DÜNYANIN EN GÜZEL AÇMA TARİFİ /BAYILACAKSINIZ /TEL TEL YUMUŞACIK
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Favoriniz olacak bu açma tarifi ve bu sarılış yöntemini daha önce görmediniz! Bu yöntemle hem kat kat, tel tel, hem de pofuduk, yumuşacık açmalar elde edeceksiniz.Ve vazgeçilmez açmalarınızın arasına girecek bir tarif.Hatta ertesi güne bile yumuşacık kalabilen tarifimi bütün püf noktalarına uyarak muhakkak denemelisiniz:)
Açma
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ (orta boy)
1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı dolusu şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (5 buçuk -6 bardak kadar)
Açmak için;
Yaklaşık 150 gr tereyağı veya margarin ( oda ısısında yumuşamış)
Üzerleri için;
2 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Süt, su, şeker ve maya yoğurma kabına alınır.Çırpıcı yardımıyla özleşene kadar karıştırılır.
Üzerine tuz,yumurta akı ve sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır.
En son un ilavesiyle birlikte kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
Üzeri örtülerek, hamur iki katına çıkana kadar mayalandırılır.
Mayalanan hamurun havası alınır.El sıvıyağla yağlanır ve hamur 12 bezeye ayrılır.
Üzerlerine birer tatlı kaşığı dolusu yumuşamış yağ koyulur.Bu şekilde 15-20 dakika bekletilir.
Bekletilen hamurlar birinci bezeden başlanarak el yardımıyla beze büyütülür.Hafif inceldiğinde ortadan ikiye katlanır, tıpkı “D” harfi gibi..
D harfi şeklinde katlanan hamur aşağıdan başlanarak yukarı doğru, rulo şeklinde sarılır.Bütün hamurlara sırasıyla aynı işlem uygulanır.
Tekrar ilk sarılan rulodan başlamak üzere, iki ucu tutulur ve ters yönlere doğru çevrilir.Simit yapar gibi iki uç birbiri üstüne getirilir.Yada bir düğüm atılır.
Tepsiye dizilen açmalar en az yarım saat ,iki katına çıkına kadar tepsi mayası yaptırılır.
Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürülür.Arzu edilirse susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece alt/üst ayar fırında üzerleri iyice kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dk kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan açmaların üzerlerine sıcakken muhakkak 5 dk kadar temiz bir bez örtülerek dinlendirilir.Daha sonra servis edilebilir.
Afiyet olsun..
Bu videomda sizlere Acma adli tarifimi hazirladim.Birdahaki videolarda görüsmek dilegiyle..
Kanalima abone olmayi ve begen tusuna basmayi unutmayin!
Desteklerinizi bekliyorum.
Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz.
semirayinle...
www.nefisyemektarifleri.com/u...
Пікірлер: 824
10 defa yaptım ve her seferinde enfes oldu yumuşacık oldu ellerinize emeğinize sağlık
O kadar güzel Bi tarif ki 4 yıldır bu tarifi şaşmam her yiyende çok beğenir muhakkak tarif istenir ( kuru maya kullanıyorum şekeri de fazla koyuyorum ben kendi damak zevkime uyarladım)
Arkadaşlar hiç tereddüt etmeden yapın derim. Tarife sadık kalarak anlatıldığı gibi yaparsanız gerçekten birebir aynı oluyor. Ben yaptım çok memnun kaldım yiyen herkes beğendi Semiray hanım sizden de Allah razı olsun bizimle böyle güzle tam tutan bir tarif paylaştığınız için en ince ayrıntıya kadar anlttınız teşekkürler ♥️🤗👏👏㊗️
@semirayergun
4 жыл бұрын
Cümlemizden razı olsun Rabbim inşallah 🤲 afiyet şeker olsun💕💐
@yeterkaratepe2087
2 ай бұрын
Tarifi nerede😅😅
Çok net söylüyorum şimdiye kadar binlerce tarif yaptım ama bu tarif yaptığım herkesin aklını aldı, on kez yaptım hepsinde de müthiş oldu. Gerçekten dünyanın en güzel açma tarifi
Elinize sağlık yaptım çok güzel oldu 1 tatlı kaşığı da mahlep katınca tat ve kokusu daha güzel oluyor 😊
O kadar emek vermiş video çekmişsiniz bazı kadınlara tarif sorunca vermiyolar ben yapim siz yiyin isteyince ben size yaparım diyolar gerçekten tşklr paylaşmanız çok güzel.
