冬至快乐！【黑芝麻&花生汤圆】吃一碗甜甜汤圆祝你甜甜蜜蜜🥰 | Tangyuan/Glutinous rice balls with black sesame and peanuts filling
婆婆又来咯~春去秋来，立夏冬至！虽然马来西亚一年四季都是夏天啦~今天婆婆要教大家煮一道应节甜品--花生和芝麻汤圆！
都说冬至大如年，在这一天当然也要煮个甜的，犒赏犒赏下自己终于走到了2022年末啦~婆婆说面团要用糯米粉再加上一点薯粉，这样吃下去才会弹牙！婆婆也舍弃搅拌机，选择使用石樁将花生和黑芝麻打碎，她说这样才是传统的做法！把融化后的奶油加进馅料中不止可以让它们更容易定型，而且吃起来还会有奶油香气！过多的汤圆粉皮和馅料也可以放进冰箱，那之后也比较容易搓揉！汤圆有大有小，祝福观众们吃完汤圆，一家大大小小都能幸福平安，以后的每个日子都像花生芝麻般香甜。小孙女和婆婆在这里祝大家冬至快乐！
面团材料dough ingredients：
- 100克的糯米粉 100g of glutinous rice flour
- 1汤匙半的木薯粉 1 and half tbsp of tapioca flour
- 一汤匙的食用油 1 tbsp of oil
- 适量的清水 some water
馅料 stuffing ingredients：
- 30克的花生 30g of peanuts
- 30克的黑芝麻 30g of black sesame
- 10克的糖 10g of sugar
- 适量的牛油/食用油/猪油 some butter/oil/lard
糖水材料 syrup ingredients：
- 3-5片的斑斓叶 3-5 pieces of pandan leaves
- 适量的片糖 some brown sugar
- 适量的姜片（选择性） some ginger(optional)
- 适量的清水 some water
*所有份量可以根据自己的喜爱调整噢！
如有商业合作或邀约可联系:
📧 kxintai0736@gmail.com
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Пікірлер: 71
谢谢婆婆美媚敎我们做2样汤圆，感谢分享给我们啊，学到了黑芝麻花生怎么做了，真的谢谢你们👍😋💪💯
婆婆，美孫女，東至快乐，，谢谢婆婆您和您家美孫女，分享
又学到新煮法了,得空就试用婆婆的方法间单又容易👍🥰!祝婆婆和孫女冬至快乐🎉身体健康,🎉
婆婆冬至快乐！
祝婆婆和小孫女冬至快樂！
祝福Happy Moi和婆婆兔年行好运,平平安安
提早祝婆婆靓妹一家人冬至节日快乐，也谢婆婆制做汤圆的recipes 分享。感恩。
婆婆 小妹，冬至快樂
祝福婆婆和孙女冬至快乐❤
谢谢梅姐和靓妹，你们的汤圆真的很好吃，我学做煮来吃了，好QQ的, 孩子们都很喜欢吃说很好吃，我试过很多食谱都不够QQ，这真的很好吃，感恩你们分享😍😋🙏🥰
提早祝婆婆冬至快乐
祝婆婆冬至快乐，快要吃汤圆了
阿婆婆跟怪乖孙女，冬至快乐哦🥰
谢谢婆婆教道有方🤝🤝👍
I love the tip about the difference in sound coming from well roasted versus underdone groundnuts 😊🙏
婆婆, 祝您冬至快乐 身体健康
学到了！汤圆也要加点油和木薯粉。馅料要加点牛油才好吃又好包，谢谢婆婆，冬至快乐。
祝梅姐和靓妹Happy New year 2023 ，身体健康，新年快乐，万事如意❤🙏🙏😊
谢谢婆婆做汤圆想到,冬日又快到了还有两天就可以吃汤圆了真开心时间过得很快祝福您们大家身体健康新年快乐因为客家人冬日大过新年的🤩🤩💞
Thank you very much for sharing this recipe. I've been waiting for it❤❤❤
冬至快乐~~祝婆婆身体健康。🥰
薑湯加小丸子👍！ 味美😊！
婆婆一家冬至快乐
谢谢Happy Moi 和婆婆...感恩啊
Thank u for sharing your 'secrets'. I only bought tang yuan frbd supermkt freezer, ready made🤦♀️😄. Thanks po po👍
婆婆可以做很多菜呀👏👏👏👏👏
谢谢婆婆的分享。祝婆婆和家人冬至快乐*\0/*
Portugal: 😍😍😍Thank you so much!!! 💖
婆婆，炒黑芝麻时加入少许白芝麻，看到白芝麻炒至轉色就得了~花生加些花生酱進去搓就易成团了，我也是看家里的長者做才学到的，祝婆婆冬至平安健康快乐~
@HappyMoi
Жыл бұрын
赞赞！👍🏻好方法记下来了！
thank you so much for sharing the recipes with us. When roasting the black sesame 炒黑芝麻。。if popo has any white sesame - can add some into it, so once the white sesame is done, the black sesame will be ok. basically to add 白芝麻 to indicate the color. Thanks
@HappyMoi
Жыл бұрын
😁👍🏻will try it next time!
