Danubio dolce
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ingredienti:
-450 gr di farina 0
-250 ml di latte
-100 gr di zucchero
-50 gr di burro morbido
-1 uovo
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-scorza di limone
-5 gr di sale
-10 gr di lievito di birra
-1 cucchiaino di miele
-150 gr di nutella per farcire
oppure marmellate, confetture o creme
-1 tuorlo e 1 cucchiaio di latte per spennellare
musica gratuita youtube: Thinking_Back
per collaborazioni: carletticarla1967@hotmail.it
Пікірлер: 133
sono anni che faccio la tua ricetta e non la cambierò mai perché è perfetta! faccio sempre una bella figura
@cucinodunquesono
4 ай бұрын
Grazie di cuore ❤️ mi fa davvero piacere ❤️ buona giornata 😘
Carissima ho fatto il tuo Danubio è venuto soffice e profumatissimo come il tuo!!!! :) questo è stato possibile realizzarlo grazie sempre x il tuo modo di spiegare dettagliato e semplice, brava come sempre :) :)
Non ho parole per questa meraviglia di dolce che hai fatto! Bravissima come sempre!!!
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao cara, grazieee
Grazie Carla per questa splendida ricetta 😄fatto x la prima volta...squisito 😉!!lei è veramente brava e grazie a Lei faccio sempre belle figure😆
Carissima Carla ogni dolce realizzato con le tue ricette è un successo assicurato !! I risultati sono da pasticceria sei bravissima e spieghi benissimo Complimenti chef👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙋a presto ora mi iscrivo al canale
🔝👍👏😍Dolcissima ricetta, come lei, carissima Carla...da fare appena rinfresca un pochino...grazie mille x averci regalato questa Meraviglia😘😘😘💝💝💝
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
grazie Paola, un bacio
Me encantan sus recetas ,muchas gracias por compartir tanta sabiduría culinaria
@cucinodunquesono
3 жыл бұрын
Muchas gracias, saludos desde Italia!
Complimenti Carla sei bravissima! Un Danubio invitante, soffice e immagino delizioso ! Bravissima ciao.
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
grazie cara, un bacione
Ciao mi sono iscritta da poco al tuo canale e ti devo fare i complimenti.! Sei bravissima!ho trovato tantissime ricette interessanti che non vedo l'ora di provare a fare.!!!
Un regalo x il mio compleanno 😂😂😂ricetta super...come sempre! Bravissima!
Che bontà, bravissima come sempre!!!!!
Ciao Carla. Ho cucinato oggi pomeriggio il Danubio dolce con la marmellata e mi è venuto benino. Ho messo troppo poco sale e questo toglie "mordente" al gusto, accidenti. Appena sfornato era veramente morbido, e ciò mi meraviglia, visto che lo si impasta e lavora con le mani così poco !! Veramente la cucina è un'alchimia magica !!! Ma perchè a volte bisogna impastare tanto e a lungo e in questi casi quasi niente ??
Tanti complimenti Carla sei bravissima questo danubio deve essere squisito e morbido.👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao Elga... ti ringrazio....siii l'abbiamo divorato, un bacione
Brava, ricetta spiegata benissimo come sempre, un emozione venuto ottimo, i bimbi hanno finito il tutto in 5 minuti, un grande abbraccio e grazie, Margherita e famiglia dalla Nuova Zelanda
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Mi fa molto piacere, grazie di cuore! 💕
ESPECTACULARES, SALUDOS Y ABRAZOS DESDE BERAZATEGUI BUENOS AIRES ARGENTINA!!!
