ดู “วอเตอร์เครส” ให้กระจ่าง แตกต่างจากผักเป็ดอย่างไร : รู้เท่ารู้ทัน (22 มิ.ย. 63)

Ойын-сауық

ผักเป็ด เป็นพืชวงศ์ตระกูลผักโขม มีใบคล้ายรูปหัวใจ ส่วนวอเตอร์เครส เป็นพืชวงศ์ตระกูลกะหล่ำ ใบเรียบ มีใบย่อยเล็ก ๆ ขึ้นเรียงตัววนรอบก้าน แต่บางคนซื้อมาแล้วพบว่ารูปร่างไม่เหมือนกับข้อมูลดังกล่าว นอกจากการสังเกตใบของผักทั้งสองชนิดแล้ว เราจะมีวิธีแยกผักเป็ดกับวอเตอร์เครสได้อย่างไรอีกบ้าง มาร่วมพูดคุยกับอาจารย์สาโรจน์ รุจสรรค์สกุล อาจารย์ประจำภาควิชาพฤษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ติดตามชมช่วงรู้เท่ารู้ทัน ในรายการ "วันใหม่วาไรตี้" วันจันทร์ที่ 22 มิถุนายน 2563 ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Rutan
#ตระกูลผักโขม #แตกต่างจากผัก #วอเตอร์เครส
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZread : / thaipbs

Пікірлер: 50

  • @amornbewche6008
    @amornbewche60083 жыл бұрын

    แฟนผมปลูกที่เชียงรายทั้งผักเป็ดแดงเขียว และวอเตอร์เครสแท้ ปลูกในดินไม่มีน้ำไหล เดดกินหลายรอบแล้วครับ ปลูกยากแต่ปลูกได้ครับ ย้ำว่าวอเตอร์เครสแท้นะครับไม่ใช่ผักเป็ดแน่นอน รสชาตตอนกินสดจะเผ็ดๆซ่าๆหน่อย แต่พอเอามาผัดน้ำมันหอยแล้วอร่อยมาก ความเผดซ่าหายไปเลยครับ อร่อยสุดยอดเลย

  • @user-bt1mv6iz5u
    @user-bt1mv6iz5u4 жыл бұрын

    ผักเป็ดญี่ปุ่นในกระถาง แต่ในจานคือผักเป็ดเขียวที่บ้านเราปลูก คอเตอรเครสแท้ใบกลมทางใต้เรียกผักน้ำ ที่บ้านมีผักเป็ดเขียว และผักเป็ดญี่ปุ่น

  • @Ichliebedichqwert
    @Ichliebedichqwert3 жыл бұрын

    ถ้าติดชื่อว่าผักเป็ดขึ้นห้างคงไม่ค่อยมีคนอยากกินค่ะ ส่วนตัวเรียกวอเตอรเครสหมดทุกตัวเพราะมีประโยชน์เช่นกันและกินได้ ชอบพันธ์ใบใหญ่

  • @user-hr5ue8dc7o

    @user-hr5ue8dc7o

    3 жыл бұрын

    ชอบใบใหญ่เหมือนกันค่ะ

  • @tanaclever
    @tanaclever3 жыл бұрын

    ดีมากเลย ที่ปลูกไว้ ผักเป็ดจริงๆ

  • @user-ke1ck6gg9r
    @user-ke1ck6gg9r5 ай бұрын

    ผักเป็ดน่าทานมากกว่า กรอบด้วย

  • @user-prai40
    @user-prai40 Жыл бұрын

    สรุปที่ผ่านมาทั้งชีวิต กินผักเป็ดมาตลอด 5555

  • @TheHetOfficial

    @TheHetOfficial

    26 күн бұрын

    😅

  • @kritrueangcharak
    @kritrueangcharak4 жыл бұрын

    ผมเรียกผักเป็ดว่าวอเตอร์เครสมาโดยตลอด นึกว่าเป็นชื่อภาษาอังกฤษ แต่มันคนละชนิดกันเลย

