Déjeuner aux Grands Buffets - 20 mai 2019
Qui n'a pas rêvé un jour de manger à volonté des entrées, des plats, des fromages et des desserts ! Le plus souvent hélas, les restaurants qui proposent cet exercice se limitent à l'appliquer aux seules entrées. En plus, le bilan gustatif n'est généralement pas à la hauteur de notre attente !
Pourtant, en 1989, un homme, Louis Privat, a relevé ce défit en créant dans une "zone commerciale" de Narbonne "Les Grands Buffets". Et sa réussite est incroyable. On peut ainsi s'y rassasier d’huîtres (triploïdes ?), de six variétés de foies gras de canard, de homards (canadiens ?), de fruits de mer, de terrines en tout genre, de turbot, de sole, de daube, d'agneau et de cochon de lait, d'escargots à la catalane, de tripes, de cuisses de grenouilles, de 111 variétés de fromages (hélas, beaucoup sont pasteurisés), sans oublier les 50 desserts qui n'attendent qu'à satisfaire les becs sucrés de passage !
Combien, me direz-vous, pour toute cette opulence ? Tenez-vous bien ... 37 € 90 au 20 mai 2019 !
Et côté des accompagnements vineux, vous avez le choix parmi les 70 références de vins en bouteilles qui vous sont proposées ... et au "tarif producteur" ! C'est ainsi que vous pourrez désaltérer à l'apéritif avec une Blanquette de Limoux du Sieur d'Arques à 10 € 15, ou avec des bulles rosées du Mas Daumas Gassac à 15 € 00, voir pourquoi pas avec un Champagne Mumm Cordon Rouge à 25 € 00 ! Cerise sur le gâteau, ces 70 références sont toutes disponibles au verre et surtout vous sont servies à table sur des nappes blanches en coton !
Seul impératif à respecter pour être sûr de pouvoir prendre place dans ce lieu de bombance, réserver sa table par internet, jusqu'à un an d'avance ! Vous pouvez bien sûr essayer de venir sans vous soumettre à cette procédure, mais c'est SGDG !
Pour un commentaire plus détaillé de ce "déjeuner pantagruélique", rendez-vous sur mon site www.jeanpierrepoulet.fr
Les Grands Buffets
Propriétaire : Louis PRIVAT
Rond-point de la Liberté
11100 NARBONNE
Tél. : 04 68 42 20 01
Email : mailcontact@lesgrandsbuffets.com
Site web : www.lesgrandsbuffets.com
Réservation par internet de 1 jour à 1 an à l'avance !
Пікірлер: 69
merci pour l'accueil, la beauté,l'espace ,toutes ses saveurs, je ramènerais du monde, c'est parfait
Ce n’est évidemment pas la haute gastronomie française. On n’est pas chez Bocuse. J’y suis déjà allé 3 fois et je vais y retourner. C’est la meilleure occasion de découvrir la diversité de la gastronomie française, de découvrir et de comparer. A recommander !
Je suis végétarien mais rien que pour les accompagnements, les fromages et les desserts cela fait très envie !
@fredericcariou439
6 ай бұрын
Un vegetarien qui mange du fromage !!
@JeanPierrePOULET
6 ай бұрын
@fredericcariou439 Vous confondez avec un végétalien ! L'alimentation végétarienne regroupe toutes les catégories d'aliments à l'exclusion des viandes et poissons, on y retrouve donc les féculents et céréales, les fruits et légumes, les produits laitiers et œufs, les matières grasses, les légumineuses et les produits sucrés.
Moi j’y vais cet été ce sera la troisième fois j’ai réserver cette semaine les places commence à ce réduire déjà plus de place en terrasse !! Chaque fois que je passe dans la région on essaye d’y aller c’est vraiment exceptionnel !!
Merci pour vos partages M. Poulet, grâce à vous, je peux voyager virtuellement de table en table. Mais là pour le coup, les prix ont l'air attractifs je vais tester en vrai !
@JeanPierrePOULET
5 жыл бұрын
Si mes vidéos peuvent favoriser la fréquentation de ce genre de restaurants attractifs … j'en suis ravi !
Merci pour cet avant goût je vais y aller au mois d'août et continuez comme ça et merci
@JeanPierrePOULET
5 жыл бұрын
Merci aussi à vous pour votre gratitude ...
@escortgirlakali1486
4 жыл бұрын
Alors, c'était comment ?
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Désorientant ! Il faut rester concentré sur ses choix, en faisant un petit tour au préalable, et prendre juste ce qu'il faut, autrement, sauf à disposer d'un estomac hors normes, on peut facilement être très vite repu !