哈，婆婆真可愛，會用牛油( 挺方便的，不用炸豬油)。 傳統是用豬油的--中國以前怎麼會懂用牛油。😁
Thank you for sharing, blessed day, God 🙏 bless
喜欢😘谢谢
婆婆，孙女，祝福你们:冬至快乐，身体健康。
我今晚就试做，呵呵呵。
分享小提示：炒黑芝麻的時候可以加少量的白芝麻，白芝麻上色就知道黑芝麻熟了。 恭祝 婆婆和美女 冬至愉快 團員快樂
婆婆，小孙女，祝你们冬至快乐，吃了汤圆老一岁啦 😅 对啊，人人都这么说，冬至大过新年 😁
谢谢分享。。想问问阿婆会煮“来锅边” 吗？ 哈哈。。客家人的
Thank you popo
婆婆好.冬季快乐.看到很好吃.我偷懒用花生酱來做汤圆可以吗😅
@HappyMoi
Жыл бұрын
哈哈哈哈哈！我们没有试过花生酱诶！你试了成功记得告诉我们😆 如果懒惰不要弄馅料，也可以直接用婆婆弄汤圆面团的食谱来做啊！kosong的也很好吃！🥰
@ngeowkimyean7089
Жыл бұрын
@@HappyMoi 😅😅😅婆婆啦.谁叫婆婆要做到很么好吃.哈哈哈.
ah po,ng goi sai👍😊
期待咸汤圆
炒黑芝麻加少许白芝麻一起炒就容易看多了😃
@HappyMoi
Жыл бұрын
也是个好方法哦！😆
Hi popo, don’t you need to blanch the dong yuan 1st in plain water?
@HappyMoi
Жыл бұрын
nope, popo only use the tape water to mix it ^^
请问这样可以大概做出来多少分量呀？
请问婆婆是放白蘭他還是牛油谢谢你的分享👍
@HappyMoi
Жыл бұрын
婆婆放的是牛油噢！
One question, if i may ask🙏, is the glut rice+tapioca starch dough same for muah chee? Will this combi dough be q q fir muah chee? Thanks🙏
@HappyMoi
Жыл бұрын
We haven’t try making muah chee before…not sure to answer you this question,sorry for tht! But this recipe for tang yuan is best for people who like chewing taste ^^
想跟婆婆学做客家算盘子可以吗
看到婆婆好像看到妈妈以前煮咸汤圓给我吃，想妈妈了😢
婆婆-你有煮过我们客家人的咸汤圆吗？我家没有，一次试煮，家人说还是喜欢广东人糖水汤圆（就如婆婆煮的）
@HappyMoi
Жыл бұрын
去年有煮过凹大man版本的咸汤圆！kzread.info/dash/bejne/emiDyLx8YJeTec4.html
我也是客家人，请问你们来自那里？
不放牛油可以放其他的油吗 ?
@HappyMoi
Жыл бұрын
可以呀！可以放食用油或猪油也可以😄 主要的作用让它不散开，比较好包😊
博主，老家哪里
婆婆你们好❤你们住那里想去找你们
视频是否分开2天来拍 ？ 因为婆婆的衣服不一样
@chanmeiling8010
Жыл бұрын
眼力很好👀
@jeannieyan4073
Жыл бұрын
花生和芝麻是前一天炒的..
@yokewanlee7130
Жыл бұрын
炒花生芝麻是很多功的，也花时间，我也是先炒好放着的。
@HappyMoi
Жыл бұрын
哈哈哈！对呀！😆
请问你们说什么话的？
@zombiox
Жыл бұрын
客家話