny sposób przetrwają dłużej niż sklepowe,zeschnie się bez pleśni.

@hujcidotego9573

10 ай бұрын

Bzdura

Na która mam być w Pierwsze Święto. Pani Babciu! Nie zapomni Paniu o jednym pustym nakryciu! Cudoooo!

Pozdrawiam Panią dużo zdrowia dziękuję za tradycję

Super kanał. Super kobitka. Dzisiaj już takich mało. Pozdrawiam i życzę zdrowia.

To jest idealny film instruktażowy dla tych którzy potrzebują termometrów,zrębków i innych wynalazków żeby coś zrobić.

Coś pięknego w tych czasach tego brakuje

100 lat dla tego Państwa☕🤩 Sam się wychowałem w podobnych warunkach i to były wspaniałe czasy. Teraz niestety mieszkam za granicą ale zbudowałem wędzarnie i sam produkuje szynki, schaby i kiełbaski tak jak mnie nauczono. Pozdrawiam serdecznientych Państwa i jeszcze raz 100 lat.Wielki szacunek.

Teraz tak robię dla siebie od dziada mój ojciec i ja teraz się nauczyłem właśnie kiełbaski kręcę smakowite jutro do wedzarenki i pysia palce lizać pozdrawiam na święta Piter

Jak za moich czasów dzieciństwa u babci najlepsze wspomnienia ale tez mam przekazana naukę i do dzisiaj robię to czego się nauczyłam ale innych waronkach bo są chociaż staram się prostej naturalnej zasady dziękuje za filmy naprawdę przypominacie me dziadków dożo zdrówka życzę i więcej filmów proszę ewa Kanada

100 lat dla tych Państwa. Szacunek wielki. 👏👏👏👍👍

Babcia is so cute! You know who is the boss in the family, hahaha, she didn't even listen to what her old man was saying. Hard working hands, and what a beautiful honest meal they can prepare! Bread and smoked meat, what could be the best, nothing. Respect for hardworking folks like them! The more I learn about Poland and its people I love it more. Stay safe, folks!

Wspaniale, tak bardzo tego brakuje dzisiaj,prostoty i naturalnosci.

super zdrowia życzę i Wesołych radosnych świąt i odpoczynku od pracy

Wzruszajace...tak jak bym cofnela sie w czasie...moja babcia(*) i dziadek(*) dokladnie tak samo wszystko robili ten smak zapach nie do opisania i nie do podrobienia...poprostu mistrzostwo !!! Niestety ten czas tak szybko biegnie....

Kochani moi. Niech Bóg da Wam jeszcze wiele lat życia w zdrowiu i miłości bliskich.

Kocham te filmy zawsze przypomina mi się moje gotowanie z babcią 😀😀😀 Chciałbym częściej tutaj filmy widywać

Super, coś pięknego a zarazem smakowitego i to naturalnie bez żadnej chemi i nastrzykiwań. Dużo zdrówka dla Was :-)))

Wyrazy najwyższego szacunku!

az milo popatrzec i przy okazji sie czegos douczyc duzo zdrowia zycze dla panstwa!

Łooo Panie! Taka kobita to skarb, aż ślinka cieknie:)

Wielki podziw,wspaniale wyroby.Wiedza doswiadczenie ,serce . Cudownie Was Panstwo ogladac , zycze wielu lat wspanialego zycia,zdrowka,wszystkiego najlepszego.

Pozdrawiam serdzecznie i zyczę dużo zdrowia Nie dla mnie to za dużo

Ta Babcia to widać że ma jaja 👍👏😄👏👍 🤗🤗🤗🤗🤗

Można więcej filmów z tą Panią ? :) Jak zdrówko u babuszki ?

Mój Boże, patrzeć na to co ta Pani robi to rozkosz dla oczu 😍 co za wspaniałe doświadczenie, chciałbym kiedyś skosztować wyrobów tej Pani. Pozdrawiam serdecznie 😀

Fantastyczne,nie mogę wyjść z podziwu!

Niestety czasy dobrych rzeczy się kończą. Kiedyś święta było czuć, były przygotowania, pieczenie, wędzenie. Teraz mamy markety i wymyte mięsa. Doczekaliśmy się czasów w których świniaka nie można hodować, trzeba pozwolenie a potem drugie na ubój. Super film ;)

@korba85

5 жыл бұрын

Jeszcze można kupić nawet w komercyjnej ubojni. Tam gdzie mieszkam zamawia się połówkę od chłopa który legalnie trzyma świnie ale są chłopskie, co prawda więcej kosztuje ale można...

@grzegorzprofistudio4277

5 жыл бұрын

@@korba85 Masz rację, tylko w komercji kupujesz świnkę karmioną mieszankami i innymi dobrociami, która rosła 5-6 miesięcy. Na wsi jak ktoś trzymał 3-4szt to mu się takie karmienie nie opłacało i dlatego to mięso było ''zdrowsze''.

Taka babcia to skarb. Szacunek i jak najdłużej zdrowia życzę.

Super to wygląda świnka cieknie zdrowia państwu

Babuniu, jaka ty jestes zlota dziewczyna. Jestes cudowna. Dziadziu rowniez. Mam nadzieje ze jestescie zdrowi i szczesliwi.

piękna stara szkoła wędzenia, piękne wyroby, aż mnie nosi przed monitorem :) Sto lat dla mistrzów wędzarniczych! w weekend działam u siebie, pozdrawiam

Super Pani ...

Szkoda że tak malo filmikow.Bo pani babcia bardzo fajnie opowiada.I na pewno zna dużo ciekawych starych przepisów. Pozdrawiam i czekamy na wiecej ciekawych filmików które nam przypomną jak to nasze babcie piekły i gotowały.