  • @Yai1950
    @Yai19503 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @OrawanWongka
    @OrawanWongka2 жыл бұрын

    อยากถ่ายรูปบ่อปลาที่บ้านให้ดูค่ะ ไม่ใช่น้ำไหลเป็นอ่างปลาเล็ก แตกยอดกำลังสวยเลย

  • @user-bt2hp9uj9p
    @user-bt2hp9uj9p3 жыл бұрын

    ที่ผมมี watercress จำหน่ายครับใครมีร้านอาหารหรือหรือต้องการซื้อไปประกอบอาหารติดต่อมาได้ครับ0817541233

  • @putjaimiko1670
    @putjaimiko16702 жыл бұрын

    อยากปลูกบ้างหาซื้อใด้ที่ไหนค่ะ

  • @moosakda4890
    @moosakda48903 жыл бұрын

    สงสัยอยู่นาน ไปโพสถามในเฟสก็ยังตอบผิดๆถูกๆกันอยู่ ได้คลิปนี้กระจ่างเลย

  • @user-prai40

    @user-prai40

    Жыл бұрын

    ใช่ค่ะ

  • @birdkhoson
    @birdkhoson3 ай бұрын

    ผักเป็ด มันจะไหลไม่แรงเพราะน้ำไม่ไหล เขียวปลูกง่ายอร่อยที่สุดครับ

  • @Mu-Rang-Good
    @Mu-Rang-Good Жыл бұрын

    มองออกค่ะ ต่างกันอยู่นะคะแต่พิธีกรยังงงอยู่555

  • @nalyntwat4267
    @nalyntwat42674 жыл бұрын

    ปลูกยากหลายก็ไม่ต้องกินหรอก กินผักเป็ดแหละดีแล้ว

  • @user-ic3zg4qy7v
    @user-ic3zg4qy7v4 жыл бұрын

    เอารูปมาให้ดูได้ใหมไม่งั้นก็เข้าใจผิดกันอยู่นั่นแหละพูดเยอะก็ไท่รู้เรื่องอยู่ดี

  • @januatum2650
    @januatum2650 Жыл бұрын

    เรียกวอเตอร์เครสมาตลอดเลย 😂

  • @user-ic3zg4qy7v
    @user-ic3zg4qy7v4 жыл бұрын

    เอาต้นจริงๆมาให้เห็นเลยครับ

  • @phudinphudini8006

    @phudinphudini8006

    3 жыл бұрын

    ใช่ๆ อุตส่าห์ออกอากาศทั้งที แต่ไม่มีของจริง

  • @ryawa896
    @ryawa8963 жыл бұрын

    ซื้อจาก ห้าง the promanad มา มันเขียนว่า วอเตอร์เครส พอดูเปรียบเทียบในคลิป ลักษณะ กลายเป็นผักเป็ดซะงั้น ซื้อจากห้างยังโดนหลอก

