DAGING MASAK LEMAK NOGORI l RESEPI ORIGINAL
Siapa orghang nogoghi dokek sini has? Cer komen.. bulih la geng dengan Kak Long.💃 Haa, jom Kak Long kongsikan macam mana nak buat Daging Masak Lemak Nogori. Sedap!
Bahan-bahan :
* 2 inci kunyit hidup
* 3 batang serai
* 2 keping Asam keping
* Segenggam Cili Padi
* 500ml santan
* 2 biji ubi kentang dibelah 4
* ½ kilo daging
Cara penyediaan:
✔️ Blend Cili padi dengan kunyit hidup
✔️ Panaskan kuali, tuang bahan blend dan sedikit air. Masak hingga kering.
✔️ Dan betul² Kering, masukkan Daging. Gaul rata dengan bahan tadi.
✔️ Masukkan 1 liter air untuk lembutkan Daging. Tutup kuali. Ambik masa lebih kurang 1 jam.
✔️ Daging dah masak, masukkan kentang, serai diketuk Dan Asam keping.
✔️ Tutup lagi hingga kentang empuk.
✔️ Kemudian, masukkan santan pekat Dan 1 cawan air.
✔️ Masukkan garam kasar dulu.. bila dah larut, Rasa dulu. Kalau kurang masin tambah garam halus.
✔️ Rasa dah cukup, boleh tutup api. Sedia dihidang.
#MasakLemakNogori
#DagingMasakLemakNogori
#PortResepi
Пікірлер: 119
... sama mcm arwah mak ajar... tapi ada lain sikit... cara mak nie all-in-one dgn air sikit kecuali santan dan kentang... utk kecutkan daging... agak daging dah kecut, baru masuk air secukup nya utk empuk kan daging... dah empuk, baru masuk kentang... dan santan... bila kuah dah pekat, siap... 😁... masak lemak ayam pun sama juga... tapi tak lama macam nak empuk kan daging... 😁
Mmg sedap. Dah try. Tq for the resepi...
Kuah nmpk pekat.. sedapnya..mkn dgn nasi je pn ok 👍
Ye betul.. Mmg kaw kaw.. Mkn dgn roti canai pun sodap
Tq resepinya pasti sedap.
Hmm sodapnya..
Wah akhir nya jumpa juga bah ...resepi yg tdk pakai bawang..🤭 maklum lah ibu tgh pregnant ni mmg alah pada bawang ...lps ni blh cri kerang msk lemak negori..😋😋
tq kak bagi saya ilmu .. memang akak cakap satu persatu tq
Alhamdulillah syukur dapat belajar masak lemak cili api daging. Terima kasih sahabat atas resepinya. Semoga diberkati Allah
Waalaikumsalam Sedapnya Terima kasih kak long
@PortResepi
3 жыл бұрын
Sedap😊
Laie podeh...laie sodap hahaha...
Mantap
T.ksh Kak Long😋
Letak rebung dgn buah Nanas sedap ni
Power.... Mcm resepi mak saya jgk. Tp masa rebus daging tu dah taruk serai
TQ resepi.ikhlas memberinya.diajar satu persatu.mudah faham.nampak sedap
@PortResepi
3 жыл бұрын
Tq.. Kak Long happy kalau ramai yg faham dan berjaya follow resepi yg Kak long share😉
Waalaikumsalam kak long..wahh nmpak sedap..rugi ni klau x trai masak..tq kak long👍👍👍
@PortResepi
3 жыл бұрын
Nanti try la masak.. Masak lomak nogori mmg sedap😍😍
Xtahannnn tgokkkk kekuningan toooo marvelossss🔥🔥🔥👍👍👍
Sedap nih! Bahan tak banyak tp sedap giler. Saya peminat makanan Nogori, selalu ke Restoran MZ di Kajang bila ketagih masakan Nogori - kat situ macam2 jenis masak lomak Nogori disajikan - masak lomak ayam, masak lomak daging, masak lomak ikan, masak lomak telor itik, masak lomak rebung, masak lomak nangka, masak lomak terong, masak lomak telinga kera (sejenis cendawan), dan kalau nasib saya baik, ada juga masak lomak jering dan kulit rambai. Selain tu rendang limpa! Wah! Saya mmg peminat tegar rendang limpa stail Nogori, kalau ke Restoran MZ, saya cuma makan rendang limpa dan salah satu jenis masak lomak di samping sayur dan nasi putih..btw, saya akan cuba resipi di channel ni nati..tqvm for the recipi..bila2 antu you tunjuk lah rendang limpa dan hati stail Nogori
@PortResepi
3 жыл бұрын
Wahh.. Banyaknye menu kat resort MZ tu😍😍 InsyaALLAH next Kak long akan share banyak lg Resepi masakan nogori
@rizalmanmustapa1948
2 жыл бұрын
Jangan lupa rendang maman
@hairiizaani5177
2 жыл бұрын
Try makan dekat d’salai bangi bang. Mantul masakan dia
Masak lemak nogori memang best
@PortResepi
3 жыл бұрын
Kan.. Pekat fan pedas...kalau dapat daging salai lagi bestt
Terimah kasih resepinya,ijin save ya
Sedapnya... Masak lomak cili api..
