На видео не понятен цвет крыжовника - жёлтый или зеленый. У жёлтого меньше всего пектина, желироваться будет плохо. Может, имеет смысл добавить немного желатина или агара?

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Если хотите погуще, добавьте. Крыжовник жёлтый.

@user-hm2ul1fz8i

2 жыл бұрын

Если не хватает пектина ,то добавлять следует пектин. На кг. ягод - чайную ложку добавить в сахар и тщательно перемешать. Больше сахара кладёте- меньше расход пектина.Если вообще без сахара,. то пектина больше. В Германии продается сахар уже с добавлением пектина.

@user-hm2ul1fz8i

2 жыл бұрын

Для эффективной работы пектина добавляют кислоту лимонную в самом конце, мне больше понравилось - яблочный уксус.

@user-os5mg8si2j

2 жыл бұрын

А как добавлять агар или желатин ? Подмкажите

@user-os5mg8si2j

2 жыл бұрын

@@user-hm2ul1fz8i спасибо нашла ваше сообщение !🙏🏼💐

Спасибо за рецепт джема, очень вкусно.

Спасибо за рецепт желе, очень понравился, так и не делала ни когда! ЛК 👍 сохранила для себя !

БлагоДарю за прекрасный видео-рецепт!

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Во благо!

*Ого джем что надо👍⚘🤝 спасибо за рецепт друг*

Спасибо за рецепт!🌹

Замечательный рецепт! Спасибо Вам большое! Вкусняшка!!

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Ягода очень хорошая. Какая красота получилось. Рецепт замечательный спасибо. Жду на новиночку

look so yummy , Thanks for sharing 😍🤗🤗🤗💗💗💗💗

Привет. Спасибо за рецепт. Очень должно быть вкусно.🤝⚘🥀🌺

Спасибо за рецепт!

Сохранила себе 👍 Благодарю 🤩

Какая красота и до и после🤗благородная ягода,люблю её.

Сделала такой джем по другому видео. Делала точно так ,только хвостики не обрезала,все равно протирать. Джем получается изумительный. Таким же способом можно делать белую и красную смородину. Результат Вас порадует,вкусно и красиво.

Как я люблю крыжовник! С наступающим Вас!

Очень вовремя,собрали ягоду,спасибо!!!

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Хорошо, что вовремя)

Спасибо за рецепт. Вечером думала искать в интернете а тут смотрю у Вас рецепт.

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Хорошо если пригодится)

Приветик! Ммм... Замечательный рецептик. Спасибо большое. 👍🖊️🔔

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Рада что понравился)

Спаси Бог за Вкусняшки!

How to make delicious tea, hi my friend verygood sharing, happy

@VTBTien8

4 жыл бұрын

thank you so much my friend verygood watching video

Спасибо уже начинаю готовить

Спасиботза рецептик я с вами😉👍😋

Благодарю🙏 за великолепный рецепт! В прошлом году делала несколько баночек на пробу. Это какое-то блаженство 😋! Мммм! Вкуснота! Этот рецепт попал в число фаворитов моих заготовок. В данный момент, пока жду закипания крыжовника, пишу свой отзыв. 🙏❤️

@SuperYilka

Жыл бұрын

Спасибо)

Отличный джем получился, спасибо за рецепт. Надо попробовать сделать тоже.

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Спасибо)

@user-dq2sx6oq5b

2 жыл бұрын

Варенье, джем, желе... так что это в итоге?

@Lida620

2 жыл бұрын

@@user-dq2sx6oq5b говорит- желе.

Вкусняшка, спасибо за позновательное видео 👍👍👍

В субботу планирую заняться джемом из ягод! Спасибо за рецепт!

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Пожалуйста😉

Благодарю !❤

добрый день!я обычно замораживаю для компотов.Теперь только джем! Рецепт очень понравился!спасибо огромное!

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Спасибо)

hi my friend verygood sharing Cook, happy

Попробую,у меня тоже такой крыжовник

Крыжовник красивый как бусинки. Вы все очень хорошо рассказываете, учите как правильно приготовить именно желе а не джем. Бывает что получаются неполные баночки.) Да вы правы, там где меньше лучше видно какая масса получилась. Классно получилось, красивого аппетитного вида и желе и джем.

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Спасибо)

Наверное вкусно👍

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Да)

Спасибо за рецепт,джем из крыжовника не делала.

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Пожалуста.

Готовить не хочу) Но поел бы с удовольствием!!)

