冬蔭功 - 再談高登 Tom Yum Goong - HKGolden Revisit

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

找數日。講高登 :)
如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
Probably the most famous soup in the world. HKGolden.com is the topic of the day.
If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
蝦6隻 - 6 large prawns
泰式檸葉7片 - 7 kaffir lime leaves
小辣椒7條 - 7 Thai red chillis
香茅3條 - 3 stalks of lemongrass
青檸1個 - 1 lime
南薑80克 - 80g of galangal
草菇5個 - 5 straw mushrooms
小番茄8個 - 8 cherry tomatoes
芫荽適量 - bunch of coriander
魚露3湯匙 - 3tbsp of fish sauce
椰奶60毫升 - 60ml of coconut milk (optional)
泰式辣醬2湯匙 - 2tbsp of Nam Prik Pow (Thai chilli paste)
水5杯 - 5 cups of water
Column: columns.classes.com.hk/bob
Facebook: / bobsuruncle
Pinterest: / homecookhk
Instagram: / bobsyouruncle1981

Пікірлер: 564

  • @euniceyk5334
    @euniceyk53348 жыл бұрын

    講真,粒菇留意咗好耐,一呢個特寫笑到我就死

  • @giselletang325
    @giselletang3259 жыл бұрын

    廣告錢,你收得起!材料,心機、燈油煤氣,加油呀!題外語:我老公都係睇你餸叫飯(我煮) 哈哈

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol thank you :)

  • @user-ux6hu3pu4j
    @user-ux6hu3pu4j9 жыл бұрын

    啲草菇好奸,笑到有腹肌

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @frank9394
    @frank93943 жыл бұрын

    睇到今日都會無聊重睇 ........ 同周星馳D電影一樣,幾時睇都可以開心。

  • @siulaman
    @siulaman9 жыл бұрын

    大佬千二蚊,你成日出片,買餸都唔夠啦,都唔知米貴…無廣告,無贊助,無hard sell, 撐你呀😊

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you la, 好快千三㗎喇 :)

  • @kimlongx32

    @kimlongx32

    5 жыл бұрын

    4年後應該有萬3蚊

  • @wastonk1244

    @wastonk1244

    5 жыл бұрын

    有冇收錢都好。最緊要條片好

  • @user-uv8xo8ou6n

    @user-uv8xo8ou6n

    4 жыл бұрын

    Wong Rosanna x

  • @pennyzhu2876
    @pennyzhu28768 жыл бұрын

    我訂閱了,所有泰式酸辣蝦湯視頻裡最用心示範詳細,曾經去過香港多趟,港式甜點真的很好吃。

  • @mamacheung
    @mamacheung9 жыл бұрын

    Hi Bob, have been looking forward to watching this video on Tom Yum Goong! Great cooking as usual!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thanks again mama :)

  • @hongkonger3355
    @hongkonger33552 жыл бұрын

    一路睇,一路流口水🤤,多謝 Bob 叔 💛

  • @channel-wp3yv
    @channel-wp3yv8 жыл бұрын

    D草菇個樣好可愛

  • @chiungchaofan657
    @chiungchaofan6572 жыл бұрын

    欣賞你:風趣煮食又好味:香港人精神!

  • @chefmike9945
    @chefmike99459 жыл бұрын

    Bob! Thank you for another tasty episode. Always, always entertaining. Delicious soups are always popular. Keep cooking. Blessings ChefMike

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you Mike. Appreciate it :)

  • @j870117erz
    @j870117erz9 жыл бұрын

    好佩服你啊, 我都好鐘意煮嘢食但就的確無心機去拍片喇, 你d片全部剪得好好, 講d嘢題外話聽落好笑又唔會膩~ 加油!

  • @danzenggongse9600
    @danzenggongse96006 жыл бұрын

    视频很用心 ,很清楚,也很实用 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @noemi3018
    @noemi30186 жыл бұрын

    My husband & family loved your recipe, thanks!! Very Yum yum...

  • @yumic3796
    @yumic37969 жыл бұрын

    I'm so glad you made this dish. I've been wanting to learn this dish for a while.

  • @eggyork1239
    @eggyork12399 жыл бұрын

    好鐘意你! 鐘意到難以形容 繼續支持你!

