Das ultimative BRASSEN- & PILZ-SCHNITZEL - Outdoor Catch & Cook! 🔥

Спорт

Wie man aus einer Brasse und frisch gesammelten Parasol-Pilzen extreeeem leckeres Fingerfood, bzw. kross parnierte Schnitzel zaubert, das erfahrt ihr in diesem Video!
Unser Zander & Koch-Experte Jörg Strehlow nimmt euch mal wieder mit an sein Haus-Gewässer & -Wald und zeigt euch, wie das geht. Viel Spass beim Nachmachen! :-)
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Пікірлер: 90

  • @fishing-king-angelschein
    @fishing-king-angelschein2 жыл бұрын

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  • @lucasmuller7806
    @lucasmuller78062 жыл бұрын

    Jörg Strehlow ist einfach so sympathisch und kompetent. Tolles Video

  • @jan-bjorngrave1033

    @jan-bjorngrave1033

    2 жыл бұрын

    Man merkt das der richtig Spaß bei der Sache hat

  • @nachttischlampe9326
    @nachttischlampe93262 жыл бұрын

    Wenn ich Jörg Strehlows Stimme höre umkommt mich ein wohliges Gefühl und alle Sorgen sind wie weggeblasen.

  • @firstdarkride
    @firstdarkride2 жыл бұрын

    Ich kann mich nur anschließen, Jörg Strehlow ist ne Bank , für Kompetenz und gute Unterhaltung 👍👍👍. Könnt ich den ganzen Abend schauen 😍.....aber was wäre denn jedes Video, ohne die super tollen Aufnahmen von Eugen😉. Macht weiter so jungs.......großes Dankeschön 👍👍👍

  • @frankfischer820
    @frankfischer8202 жыл бұрын

    Sehr schön.... Mit sehr guter Einstellung am Wasser und in der Natur unterwegs. Und der Brassen ist definitiv unterbewertet was die küchentauglichkeit angeht

  • @horstlubkemann8086
    @horstlubkemann80862 жыл бұрын

    Wahnsinnig tolle Naturaufnahmen. Mit Blick auf das Detail .

  • @lessensfishing7700
    @lessensfishing77002 жыл бұрын

    Deine Videos sind unnormal gut und qualitativ danke für deine Anleitungen!!

  • @sebastiana.6055
    @sebastiana.60552 жыл бұрын

    Der Trick mit dem Schneidbrett ist genial!

  • @INTERpEST
    @INTERpEST2 жыл бұрын

    Tolle Bilder, Eugen! Thx 🌳

  • @Keinegutenaliasmehrda
    @Keinegutenaliasmehrda2 жыл бұрын

    Jörg ist so sympathisch, hoffentlich macht er mit euch noch lange Videos.

  • @Prof.SchulzeSternberg

    @Prof.SchulzeSternberg

    2 жыл бұрын

    Er könnte gerne etwas schneller sprechen 😉

  • @supaflyjooc
    @supaflyjooc5 ай бұрын

    Alles für den Algorithmus! Ich schau mir die alten Videos immer mal wieder gerne. Macht immer großen Spaß 😊

  • @michaelmohr9700
    @michaelmohr97002 жыл бұрын

    Moin Moin Jörg, vielen Dank für den Tip mit den Pliz !

  • @markuskuebler9294
    @markuskuebler92942 жыл бұрын

    Jörg Strehlow einfach ein Genuss Mensch !

  • @Chris.2.4
    @Chris.2.42 жыл бұрын

    Ich liebe dieses Format mit Jörg !!

  • @christiannachname5108
    @christiannachname51082 жыл бұрын

    Die Videos mit Jörg sind der Hit gerade in Verbindung mit dem Pilze sammeln! Sau gut und bestimmt saulecker!!!

  • @guidoschlabach945
    @guidoschlabach945 Жыл бұрын

    Super Video! Und das beste ist das ihr mit dem Trangia bruzelt. Hab ich auch, ist nicht ganz einfach aber macht Spaß!!

  • @randodrom
    @randodrom2 жыл бұрын

    Großartig, gerne mehr Videos zur Fischverwertung, vor allem von Fischen, die nicht unter dem Begriff "Edelfisch" laufen. Gerne auch direkt aus Deiner Küche und nicht Outdoor, so dass die Verwertungs- und Rezeptvielfalt noch größer wird. 😎

  • @abenteuersuchen
    @abenteuersuchen2 жыл бұрын

    Wieder mal eine wirklich tolle Folge! Hook and Cook, was will man mehr? Natürlich noch mehr Videos davon!