@albertf.9770
4 жыл бұрын
Jean-Pierre POULET oui je confirme j’y suis allé deux fois la première fois je me suis fait avoir je me suis jeté sur Le fois gras lol et du coup j’ai pas pu goûter grand chose...le mieux prendre des très petites quantité et même comme ça on peut pas tout goûter !!
J y suis allée le 20 septembre. On s est régalés. Je recommande
20 mai 2019 : menu à 37.90 vs janvier 2023, menu à 52.90. Eh oui, tout augmente mon bon monsieur. Merci d'avoir partagé vos images de ce temple de la gastronomie française qui font vraiment saliver à défaut de savourer réellement. C'est l'une de mes destinations en projet au vu de cette si appétissante caverne d'Ali-Baba :)
Tres beau déjeuner avec un choix gargantuesque
@JeanPierrePOULET
5 жыл бұрын
Et tout est à volonté !
Extraordinaire. Je rêve dy aller !
@JeanPierrePOULET
2 жыл бұрын
@ FRED BK Pensez à réserver assez longtemps à l'avance !!!
@fredbk6858
2 жыл бұрын
@@JeanPierrePOULET merci pour linfo, je n'y aurais pas pensé 👍
Super video!J'y vais dans deux semaines. Je ne les ai pas vu dans la vidéo, est ce que vous vous souvenez si il y a des milles-feuilles? c'est mon dessert préféré..
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Je n'ai pas souvenir d'un Millefeuille dans le "buffet" consacré aux plaisirs sucrés, mais je pense que pour ce dessert, que moi aussi j'adore, rien ne vaut le Millefeuille minute, qui permet à la pâte feuilletée de rester bien croustillante, ce qui ne serait guère possible ici. Mais je suis sûr que parmi la cinquantaine de desserts proposés à votre gourmandise, il y a en aura beaucoup d'autres qui vous tenteront et satisferont !
ji suit allée l'an dernier et je retourne ire dimanche 17/11/2019 le midi je me languis lol super vidéo au top, bravo.
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Merci ! Et alors, ce 17 novembre 2019 ?
@tupoleph
4 жыл бұрын
@@JeanPierrePOULET Petite erreur de date lol C'est le 24/11/2019 ce week-end lol Je sais que je ne serais pas dessus :)
Pas de "facecam" et de blah blah inutile. Montage un peu old school mais efficace, mise en valeur des lieux et de ce qui est proposé plus la note à la fin. Merci pour cette vidéo qui va à l' essentiel.
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Merci à vous ! Les vedettes de mes vidéos, ce sont avant tout les produits et les chefs. Je ne suis pour ma part qu'une modeste courroie de transmission des plaisirs gustatifs que je ressens et j'ai donc pris le parti de très peu y apparaître.
@lotharschramm5000
2 жыл бұрын
Trois anglicismes en deux phrases...
Miam miam on a réserver pour la semaine prochaine j'ai très hâte. J'ai peur de faire tache car ça a l'air très classe je suis plutôt une personne décontractée
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Laura Da silva Vieira, aucune peur à avoir, la décontraction est de mise dans ce restaurant unique en son genre ! Profitez bien !
@zeldalink875
4 жыл бұрын
Salut Laura alors c'était comment ? La cuisine était elle bonne ? La classe c'est innée, on peut être décontracté et avec une grande classe et inversement faire croire qu'on a de la classe en se sapant et être au contraire pas classe . J'espère que tu as compris mon raisonnement
@fishinghookdz4321
4 жыл бұрын
Zelda Link vous avez tout a fait raison
Мерси боку! Потрясающе!
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Вас вітають !
@user-hu5pg1ix8d
4 жыл бұрын
Jean-Pierre POULET в Сорбоне был , но не знал , что есть такая вкуснотень! Поставил в плен поездки! Благодарю !
How much money per person? What days and hours are they open? Only one location?
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
1) 45 € 00 per person, wine included 2) Everydays 3) Yes
@4444colin
4 жыл бұрын
@@JeanPierrePOULET Why this is a bargain. Thank you for your reply. 👍
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Because everything is at will! All !
What is this price structure of eating at this outstanding buffet
@JeanPierrePOULET
Жыл бұрын
@ El Borko 52 € 90 ! 40% increase in 3 years !!!
I have a dream
Après tout ça, vous n'avez pas eu d'indigestion ?
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Non, il suffit de se mettre en condition la veille et ensuite de bien doser ses choix !
Superbe, à quel prix sont les vins ?
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Aux prix pratiqués par les vignerons ou les caves ! Exemples : Sieur d'Arques cuvée 1ère bulle à 10 € 15 - Champagne Cordon rouge à 25 € 00 - Château Rouquette-sur-Mer cuvée H Lapierre 2016 à 20 € 50 - Corbières blanc Abbaye Fontfroide Cuvée Déo Gratias 2017 à 17 € 20 …
Que dieu garde ce lieu
Je m'attendais à une addition à 70-80€/personne juste pour le menu. 38€/personne ??? Comment est-ce possible ? Mais quand on voit qu'ils facturent l'eau en bouteille à 1€50, là où à Paris elle serait facturée 10€50...
