蛋餅！蔥抓餅！牛肉麵！火鍋！一日三餐都在家煮台灣料理吃｜DenQ
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Пікірлер: 648
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其實紅燒牛肉湯可以配冬粉，就變成牛肉細粉了👍🏼
看到Den叔塞一口冬粉馬上笑出來 而且是真的非常開心的笑容 我也一起笑了 透過螢幕都能感覺是好吃又熟悉的感覺😂😂😂 真好
在台灣早午餐店工作的人衷心建議，蛋液一定要先放下去煎，然後蛋餅皮（或是蔥抓餅）要在蛋煎熟前放上去一起煎，蛋液熟了以後再翻面煎餅皮，稍微焦香就可以起鍋
@freedenq
Жыл бұрын
記下了！！😊
謝謝你們不論身在哪個國家都依然記得、喜歡台灣美食
@user-fq1du1po5s
Жыл бұрын
講的好卑微，謙虛不是這樣子表達的，一點身為台灣人的自信都沒有，換換用語吧，你下次試試用歡迎你們喜歡台灣美食
@user-ef8rc4iw8x
Жыл бұрын
@@user-fq1du1po5s 🤣🤣🤣🤣
@swimmingfish0626
Жыл бұрын
@@user-fq1du1po5s 真的，「很高興你喜歡」，跟「謝謝你喜歡」，真的是完全不一樣的格局，我真的也搞不懂台灣人。
@PP-js1qx
Жыл бұрын
😂😂主要是不是被所有地方承认惯了，有句话不爱听但是全部都内地美食😂不过你们说台湾就台湾吧，奶茶和凤梨酥等等我承认是台湾的
@weilin0924
Жыл бұрын
@@PP-js1qx 不否認很多台灣美食都是從中國東北流傳至台灣，例如台灣東門一帶保有許多道地東北美食，但你說只有奶茶跟鳳梨酥會不會少了點😂
冬粉+沙茶醬，絕配❤ 愛吃冬粉的英善，以後可以自己煮來吃了❤ 台灣，也很想你們喔❤
@user-vl6cu1un9h
Жыл бұрын
買辣肉醬（罐頭），在鍋中炒熱再加水（可多些），微滾加冬粉，煮至收汁可變成簡易的螞蟻上樹。
蔥抓餅的味道不一樣⋯ 應該是因為油放的不夠多🤣🤣🤣 沙茶醬的原料：黃豆油.魚干.蒜頭.蔥干.椰子粉.芝麻.辣椒粉.薑.赤尾青.鹽.五香粉.胡椒 謝謝你們想念著台灣🥹🥹🥹
@freedenq
Жыл бұрын
沙茶原料無法給英善解釋了🤣
@jaywon0607
Жыл бұрын
@@freedenq 蔥抓餅不放油也可以煎的，應該是少了胡椒鹽…
@sawadeetaipei
Жыл бұрын
沙茶醬源自潮汕 原料除了表面敘述 烤乾扁魚酥粉 牛骨粉 牛/豬油是竅門！
@oh-teanac
Жыл бұрын
@@jaywon0607 蔥抓餅用不沾鍋煎的話 可以不用放油，口感要更接近臺灣小攤賣的，表面煎到差不多(不要太脆硬時候)，要用2個鏟子夾擠餅的每個角度(邊夾邊轉)、藉以(夾)撥鬆餅層，不撥鬆就只能叫蔥油餅
看到英善因為一包龍口牌冬粉說幸福的樣子，作為觀眾的我都突然開心起來🙈發掘細小的生活樂趣就感覺很幸福❤
