ঈদ এবং অন্য উৎসবে বাংলাদেশে কোন অঞ্চলে কোন খাবার জনপ্রিয়?
#Bangladesh #traditional #food
অনেকের মুখেই বলতে শোনা যায় পেট ঠাণ্ডা তো জগত ঠাণ্ডা। বাঙালিরা ভোজনরসিক। বাঙালি সংস্কৃতিতে এই ভোজনপ্রেমের পরিচয় পাওয়া যায়। বাঙালির ইতিহাস নিয়ে রচিত বইগুলোতে বাঙালির খাদ্যাভ্যাস আর ভোজনপ্রিয়তার যেসব চিত্র ফুটে উঠেছে; তা থেকে বাঙালির বৈচিত্র্যময় খাদ্যরুচি আর সংস্কৃতির পরিচয় পাওয়া যায়। বাংলাদেশের একেকটি জেলায় রয়েছে একেক রকমের খাবারের প্রচলন। ইতিহাসবিদের মতে দেশের সবগুলো জেলাতেই রয়েছে তাদের নিজস্ব খাবার যা ভোজনরসিকদের মনে জায়গা করে নিয়েছে। যেমন সিলেটের খাবারে সাতকড়া বা খুলনায় চুঁই ঝাল ব্যবহারের প্রচলন থাকলেও, অন্যান্য এলাকায় সেটি নেই। এরকম ভিন্নতা রয়েছে প্রায় প্রতিটি এলাকাতেই। চলুন যেনে নেয়া যাক বাংলাদেশের কয়েকটি অঞ্চলের জনপ্রিয় কিছু খাবার সম্পর্কে।
*******************************************
বিবিসি নিউজ বাংলার ইউটিউব চ্যানেলে আপনাকে স্বাগতম।
এখানে আপনি দেখতে পাবেন দেশ ও দেশের বাইরের সমসাময়িক গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাবলী নিয়ে বস্তুনিষ্ঠ ও বিশ্লেষণধর্মী প্রতিবেদন, বিবিসি নিউজ বাংলার টিভি অনুষ্ঠান প্রবাহ, ক্লিক এবং বাংলাদেশ ট্রেন্ডিং-এর সকল পর্ব।
নিয়মিত ভিডিও আপডেট পেতে এবং অনুষ্ঠান দেখতে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
আমাদের সঙ্গে যুক্ত হতে পারেন:
ওয়েবসাইট: www.bbc.co.uk/bengali
ফেসবুক: / bbcbengaliservice
টুইটার: / bbcbangla
#BBCBangla #BBCBanglaNews #বিবিসি #বিবিসিবাংলা #BBCNews
*******************************************
Пікірлер: 94
আমি উত্তরবঙ্গ থেকে থেকে দেখছি,,,,, এখানে কেউ ঈদের দিন আলুর ঘাটি দিয়ে রুটি খায় না,,,
আর পাইলেন না, বিশেষজ্ঞ হিসেবে কেকা ফেরদৌসী?😂😂😂😂
@mdmijanurrahman3031
Жыл бұрын
উনি ভুল কী বলেছেন ভাই? যা দেখলাম, বাংলাদেশের খাবার সম্পের্ক ওনার যথেষ্ট ধারণা আছে। বিবিসি ওনাকে এমনিতেই আমন্ত্রণ করেন নাই।
@khalidS6969
Жыл бұрын
কেকা ফেরদৌসী একজন জ্ঞান সম্পন্ন বিজ্ঞ রন্ধন শিল্প বিশেষজ্ঞ।
@ShahiNoor-xr5lk
Жыл бұрын
উনি যত দেশের রান্না পারে আপনার চৌদ্দ পুরুষ এত রান্না পারেনা
@rashed4323
Жыл бұрын
😂
চট্টগ্রাম শুঁটকিমাছ এর জন্যও বিখ্যাত ❤
মাশা আল্লাহ অসাধারণ মেজবান আলহামদুলিল্লাহ
আমাদের ব্রাহ্মণবাড়িয়াও চাউলের ময়দা দিয়ে ভাপা পিঠা চিডা রুটি ও রুটি।। আরো অনেক মজার মজার আইটেম বানানু হই।।
সাতক্ষীরা-খুলনার প্রিয় খাবার বাগদা চিংড়ি।
❤❤❤1st viewer 😊
Coconut dish is also famous in Greater Noakhali ❤
আলহামদুলিল্লাহ আমি চট্টগ্রামের
আলহামদুলিল্লাহ আমি চট্টগ্রাম
Chaler Ruti & Gomangsho is eaten on Eid Day in Greater Noakhali and Greater Cumilla ...