@semirayergun
5 жыл бұрын
Rica ederim faydalı olabiliyorsam ne mutlu☺️🌹💐
@songulbilgili5932
4 жыл бұрын
@@semirayergun selam su bardagi standart 200 ml olanlardan mi kullandiniz acaba? tesekkür ederim simdiden😊
@Zehrayusifzade2011
4 жыл бұрын
Selam arkadaş siz bana abone olun lütfen bana da destek olun tşkl
@Zehrayusifzade2011
4 жыл бұрын
Songül Bilgili selam arkadaşım nolur banada abune olun lütfen
@esratuncer8379
4 жыл бұрын
@@Zehrayusifzade2011 evet 200 ben yaptım çok güzel oldu acma
Her malzeme var çok sevindim iş tereyağına gelince umutlarım söndü
Şuana kadar izlediğim en güzel açma bende aynısını yaptım muhteşem oldu
ilk izlediğim gün denedim gerçekten harika oldu ve şimdi gine yaptim izleyen herkesin denemesi lazim 👍
@semirayergun
4 жыл бұрын
Afiyet şeker olsun çok sağolun ☺️🌹
Şu zamana kadar bir çok tarif denedim ama bu kadar lezzetli bu kadar kıvamında tam bir pastane açması hiç yapamamıştım ellerinize sağlık çok teşekkür ediyorum gurbet ellerde bize pastane açması yedirdiniz
Biraz once yaptim ve evdekiker bayildi. Tarif icin cok tesekkuler.🤗
Siz bu tarifi verdiğiniz günden beri yapıyorum her defasında tarifi tam tutan ve her defasında bütün ailem okadar çok beyeniyor ki anlatamam iyiki bu tarifi bizimle paylaşmişsiniz çok çok teşekkürler iyiki varsınız 🤗🤗😍
Eline sağlık muhteşem güzel oldu
Verdiğiniz tarifte ilk defa bende dün açma yaptım sadece biraz daha un koydum lezzet ve görüntü olarak yediğim en güzel açma oldu,eşim ve oğlumda çok beğendi,çok teşekkür ederim size
Çok coook güzel bı tarif.elinize emeğinize sağlık.guzel tariflerinizi bekliyorum.tesekkurler😍😋💗
Çok uzun zamandır aklımda tarifiniz. Eminim çok güzeldir diğer tarifleriniz gibi, bugün deneyeceğim tek endişem yapılışının çok uzun sürecek olması (Elim biraz ağırdır da🙈) Ellerinize sağlık. Tarif için de şimdiden teşekkürler Semiray hanım ❤️
Ya kopartirken açmayı canı çekerler burdami😂😂😂 kazayla geldim bu videoyo usenmedim yaptım bakalım aynı cikicakmi ama bire bir videoyu izleyip yapmak cidden tutmama ihtimali yok😂
@selcangoktas8634
4 жыл бұрын
Nasil oldu mukaddes hamin
Şimdi yaptım bende harika oldu semiray hanımım bugüne kadar tariflerinden yapıp da güzel olmayan bişe olmadı 👏👏
Gerçekten harika bir tarif. Hamurun yarisini patatesli pogaca yaptim yarisini da acma yaptim sonuc harika. Yillardir yapmadigim tarif kalmadi ama artik Bu tariften baskasini denemem bile Allah razi olsun
Tarifinizi dun denedim şeritli olan acmayi muhtesem oldu ve tarif defterimde en bas koseye gecti tesekkur ederim emeginize sağlik
Bu tarifi yaptim kesinlikle cok ama cok guzel oldu hazir aldiklarimiza bin basar tarife tam uyularak yapilirsa sonuc mukemmel oluyo cok tesekkurler ☺️
Denedim. Yumuşak ve lezzetli oldu. Tam ölçülü teşekkürler Semiray Hanım
Evet evet kesinlikle denemelisiniz müthiş oluyor pamuk gibi yedikçe yedirtiyor insana bu açma tarifi😍😍
Semiray hanım sahura yaptım eşim ve ben bayıldık gerçekten puf puf du kaydettim tarifinizi😊 tarif için teşekkürler ☺️
Ablacım ellerine sağlık çok güzel oldu bende yaptım şimdi bayıldı ev halkı ama bidaha yapamam biraz hamur kısmı zordu ama sonuç harika 😻❤️🙏
Elinize sağlık. Bu güzel acma tarifi için çok teşekkür ediyorum. Yakın zaman da pisirdim suanda yine pişiriyorum. Süpppppper oldu
Ellerinize sağlık tarifinizden bende yaptım gerçekten Harika oldu çok teşekkürler
Denedim mükemmel bir tarif çok teşekkürler 🥀ben açmayı biraz daha şekerli sevdiğim için şekeri arttırıp tuzu alazttim tabiki damak zevki
Denedik çok güzel oldu tarif de tam. Teşekkürler.