👍👍👍👍Ciao cara....è sofficissimo! Complimenti 😘❤ Ciao Giusi
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
ciao Giusi, sììì super soffice, un bacione
Ciao Carla questa ricetta e' fantastica come tutte quelle che ci proponi, spiegate benissimo con la tua eleganza. Domenica ho preparato il ciambellone pan di brioche con cònfetttra, mi e' piaciuto molto. Alla prossima ricetta!!! Un abbraccio
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
grazie Maria, sono contenta che il ciambellone con confettura ti sia piaciuto, anche io amo i lievitati dolci...un bacione grande, a presto
Ho fatto le pesche dolci con la tua ricetta. Un successo. 🙋
Grazie mille per la splendida ricetta signora Carla. Ho una domanda da farle...Posso utilizzare questo meraviglioso l'impasto anche per creare un rotolo con il ripieno di ricotta e uvetta, o una specie di strudel? Grazie anticipatamente per una sua risposta e le auguro una bella giornata.
Complimenti Carla come spieghi tu nessuno lo fa! Volevo chiederti, con questo impasto potrei fare un panbriosche e metterlo in uno stampo da plumcake? Grazie mille
Спасибо,очень классные булочки!!!
Appena provato!!!!! Spettacolo assoluto!! Grazieeeeeee
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Grazie! 💞
Meraviglioso bravissima Carla !!! Una curiosità una volta cotto se avanza (ma dubito ) dove posso conservarlo !!grazie ancora grande pasticcera !! Un bacione 👍👍👍👏👏👏😘😘
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
ciao cara, si conserva chiuso ermeticamente, di solito lo metto in buste di plastica alimentari, quelle che uso per congelare...un bacio! (come hai detto tu...se avanzaa)
Grazie mille! Ricetta davvero super!!! Bravissima
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Grazie 🙏😘
Carla posso usare la planetaria? Grazie sei Bravissima
Come spieghi tu nessuno, grazie sei bravissima
Buonissimo!! Si può usare la farina Manitoba o è meglio metà 00 e metà Manitoba grazie.
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao cara, va bene metà 00 e metà manitoba, oppure solo farina 0...ho usato anche solo manitoba per questa ricetta, un bacio
Complimenti Carla io non ho mai fatto un lievitato prima o poi ci devo provare grazie 👍
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
buongiorno Liala, sono da provare, io li adoro. Un bacio grande
Fatto questa mattina buonissimo grazie per la ricetta 😘
Bravissima!! Se volessi farlo integrale stesse dosi?
Che meraviglia 😍😍😍
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao cara, grazie
Sei la migliore oltre che di una dolcezza unica like
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
buongiorno, grazie dolcissima
@-surprise-8937
6 жыл бұрын
Stella Liguori i
Bel dolce gradevole x la colazione 😁 brava Carla x l ennesima volta hai fatto centro😋
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
grazie cara, un bacio
Ciao!! 😘 Bellissimo risultato, sembra morbidissimo 😍 Vorrei però chiederti se è possibile sostituire il lievito di birra fresco con quello disidratato e in quali quantità.. Grazie ❤
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
ciao Jessica, certamente, una bustina di lievito secco disidratato equivale a 25 gr di lievito fresco.. quindi direi 3-4 gr di lievito secco disidratato, un bacione
bravissima,,come sempre,domani si prova,ultimo dolce Delle vacanze,un dolce abbraccio
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
grazie Rosanna, ricambio l'abbraccio
Bellissima. A ricetta👍🏻 Quali sono i tempi totali di lievitazione?
Cara invece del burro posso mettere l'olio??? Se e sì quanto olio grazie
Brava👌 lo sto realizzando facile e buonissimo💕
@cucinodunquesono
Жыл бұрын
Grazie Teresa, buona giornata 😽🌷
Stesso procedimento ma con farine senza glutine ripieno con Nutella super soffici buonissimi approvati dai miei figli grazieeeeeeee 😘😘😘😘
Certo che la ricetta mi è piaciuta! Grazieee
Ok grazie la prossima faccio cosí grazie sei bravissima💕🍰🍴
Ciao Carla, posso impastarlo la sera e farlo lievitare tutta la notte?
Buona sera Carla scusami ma com'è che non mi vengono bene non mi lievitano ma perché
Se volessi usare lievito secco quanto ne devo mettere?
Posso sostituire il latte con l’acqua ?
