【大工の日曜】2年後に期待を込めて、椎茸菌を仕込む！原木椎茸栽培の道30年
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ーー大工の正やんとはーー
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Пікірлер: 60
日曜の正やんはいつもと違って穏やかな表情でお父さんって感じ この表情と比べると仕事中は真剣勝負！ キリッと集中されているのだなと改めて感じました♪椎茸食べたくなってきたな〜
子供の頃、父方実家で椎茸菌の仕込みをやったなぁ。裏山に入ると、ズラーッと仕込まれた木が整然と並んでた。 庭で焼いた椎茸も美味しかった。良き思い出♪
ぼーっと視ていて気が付いたのが、 だぼ穴掘ってコマを差して置いた後の叩き込む時の金づちの速さと正確さ 『さすが大工さん！』と思わされました 昔、親戚の家でも自家用の椎茸を作っていて手伝った事有るけど、 「狙ってコンッ! 狙ってコンッ!」と言う感じで打ってた覚えが・・・。それに比べて、打ち込むのが速い事！
人の良さが滲み出てる笑顔www
原木から取ったすぐ焼いたシイタケって旨味の塊ですよね 初めて食べた時びびった
正やんさんのプライベートが覗ける感じで面白かったです！
いつもお疲れ様です。 あっ！これって、私（４８歳）が幼少の頃、祖父がやっていました。 当時は現在のパックとは違い、網袋で出荷していました。 懐かしさを思い出させてくれてありがとうございます。
小さい時じいちゃんの山で一緒にカンコンカンコン菌打ちしたなー懐かしい。家のじいも元大工で力入れるたびにううんって言うのがそっくり笑
@user-tc4js8hb1d
2 жыл бұрын
めるはす
@user-tg7ws5om6p
2 жыл бұрын
ふ
シイタケの原木に菌を植え付けた後、水をかけハンマーで１０回たたくと収穫量が倍になりますよ。
正やん、椎茸栽培までされるんですね❗️あっぱれです✌️
そういえばチョット前に原木をハンマーで叩くと収穫量2倍になるって話がありましたね
親子で仲良いのホント微笑ましい。息子さんも大工されてるのかな？
親子仲が良くて結構ですね。 そういえば少し前に菌付けをしたあと丸太の断面をカケヤでブッ叩いて衝撃を与えると収穫量が２倍になるとかっていう論文が話題になりましたね
@feregfrgdr
2 жыл бұрын
椎茸農家さんによると雷が鳴ると椎茸が活性化するそうです。叩くのは雷の衝撃の再現だそうです。その後水槽に原木ごと沈めてましたね
@pari-oy1rb
2 жыл бұрын
菌にも切り替えスイッチがあって 何か衝撃や自分ン等の菌が危機が迫られると 子孫を残すという目的に繁殖を 優先で育つという事が菌以外にも 人間でも両生種でもどんな種でも そういう結果があると聞きました
母がキノコ大好きなので、柳やナラの木が貰えるって話しを聞くと、親父ともらいに行って菌打ちしましたね。あまりにやり過ぎて、家の周りが嫌地だらけになりました🤣
登録者の増え方がすごい！当選だわ！
でかくて肉厚でめちゃくちゃウマそうなしいたけ！買うと結構するんだこれがー
焼き椎茸が楽しみですね。😊
うちも今打ってる最中です。ホームセンターで買った森菌っていうのがいい感じで毎年少しずつやってます。欅でも出るの知りませんでした。
これ、はじめてみました。ありがとうございます！
椎茸の作り方､初めて知りました｡ ビールのお供作るのもたいへんですね。でも､めっちゃ楽しそう…🥰🥰
3年後楽しみですね
林業をしていた時に、柳の木を切る事がありまして、切ったその年にダボ打ってその年に生えるって言ってる人がいて、仕込んだ事がありました。 結果を見る前に別の場所に移動してしまいましたが、その前の年に仕込んだのは生えていたので、多分生えると思われます。 興味があれば試してみて下さい。
Growing Shitaake mushrooms! Fantastic!
椎茸好きで僕も作っています。よく見ると同じ品種でした。 アレめちゃくちゃよう出る品種ですね。 大きくて分厚くて、沢山生えて、あんな立派なきのこスーパーじゃ見ない。
Esas setas son de primera calidad 😊👌
やっぱ量多くて終わらんから息子さんも手伝ったのねｗ
こんにちは！ しいたけの正やんです！
最高の動画です。 笑わせていただきました!
小学校の時原木作って卒業時にもらって家でしばらく食べてた。
めっちゃ懐かしいなぁ（遠い目
信じてないでしょう！？俺も笑ってたら、雷が落ちた木にはキノコの出がいいらしく、椎茸の出が悪いホダ木は頭をハンマー🔨でガンガンたたくと出てくると力説をしてました！
こらもう損得じゃないですね！
椎茸の原木ナラノキ、くぬぎこの辺りが一般てきかな 杉山林の斜面に原木を運搬車で運んで独特の組み方で重ねていく、建方の井桁組みたいな感じみたい
Nice
親子の会話を聞いてると金沢弁みたく聞こえるなぁ
焼きシイタケ最高！
正やんさんは播州弁ですよね?姫路の方ですか? 椎茸やってみたくなりました!
木を木槌でボカスカ叩くといっぱい生えてくるんだよね(✷‿✷)
ぼけーっと見てたけど・・・ 家広い！！！
その仕組や理屈は解ってないのですが、ハンマーで１０回の衝撃とか、5万～12万5千ボルトを1千万分の1秒だけ与えると、収穫量が増えるらしいですね。
Is that cherry wood? I guess that the plugs hammered in the wood will grow into something?
@RedRatatoskr
2 жыл бұрын
The dowels are impregnated with the spores of the shiitake mushroom.
@mattcartwright8272
2 жыл бұрын
@@RedRatatoskr Thanks!
@GYYYO
2 жыл бұрын
The trees are either beech or oak. He was talking about acorns, so it may be oak.
椎茸の正やん
植物を育てるのが抜きんでて上手な人のことを「緑の指を持つ人」なんて英米では言うとか 私の祖母もそんな育て上手でしたがずっと木に触れてこられた正やんさんもきっと緑の指をお持ちなのでは？
たまに雷が落ちると良いが、クラシック音楽はどうですか？
大量のたる栓打ってるように見えました笑
please what is this in English?
@thomaswayneward
2 жыл бұрын
growing mushrooms
４０度超えそうな場合だと、小さい小屋かなにか（ガレージとか）に入れないと、ブルーシートだと菌が全滅してしまうかもしれませんね 時折、水をかけたりして乾かんように育てるのでしょうか？
椎茸の出が悪いのは、頭をハンマー🔨でガンガンたたくと出てきます！奥多摩の大工さんに教わりました。
美味しそー、原木椎茸の自家栽培なんてとんでも無く高級品、少しは干し椎茸にして奥様孝行してください。菌床と違っていい香りの干し椎茸になりますw
シイタケ農家が副業ですか？
コマ打ち過ぎでしねえ！
大工の正やんは福井弁ですか？ 福井県民としてすっと入ってくるので。