  • @AlexisssC
    @AlexisssC9 жыл бұрын

    其實我係最近先發現e個channel,但真心好中意你d片,又用心又搞笑,又夠哂local,睇親都好開心,加油呀,支持你

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you la :)

  • @ykkwan1025
    @ykkwan10259 жыл бұрын

    Bob 你咁照顧班網友真係感動,加油呀!你每條片我都有睇架,好欣賞你嘅煮藝,期待你嘅新片

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @LianXinLing
    @LianXinLing7 жыл бұрын

    今日煮冬陰功, 照足Uncle Bob D方式同埋食材,简单又好食, 味道劲好味, 多谢分享。 最近先发现尼个频道,除左食物烹饪吸引同埋视频拍摄简单舒服令人睇完又想睇之外,Uncle Bob 把声好听,讲话幽默, 第一次听人讲粗口但又唔觉得粗鲁, 仲搞笑添,哈哈! 睇你煮饭仔一D 都唔觉得闷。10扑你啊!!

  • @waterking9059
    @waterking90599 жыл бұрын

    見到隻草菇真係笑左 LOL

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @s053008

    @s053008

    9 жыл бұрын

    草菇好奸;')

  • @tangkirana7074

    @tangkirana7074

    9 жыл бұрын

    隻隻都笑到好心寒....

  • @MsNicoleCheang
    @MsNicoleCheang9 жыл бұрын

    好彩屋企就開飯 唔係睇完實好餓😍 好鍾意睇你啲片呀 冬蔭公賣飛佛

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    try try la :)

  • @killersm111
    @killersm1119 жыл бұрын

    SUPPORT YOU啊BOB叔 :D 每條片個時間都掌握得好好 講野同煮野 又唔會太多野講 又學到點煮 不過希望會多啲SIMPLE既食物 KEEP GOING!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @sandykong4579
    @sandykong45793 жыл бұрын

    努力💪🏿,喜歡你的冬陰功湯,試整一下

  • @ormike2328
    @ormike23289 жыл бұрын

    好有心 你集集我都有睇 比其他飲食教學片 你加左好多小技巧 👏👏👏👏加油 支持你

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @gluttonouscat
    @gluttonouscat2 жыл бұрын

    Thanks. 我之前都整過冬蔭功湯, 方法有d唔同. 可以試下跟你呢款冬蔭功湯.

  • @kaholam5683
    @kaholam56838 жыл бұрын

    早兩日整左,好成功,THANKS BRO

  • @hweeyeekweok
    @hweeyeekweok4 жыл бұрын

    I LOVE YOUR RECIPE. It taste SO GOOD. I boiled the prawn shells for 1 hour, and added more lime and fish sauce (to taste), it better than thai restaurant.

  • @Cactus292
    @Cactus2926 жыл бұрын

    教得很詳細很讚喔!

  • @waynepalmer6026
    @waynepalmer60266 жыл бұрын

    great Tum Yum recipe will be making it soon, I'm hungry because of you THANKS

  • @sepuihang9232
    @sepuihang92329 жыл бұрын

    一直都有睇開你既頻道,今日第一次入廚第一次整冬陰,睇住黎整變得簡單,Bob叔要繼續整好菜繼續9up。

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    No problem! :)

  • @yannestsoi3199
    @yannestsoi31999 жыл бұрын

    上個月honey moon5日4夜日日食,返到香港好掛住,睇到你條片真系岩哂喇!好正呀!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    hahaha thank you :)

  • @getsufuma812
    @getsufuma8129 жыл бұрын

    thx...ur presentation is very impressive.. teach me a lot...

  • @rollmops3113
    @rollmops31135 жыл бұрын

    hi bob! thankyou for your videos. you are funny and make me laugh. i am from australia and tom yum goong is my favourite meal. in fact, i'm eating it as I type :)

  • @viviveethree2374
    @viviveethree23748 жыл бұрын

    Tonight i will try... Thank you for recipe

  • @lo0ying
    @lo0ying9 жыл бұрын

    你d片既長度 做大事果陣睇簡直係岩岩好:P 哈哈 支持你繼續出多d片! 你係我最喜歡既hk煮野食utuber!加油

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    haha 嘩你做大事要9分鐘?! 腳痺㗎喎 :)