такого джема ещё не пробовал)))

Привет из Ярославля, джем абалденный 👍🍒

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Спасибо, я его летом ещё снимала))

Сахар 1 к 1 это много. И даже для кислого крыжовника много. Крыжовник, в отличии от той же красной смородины, отлично желируется, густеет, застывает и при гораздо меньшем количестве сахара. Я как-то экспериментировал с красной смородиной, варил-выпаривал часа 3. Не густел в принципе. А крыжовник и выпаривается отлично и еще лучше густеет. Я даже один соус из крыжовника выковыриваю из банки ножом. А там пропорция сахара 1 кг на 2 литра сока крыжовника. Надо будет попробовать в следующий раз брать сахар не 1 к 2ум, а 1 к 3м и даже 1 к 4м. И это все для моего кислого, у меня крыжовник кисловат, а для соусов я использую и чуть недозревшие ягоды. А у соседа крыжовник вообще сладкий-сладкий, с ароматом изобеллы. С тем крыжовником вообще сахар не нужен. Иначе будет сладкий как патока.

Первый раз вижу цвет жёлтый . Мне очень нравится джем из крыжовника. Вкус необычный.

привет! классный джем!

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Спасибо

Здравствуйте.Я бы ягоды съела.Такие аппетитные. Джем супер.лк

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Ягод уже наелись, пришло время заготовок😉

Хорошо я попала ☺️. А то ничего не делаю с крыжовником, только свежим едим. А теперь попробуем джем! Главное, чтобы он созрел☺️

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Попробуйте, очень вкусно!

@user-mf3rl9eu4g

Жыл бұрын

Сварите варенье из крыжовника с листьями вишни ,это очень красивое и вкусное варенье

Кружовник супер

Спасибо вам за рецепт джема,вкусно и аппетитно, лайк,жду на чаёк.

Спасибо, сделала сейчас из красного. На 1280 г крыжовника без жмыха (с 1570 г крыж. жмых составил 290 г) столько же сахара. Выход ровно 2 литра. На вкус понравился, а цвет по цвету как клубничное варенье, оч.красивое.

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Да, если есть крыжовник разных цветов, то и джемы можно сделать разноцветные 😉

В этом году такой большой урожай крыжовника. Спасибо за рецепт как поспеет воспользуюсь рецептом

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Сумочка получилась просто супер👍

@user-zq6tt3nl6z

4 жыл бұрын

@@SuperYilka спасибо

К чаепитию долгими зимними вечерами готовы!:)

it looks delicious! 🥰❤️Thanks for sharing 🥰 New sub here !!😊

Вкуснятина

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Да

Nice.video to.to.good thanks for sharing

Tooooooop🙌🔔👈♥️♥️♥️♥️♥️

Bạn làm mứt hoa quả ngon quá bạn

И десять баллов достаётся...проекту "ДЖЕМ-ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА"!!!!👏👏👏😍

@SuperYilka

4 жыл бұрын

)))

My friend

Привет. Вчера тока варили искал рецепты

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Приветик)

А мне понравился рецептик

*Крижовник -супер 😊🔔👍 Джем -сила 😊 підписався на Вас, давайте дружити 😊?*

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Давайте

Я обожаю крыжовник. Делаю из него аджику, компот с мятой и варенье

@SuperYilka

2 жыл бұрын

Поделитесь рецептом аджики)

@user-eq4fo7py5j

2 жыл бұрын

@@SuperYilka Крыжовник мою, обрезаю хвостики и перебиваю блендером. Варю , чтобы выпарилась жидкость. Чеснок измельчаю и варю отдельно минут 15-20. Затем соединяю крыжовник и чеснок. Добавляю по вкусу соль, сахар, специи и кипячу еще минут 5 - 10, хорошо помешивая . Раскладываю аджику по стерильным баночкам и закатываю.

Hello you mình rất hân hạnh được giao lưu cùng bạn mình rất thích xem video của bạn chia sẻ quá tuyệt vời chúc bạn may mắn và hạnh phúc thanks you 👍👍👍👍👍

А я делаю так.обрезаю всякие хвостики,затем выдавливаю серединку отдельно,а кожуру отдельно.проварю чуть сок с косточкой и через марлю процежу.затем соединяю кожицу и сок,проварю и блендером пробью и уже тогда с сахаром опять проварю.сразу скажу я на пенсии.время есть такой ерундой заниматься.и всё же это того стоит.а ещё сварите крыжовник с абрикосом, будет шедевр!

@user-wu9jz7if7r

2 жыл бұрын

🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️это как евреи бреет крыжовник. И выдают за изюм😁

@user-be9do1ti6x

2 жыл бұрын

А с абрикосом как?

@user-fz1wm3rf9x

2 жыл бұрын

Вкусно и крыжовник с киви и зеленым яблоком желе

@ludmilaorlova6061

2 жыл бұрын

@@user-fz1wm3rf9x яблоко вообще хорошо во все ягоды.я делаю джемы яблоко с вишней,абрикосом ну и брусникой.каждое утро ем хлебушек с творожком и ложечку джема...это как ,,даниссимо,,и пусть весь мир подождёт..как в рекламе.