  • @pitjittrapanyangam2345
    @pitjittrapanyangam23453 жыл бұрын

    ใบต่างกันชัดเจนอย่าแล้ว

  • @pattarinboonrat6621
    @pattarinboonrat6621 Жыл бұрын

    อันเดียวกันค่ะ แต่เขาโต

  • @pongsapastongsuk86
    @pongsapastongsuk863 жыл бұрын

    แล้วแยกได้ไหมว่า ผักเป็ดเขียวมีกี่ชนิด

  • @bababablalala6201
    @bababablalala62013 жыл бұрын

    กำผมอยู่ยาละเจอบ่อยนึกว่าหญ้าเดินเยียบเฉย

  • @user-cz2vr8fj7r
    @user-cz2vr8fj7r3 жыл бұрын

    เอาของจริงมาด๊

  • @pasitpoomchusri6604
    @pasitpoomchusri66042 ай бұрын

    แค่ก้านใบก็ต่างกันแล้ว ผักเป้ดก้านแข็ง

  • @steerawa
    @steerawa3 жыл бұрын

    กินผักเป็ดดีกว่า ทำไมนักวิชาการถึงไม่ลองศึกษาดูนะ อาจจะดีกว่า วอเตอร์เครสก็ได้

  • @myLisa.Chiquita
    @myLisa.Chiquita Жыл бұрын

    ในห้างหลอกลวงผู้บริโภคมาก

  • @art-scape
    @art-scape4 ай бұрын

    ผักน่าจะหายากจริงจนรายการไม่สามารถหาตัวอย่างต้นจริงมากโชว์ได้

  • @surach2809
    @surach280910 ай бұрын

    ผมปลูกในกระถางก็งามดีนะเก็บกินได้เรื่อยๆเลย

  • @user-hb7sl4cj9r
    @user-hb7sl4cj9r5 ай бұрын

    เรามีทั้งเป็ดแดงและเขียวอร่อยดีค่ะ

  • @phudinphudini8006
    @phudinphudini80063 жыл бұрын

    อ้าว ทำไม ไม่เอามาโชว์ให้ดูเลยละ ว่าอันนี้คือวอเตอร์เครส

  • @user-bz5eu1cm9s
    @user-bz5eu1cm9s3 жыл бұрын

    คนอีสานเรีอกผักตีนเต่าครับ(วอเตอร์เคบ)

  • @user-kw1zu2hi5k
    @user-kw1zu2hi5k2 жыл бұрын

    😱ผัก🦆เหรอ⁉️ตัดมากินหลายครั้งและนึกว่ากินวอเตอร์เกท😧

  • @toeitoey8432
    @toeitoey84323 жыл бұрын

    วอเตอร์เครสใบเล็กเรียบลื่น เป็ดญี่ปุ่นใบใหญ่หยิกๆ

  • @sukanyasupapkit8792
    @sukanyasupapkit87922 жыл бұрын

    ไม่

  • @orathaileesakul8214
    @orathaileesakul8214 Жыл бұрын

    สรุปคือกินผักเป็ด😂

  • @user-xf5bs5qu5x
    @user-xf5bs5qu5x Жыл бұрын

    สรุปที่บ้านก็คือผักเป็ด555

  • @Pa_tueanCactus
    @Pa_tueanCactus8 ай бұрын

    วิธีการง่ายๆ ควรหยิบผัก 2 ชนิด ขึ้นมาโชว์เปรียบเทียบให้ผู้ชมเห็นชัดๆ เลย จะง่ายกว่า ดูตั้งนานยังแยกไม่ออกเลย 😂😂

  • @KnKn-yp1is
    @KnKn-yp1is3 жыл бұрын

    รสชาติอ่อนกว่าใบชะพลู

  • @KnKn-yp1is

    @KnKn-yp1is

    3 жыл бұрын

    ความเห็นส่วนตัวถ้าใครเคยทานผักกะสังไทย เคยนำมาเทียบกันแล้วทานรสชาติเดียวกันเลยค่ะ

  • @praphasris4605
    @praphasris46055 ай бұрын

    ซื้อเมล็ดพันธุ์มีมั้ยคะ

  • @praphasris4605
    @praphasris46059 ай бұрын

    มีประโยชน์เยอะทำไมไม่ขยายพันธุ์

  • @justinminipies
    @justinminipies10 ай бұрын

    ปลูกได้ค่ะปลูกแล้วไม่จำเป็นต้องอยู่ในน้ำไหลแค่รดน้ำดินแฉะก็อูได้งามด้วย

  • @user-zh8sv3pt1h
    @user-zh8sv3pt1h3 жыл бұрын

    สั่งเม็ดมาจากในเน็ตปลูกยากจริงๆครับปลูกสองเดือนไม่โตเลยเพิ่งรู้ว่าอากาศมีผล

Келесі