  • @pkpk987
    @pkpk9879 жыл бұрын

    賣相靚,睇到都餓,繼續整多啲好野!!加油

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @loveandpeace6636
    @loveandpeace66369 жыл бұрын

    第一次看你的料理影片 真棒 有繁體中文 看得懂~真是好手藝 看起來好美味啊~~(訂閱)

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    多謝支持 :)

  • @chenaiqi3967
    @chenaiqi39679 жыл бұрын

    我几乎睇塞你D video啦~Bob叔D video真系极品之中极品,但系我唔想食得太肥腻(油炸) 我想食得清淡D,但又唔知食咩 Bob叔有咩好介绍,又健康又食得开心~

  • @adrian5679
    @adrian56799 жыл бұрын

    First time watching your video, pretty like it! :) well done and keep on! Support

  • @chef_alamaison5000
    @chef_alamaison50002 жыл бұрын

    Amazing recipe👍 the soup was amazing 🥰original taste 🎉

  • @danielcheng4307
    @danielcheng43079 жыл бұрын

    We made this soup for dinner on our Valentine's day!! It worked! Taste so good and spicy. Good job Bob~ Love from Vancouver.

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Good to know Daniel. And Happy CNY to you :)

  • @user-pj1rg5ic7k
    @user-pj1rg5ic7k3 жыл бұрын

    #冬蔭功感覺太棒了 😍😍😋😋

  • @user-pm6le3ci5z
    @user-pm6le3ci5z4 жыл бұрын

    台灣人。喜歡你的影片加油💪

  • @shiyizhang767
    @shiyizhang7677 жыл бұрын

    以泰国人的看法,做的挺正宗的,还有技巧 。赞!

  • @chelseakwok2211
    @chelseakwok22119 жыл бұрын

    跟住你方法整嘅野食 次次都比人讚不絕口^ ^!!!!加油!!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @stellahwmhk
    @stellahwmhk9 жыл бұрын

    隻菇個樣真係好攪笑! 支持你繼續煮好餸

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol thanks Stella :)

  • @hokei0613
    @hokei06139 жыл бұрын

    30幾年都堅持同一個髮型,你真強大!(x

  • @yiklongtang5661
    @yiklongtang56619 жыл бұрын

    教學細節好好 好易明 好好睇 教識我唔少野!!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @raymond0467
    @raymond04679 жыл бұрын

    哩個湯嘅名就成日都聽到,點樣煮就真係第一次見,而且仲要係咁專業嘅大廚示範,真係冇得頂,第日真係要試下。

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    我唔係專業大廚喇。喺屋企自己玩吓啫 :)

  • @toshinglung
    @toshinglung9 жыл бұрын

    正!我家主人最愛飲冬蔭功!日後可以煮俾主人飲啦!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    try try la :)

  • @Andi_tang
    @Andi_tang9 жыл бұрын

    草菇個樣其實我望左好耐 點知你之後都講佢個樣邪惡笑死我

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @one1748

    @one1748

    9 жыл бұрын

    +1

  • @kelvinsin3411

    @kelvinsin3411

    7 жыл бұрын

    煮家男人 Bob's Your Uncle ,

  • @magicchefnate9466
    @magicchefnate9466 Жыл бұрын

    That looks really delicious keep up the good work

  • @zirconce
    @zirconce9 жыл бұрын

    So delicious looking! I go get the rice. Thank you so much for sharing the video.

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol Thank you :)

  • @TheCalvinWu
    @TheCalvinWu9 жыл бұрын

    好香呀

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @Tomwangeye
    @Tomwangeye9 жыл бұрын

    Pleasantly surprised by your vid, I do not get a word, but it's well structured and the subs are good. I look forward to see more :)

  • @Uuuu-mc5bp
    @Uuuu-mc5bp9 жыл бұрын

    正👍

  • @jw277
    @jw2778 жыл бұрын

    super! Thanks for share! i am going to make it...;)

  • @vinbeeh3324
    @vinbeeh33247 жыл бұрын

    我也很喜欢做饭 发现这个频道以后一连看了好几天 不过下面的留言我基本都看不懂 希望一直做下去越做越好

  • @yzhao5235
    @yzhao52359 жыл бұрын

    流哂口水😆😆😆😆

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @susanhws116
    @susanhws1169 жыл бұрын