চট্টগ্রামে বলে মেজবান আর আমাদের নোয়াখালীতে এটা হলো জেয়াবত, মেজবান আর জেয়াবত একই রান্না।। নোয়াখালীতে আরো খাবার হলো খোলা ঝা পিঠা, তালের পোড়া পিঠা,কলা পাতার মরিচ খোলা যারা খায় নো তারা বলতেও পারবে না এটা কি মজার খাবার।।
আলুর ঘাটি না,আলুর ডাল ডিম দিয়ে বেশি জনপ্রিয় উত্তরবংগে। আর তা ঈদের দিনের স্পেশাল খাবার নয়।ঈদে ফিরনি,সেমাই, গোশ,রুটি ইত্যাদি খাওয়া হয়।
সাতকরা আমার সবচেয়ে ফেভারিট খাবার
উত্তর বঙ্গে গরুর মাংস জনপ্রিয় খাবার
কিশোরগঞ্জের হাওড়ের তাজা মাছ আর শুটকি খুব টেস্টি🤤...বিশেষ করে চেঁপা শুটকি yum!
Sirajganj er obak sondesh, spong and panitua sweets are missing in this content I think.
কুমিল্লা রস মালাই সেরা😘😘😘
ঈদের দিন আলুর ঘাটি কখনও রান্না করা হয় না, ভুল কথা
চালের রুটি আর গরুর মাংস ❤️❤️❤️
আমাদের জামালপুরের ঐতিহ্য মিললি
সাতক্ষীরায় বাগদা চিংড়ির মালাই কারি খুব জনপ্রিয়।
ধন্যবাদ
Dinajpure chaler ruti bikhato😊😊
😮😮
বরগুনা থেকে 😇😇
আপনাদের পোর্টালে জেলা প্রতিনিধি হিসেবে কাজ করতে চাই। চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা।
প্রথমে সিলেটের নাম নেয়ায় ধন্যবাদ
কেকা ফেরদৌসী আপার নডুলস দিয়ে শাক রান্নাও বিখ্যাত।
Mejbani = Jiafot in Noakhali and Cumilla
আমি চট্টগ্রামের,দেশের সেরা খাবার মেজবানি গরুর মাংস
Sylhet ❤❤❤
মাশাললাহ মেজবানি খাবার একটি আললাতালার নিয়ামত। তবে ভিনন ডিসটিকের ভিনন রকম খানা তৈরি করা হয় অসাধারন খাবার। 👍❤️❤️❤️
পাবনায় মাছ ঘাটি
আমাদের বিক্ররমপুড়ের বীক্ষাত পিঠা,,,,, বিবিখানা,,,,,✌️✌️✌️✌️✌️
আর আমাদের ব্রাহ্মণবাড়িয়া সিটা রুটি
হায়! কেকা আপু😂
জামালপুরে মিলি
নীলফামারীর সিদল কিভাবে এড়িয়ে গেলেন আমার বুঝে আসেনা। অসম্পূর্ণ রিপোর্ট করলে হবে????
বরিশাল
আমরা ঢাকাইয়া রা বিরিয়ানি ছাড়া কিছু বুজি না ❤
সিলেটের সাতকরা ❤
@fahimtufayel414
Жыл бұрын
আমাদের সিলেটের সাতকরা বিখ্যাত।
বরিশালের খাবার সবথেকে রুচিসম্পন্ন এবং স্বাস্থ্যকর।
@n.sheikh2003
Жыл бұрын
🤫🤫🤫🤫
নুডুস ফেরদৌসি 🤣🤣🤣🤣🤣
বিবিসি আর কোনো খাবারের বিশেষজ্ঞ পেলোনা??????
