这个影片中将会提到：
🔸蛋白质的结构：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构
🔸蛋白质的折叠方式和意义
🔸一级结构蛋白质：多肽链
🔸二级结构蛋白质:
α螺旋 α- Helix（Alpha helix）
β - 折叠 β - sheet（Beta-pleated sheet）
🔸三级结构蛋白质： 肌红蛋白
🔸四级结构蛋白质： 血红蛋白
🔸 氢键 Hydrogen bonds
范德华力 Van der Walls interaction
疏水键 Hydrophobic interactions
离子键 Ionic bond
双硫键 Disulfide bond
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音乐：
Song: Chris Lehman - Flash (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
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