    鐘意你夠真,我睇得好舒服~yeah!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @loveutracyscrn
    @loveutracyscrn9 жыл бұрын

    Hey Bob! Follow左你個頻道一段時間,覺得你d片係芸芸煮野食既youtubers中最值得睇的, 每條片鋪排同步驟都好清晰,睇得好舒服,讚呀﹗ 不如搵次介紹下你個廚房,相信煮家男既廚房一定有好多寶物! :)

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol thank you :)

  • @oliviachung9425
    @oliviachung94259 жыл бұрын

    我覺得適當嘅廣告係可以接受 而唔係hardsell 講大話呃人 你知好多youtuber都係咁 始終你係拍煮食片 材料唔洗錢咩 所以我覺得適量就ok

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol Thank you la :)

  • @manpoon88
    @manpoon889 жыл бұрын

    好有heart ,加油。。。

  • @TheHL922
    @TheHL9228 жыл бұрын

    nice recipe!!! please keep it up!

  • @ngaichong5630
    @ngaichong56304 жыл бұрын

    好睇又好笑😂

  • @charmukki
    @charmukki9 жыл бұрын

    我一見到你切左草菇我的視線就沒有離開過了,實在太邪惡。(laughcry)

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @Peace2024Forever
    @Peace2024Forever9 жыл бұрын

    uncle Bob, 不如你開個talk show啦,每次講個分幾兩分鐘咁吊癮 講真其實我一開始click入你channel系睇你整送 宜家好大部份系追聽你吹水哈哈 得閒吹多d水啦 support support~ ;P

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Hahaha 每次兩分鐘 ok la :)

  • @skchu9960
    @skchu99602 жыл бұрын

    哈哈!很喜歡你很真。講講吓不忘提要調味!

  • @ZulyaAe
    @ZulyaAe3 жыл бұрын

    Thank you

  • @tung15987
    @tung159879 жыл бұрын

    終於等到

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @annlam83
    @annlam839 жыл бұрын

    你係我見過咁多人教煮冬蔭功湯之中做得最正宗嘅。like!!!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Oh thank you :) I learned that at a cooking school in Phuket :)

  • @giselletang325
    @giselletang3259 жыл бұрын

    終於等到冬陰公!!!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Yep :)

  • @Yuuuu-0111
    @Yuuuu-01119 жыл бұрын

    還沒有看,先讚!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @user-gc2qr2qc2t
    @user-gc2qr2qc2t9 жыл бұрын

    你是我翻墙上youtube看的第一个视频诶,好棒!视频做的很美。

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    謝謝 :)

  • @TheDieran
    @TheDieran9 жыл бұрын

    I like your soup ^^

  • @whaleatcoast
    @whaleatcoast9 жыл бұрын

    其實我都係因為高登有人開post先至開始睇你d片~ 都差唔多有半年咁耐lu 其實見你平時生活咁美滿, 我諗你都唔係太需要靠贊助拍廣告片賺外快喇哈哈 而且你煮野食冇限咩style, 幾乎咩都會煮咩都識煮咁滯, 你應該仲有大把貨拋出黎 所以我唔擔心你個channel會因為要多d人睇而多廣告或者變質 咁講好似係度串緊其他channel咁但我真心覺得你有實力維持水準同新鮮感 總之就加油, 努力做多d好睇既片俾大家睇~ 多謝你~~

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you Nevil :)

  • @jamietsui8895
    @jamietsui88959 жыл бұрын

    你影你摸頭個度我笑左LOL 個湯雖然無得試飲,但賣相簡直係very good!!!!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    haha thank you :)

  • @RaChel-ir3zq
    @RaChel-ir3zq9 жыл бұрын

    我老公同你一樣,所以我只會話佢頭髮短啲,唔會話佢冇頭髮。😂😂 同埋你呢啲係叫尊重老婆。😆😆好男人!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @cherie0105
    @cherie01059 жыл бұрын

    Hello,請問個泰式辣醬可以係邊度買到?

  • @thechef8677
    @thechef86779 ай бұрын

    Nice.

  • @TheDetrance
    @TheDetrance9 жыл бұрын

    good one bob !!