@PortResepi
3 жыл бұрын
Resepi original nogori ni.. Nanti blh la try masak😍
@lamandapur9521
3 жыл бұрын
@@PortResepi orait... ☺️☺️☺️
letak rebung best ni
@PortResepi
3 жыл бұрын
Betul tu.. Bertambah sedap kalau ada rebung😍
@mohamadazam2545
2 жыл бұрын
Letak Buah nanas lebih sedap
Wah...... Nak cuba juga daging masak lemak. 👈Apa rasa nya terima kaseh kongsi recepi buat kita semua. 👌Doa dari kakak ya 🌹🤲🌹
Ayah yang teringin nak makan jadi kita try la buat. Tak sangka, sedap sungguh!
Ni baru betul masak lomak nogori.. nk wangi tambah daun kunyit.. fuhh belomak muncung 😆
Sdpnya lemak cili api kak long.. Terasa lapo la plak... Terbaik la kak long.. Trima kasih kak long resepinya... 😍😍👍👍💞
@PortResepi
3 жыл бұрын
Sama2.. Menu legend ni.. Siapa org kampung je penah mkn masakan ni😊
@zainabmajid6799
3 жыл бұрын
@@PortResepi betul kak long... Biase sy masak kuah lemak cili api letak bwng yg ni tak perlu letak bwng pn dah sdp ye kak long...time kasih kak long beri tunjuk ajar semoga kak long dimurahkn rezeki dan sehat sentiasa..
Perghhh... Melotop podeh tu
@AaaBbb-qo7un
2 жыл бұрын
Iyo ciliapi byk bona, hiba jantan di buek e !
podeh2 mkn sodap.... jap laie nk buekk
2023... Cari rsepi nk msk utk raya haji😂 tq kak
Sodap bona masak daging kuning yo..port resepi👍
@PortResepi
3 жыл бұрын
Sodap Kak.. Nanti ada betik muda.. Try la buat😊
@bismankassim4322
2 жыл бұрын
@@PortResepi kak... Memang sedak... Begheh..
Pandailah Kak Long ni masak, Abg Long mesti suka kan? 👍👍👍👍
@PortResepi
3 жыл бұрын
Hahaha.. Kenyang perut senang hati 😊
Halalkan resepi ya. Terima kasih☺️
Resepi mmg marvelous....
@PortResepi
3 жыл бұрын
Nanti try la buat 😊
@feyrouznordin704
11 ай бұрын
Memang tak guna bawang, bawang putih dan halia ke ?
thanks
Orang sempadan nogori semilan yo..balik kg pergi pasar nogori semilan taw 😆😆😆
@PortResepi
3 жыл бұрын
Pasar mana pergi tu 🙂 blh join 😁
terima kasih kak long!!!
Tq for sharing nampaksedap makan nasi panas2 sedap ni.Nak tanya bawang tak pakai ya
@PortResepi
3 жыл бұрын
Sama2..kalau org noghori mmg xletak bawang..blend kunyit hidup n cili api/cili padi jer..nanti cubala..senang n sedap 🙂😋
@asiahsaidin6758
3 жыл бұрын
Insya Allah.Nanti saya nak cuba buat dengan daging salai masak kuninh ni. Semoga Allah memberi rezeki dan pahala pada awak tak kedekut ilmu❤️
@PortResepi
3 жыл бұрын
Semoga doa tu berbalik pada awk jugak..aminnnn
@asiahsaidin6758
3 жыл бұрын
Alhamdulillah memang ternyata sedap baru je habis masak lemak nogori memang power terbaikkk😘tampa bawang pun sedap yaa amat.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌟🌟🌟🌟🌟
@PortResepi
3 жыл бұрын
Yeayyy 💃💃
Sebagai lauk mkn tghari apa lauk2 lain yg seiring yg sesuai dihidang bersamanya ?