  • @Kashaxn83
    @Kashaxn83 Жыл бұрын

    Echt entspannend,danke

  • @saschachannel8279
    @saschachannel82792 жыл бұрын

    Das Video angeschaut und Lust bekommen Parasole zu sammeln 😂👍👍👍

  • @Wemspirat
    @Wemspirat2 жыл бұрын

    Tolles Video. Wunderschöne Naturaufnahmen. Super erklärt, ruhig, gelassen und sehr informativ! Am tollsten finde ich allerdings wie vorbildlich und respektvoll mit den Lebensmitteln und dem Fisch umgegangen wird!!! So muss das sein. Danke.

  • @nicoschneider6797
    @nicoschneider67972 жыл бұрын

    Jörg ist sehr sympatisch!!! Weiter so!

  • @maxwirth7934
    @maxwirth79342 жыл бұрын

    Einfach super der Jörg 👌🎣

  • @leon4544
    @leon45442 жыл бұрын

    Wenn ich schon den Titel brasse sehe muss ich mir das Video reinziehen sie sind einfach die schönsten und besten fische. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🎣

  • @Jamie-dy6os

    @Jamie-dy6os

    2 жыл бұрын

    die viecher schmecken doch nicht

  • @kronziuspilatus

    @kronziuspilatus

    2 жыл бұрын

    @@Jamie-dy6os richtig zubereitet schmecken die sehr gut

  • @leon4544

    @leon4544

    2 жыл бұрын

    @@kronziuspilatus ou das esse ich am liebsten

  • @leon4544

    @leon4544

    2 жыл бұрын

    @@Jamie-dy6os du hast keine ahnung

  • @Jamie-dy6os

    @Jamie-dy6os

    2 жыл бұрын

    @@leon4544 mhh. Doch. Ein gut schmeckender Fisch muss nicht auf eine besondere art zubereitet werden, ein fisch ist nur wirklich lecker wenn er auch filetiert, und einfach gebraten ohne großen schnick schnack schmeckt.

  • @dieterpole5586
    @dieterpole55862 жыл бұрын

    Unglaubliches Engagement die Herren. Toll 👍👍👍

  • @martinl.239
    @martinl.2392 жыл бұрын

    Schönes Video und bestes Bier 😉

  • @temoremi82
    @temoremi822 жыл бұрын

    Ich find euren Kanal spitze kein Catch and release. Und die Kombi Fisch und Pilzesammeln find ich genial ich sammle auch Pilze und bin Angler

  • @lucasmartin3710
    @lucasmartin37102 жыл бұрын

    Super video jetzt weis ich mehr wie ich meine brassen verwenden kann vielen dank und petri 😊👍🏻

  • @thorstenpaul8754
    @thorstenpaul87542 жыл бұрын

    Super Video wie immer mit Jörg! Aber kleiner Tip : Pilze nie aus der Erde reißen , weil damit zerstört man das Mycel der Pilzkultur und es wächst kein Neuer mehr an dieser Stelle! Besser kurz über dem Boden mit einem Messer schneiden! Gruß an alle Jäger, Angler und Naturfreunde

  • @norge9878

    @norge9878

    2 жыл бұрын

    Jup

  • @stephanswelt275
    @stephanswelt2752 жыл бұрын

    Klasse Video. Danke für das tolle Tutorial. Wird auf jeden Fall ausprobiert. Liebe Grüße

  • @ChristianGastl
    @ChristianGastl2 жыл бұрын

    Sehr sympathischer Mensch und großartiges Video 🙏🏻

  • @mrsimez834
    @mrsimez8342 жыл бұрын

    Ich finde die Videos super,da bekomme ich direkt Lust es mal selbst auszuprobieren

  • @u.k.9901
    @u.k.99012 жыл бұрын

    Tolles Video, macht richtig Lust aufs nachmachen.