Spettacolare come sempre grazie 👍
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao Rita, grazie a te, un bacio
@ritadimassa5128
7 жыл бұрын
Le ricette di TerroreSplendore ti abbraccio cara
Sei bravissima!!!!
Grazie!
Ciao carla...ho fatto ieri il tuo danubio,e volevo dirti che l'impasto mi è risultato molto molto molle...ho dovuto aggiungere altra farina!!! E poi una volta cotto la mollica all'interno risulta molto pesante e non soffice...potresti dirmi x cortesia come mai è successo questo? Grazie mille
Vorrei farlo con la pasta madre. Quanta ne dovrei mettere? Grazie
Ciao scusami posso mettere la bevanda di soia, al posto del latte? Mio figlio è intollerante al latte grazie. Aspetto una risposta.
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Ciao cara, certamente. 🙏💞
@mariamichelasavino8585
4 жыл бұрын
@@cucinodunquesono grazie mille. Molto gentile. Buona giornata
golosissimo!👌👏
Che buono!!!!!!!👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘
Bravissima ❤️❤️
Brava cara signora che bontà
Vorrei sapere se è possibile di mettere il lievito per dolci invece lel lievito di birra. Nel Danubio grazie
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
ciao cara, non è possibile negli impasti brioches si usa solo quello di birra, un abbraccio
Che nuvola 😋😋😋 bella 💯❤
Buonissimo questo danubio e ripieno di nutella ancora piu buono
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao cara, grazie, un bacio
Che forza ha la farina (w)?
Buon risveglio, se non ho il lievito di birra fresco, posso usare quello secco e se si quanto?.. Grazie
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Ciao cara, ne andrai a mettere 3/4 gr di quello secco. Un abbraccio e buona giornata. 😘
@ops4465
4 жыл бұрын
@@cucinodunquesono grazie, buona serata
Ciao cara e complimenti.... Volevo chiederti al posto del burro posso mettere dell olio?
Ciao Carla proprio non so ho fatto passo x passo ma non mi lievita è veramente non capisco io ne faccio di impasti x pizze focaccine ecc e mi vengono sempre bene ma non riesco a capire perché non mi cresce il Danubio io l'impasto lho messo nel forno con luce accesa come disolito fai tu ma se non sbaglio questa volta non l'ho hai messo forse è x questo motivo
@cucinodunquesono
5 жыл бұрын
Prova a preriscaldare il forno, poi copri l'impasto con pellicola e lo metti all'interno del forno leggermente tiepido, in tal modo la lievitazione sarà facilitata. Fammi sapere cara, tienimi aggiornata. Ti mando un bacione grande, a presto. 😘
Ciao! Posso usare il lievito vanigliato istantaneo? In che dosi?
@francacrozzoletto6883
5 ай бұрын
No, è x dolci normali, questo ha bisogno di lievitazione, in tutto sono quasi 3 ore😊
Buonissimo
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Grazie!
Brava
Appena fatto ottimo👍🏻
Non voglio usare l'uovo ,e lo stesso?
se volessi farlo salato devo solo sostituite il zucchero con il sale?
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao, se vuoi prepararlo salato dovrei avere due ricette sul canale...un danubio al basilico ed uno salato... ad ogni modo le dosi sono queste: il procedimento è identico al danubio dolce e puoi farcirlo con salumi e formaggi a piacere...un bacio -450 gr di farina 0 -30 gr di zucchero -50 gr di burro -10 gr di sale -1 uovo -250 gr di latte -10 gr di lievito di birra
@le1000e1kikka
7 жыл бұрын
Le ricette di TerroreSplendore grazie sei stupenda...bacioni
Lo faro' subito
Spettacolareeeee
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
grazie, un bacio
@lelamorisi7349
7 жыл бұрын
Bravaaaaaabravaaaaa!!! Un saluto da bologba💖
@luanabruni2222
7 жыл бұрын
Bravissima come sempre domani lo faccio ho già l'acquolina in bocca
A me non ha lievitato per niente,come mai? Ho seguito la ricetta alla lettera,solo non avendo il miele il lievito lho sciolto in un poco di latte..
