Special Cooking House is a cooking channel. Here I have made, Vanilla Ice Cream, Ice Cream, Yummy Ice cream recipe, ভ্যানিলা আইসক্রিম
ভ্যানিলা আইসক্রিমঃ এই গরমে কার না ভাল লাগে আইসক্রিম,স্বাদে ভরপুর তৃষ্ণা মেটাতে আইসক্রিম পাগল আমরা সবাই। সেই আইসক্রিম যদি অল্প উপকরণ দিয়ে বাসায় তৈরি করা যায় তাহলে কেমন হয়। চলুন তাহলে জেনে নেই কি কি লাগছে আইসক্রিম তৈরি করতে।
1. Powder milk............................1/3 cup
2. Milk..........................................1 litter
3.Condensed milk.......................1/2 cup
4.Sugar.........................................3/4 cup
5.Sterilized cream.......................170g
6.Cornflour...................................1/4 cup
7.Vanilla essence........................1 tsp
#vanilla_ice_cream
#ice_cream
#easy_ice_cream_recipes
এই তীব্র গরমের সময় ঠান্ডা কিছু খেতে পারলে যেন প্রাণ জুড়িয়ে যায়। আর আইসক্রিম হলে তো কথাই নেই। আইসক্রিম বানানো যদি শিখে নেওয়া যায় তাহলে আর বারবার কিনে খাওয়ার দরকার হয় না বরং কম খরচে রোজ খাওয়া যায় মজাদার সব আইসক্রিম। চলুন জেনে নিই, ঘরে বসে খুব সহজে দারুণ স্বাদের ভ্যানিলা আইসক্রিম বানানোর রেসিপি।
Vanilla is frequently used to flavor ice cream, especially in North America and Europe. Vanilla ice cream, like other flavors of ice cream, was originally created by cooling a mixture made of cream, sugar, and vanilla above a container of ice and salt. The type of vanilla used to flavor ice cream varies by location. In North America and Europe consumers are interested in a more prominent, smoky flavor, while in Ireland they want a more anise-like flavor. To create the smooth consistency of ice cream, the mixture has to be stirred occasionally and then returned to the container of ice and salt to continue the solidification process. According to Iced: 180 Very Cool Concoctions, many people often consider vanilla to be the "default" or "plain" flavor of ice cream (see "Plain vanilla").
Who doesn't love a bowl of rich, creamy ice cream? But instead of picking up a pint at the store, you can make it at home, where you can control all of the ingredients and get creative with flavors. You can opt for a custard base that uses eggs or an egg-free Philadelphia style base, but the most important decision is how you're going to churn it. An electric ice cream maker makes it very easy, but you can also churn by hand with a spoon. You can also use an ice cream maker bowl, plastic bags with ice and rock salt, or a food processor to do the job. And if churning seems like too big a hassle, you can even whip up no-churn ice cream with sweetened condensed milk. The possibilities are endless!