英善好棒👍好太太好媽媽❤在不熟悉的環境撐起家，在家照顧先生孩子😊煮著充滿愛的食物，暖飽一家人的胃和心❤
蛋餅真的就是要買熟悉的義美最對味 就像奶茶就是要買熟悉的麥香最對味😂😂😂
早餐店醬油膏可以自己在家做.. 醬油膏(隨便品牌)+蒜泥+糖+水+太白粉水,小火煮滾就可以了 在家自己調出喜歡的甜度
@freedenq
Жыл бұрын
我告訴英善🤣
看過很多不同的KZreadr業配，還是沒有去買Surfshark的服務，居然Den叔也接到了，這次決定要買一下啦🎉
冷冷的天就是要吃火鍋，火鍋一定要加牛頭牌沙茶醬👍🏻辣椒🌶️不能少😅 滿滿的台灣味連飲料都是（麥香奶茶）😂😂
一個冬粉就能讓你們覺得幸褔 在台灣的我突然覺得非常幸褔
@freedenq
Жыл бұрын
在台灣真的很幸福🥹
@tataya7777
Жыл бұрын
@@freedenq 嘿啊 一直都覺得蠻幸褔的 自由自在 好吃的又多
因為平常都是英善在家煮韓式料理 所以這次做個三餐都叫英善在家煮台灣料理的企劃 英善: ............................ 蔥油餅要加醬油膏跟辣醬 火鍋可以買麻辣湯料 不過在家吃的話可能全家都會沾上麻辣鍋的氣味
@freedenq
Жыл бұрын
🤣🤣
義美的蛋餅、龍口的冬粉（粉絲）、牛頭牌沙茶醬、生活綠茶、蘋果西打，都是正港台灣味啊～可以買到真的是太好了！！！ 可惜大小玄沒吃到啊～😆
Den 教你一個很好吃的紅燒牛肉麵做法，豆瓣醬加沙茶醬可以混出很好吃的紅燒醬喔！蔥薑蒜米酒基本去腥調味料，再加白胡椒八角辣椒，還有自己喜歡吃的牛肉部位去滷，很讚唷！豆瓣醬要注意挑選，別買死鹹的便宜貨，我個人都買明德豆瓣醬跟牛頭牌沙茶醬，豆瓣醬能不能買到一樣的或替代的就靠Den自己的努力了~ 加羊肉也適合，豬肉就還好。
@Anima8877
Жыл бұрын
加拿大買的到吧
@Vato727
Жыл бұрын
@@Anima8877 沙茶醬影片有看到，豆瓣醬就不知道了 🤔
@freedenq
Жыл бұрын
哇..下次讓英善試試🤣🤣
@Vato727
Жыл бұрын
@@freedenq 這個做法還能當火鍋鍋底喔！辣度就自由調整，有豆瓣醬的話大概是在小辣微辣之間，英善姊姊要吃的辣度要另添了 😆 做鍋底前將料跟渣撈出，加點高湯稀釋~很推薦唷！ 用牛肋條會煮比較快但比較油，牛花腱就會接近市售，慢燉加點帶骨肉也不錯唷！
@xiaoshian1
Жыл бұрын
明德豆瓣不知有沒有 但郫縣的應該有
看你們吃東西是種享受，看你們夫妻一起就覺得很幸福❤❤
好久沒看到DenQ拿著食物自拍時猥瑣的笑容了😂英善口味也變成不那麼重辣了，且還是冬粉專家喔。
看到麥香跟生活泡沫綠茶，真的超台灣的啦
沙茶醬 加點蒜 加點醬油 加點醋 再一顆生蛋黃 超級好吃🤤
我之前學到的一個常識是……其實煎蔥抓餅是不用加油的喔～因為蔥抓餅本身就有很多油😊
火鍋醬料:沙茶醬+生蛋黃+醬油+蔥花+蒜末+辣椒 冬粉煮好 + 上面的醬料=超級好吃!!!