А перевод на русском есть?
Bono!
Cosi' mi piace che si vedano bene la scritta degli ingredienti ,nel altro modo non riesco ,poi ci sono tanti ingredienti ,devo fare la foto con il cellulare,sempre brava.
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
grazie Angela, un bacio
Buonissimo io lo fatto però si deve consumare in giornata che poi diventa duro atte fa lo stesso b serata alla prossima
@cucinodunquesono
7 жыл бұрын
ciao Rosaria, per evitare che si secchi, lo puoi inserire in una busta per alimenti...quelle per congelatore per intenderci, ben chiusa. il giorno successivo lo passi in forno caldo per qualche minuto e sarà fresco come appena sfornato! Un bacione grande
@martinadesocio6130
6 жыл бұрын
Le ricette di TerroreSplendore io l'ho fatto oggi, ho seguito tutto alla lettera. la lievitazione xfetta, solo che non è venuto morbido cm il tuo. è compatto. eppure la versione salata mi è venuta bene al primo tentativo. 😳
Puoi aiutarmi a capire questa è la seconda volta che lo faccio ma non mi viene
@cucinodunquesono
5 жыл бұрын
Ciao Maria, proviamo a capire insieme qual è il problema. Dimmi cosa succede
Il danubio dà dipendenza ! Il bimbo lo preferisce con le gocce di cioccolata. Saluti da mamma Irene e Alessandro da Pistoia
@cucinodunquesono
6 жыл бұрын
ciao dolcissimaaaa, Pistoia mi è molto familiare...un bacione grandissimo
Io ho appena impastato il tutto ma ho dovuto aggiungere almeno due etti di farina per raggiungere la consistenza morbida e leggermente appiccicosa tipica di questo impasto e Le chiedo se le dosi sono corrette. Questa è la seconda ricetta delle tre che ho provato dal suo sito con le dosi sbagliate.
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Buongiorno, mi spiace. Le dosi sono tutte controllate con bilancia digitale e le ricette testate, senza approssimazione. Magari è abituato/a ad impasti meno idratati, ma esistono impasti molto idratati che garantiscono una sofficità eccellente, bisogna solo imparare a gestirli, senza aggiungere farina inutile. Un caro saluto.
@rosa5331
4 жыл бұрын
Fatto e già mezzo mangiato. Nonostante l'aggiunta di farina la pasta è morbida e molto buona e mi sono venute 20 palline che ho farcito con Nutella e altre con marmellata. In effetti non è semplice lavorare questi impasti idratati e la prossima volta cercherò di non aggiungere farina. Un saluto.
Come sei delicata
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Grazie!
La harina 0 de cuanta proteina
Non capisco l impasto è stato per 3 ore e l impasto non è lievitato,adesso dovrò buttare tutto
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Ciao Anna, prova a lavorarlo di nuovo con un cucchiaio di farina, poi metti di nuovo a lievitare nel forno preriscaldato. È molto strano che non abbia lievitato. Deve essere successo qualcosa. Fai l'ultimo tentativo e fammi sapere
@nostrasignoradelcarmelo
4 жыл бұрын
Keep rosiking!
Ho seguito pedissequamente le istruzioni, rispettato al grammo le quantità degli ingredienti, ma purtroppo è venuto un impasto ingestibilmente colloso, liquido e appiccicoso... Per farne una palla da far lievitare ho dovuto aggiungere tantissima farina e credo che questo rovinerà il risultato... Peccato
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Ciao Olga, l'impasto è molto idratato, proprio per garantire sofficità. Dopo la lievitazione diventa più gestibile, non era necessario aggiungere farina. Un abbraccio
Здравствуйте ингредиенты на русском языке спасибо
@cucinodunquesono
4 жыл бұрын
Я переведу видео на русский язык, но мне нужно время. Большое спасибо.
@user-wl7ko1jt3w
4 жыл бұрын
@@cucinodunquesono Большое спасибо! Жду