@JeanPierrePOULET
3 жыл бұрын
@ lolilol lolilol Pour obtenir ce rapport qualité/prix exceptionnel, Louis Privat mise sur une fréquentation journalière de 1000 couverts et un CA annuel de 14 500 000 € ! Cerise sur la gâteau, les vins sont aux prix producteurs. Pour plus d'info ; jeanpierrepoulet.jimdo.com/archives-balades-gourmandes-et-plus/2019/avril-mai-2019/
@lolilollolilol7773
3 жыл бұрын
@@JeanPierrePOULET Il existe des restaurants qui fonctionnent sur le même business model en Asie et aussi aux Etats-Unis (mais de moindre qualité), et je ne pensais pas que cela fût possible en France. Il devrait ouvrir un restaurant à Paris. Même en doublant le prix du menu, il ferait un carton (enfin sa tête serait mise à prix par les restaurateurs parisiens).
Ce restaurant devrait déménager pour cause de litige avec la mairie de Narbonne..sans doute a Béziers ou Perpignan
@JeanPierrePOULET
Жыл бұрын
@ Faty B Merci pour l'info ! www.francebleu.fr/infos/economie-social/demenagement-des-grands-buffets-de-narbonne-un-batiment-vieillissant-ou-un-loyer-bientot-trop-eleve-1659623983
@alicemartin3739
Жыл бұрын
si au moins il pouvait y en avoir 1 par région (voire 1 par département) ce serait fantastique. Malheureusement je suis à 400 km
Ça fait grossir.....autant de plats !!! On ne peut résister à tout goûter.....
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Juste un petit régime avant !!!
Le restaurant ''les. Grands buffets de narbonne'' est un restaurant alliant la qualité des mets, la quantité. Il s'agit d'un restaurant gastronomique qui est. Le rêve des gastronomes. Le prie qui défie toute concurrence est pour moi très bas. A mon avis si les clients payent le prix normal de chaque entrée, plat chaud, fromage et dessert on avoisinerait les 100 euros. Alors cela m'énerve quand je lis l'avis d'un ancien client qui dit que ''les grands buffets'' augmentequi ont été anciens clints
@claudetteoussenekan1459
2 жыл бұрын
Suite donc cet ancien client a dit que ce restaurant augmente ses prix tout le temps, alors qu'il n'y a eu que 4 euros d'augmentation. Monsieur additionnez la valeur de chaque met et vous verrez que la valeur de tout ce que vous avez mangé avoisine presque le double du prix forfaitaire des ''buffets de narbonne''.
Vous allez labas pour mangez que ça au dessert?!
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
14 entrées, 2 plats de viandes, 11 fromages, 7 desserts et 2 cannelés ! J'attends maintenant le compte-rendu de votre visite ...
@mistergrondin
2 жыл бұрын
Dalon arrête faire le timide
Quand j'ai ouvert la porte du resto je me suis cogné avec Pierre Richard l'acteur . Et j'ai dit tiens vous etes Richard Borhinger l'acteur ? J'aurais mieux fait de rien dire ... lol
@jean-louiscaron1840
3 жыл бұрын
Pierre est vigneron à Gruissan et fournisseur de beaucoup de bonnes tables de la Narbonnaise.
Le menu est à 47 euros aujourd hui
@JeanPierrePOULET
Жыл бұрын
@ Faty B 47 € 90 plus précisément ! Mais même à ce tarif, soit 10 € 00 et 26,38 % d'augmentation en 3 ans , cela reste malgré tout encore intéressant ...
@davinaf8729
Жыл бұрын
@@JeanPierrePOULET merci pour la précision..oui c est très intéressant ...
@alicemartin3739
Жыл бұрын
ils ont bien augmenté
@JeanPierrePOULET
Жыл бұрын
@@alicemartin3739 et l'augmentation continue en passant le menu à 52 € 90 !!! Là, ça fait maintenant presque 40% d'augmentation en 3 ans et demi !
Alors ça c'est ce que j'appel un buffet! Des vrai plats, pas des tableau abstraits assemblés sans avoir mijoté, des PRODUITS en veux-tu en voila! Mazette je m'emporte, heureusement que mon souper est prêt j'ai les crocs. Merci qui? Merci monsieur Poulet.
@JeanPierrePOULET
4 жыл бұрын
Un restaurant unique en France ! Et les prix des vins sont les mêmes que chez les vignerons !