【豆腐レシピ】豆腐のもち照り焼きの作り方♪副菜におつまみに!
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【豆腐レシピ】豆腐のもち照り焼きの作り方♪副菜におつまみに!
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材料
A豆腐350g
Aほんだし小さじ1
A片栗粉大さじ4
B砂糖大さじ1
B醤油大さじ2
Bみりん大さじ2
B酒大さじ2
①ボウルにAを入れてよく混ぜる。別の器にBを合わせて混ぜておく。
②フライパンに薄くサラダ油を引き、豆腐をスプーンですくって落とす。両面こんがりするまで焼く(弱めの中火)
③合わせたBを入れてとろみがつくまで1分ほど加熱する。
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Пікірлер: 23
なんか忙しすぎて最近ようやく落ち着きが出て久し振りに観させて頂きました。いま毎日弁当作りしてるので、これは良きおかずになります。今度作ってみます😊
照り焼きってだけでも美味しいの確定なのに😍 あ~日本人で良かった☺️❤
刻みネギと大根おろしたっぷりかけて食べたい!
今、動画見ながら作ってます。 母が歯が悪いのでこれなら美味しく食べれそうです!!
もっちもち💕 タレをからませた瞬間 香ばしい香りがした 気がするくらい 美味しそう😋💕
美味しそ〜‼️すぐに作れるのも良き‼️さっそく作る〜
作ってみました。ご飯が止まらない。美味しい❤
豆腐のもち照り焼き、めちゃめちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍚🤱
今日の夕食に木綿で作りました✨木綿も食感があり美味しいです。 あおさを入れたら程よく塩分や風味がついて好評でした❤️ 醤油を少し垂らして食べました✨定番化します。
美味しそう〜〜!!!😳❤️🔥 俺はもしかしたら、ツナとかサバ缶を入れない、このレシピを求めてたのかもしれない…!!😆🌟 そっか…「カリッ!」と食感も良いけど、タレで焼いたトロトロ食感も…!🤤🫶✨
@apron2
Ай бұрын
旨味が凄そうです☺️❤️
容器の有効活用、お豆腐のバリエーション、みんな大好きな味付けといろいろ揃ったレシピ動画をありがとうございますm(_ _)mペコリ 音が良いですし、ヘルシーですし(*´ω`*)
おいしそう、、🫶 レンコンとかいれてもいいのかな、、?
@apron2
Ай бұрын
絶対に美味しい!
食品価格が高騰する中、頼りになるのは日配品!納豆はにおいが強烈 でお弁当のおかずにできないし、豆腐は水分が多く崩れやすいので使え ない。油揚げとさつま揚げは使えるけど、さつま揚げ高いなあ! 1生地造り:ガラスボウルに絹豆腐1丁(350g小さくなった!)ほんだし小 1(麺つゆでなくほんだしだ!)、片栗粉大4(生地を作るためだ!)いれて 小さな泡だて器で混ぜ合わせ、生地を作る。 2たれつくり:豆腐パックに三温糖大1(隠し味?)、醤油・みりん・酒各 大2(加熱してアルコールを飛ばす。)、匙で軽く混ぜる。洗わなくていい! 3焼く:フライパン全体にサラダ油薄く引いて弱め中火。調理用スプーン 1杯分の生地を置いて両面焼き色を付ける(5×2個)。10個焼いたらたれ を入れ、全部両面味が行き渡りとろみが出るまで(1分くらい)加熱。 白い小鉢に盛り付け完成!(とろみともちもちは片栗粉・照りは味醂?) お惣菜より、お団子屋さんの薄焼きのお餅みたいな照りともちもち感! 豆腐がお弁当のおかずになる!助かります!ありがとうございます!
簡単だ!!豆腐は木綿、絹どっちでもいいですか?
@apron2
Ай бұрын
どちらでも💪絹だと滑らかになりやすくておすすめです😍
@z032032
Ай бұрын
@@apron2 ありがとうございます😄
冷めたらどんな感じなんでしょうか?お弁当には向いてないですか?
@apron2
25 күн бұрын
冷めても美味しいですよ😍💪モッチリ感はなくなりますが、チヂミみたいな食感です!
(〃´﹃`)オイシソォ 私は、お豆腐にみじん切りとか千切りの野菜を入れたいかも☝️ そうすると歯ごたえも加わり美味しさアップしそぉ(*´︶`) でも、先ずはなしで作ってみます!
@apron2
Ай бұрын
お野菜入りとっても良いですね😍❤️
混ぜまくりを観てるだけで ギブアップしました。😮💨