Harikaydı çok güzel bir tarif oldu
ben de ramazanda ılk kez denedım ımanılmaz güzel oldu. cocuklarım bayılıyor bu gün tekrar yapıyorum ıcıne nutella beyaz peynır de koydum boş da cok güzel oluyor. tarıf cok acıklayıcı net ve anlaşılır. cok teşekkür ederim. abone oldum ılk kez bır tarıf kanalına🥰
Tarifinize bayıldım çok tesekkür ederim
Harika görünüyorlar, hemen yapasım geldi 🥰
Harika Semranın eline sağlık yaptım denedim çok güzel dediğiniz gibi lezzetine doyum olmuyor bugün de yapacağım dün yaptım çok güzeldi ellerine sağlık
Ay yaaa gece gece çok canım çekti...harika görünüyorlar
Vallahi bayıldım. Ellerinize sağlik. Sağolun
@semirayergun
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim🌹
Tekrar yaptım yine mükemmel oldu.Çok teşekkürler..
Yaaa harikasınız gerçekten tarifinizi bire bir aynısını yaptım ve sonuç mükemmel harika oldu teşekkürler .iyiki varsınız 😍😍 Takipteyim
Aslında bölene kadar öyle durmuyor normal poğaça gibi duruyor Ama bölünce efsane lezzet ortaya çıkıyor ćok Sağol Denicem inşaAllah 😊👏👏👏
Ellerine salik gercekten cok güzel bir Tarif üc kere yaptim Muhtesem herkese tavsiye ederim 👍
Denedim gerçekten muhteşem oldu aynı pastane usulü. Ellerinize sağlık
Harika oldu cok tesekur ederim. Pastanedekılerden bile daha guzel emin olun.. Allah razı olsun
Yaptım çok güzel oldu, teşekkür ederim. Birebir ölçü vermişsiniz tebrik ediyorum ⭐
ellerinize sağlık bende yaptım şimdi . çok güzel oldu teşekkür ediyorum 👍🌷🌺
Denıycem şimdi ellerinize saglık harıka açık bır tarif
İlk defa seyrettim tarifinizi. Çok güzel oldu ve hemen Abone oldum kanalınıza. Ellerinize sağlık Semiray Hanım.
semiray merhaba .seni uc gun once gordum ve bugun acmani denedim .tek kelimeyle harika oldu .diger yaptiklarimdan cok daha guzel .tesekkur eder insallah diger tariflerini'de deneme firsati bulurum .
@semirayergun
5 жыл бұрын
İnşallah çok mutlu oldum 🥰 Afiyet şeker olsun👍☺️ Ayrıca hoşgeldiniz kanalıma🌹🌹
@denizkaradag8571
2 жыл бұрын
Ellerine sağlık femedim çok güzel oldu
Merhabalar şu an izliyorum ve açma tarifinizi şimdi deniyorum.
Cok güzel Kaybettim sukrur buldum denying arkadaslar cok güzel olmus
Harika gözüküyor hemen cidden deneyeceğim 🌹
Harikasınız çok güzel bir tarif anlattıgınız gibi yaptım çok güzel oldu
Maşallah emeğinize sağlık bu tarif favorim oldu 😊❤
Muhteşem olmuş ellerine sağlık ben yaptım çok güzel oldu tarifi için çok teşekkür ederim 🌹🌹🌹🌹🌹💖💜
Ellerinize saglik cok leziz gorunuyor basarilar diliyorum
Sahur için yaptim cok gzel oldu tarif icin tskler🤗🤗
Harıka gerçekten teşekkürler..
Denedim ilk defa yaptım inanılmaZ güzeldi teşekkür ederim
merhaba semıray hanım.ellerınıze saglık muhtesem görünüyorlar. bende yogurdum şu an mayalanmasını beklıyorum ınsallah sızınkı gıbı olur 😍🥰
Bu gün yaptım açmayı tam ölçü tam kıvam çook teşekkür ederim elinize sağlık hemen abone oldum
@semirayergun
4 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim afiyet şeker olsun hoşgeldiniz 🤗🌹💐
Pastane ustalarının verdiği tarifelere bin basar... Bacım ellerine sağlık 10 numara 5 yıldız
@semirayergun
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 💐
Harika oldular eline sağlık en kısa zamanda yapmak isterim 👍
yaptım harika oldu cok güzel bi tarif teşekkürler
Güzel gözüküyorlar denemek istiyorum bende ♥️♥️
Cok guzel görünüyor bende yapcam ellerine sağırlık
Mrhbaalarr ben aksam yptim tarifi ama kurumayayla bile guzel olduu biz cokk beğendikkk Teşekkürler
Çok güzel oldular ellerinize sağlık maşallah 💐
Bende 2ci denemem oldu bu açmayı güzel oldu maşallah çok güzel kabardı siz içine yağı sürünce D şeklinde katlayın sonra tekrar rulo yapın demiştiniz birinci yaptığımda öyle yaptım pek hoşuma gitmedi zor yuvarladim Dsekli yapmadan yuvarlayıp dolarsaniz daha güzel şekil alıyor ilk yapacaklara kalaylik olur
Cok guzel kaydettim cok aradim simdi buldum cok sevindim en guzeli
Merhaba bugün denedim veeee aradığım tarif buydu tabiki birebir uyulursa mükemmel 🥰👌
Açma yapmak istedim tarif bakacaktim dedim direk semiray hnmı yazayım kesin yapmıştır ve harika olmuştur. Evet burdayım 😊 Yaptım nefis oldu teşekkür ederim.
