想吃像鼎泰豐一樣好吃的粽子嗎？Red bean paste dumplings 「紅豆沙」做法「湖州粽子包紮的方法」
0:00 影片介紹
0:27 1. 紅豆沙作法
6:05 2. 烹調節能技巧
6:40 3. 泡糯米
7:05 4. 湖州粽子包紮的方法
11:22 5. 煮豆沙粽子的方法
「 法蘭茲的家庭美食」50
我太太告訴女兒：「媽媽計劃未來要拍50個影片送給妳，如果妳想念媽媽的味道，照著影片做就可以了！」
法蘭兹老師（錢國昌）的個人簡歷：
國立臺灣藝術大學音樂系助理教授（從2005年至今）
財團法人音契合唱管弦樂團首席（從2002年至今）
德國Ostfriesland音樂節小提琴家、節慶樂團指揮及大師班教授（從1993年至今）
德國Bubenreuth弦樂四重奏國際比賽第三名（1998年與維也納Goldberg弦樂四重奏）
德國國立Trossingen音樂院演奏家文憑主修小提琴（以該校最高成績畢業）
德國國立Stuttgart音樂院演奏家文憑主修弦樂四重奏（以優異成績畢業）
曾任教於國立臺南藝術大學一貫制音樂系、國立高雄師範大學音樂系、實踐大學音樂系
曾任維也納室內樂協會成員、德國Ensemble Variable 室內樂團指揮