@shahfiurnabil7835
Жыл бұрын
এই মহিলা যে ভাবে বলছে কোন ফুড ভ্লোগার এ ভাবে ব্যাখ্যা করতে পারতো না।
@mdmijanurrahman3031
Жыл бұрын
আপনি ওনাকে অপছন্দ করতে পারেন কিন্তু খাবার সম্পের্ক ওনার যথেষ্ট জ্ঞান আছে।
Keka থাকায় আর দেখলাম না
আরে নুডুলস গবেষক যে😆😆😆
কিভাবে যোগাযোগ করবো দয়া করে বলবেন?
@tanzimahmed8691
Жыл бұрын
কেকা আন্টির সাথে?
আমাদের চিটাগাং বেস্ট
আমাকে কেউ---- একটি স্কুল ব্যাগ এবং একটি ছাতা কিনে দিবেন😢
Alur ghati uttorbonger na, sudu Bogurar khabar
ঢাকার বিরিয়ানি ইজ দা বেস্ট
নুডুস আপাকে এইবার রমাধানে দেখিনাই উনিকি চায়নাতে গেছিলো
হামি গর্বিত হামি বগুড়ার ছোল !
বড় কেকের মতো ভাপা পিঠা হাজার বছর ধরে বরিশালের খাবার, কেকাপ্পা বগুড়ার নামে চালিয়ে দিলেন! নুডুলসের পিঠা কোন অঞ্চলের খাবার কেকাপ্পা?
@jhonymr9
Жыл бұрын
Eta Bogurar soto bosorer khabar
কেকা ফেরদৌসী? 😃😃😃😃
Khabar jonoprio holew bejal beshi
আপনি যেমন বললেন একটি বাড়িতে 10 থেকে 15 কেজি মেজবান রান্না করা হয় এর জন্য মুসলিমদের মধ্যে অসুখটা বেশি আমি ভারতীয় আমি যখন ব্যাঙ্গালোর হসপিটাল গিয়েছিলাম তখন দেখে ভারতীয় মানুষের থেকে বাংলাদেশ মানুষ বেশি চিকিৎসা করতে এসেছে
এটা কে 😂😂😂
যে যাই বলুক ভাই। সিলেটের সাত কড়া হোক আর আত কড়া হোক এমন ফালতু খাবার আমি জীবনেও খাই নাই। একবার খাইয়া আমার জীবনের আউশ মিট্টা গেছে 🤮🤮🤮
@user-iu1dc7oc4t
Жыл бұрын
@@rafiaakter5737 সিলেটের খাবার মানেই ফকরা ফকিন্নিদের খাবার। এতো বাজে রান্না আর বাজে ধরনের খাবার আর কোথাও পাই নাই। পুরাই ওয়াক থু
বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামী জিন্দাবাদ ❤
@sadikurrahman8903
Жыл бұрын
সুদানীর পোলা এখানে জামায়াত কোথায়।
@zerogravity1990
Жыл бұрын
তর মার হেডা জিন্দাবাদ
@howladersaheb
Жыл бұрын
পাকিস্তানি বংশধর..... মুর্দা বাদ। শালা মাদারচোদের বংশ
@mdnazimuddin1070
Жыл бұрын
রাজাকার
@jonnydsilva9300
Жыл бұрын
জয়ের মা
সিলেটের এটা একদম বাজে লাগে খেতে,আর আলুর ঘাটিও, বাকি সব ঠিকাছে👎
@LoveBD153
Жыл бұрын
Jibone alur ghati khaisen jodio Ami otota posondo korina but grame naogaon,bogura te mach diye Kore ja mangser thekeo onk tasty
@abrarkhan-pm7vt
Жыл бұрын
@@LoveBD153 তাই নাকি😅
@abrarkhan-pm7vt
Жыл бұрын
@@Neel71 r8 bro