@semirayergun
2 жыл бұрын
Afiyet şeker olsun 💜
Muhteşem bi tarif böyle orjinal tarifler veren az insan var semiray hanım onlardan biri ♥️♥️
@semirayergun
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, eksik olmayın🤗🌹❤️
@gozdegiray9109
Жыл бұрын
@@semirayergun denedim cok guzel oldu ama Ben sekil verirken cok zorladim cunku hamur eridi gibi asiri yumusakti sizinki gibi cevirmek imkansizdi. Neden olabilir?
Off şahane görünüyor hemen deniycem👌👌👌👏👏👏👏🖒🖒❤❤❤❤
Yapıyorum çok güzel oluyor.Ellerinize sağlık 😊
Çok güzel görünüyor şimdi yapacam umarım güzel olur...😍
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun.
Oo çok güzel tarif olmuş, deniyorum inşallah bugün
Gerçekten çok güzel oldu elinize saglik denedim çok güzel tarif
Tarif o kadar güzel oldu ki çok teşekkürler 🫶👌
Daha önce yorum yapmıştım tarifi denemeden.tarifi aynısını yaptım.allahım böyle bir şey olamaz.tam pişmaniye gibi arası tel tel yiyenler çok beğendi. Tam benim damak tadıma göre.gene diyorum ellerinize sağlık anlatımınız çok güzel tane tane .size çok teşekkürler
Şuan deniyorum tarifinizi umarım güzel olur 🥰
10 numaraaaaaa yapicam malzeme almaya kosuyorum zaten ramazan canim cekti emegine saglik canim
@semirayergun
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim💐
Hamuru dunden mayalndirip gece buzdolabina atmistim bu sabah firina attim cok guzrl sonuc ve tadi muazzam ayrica ustude gayet kizardi sadce yumurtayla kızarmaz diyenleri anlamiyorm. Ellerinize saglik cok guzel tarif
valla harıka oldu. vok teşekkür ederım tarıf süper 🥰
Bugün denedim çok çok çok güzel oldu gerçekten hazır gibi oldu hatta daha güzel oldu. 👍👍👍
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ❤️
Süper görünüyor elinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim 😋❤️👌🏻
@semirayergun
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim inşallah 👍☺️🌹❤️
Ben de yaptım harika oldu, tesekkurler.
Ben birebir denedim aynısı oldu eşim çok beğendi pastanedekilerden daha güzel oldu
Muhteşem gözüküyor 👍⭐️
Ellerine sağlık vallaha en güzel sizinki teşekkür ederim 😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍
Slm çok tşk ederiz, harika oldu 🌹
cok güzel oluyor ben ne zaman yapsam misafirlerim cok beyendiler kesinlikle yapin pişman olmazsiniz tarif icin cok sağolun 😊😊
@semirayergun
2 жыл бұрын
Rica ederim afiyet şeker olsun☺️👍
Canım ablam her zaman yapıyorum ellerine sağlık iyiki varsın
Ellerinize sağlık💓💓
@semirayergun
5 жыл бұрын
Teşekkür ederim💐
Denedim gerçekten ellerine sağlık süper oldu
Yaptım çok güzel oldu. Çok teşekkür ederim
@semirayergun
4 жыл бұрын
Afiyet şeker olsun👍🥀
Harika görünüyo elinize sağlık 😊sizi nefis yemek tariflerinden de takip ediyorım
Mukemmel otesi,ellerinize saglik 👏👏👏🧿🧿🧿
Sabah kalabalık bir grup için 2 tepsi yaptım muhteşem oldu ellerinize sağlık bundan sonra favori tarifim bu 🥰🥰🥰
@gulaysahin8727
3 жыл бұрын
Mayasını 2 paketimi koydunuz 2tepsi için
Nossa! Parece uma mágica , vcs...teem mãos abençoada riqueza de amor no que faz. Gratidão 🙌🙌🙏🙏🤝🤝👏👏👏👏🙌🙌🙌👍🏻🌹🌼💞❣