@bozenasereda3315

5 жыл бұрын

piotr d SUPER !!!!!

wspanialy przepis dziekujemy i pozdrowienia z kanady

Coś pięknego widzieć tak fajnych ludzi. Łza się kręci że moi dziadkowie odeszli tak szybko bo w 2000 i 2001 a byli to tez bardzo kochane osoby. Dużo Zdrowia dla państwa z filmu ;)

Bardzo lubie pani film ,prosze o wiecej i pozdrawiam.

Do wkładania mięs w siatki polecam użyć rury PVC.Mam taki kawałek ok 20cm dł o średnicy 100mm. Siatkę naciągam na rurę i później mięso wkładam w otwór i zaciągam siatkę i po robocie.

@tomaszjancz1197

5 жыл бұрын

Brawo za pomysłowość

@piotrpiotr690

5 жыл бұрын

JESZCZE LEPIEJ JAK JEST PRZECIĘTA PO DŁUGOŚCI WIĘKSZE SZYNKI LEKKO WCHODZĄ

@kwaslizergowy5061

5 жыл бұрын

też tak robię

@chrisg9190

5 жыл бұрын

@@piotrpiotr690 O, dzięki znów jakiś dobry pomysł. Mam tez rurę , ale czasem to ciężko kawałek przepchać, a tak to nie będzie problemow.

@monikadynarska8566

5 жыл бұрын

A ja używam wazonu z plastiku takiego z kwiaciarni za 5zł ma formę lejka

Cudownie az dziecinstwo sie przypomina pozdrawiam autorke.

Jak bym widzial moja babcie sw,pamieci. Pelny szacunek. Pozdeawiam serdecznie.

Super Kanal Gratuluje ...Prosze robic nastepne filmiki :)

Do takiej babuni na święta bym pojechał ... Aż łza mi się w oku kręci jak wspominam swoją babcię i dziadka kiedy też wszystko sami robili ...

Szacunek prosze Pani : ) Musze subskrybowac a ze robie to jeden dzien przed swietami to zycze wszystkiego najleprzego Pani i dziadkowi : )

Państwo to szczere złoto :)

pani jest universalana super dużo zdrówka wam życze

Fajne te filmy pozdrawiam

Babcia mistrzyni świata w domowych kulinariach aż ślinka leci pozdrawiam !!! A dziadka też 😃😃😃

jak za dawnych czasów pozdrawiam

Pycha, swojskie. Wiesz co jesz. 👍

Szanowna pani czoła chylę. Cóż więcej dodać...

ta babcia jest taka kochana ;) i trzyma dziadka w garści ;)

Dużo zdrowia! Super film ;)

Brawo dla babci zawsze lubiłem jeździć do babci na szyneczke

Proponuje na buku spróbować ale koło -5/6 godz w temperaturze do 65 stopni i nie trzeba parzyć, tak mnie uczył dziadek :ryzyk fizyk można spróbować

Wspaniałe jedzenie. Zazdroszczę domownikom. Taka babcia to bezcenny skarb ❤️❤️❤️

zazdroszcze wam, pozdrowienia z Kanady

Masakra! Takie cuda i taka wiedza... Bezcenna! pozdrawiam i życzę 100lat i więcej!!!

Dzisiaj mój mąż uwędził szynki i schab , a ja parzyłam je według Pani zaleceń . Życzę Państwu dużo zdrowia i wszystkiego dobrego !!!

Fajowo że wrzucasz jeszcze te filmiki :D

Babciu kochana zycze duzo zdrowia :)

I to jest smak i zapach, palce lizać, pamiętam z dzieciństwa, pozdrawiam serdecznie

To jest fachowa robota mniam (aż ślinka cieknie)

Fajnie jakby znalazl sie opis czynnosci. Przepis na solanke , czas marynowania , opis wedzenia itp. Warto przekazywac to kolejmym pokoleniu

Pięknie. Pojadę do Polski też będę kręcił szyneczki i kurczaczki.

pieknie Babciu pychotka :)

Witam,czy moze pani zdradzić jak pani marynuje mięso?

pamiętam te smaki no masakra teraz pomazyc tylko mogę , oglądam i wspominam

@korba85

5 жыл бұрын

Stawiaj wędzarnie na balkonie i wędź!

Kurła kiedyś to było.

Dziękuję... Taka Babcia i Dziadek to skarb

Miec taka babcie To skarb ❤️

Serdecznie pozdrawiam Panią z filmu!

Super 😍zdrowka dla Babci niesamowita kobieta😍

Piekny filmik!!!,bardzo prosze o wiecej z udzialem super babci i jej pomagiera dziadka!!!, serdecznie pozdrawiam!!!!ps.ale duzo jedzonka!?,chyba na weselisko???

@1980Pater

5 жыл бұрын

a gdzie tam na weselisko nie słyszałeś ze to na święta :)

Na takich smakołykach się wychowywałam, do tego mleko , masło i swój twarożek... Jak przyjeżdżało do nas kuzynostwo z miasta na wakacje to kiełbasę w kieszeni nosili na zapas :)

fajnie i zdrowo ino paznokcie umyjta,flejtuchy

Właśnie tak powinna wyglądać szynka . Odrazu chce się jeść. 👏👏

Wolno suszona w ziolach i przyprawach jest dużo zdrowsza, ma wspaniały smak i aromat.

ja chce wiecej pani filmow :D

wielki SZACONEK dla Tych Państwa!!! brawo,brawo,brawo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Też uwielbiam, swojskie szynki. I staram się jak najczęściej wędzić.