明明晚餐吃的很飽 可是看你們吃 整個覺得餓了😂 你們吃起來好美味的樣子 👍🏻👍🏻👍🏻
紅燒牛肉湯可以加冬粉😂 辣椒英善❤應該會喜歡😂
製作沙茶醬最主要的食材不外乎扁魚、小魚乾、蝦米、花生等原料，而配料部份則有芝麻、辣椒、大蒜、八角、胡椒、紅蔥頭、椰絲等各式各樣的辛香料，各家廠商也可能
@freedenq
Жыл бұрын
謝謝😀
@user-hi2de8ls2o
Жыл бұрын
材料很複雜，哈哈哈哈哈
@freedenq
Жыл бұрын
@@user-hi2de8ls2o 不知道要怎麼跟英善說明🤣
@user-hi2de8ls2o
Жыл бұрын
@@freedenq 講完，她就睡著了
@freedenq
Жыл бұрын
@@user-hi2de8ls2o 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
義美蛋餅，冷凍必須品，懶的出門時是早餐最好的伙伴，我喜歡兩面稍微煎一下，打入兩顆蛋花，放個兩片起司或火腿片，可以煎的胖胖吃的飽飽的😂
@freedenq
Жыл бұрын
我又餓了🤤
Den看英善吃冬粉的眼神充滿愛心 滿滿幸福感，墨鏡戴起來😎
蔥油餅應該是少了胡椒粉/鹽的味道XD 可以嘗試看看炒冬粉料理，可以用蒜頭爆香~加高麗菜沙茶醬&醬油&胡椒粉或黑胡椒，等高麗菜熟一點的時候，加一點白開水再放冬粉&肉片，等湯汁收乾一點，就好了~
好可愛超愛冬粉的夫妻😊
太另人意外，在加拿大能買的到台灣熟悉的產品，真的是棒！
看得我好肚餓🤤
終於更新了❤❤
感謝denq 在這麼忙碌的上學、工作生活中，還努力的分享生活日常、分享你們的喜悅、分享有多想念台灣❤ ps 喜歡冬粉的我，就算是台灣人在台灣吃到好吃的冬粉也是很感動的哈哈哈
@freedenq
Жыл бұрын
冬粉💕
看DenQ吃播很療癒~~~看起來好好吃啊~~~ 俗話說~~"能吃就是福"👍
謝謝den叔跟英善愛台灣 台灣也愛你們🤗
禮拜五晚上看D叔的片好幸福
終於出片啦！！！
看那個烹飪手法英善十分熟練平底鍋料理！ 牛肉湯那一餐偶然升起窗帘出現的窗外雪景真的很美很美. 連配餐飲料都是台灣系列的老牌飲料茶飲、蘋果西打. 牛頭牌有出一款紅色蓋子的麻辣沙茶醬；但加拿大似乎不太容買到.
大小玄沒有吃到
蛋餅看上去很好吃❤ 可以做教做不同料理的影片呢❤期待👍
吃到愛吃的冬粉，幸褔表情真的太可愛了。可愛的夫妻❤️
你們好可愛，吃到好吃的東西，會發自內心的笑跟開心！隔著螢幕也能感受到你們的幸福
很開心你們這麼想念台灣食物 加油👍
看著Dan家的火鍋歡樂氣氛決定今晚也要來煮個小火鍋吃吃
看DenQ吃東西的樣子吃得很美味😊好像每道料理都很好吃～
英善好厲害喔！！料理做得好可口😋
你們真的好可愛哈哈哈
那麼會吃真厲害
看到den叔每天过的很充实很替你们开心！ 加油！ ---你多伦多的粉丝！
@freedenq
Жыл бұрын
謝謝你☺️
看你們吃東西，感覺真開心
兩人相處中能感覺到幸福的味道...
冬天最好準備又最好吃的就是火鍋了，只要再找到沙茶醬，就是最懷念的滋味啦！😁😋🍲
喜歡你們夫妻倆這種生活的小確幸😊
麥香奶茶耶 讚🎉 沙茶醬拌乾麵也很好吃唷❤ （沙茶醬+生雞蛋+醬油 +一點橄欖油 拌乾麵 超好吃😋
油膏！是油膏阿~蛋餅的靈魂~~冬粉和火鍋真的超級搭👍👍還有沙茶醬😋😋在遙遠的加拿大，可以買到這些真的很感動阿~~
看着你們就是開心~
感謝您們在遙遠的地方還介紹台灣美食
哈哈哈哈 吃到懷念的東西 好可愛
從影片看到了萬聖節裝飾 好可愛 😜❤️💯