  • @philiph.3604
    @philiph.36042 жыл бұрын

    Tolles Video 👌

  • @Sebastian-vj5ur
    @Sebastian-vj5ur2 жыл бұрын

    So sympathisch! Einfach ein klasse Video, bitte mehr davon!! :)

  • @fitze020
    @fitze0202 жыл бұрын

    Mega sympathisch kommentiert, schon alleine deswegen lohnt sich das angucken

  • @axelschwerdtfeger3990
    @axelschwerdtfeger39902 жыл бұрын

    Ich kann es auch nur immer wieder sagen: Ein Tolles Team und ein super Video. Danke!

  • @patrickp.9032
    @patrickp.90329 ай бұрын

    Die besten Catch&Cook Videos kommen definitiv von Jörg! Ich bin begeistert. Und Eugens Kameraführung ist herausragend. Ich bin gespannt auf mehr Videos von dem Duo und diesem Format! 🎣🐟

  • @germansurvivaloutdoorsoul4421
    @germansurvivaloutdoorsoul44212 жыл бұрын

    Cooles Video! Beste Grüße

  • @panzerpaule
    @panzerpaule2 жыл бұрын

    Tolles Video, klasse Typ ……

  • @peterrent657
    @peterrent6572 жыл бұрын

    Bist du krasse Ehrenmann !

  • @sessionstore22
    @sessionstore222 жыл бұрын

    Wirklich super entspannte Atmosphäre :)

  • @dasisses8080
    @dasisses80802 жыл бұрын

    Traumhaftes Video weiter so😘

  • @solex8881
    @solex8881 Жыл бұрын

    Ich finde die Idee mit den eingeklebten Rundhölzern im Brett klasse! Genial einfach, einfach genial!

  • @Fabertron
    @Fabertron Жыл бұрын

    Sympathisch und hochwertig. Für mich mit der beste Fishing-Content den es gibt ❤

  • @bjornwebel7260
    @bjornwebel72602 жыл бұрын

    Coole Sache mehr davon 👍🙏👌

  • @steffenw.9437
    @steffenw.94372 жыл бұрын

    Jörg: Haste einen? - Sieht super lecker aus! Barsch hab ich genug, nur Pilze gehen mir selten an die Angel ;). Weiter so! Freu mich auf das nächste Video. Gruß Steffen

  • @dr.detektor6068
    @dr.detektor60682 жыл бұрын

    Der Stiel ist gut als Pilzpulver. Gruß

  • @contentschmiedemirakulix5104
    @contentschmiedemirakulix51042 жыл бұрын

    Schaut sehr schmackhaft aus😋

  • @johanness.548
    @johanness.5482 жыл бұрын

    Endlich wieder Neues Video

  • @bayfangflyfishing
    @bayfangflyfishing2 жыл бұрын

    Super sympathisch!!!

  • @christophsmaul6150
    @christophsmaul615010 ай бұрын

    Jörg du bist der Beste!!!

  • @saschakascha4622
    @saschakascha46222 жыл бұрын

    Hammer!

  • @arnespittau9725
    @arnespittau9725 Жыл бұрын

    Jörg. Herzensmensch! Voll gut, dass bei seiner Sprache auch die Anglerinnen bedacht werden. Daumen hoch!

  • @julianwausb4669
    @julianwausb4669 Жыл бұрын

    Sehr cooles Video. Das Brett sah sehr interessant aus. Hast du da eine Mini-Anleitung für die Menschen wie mich, mit zwei linken Händen aber riesigem Appetit? 😅 LG und mach(t) weiter so

  • @lucafalk2799
    @lucafalk27992 жыл бұрын

    Hammer geiles Video.

  • @Batja253
    @Batja253 Жыл бұрын

    Seitdem ich dieses Rezept ausprobiert habe, ist der Brassen ganz weit nach oben in meiner Beliebtheitsskala gerutscht. Ich lasse den Zitronensaft 12 Std im Kühlschrank einwirken, dann ist keine kleine Geräte mehr drin. Dann aus Sojasosse, Olivenöl, Knobi, Salz, Pfeffer, Senf eine Marinade gemacht, den zuvor abgetropften Fisch damit eingerieben und paniert. Saulecker!!!!!!!❤

  • @constantinnurnberger5277
    @constantinnurnberger5277 Жыл бұрын

    Minute 17.23.....meiner Meinung nach, schmeckt mit Bier einfach alles besser!!! ;)

  • @matthiasschutz7943
    @matthiasschutz79432 жыл бұрын

    Wie es zelebriert 🤣👍

  • @Winnie_Grett
    @Winnie_Grett2 жыл бұрын

    Sicher, dass es der Parasol und nicht der Zitzenwarzige Riesenschirmling war?

