大賺熱鬧錢!辦桌文化 重現台灣古早味
發覺辦桌文化的菜比五星級店高級多了,有些五星級飯店中看不中吃,甚至有些傳統菜偷工減料,又貴又吃不飽 !
基本上師傅就是靠名氣和信用打天下
辦桌是以前台灣有熱鬧的日子 像是地方神明生日(廟會) 大年初二回娘家(請女婿) 婚慶 都會辦桌請客 不過現在比較少了
食材真的很很新鮮,比我們香港一般酒席好多了,價錢又便宜,我想信味道會很好的。台灣辦桌真好!
我是台南人.吃過很多的喜宴辦桌.........也吃過不少次的喜宴餐廳(一般專辦宴會餐廳(如永康交流道旁的情定)吃過.五星級酒店(如桂田)........感覺兩者最大的不同是:餐廳重場面與服務.但是菜的份量較少.........而辦桌一般沒有冷氣(如果是租借學校禮堂.就可能有.不過很多時候.是在主人家旁的路上或村裏廟前的廣場上).外在環境比較不講究.但是菜色很彭派.量多到可以包回家...........記得之前台灣不管是辦桌還是餐廳的喜宴.有流行過飲品是現榨果汁的.現在應該是還有.但是比較少了.不像流行的時候.幾乎每次去吃喜宴.都是現榨果汁.........還有酒品的變化.記得我年輕的時候.未開桌時.桌上放置的酒.幾乎都是啤酒與紹興酒(或陳紹).......而現在就常常看到是進口的紅酒葡萄酒(這也是讓我覺得奇怪的地方.這種進口酒又不是台灣的玫瑰紅.不需要醒酒就很好入喉........這種酒(非薄酒萊)不先開瓶醒酒個半小時.喝起來不好喝的.而喜宴一般吃上一小時上下的時間而已.難道前面的時間.就不喝酒.等著酒醒好?.......而好笑的是:很多人不知道這種酒是需要醒酒的.常常一開瓶就倒著互相敬酒了.看的我覺得好笑.真不知他們喝下去.會覺得好喝嗎?
受訪者明明說中央市場的日營業額是一千多萬,主持人一下子幾十億,一下子一億沒問題,隨便說說都無所謂就對了,一個菜市場一天一千萬是看出什麼經濟奇跡,認真點好嗎?
一個阿姨就打趴一票小阿頭了~你阿~嘿嘿嘿.....賣亂啦~都幾拾年的功力了啦~哈哈哈
好豐盛
小學,讚啦
小學,good job
@ 19分鐘,有圍裙的神,不會沖到。圍裙都能夠有神,真是很神 :)
很便宜哦
現在還有在做嗎
都沒漲過啊! 我岳母現在幫忙水咖 一整天也只是三千塊 唉..........
主持人是多了幾個零的上億富豪?
主持人就號呆號呆樣,87分
直接請女主持不是比較快嗎
整場的衛生都被主持人搞砸了!一直對著食物說話卻沒戴口罩
小學,你來亂的喔
主持人好吵
主持真差!!!
主持人說的很像都很簡單,術業有專攻,薪水一直要+,看了真討厭
主持人娘娘腔,換一下主持人吧!
主持人上第一道菜就給人加~拜~犯了大忌諱~唉~~
娘娘的主持人
還另有一位嘴邊一顆痣的娘娘!
主持人好作還不戴口罩真噁心
主持人丑丑88像女人不好看
換人主持啦!
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發覺辦桌文化的菜比五星級店高級多了,有些五星級飯店中看不中吃,甚至有些傳統菜偷工減料,又貴又吃不飽 !
基本上師傅就是靠名氣和信用打天下
辦桌是以前台灣有熱鬧的日子 像是地方神明生日(廟會) 大年初二回娘家(請女婿) 婚慶 都會辦桌請客 不過現在比較少了
食材真的很很新鮮,比我們香港一般酒席好多了,價錢又便宜,我想信味道會很好的。台灣辦桌真好!
我是台南人.吃過很多的喜宴辦桌.........也吃過不少次的喜宴餐廳(一般專辦宴會餐廳(如永康交流道旁的情定)吃過.五星級酒店(如桂田)........感覺兩者最大的不同是:餐廳重場面與服務.但是菜的份量較少.........而辦桌一般沒有冷氣(如果是租借學校禮堂.就可能有.不過很多時候.是在主人家旁的路上或村裏廟前的廣場上).外在環境比較不講究.但是菜色很彭派.量多到可以包回家...........記得之前台灣不管是辦桌還是餐廳的喜宴.有流行過飲品是現榨果汁的.現在應該是還有.但是比較少了.不像流行的時候.幾乎每次去吃喜宴.都是現榨果汁.........還有酒品的變化.記得我年輕的時候.未開桌時.桌上放置的酒.幾乎都是啤酒與紹興酒(或陳紹).......而現在就常常看到是進口的紅酒葡萄酒(這也是讓我覺得奇怪的地方.這種進口酒又不是台灣的玫瑰紅.不需要醒酒就很好入喉........這種酒(非薄酒萊)不先開瓶醒酒個半小時.喝起來不好喝的.而喜宴一般吃上一小時上下的時間而已.難道前面的時間.就不喝酒.等著酒醒好?.......而好笑的是:很多人不知道這種酒是需要醒酒的.常常一開瓶就倒著互相敬酒了.看的我覺得好笑.真不知他們喝下去.會覺得好喝嗎?
受訪者明明說中央市場的日營業額是一千多萬,主持人一下子幾十億,一下子一億沒問題,隨便說說都無所謂就對了,一個菜市場一天一千萬是看出什麼經濟奇跡,認真點好嗎?
一個阿姨就打趴一票小阿頭了~你阿~嘿嘿嘿.....賣亂啦~都幾拾年的功力了啦~哈哈哈
好豐盛
小學,讚啦
小學,good job
@ 19分鐘,有圍裙的神,不會沖到。圍裙都能夠有神,真是很神 :)
很便宜哦
現在還有在做嗎
都沒漲過啊! 我岳母現在幫忙水咖 一整天也只是三千塊 唉..........
主持人是多了幾個零的上億富豪?
主持人就號呆號呆樣,87分
直接請女主持不是比較快嗎
整場的衛生都被主持人搞砸了!一直對著食物說話卻沒戴口罩
小學,你來亂的喔
主持人好吵
主持真差!!!
主持人說的很像都很簡單,術業有專攻,薪水一直要+,看了真討厭
主持人娘娘腔,換一下主持人吧!
主持人上第一道菜就給人加~拜~犯了大忌諱~唉~~
娘娘的主持人
@user-qk5yb4mz4x
4 жыл бұрын
還另有一位嘴邊一顆痣的娘娘!
主持人好作還不戴口罩真噁心
主持人丑丑88像女人不好看
換人主持啦!