Sodapp..😆
@PortResepi
3 жыл бұрын
😊😊
sedap masak lemak cili api #resepiviralmasaklemakciliapi
salam.. kak long sey nak buek tompi tompek sey kunyit idop takdo, asam koping pon payah nak dapek.. apo bahan pengganti nyo long?.. sey duk koria bonar eh..tu yg takdo tu
@mengharapinayah2852
3 жыл бұрын
Guna apa yg ada, kami pun x guna daun serai, asam keping... Yg penting bahan lain padu, jadikk insya Allah.. #Yemen bona 😂
Klu xde gram kasar bole ke pkai gram halus je
Masak brapa lama ni kak long?
selalu makan ni dgn apa ye lawannya yg sedap?
Segenggam cili tu agak podeh sgt2 @ sedang 2 je? Suami den x tahan podeh haaa
kunyit tu tukar dengan serbuk kunyit boleh kan?
yang dagingnya bahagian mana sedap utk recipe ini ya? pejal ke?
Memang tak perlu pakai bawang ya.
💕
@PortResepi
3 жыл бұрын
😘
nak tanya...cili tu guna cili api kampung ke biasa?
@PortResepi
3 жыл бұрын
Kalau ada cili api kampung lagi best..tapi jgn guna cili akar tau..tu pantang dia..sebab cili akar tu tak sesuai utk gulai..nanti maung bau dia..
Kalau takde kunyit hidup takpe ke?
Kogomaan den ni...
Share ya rsp
Apa beza jika guna garam kasar & garam halus?
@forsa-gb8cx
Жыл бұрын
Garam suma sama. garam halus terletak banyak bole repair lagi, garam kasar kalo terlebih kira goodbye je la... nak senang adjust pakai garam bukit
Mmg tk masuk kn halia ker
@PortResepi
3 жыл бұрын
Masak lemak memang tak perlu letak halia 🙂
Pakai daging ape
Bawang x pakai ke
@missshahirah3056
3 жыл бұрын
kalau masakan org N9, xpakai bwg
Kalau masak lemok ni buh Garam saja ka...aji tak pnyah erk
@forsa-gb8cx
Жыл бұрын
Aji tu msg... ikut suka nak letak ke tak. efek dia tak besar sangat
Tapi omak den tak tumih
Tak de daun kunyit ke
@PortResepi
3 жыл бұрын
Tak..kalau masak gulai daging tak payah letak 🙂
K.long x gna. bawang ka dlm msakn tu
@ZNmrdn
3 жыл бұрын
resepi asal nogori x pkai bawang
@afiqmuhaimin2035
3 жыл бұрын
@@ZNmrdn oo....ya ka.....
@PortResepi
3 жыл бұрын
Ya.. Masakan original nogori mmg x guna bawang😍
@NAO-ep1vq
3 жыл бұрын
@@afiqmuhaimin2035 yor
@NAO-ep1vq
3 жыл бұрын
Tu la uniknya masak lemak ns ni. Mmg mengancam. Takyah nak ltak bwang bagai. Cuba la . Hihi
Lamanya ya masa utk rebus daging - 1 jam
@rinahasan2321
7 ай бұрын
Kak long, Utk ayam dan ikan, sama ke bahan2 dia? Terimakasih kak long
Apa jadi Klau pakai bawang
@forsa-gb8cx
Жыл бұрын
tak jadi apa sebab bau kunyit dah kuat.. letak bawang selalunya nak bagi kuah pekat sbb santan mahal.
Ini baru n9 ori...masak lemak..yg lain semua pakai bawang n siap tumis plak 2.....kecewa tgk
@khairul63
Жыл бұрын
dorang tak claim pon ori masak lemak negeri 9... cara masing2 lah
@electricills1
Жыл бұрын
khairul63 asal masak lemak n9 memang tak tumis pakai bawang diaorang saja menambah
@AnakAdamzz
Жыл бұрын
@@khairul63betul
@unknown-kz4iv
Жыл бұрын
@@electricills1betoi2...masak lemak cili padi N9 mmng xpakai bwng atau bwng putih, yg guna bwng tu bukn ori N9...mcm masak tempoyak orinPerak gak xguna bwang pon cuma tempoyak kunyit, cili, serai...baru ori Perak dn sedap...bukan memandai2 yg pandai komen tu tnyalah orng Perak ori...
@bungachempaqa9419
Жыл бұрын
Kan.....sy org utara Pon tercari2...ori resepi nogori 9....sedeeppp......tp Tu lah...😅😅😅ni boleh try ni...
X perlu letak gula ye nie
@forsa-gb8cx
Жыл бұрын
NS tak pakai gula.