  • @rudys1
    @rudys12 жыл бұрын

    Nice, i like!!!👌👊✌️

  • @felixh9787
    @felixh97872 жыл бұрын

    Ist das eigentlich der trangia 25 oder 27, den ihr auch immer auf den Touren in Schweden und so dabei habt? Der scheint perfekt zu sein :)

  • @vinzipiller1579
    @vinzipiller15792 жыл бұрын

    Hallo Jörg hast du zufällig eine Empfehlung für ein gutes Filetiermesser? Plus wie schleifst du diese das sie richtig schön scharf sind?

  • @saschaknabel9586
    @saschaknabel958611 ай бұрын

    Geiler Typ💪

  • @s21k21
    @s21k21 Жыл бұрын

    hallo Jörg. Mal wieder ein richtig gutes Video - weiter so ! Kannst Du mir evtl verraten, wo Du dieses tolle gerade Messer her hast, was Du immer für den Grätenschnitt hernimmst ? Ich such mich dumm und dusselig. bislang weder im Internet noch in Läden fündig geworden. Die immer haben alle eine leichte Biegung.

  • @larsschroeder9289
    @larsschroeder9289 Жыл бұрын

    Hallo Jörg also meine Oma hat immer die Lamellen rausgekratzt lg Lars

  • @tolga4046
    @tolga40462 жыл бұрын

    Jörg ich liebe dich

  • @heady2k_official
    @heady2k_official2 жыл бұрын

    Der Kanal lebt doch noch :D

  • @xXSGDXx
    @xXSGDXx2 жыл бұрын

    Hallo. Könntet ihr mir bitte nochmal die beiden Zutaten für die Panade schreiben? Danke

  • @joerg_strehlow

    @joerg_strehlow

    2 жыл бұрын

    Hallo Thomas - für die Flüssig-Panade rührst Du eine Tempura-Fertigmischung mit Bier an und ziehst das Filet durch. Danach in Pankomehl wälzen und goldgelb ausbacken.

  • @ronnymotor4017
    @ronnymotor40172 жыл бұрын

    Tolles Video:) Eine Frage: soll man Pilze denn nun herausziehen oder am unteren Stielende abschneiden?

  • @Jamie-dy6os

    @Jamie-dy6os

    2 жыл бұрын

    abschneiden. Dann kann er nachwachsen

  • @ronnymotor4017

    @ronnymotor4017

    2 жыл бұрын

    @@Jamie-dy6os danke, so habe ich es auch gelernt

  • @kronziuspilatus

    @kronziuspilatus

    2 жыл бұрын

    @@ronnymotor4017 so ist es, entweder abschneiden, oder die Erde mit zwei Fingern runter drücken und den Pilz vorsichtig herausdrehen, ohne das Myzel zu verletzen. Aber so wie hier im Video, einen Klumpen Erde und Myzel rausreissen geht gar nicht...

  • @Eduard431
    @Eduard4318 күн бұрын

  • @deangrycza7110
    @deangrycza71102 жыл бұрын

    Ich hab mal ne frage beim online Fischerei schein ist das nur die vorprüfung oder kann man den richtig online machen

  • @fishing-king-angelschein

    @fishing-king-angelschein

    2 жыл бұрын

    Du kannst dich mit unserem Kurs (je nach Bundesland) komplett auf die Prüfung vorbereiten - die Prüfung wir entweder beim Verband oder der Behörde abgelegt. Solltest du weitere Fragen haben, meld dich gerne direkt bei unserem Support unter: info@fishing-king.de

  • @derdoctor9357
    @derdoctor93572 жыл бұрын

    alles schmeckt besser mit Bier

  • @jnah6274
    @jnah62742 жыл бұрын

    Ich esse keine Weissfische desswegen angle ich auch nicht auf sie sondern nur auf Raubfische

  • @jnah6274
    @jnah62742 жыл бұрын

    Brassen sind schöne Tiere aber zum essen ich weiss nich

  • @norge9878

    @norge9878

    2 жыл бұрын

    Filetieren und dann buletten machen, lecker

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