@user-fz1wm3rf9x

2 жыл бұрын

@@ludmilaorlova6061 вы наверно с южных краев! У нас северо запад Родины, поэтому выбор ягод и фруктов ограничен. Верю вам, что ооочень вкусно, да еще своими руками когда сделано, то это самое вкусное и полезное!

У вас уже плспел крыжовник? Мы ещё ждём) Но, спасибо за рецепт) Взяла на заметку))) Хочу предложить дружбу каналами)))

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Да, у нас он уже заканчивается. По поводу дружбы я с вами уже давно, только колокольчик слетел...

Мешайте в одну сторону, не меняйте направления. В старой кцлинарной книге был рецепт королевского желе из красной смородины, там сказано, чтобы хорошо зажелировалось, мешать нужно строго в одну сторону.

@SuperYilka

2 жыл бұрын

Теперь будем знать)

@user-ui5vs7hx3i

2 жыл бұрын

На самом деле это не имеет никакого значения.

@user-qb5in5kh8j

2 жыл бұрын

@@user-ui5vs7hx3i имеет. Просто об этом забывают. По аптечной технологии в институте нас этому учили(правда,для лекарств)

Привет! потом как найдётся!)

Здравствуйте!а я только вытащила из духовки хлебушек,да с вашим бы джемом,ммм вкуснота!у меня вопрос-так можно готовить с любыми ягодами или только с крыжовником,люблю,чтобы было густое.😊

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Крыжовник и смородина точно можно, с остальными не пробовала.

Здравствуйте, чудесный канал, давайте дружить?

Лайк

Очень занимательно вас смотреть✌️Давайте дружить, вы сегодня 🔔, я через сутки у вас, чтоб ютуб не отписал👍

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а лимонную кислоту нужно добавлять?

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Здравствуйте, всё как делала рассказывала в видео.

Добрый день,а я сожрала весь крыжовник несчего делать джем, спасибо за рецептик.

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Ну у нас его много было, весь не съешь)

@user-zx2si9wf9x

4 жыл бұрын

@@SuperYilka у меня один куст.

Здравствуйте! Классный рецепт. Скажите, если хранить при комнатной температуре, сохранится желе?

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Если в тепле, то наверное нет. Лучше тогда добавить конфитюрку, желатин или агар.

@user-qx1uy8ku1j

4 жыл бұрын

Спасибо) уже закатала по вашему рецепту...

спасибо за рецепт) я уже с вами) давай дружить, лайк и приглашаю на гостины к себе)

Чтоб получилось желе, крыжовник должен быть незрелый. И блендер не нужен и так протрется.

Скажите пожалуйста, зажелируется ли так красный крыжовник?

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Конечно, думаю даже лучше чем жёлтый, так как здесь писали что в желтом пектина меньше всего.

@innarimskaja7531

4 жыл бұрын

Благодарю Вас за ответ, сейчас готовлю желе по Вашему рецепту. Только у меня с мятой будет. ))

Было бы у меня столько крыжовника я бы тоже варенья сварила...

@SuperYilka

2 жыл бұрын

Посадите и будете кушать) если нет участка можно у знакомых😉

@user-dq2sx6oq5b

2 жыл бұрын

@@SuperYilka Спасибо за совет!)

Спасибо за рецепт. А если нет погреба и подвала, тогда где хранить? В холодильнике?

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Там где вы храните свои закатки. Это обычное варенье, только из одной мякоти скажем так)

А если нет блендера, мясорубкой можно крыжовник перемолоть?

@SuperYilka

Жыл бұрын

Можно

А если не процеживать, то закиснет или что будет?

@user-se7bc1qt8w

Жыл бұрын

С косточками не всем нравится

Получится ли желе из красного крыжовника

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Я не делала, попробуйте. Говорят пектина само меньше в жёлтом, но если и желтый желируетмя, то красный тем более.

Добрый день, может я не внимательно смотрела, подскажите , такой джем хранить только в холодильнике ?

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Нет в подвале или в погребе. Джемы никогда в холодильнике не храню.

@user-cm5zl5bc5h

4 жыл бұрын

@@SuperYilka Спасибо

Ни желе,. - ни джем. ?!непонятно что , однако съездим?

Где хранится?

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Я всё храню в подвале.

@user-kq4go1yj9h

3 жыл бұрын

@@SuperYilka не плесневеет?

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Нет

@user-kq4go1yj9h

3 жыл бұрын

@@SuperYilka спасибо, попробую

Спасибо за рецепт. Получилось! Загустело. Единственное, что прокипятила всё чуть после отжима. Через сито не получилось протереть, через марлю отжимала. Добавляю себе

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Спасибо, рада что всё получилось!

