[단비현장] 치킨집·분식집, 그 많은 튀김 기름은 어디로 갈까

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식품산업통계(FIS)에 따르면 음식 및 주점업에 종사하는 국내 사업체는 2021년 기준 80만 648곳입니다.
국내에서 배출되는 폐식용유는 대략 연 25만 톤(t)이며 이 중 20만t은 식품 공장과 식당 등 사업체에서 배출됩니다.
그렇다면 이 많은 폐식용유들은 어디로 가게 될까요?
단비뉴스 기자가 폐식용유의 발생부터 수거까지의 과정을 영상에 담았습니다.