  • @mfblang
    @mfblang8 жыл бұрын

    Love your video. Its informative (good to know what brands you use and where to source for ingredients) and your tips concerning the order in place is spot on (especially the introductory of lime to the soup :p). Thumbs up for a beautiful and savory video!

  • @rexxxx369
    @rexxxx3699 жыл бұрын

    支持支持!!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @idaso512
    @idaso5129 жыл бұрын

    最慘莫過於我係呢d時間睇你d影片,餓呀!!! anyway,你一切個草茹個時我已經一直留意住佢個笑哈哈。。。。。。

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @selenayeuk
    @selenayeuk9 жыл бұрын

    今日飲完 想自己整 一番屋企就見到你出冬蔭功 好幸運 BTW 個人應為廣告無所謂 特別欣賞睇到最後先知係廣告的片 相信大部分人接受唔到GE係 條友扮無廣告真心介紹埋D伏野但其實又係PR叫寫稿

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    aiiiiii....

  • @jas7181
    @jas71819 жыл бұрын

    成日夜晚睇完都好肚餓.....

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    lol

  • @9992107
    @99921079 жыл бұрын

    你太太應該好幸福!

  • @yannie1012
    @yannie10127 жыл бұрын

    looks good! Just a suggestion though, if you are willing to sacrifice the prawn shells and a few of the heads, frying them on high heat until it turns white then deglazing with some alcohol really brings out the flavour. I'd then add water like you did but I'll blend the shells up and strain the stock. 🤣

  • @TheSlimDance
    @TheSlimDance9 жыл бұрын

    Your videos are so much fun to watch. I love this soup. Must try your recipe. Thank you for sharing. :) i am Ms. FENG too. Hahha

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you Ms. Feng :)

  • @VinzJoker
    @VinzJoker9 жыл бұрын

    There's something about your voice xD. Feels like home when that familiar intro music plays and when you say hello

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    haha just a normal middle aged dude voice :)

  • @MissMaggieLicious
    @MissMaggieLicious6 жыл бұрын

    2粒菇都有表情 !!!好搞笑!! 之後你仲要放大 嗰一刻, 笑死我

  • @agirlnamedtracy
    @agirlnamedtracy9 жыл бұрын

    原來整法都唔係好複雜,每次有新片都會like架,我覺得你好勁阿 乜地方菜都識d咁 做你女人好幸福 有咁多好野食 講野又幾幽默,菜式係唔係自學架?

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :) 自學多 :)

  • @GiGi-fn7uk
    @GiGi-fn7uk Жыл бұрын

    黎左英國🇬🇧做咗*全職煮婦*開始睇你片,狂追回以往嘅煮食片❤睇日食乜靠你啦!😂

  • @GiGi-fn7uk

    @GiGi-fn7uk

    Жыл бұрын

    還有中、英文字幕👍

  • @daydreamingwithgrace9521
    @daydreamingwithgrace95217 жыл бұрын

    見到粒菇笑左 ;D

  • @hoyinlam5834
    @hoyinlam58349 жыл бұрын

    阿bob 真男人,睇得出你真心鍾意煮野食唔係為賺錢,加油!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @feifeiliu650
    @feifeiliu6509 жыл бұрын

    今天试做了这道冬阴功汤,味道好正啊,由于我住在意大利的一个小镇上,这里买不到香茅,就用意大利的另一种香料Rosmarino 代替了,不过味道还是很正啊!谢谢你!

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    不用謝 :)

  • @sun-te5ce
    @sun-te5ce2 жыл бұрын

    請問我的檸檬葉是乾貨,也是後面放下去嗎??還是和南薑香茅一起煮,葉子要先泡水過嗎?

  • @chien3582
    @chien35826 жыл бұрын

    讚👍

  • @JuJu-lz6pp
    @JuJu-lz6pp9 жыл бұрын

    你d片好睇過TBB果D飲食節目好多~~support~~~+oil :)

  • @unclebob1981

    @unclebob1981

    9 жыл бұрын

    Thank you :)

  • @eltonwong9410
    @eltonwong94109 жыл бұрын

    成條片我都係度留意茹既變化 有d笑得好邪惡 有d好憤怒 睇黎個湯好正

Келесі