@user-fg8je3ih7f

2 жыл бұрын

Я отжимала ябл.пюре через сетку,которая на фортки

Никогда не ела варенье из крыжовника. Вкусное хоть? . Ягоду прбовала и как то она мне не очень.

@SuperYilka

Жыл бұрын

Дело вкуса. Кому что нравится.

@user-mx2yp8pu4x

Жыл бұрын

Очень вкусное варенье,именно из зеленого

Добавляю немного лимонки

@SuperYilka

3 жыл бұрын

У меня крыжовник кисловатый не сладкий.

Какой смысл отрезать хвостики, мучаться, если все пропускаете через сито. Они от туда не пройдут. Так же я варю джем из красной смородины. Попробую из крыжовника.

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Смысл в том что цветочные хвостики будут видны в желтом джеме, если в красном то видно не будет .

@user-pv6jc7fk1n

3 жыл бұрын

@@SuperYilka они же не пройдут через сито

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Проходят, я пробовала. Можете тоже попробовать.

@emeralderem4588

3 жыл бұрын

Их блендер разобьет и проскочат

смущает,что джем не доводится до кипения,

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Можете прокипяить сколько вам нужно, потом отключить всыпать сахар и размешать до полного растворения. Я не уваривала что бы сохранить больше витаминов).

@user-hj5uc3kj4j

3 жыл бұрын

@@SuperYilka На канале у И.Кукинг она рассказывала, что витаминов в джемах-вареньях Нет!

@SuperYilka

3 жыл бұрын

Она проверяла лабораторным анализом или как?

@user-hj5uc3kj4j

3 жыл бұрын

@@SuperYilka Ничего не могу сказать, просто смотрела рецепт её джема-варенья из крыжовника и там она сказала, что на на тот момент, когда мы открываем банку, независимо, горячего приготовления или сырое, витаминов там нет, т.к. они очень уязвимы и подвержены разным факторам - нагрев, температура, хранение и т.п., это мнение И.Кукинг

@user-wq8cd1lv3c

2 жыл бұрын

@@user-hj5uc3kj4j Витамины в варенье есть всегда, не все ,но есть,,так что не надо писать глупости!

Как то жидковато получилось...вкусно конечно все равно...но я думала консистенция как у джема будет

@SuperYilka

4 жыл бұрын

У меня получился густой. Но сейчас жарко, если оставить в тепле то конечно станет жиже.

@user-yn1fy7dp9h

4 жыл бұрын

Поставила в холодильник... посмотри, но однозначно рецепт нравится...что там нет косточек и кожи от ягод

@user-wq8cd1lv3c

2 жыл бұрын

@@SuperYilka разве это густой? Очень даже жидкий, как варенье у вас получился!

Я вижу течёт

@SuperYilka

2 жыл бұрын

Это не повидло, а джем желированый

Очень зелёный крыжовник, варенье будет не вкусное12 лет держу дачу люблю крыжовник,но это меня шокировало

@SuperYilka

Жыл бұрын

Это вы ещё зеленый не видели 🤣

😮Зачем? Зачем чёрные перчатки???

@SuperYilka

Жыл бұрын

Что б спрашивали!

@user-nt1gs7lv3y

Жыл бұрын

Бред..

А зачем укутывать, Наоборот чем быстрее остынет тем лучше

А зачем вы хвостики обрываете,все равно протирать,лишняя работа.

@SuperYilka

Жыл бұрын

Потому что в желтом крыжовнике их потом все равно видно! Или вы думаете что мне делать нечего?)

Черные перчатки Ваши всё портят. Извините...

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Думаю это лучше, чем обветреные руки после огорода 😉

@user-cg9dz7hz5g

4 жыл бұрын

На самом деле такие руки цены не имеют, и только бездарь,каких не мало тут, может дурно высказаться по поводу их неприглядности. Не стесняйтесь,ведь это говорит только о том,что Вы замечательная хозяйка.☝👍👍👍👍

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Это мое личное решение, я все-таки за эстетику, а по этому поводу пишите только вы, остальным наверно более важен рецепт.

@user-cg9dz7hz5g

4 жыл бұрын

Да,конечно. Рецепт отличный,спасибо. И извините за своё мнение.

@user-qe3yk2io9q

Жыл бұрын

Все готовят в перчатках, цвет перчаток кого волнует

Вот Вы и обиделись на меня... И отключили меня от комментариев...И напрасно...

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Если вы я вас отключила, вы бы этот не написали😂

К чему чёрные перчатки? Страшно!

Вкуснятина

@SuperYilka

4 жыл бұрын

Спасибо:)