自己蛋餅的做法 : 兩面煎，蛋打在碗裡+一點點鮮奶充分打散，下蛋後蓋上煎好的蛋餅，翻面後放起司。抓餅的話要在煎焦一點再翻，外面好吃是因為油更多更焦赤
兩個人好可愛呀
蛋餅的作法先煎一下餅皮，然後放旁邊，打蛋下鍋子，把餅皮蓋上去，然後翻面折起來，完成。我覺得這樣比蛋打在餅皮上包起來好吃 龍口冬粉很有名啊！我也都買龍口的，冬粉配(牛頭牌沙茶醬加一點醬油，一點蒜末，一點醋，一點辣椒，大量蔥)混在一起吃超好吃的喔！
總算等到了🎉🎉🎉，DenQ大大～～～🤩🤩🤩
有麥香真厲害👍
餓了😮
蔥抓餅+蛋+起司 超好吃😋
連飲料都很認真搭配👍
英善超正！ 龍口米粉可以清燙～ 準備點烏醋、祘苗、祘碎、蔥花、紅色的 豆瓣醬、少許香油在一個碗中～ 吃的時候再撈去備好的醬料碗中～ 鹹淡要抓好～拌一拌超好吃！
台灣這幾天也是寒流來襲，冷了一點！ 但想吃到各種火鍋還是很方便的！ 下雪了，好漂亮！ 在家自煮火鍋，很幸褔呢！
DenQ看英善的眼神~滿滿的幸福
新年快樂 D叔、英善、大玄、小玄 新年新希望D叔、英善更常上新片❤🎉
@freedenq
Жыл бұрын
新年快樂！ 😀
這麼剛好，我在看影片的同時也在吃昨天外帶的紅燒牛肉麵泡飯，真的不錯吃呢！😂
冬粉+沙茶醬真的超讚😂
有乾爹了，恭喜Dan哥～～～❤❤❤
看丹叔吃東西就感到很幸福
蛋餅可以兩面都煎軟之後，撈出來，再打蛋，再把蛋餅皮蓋上去煎到焦脆~~✨
好久不見，史丹，你們現在在加拿大喔，好久沒有看見你大口，大口吃台灣料理，看見你們夫妻倆人就好開心呦。
抓餅 冷凍庫拿出來不用退冰直接下鍋煎，爐子開中火，鍋子要放一小匙油熱，再放入ㄧ片 抓餅 煎，大約30秒轉ㄧ圈，ㄧ直重複轉圈動作到餅皮酥脆再翻面煎餅到酥脆，再用 夾子 抓皺餅皮 從餅皮邊開始往內心方向打一圈，就是酥脆好吃的抓餅 （賣 冷凍抓餅 留言）
D哥夫妻倆相處模式，真的讓人羨慕，希望常拍家庭日常生活上大小事，讓大家能共同成長。
@freedenq
Жыл бұрын
💕
蛋餅是要蛋餅皮先煎，再來蛋要打成蛋液（加一點點的鹽巴）再去煎，最後再把蛋餅皮鋪上去，這樣口味就會比較接近了
看到麥香奶茶跟生活泡沫綠茶真的是滿滿的台味~哈
牛肉麵沒有麵，也可以加冬粉. 我吃火鍋也是很愛配沙茶醬，只要高湯煮好，隨便加青菜 肉片 丸子就很美味，覺得不輸外面賣的火鍋，在國外這樣吃也省錢方便👍 肉片怕老，可以把肉退冰後再邊吃邊涮，冷凍肉片直接下鍋煮會比較乾柴。
葱油饼可以加蛋cheese午餐肉菜啥的，会更好吃❤
有沙茶醬跟龍口冬粉，可以煮鍋燒冬粉，柴魚湯+蔬菜+海鮮，加一大匙沙茶醬跟冬粉下去就完成了！
熟悉的麥香最對味 哈哈好“台”的一餐👍 DEN哥的頭髮長了 好像小玄好可愛😍
好想你們耶，希望你們全家一切安好。
一般我煎蔥油餅時，不會加油去煎，變透明後，翻面，加20~30CC熱水再煎到稍微焦即可。
我在國外生活時，也會去華人超市買臺灣的食品，解思鄉之愁，臺灣美食超棒😊😊😊😊😊
沙茶醬要加一顆生蛋黃，蒜末生辣椒。剩下的蛋白拿去沾肉片再下鍋就不會太老。
幸福的家庭👍👍👍
大小玄放暑假時一起回台灣大吃一頓吧!☺️
沙茶醬是用魚粉在加調料加工
還好我是在吃晚餐的時候看的~~
你的搞笑表情讓我訂閱了🤣
@freedenq
Жыл бұрын
謝謝😁
購買不到醬油膏可以用胡椒鹽替代（蛋餅）或是自製用醬油、蒜頭、糖、太白粉勾芡一樣好吃。而且需要多少煮多少就好
看到麥香 跟生活泡沫 嘴角就上揚了 把煮好的冬粉 放上一湯匙的沙茶+一湯匙的高湯 攪拌攪拌 無敵 是熟悉的味道
冬粉+沙茶醬就很香很好吃
牛肉湯+龍口冬粉也很搭喔 很好吃
飲料都搭配的好道地🎉