Le nom de la capitale signifie « tamarin » en wolof, une langue autochtone. Un des surnoms de Dakar est le « Paris de l’Afrique », tandis que le Sénégal est surnommé la « Porte de l’Afrique de l’Ouest ». Dakar est la plus grande ville du Sénégal et est le centre administratif, des communications et économique du pays. Dakar a quelques grands produits, y compris le sucre raffiné, huile d’arachide, engrais, ciment et textiles.
La capitale sénégalaise, Dakar, s’insère dans la péninsule du Cap Vert en forme de faux, la partie extérieure de son hameçon atteignant suffisamment l’Atlantique pour prétendre être le point le plus occidental de l’Afrique continentale. Une plage de sable dans le quartier des Almadies marque la pointe de l’Afrique, bien que malheureusement, il est privé, dominé par un hôtel qui semble si un certain temps a passé depuis un visiteur a séjourné.
Dakar est sur la côte atlantique du pays, à l’ouest de l’Afrique. La ville est un port de commerce pour les articles quittant l’Afrique. Vous pouvez marcher jusqu’à la pointe la plus occidentale de l’Afrique continentale. Autour de la région, vous pouvez essayer des fruits de mer locaux sur « restaurant row » et faire des emplettes dans un village artisanal. À proximité, vous pouvez vous rendre au phare de Mamelles pour une visite du bâtiment et voir Dakar d’un point très élevé.
Situé juste au-dessus de l’équateur, le Sénégal bénéficie d’un climat chaud et tropical, qui voit les températures osciller de chaud à extrêmement chaud tout au long de l’année. Il y a deux saisons principales : sèche et pluvieuse. La saison sèche s’étend d’octobre à juin dans le nord et de novembre à mai dans le sud. Profiter d’un bon dessert comme Thiakry dans un tel climat serait certainement une bonne idée.
Thiakry (ch-a-k-ree) est un plat servi lors des festivités sénégalaises et parfois après le dîner. Thiakry, également connu sous le nom de Degue, est un plat de couscous au millet sucré consommé en Afrique de l’Ouest. Les grains de blé ou de mil sont mélangés avec du lait, du lait condensé sucré ou du yogourt, ainsi qu’avec des fruits secs comme les raisins secs, la noix de coco desséchée et des épices comme la muscade. Thiakry est un dessert crémeux, doux et légèrement acidulé ou petit déjeuner qui est principalement local au Sénégal et en Gambie. Parfait pour le petit déjeuner ou le dessert avec yogourt, cannelle et sucre. Ce délice se trouve facilement dans les marchés et est vendu dans des sacs en plastique. Essaie, tu veux ?
L’île de Gorée est une petite île sans voiture au large de Dakar, au Sénégal. Du XVe au XIXe siècle, c’était le plus grand centre de traite des esclaves de la côte africaine. Gouverné successivement par les Portugais, les Hollandais, les Anglais et les Français, son architecture est caractérisée par le contraste entre les quartiers sinistres des esclaves et les élégantes maisons des marchands d’esclaves.
Gorée est connue comme l’emplacement de la Maison des esclaves construite par une famille métisse afro-française entre 1780 et 1784. La Maison des Esclaves est l’une des plus anciennes maisons de l’île. C’est maintenant une destination touristique utilisée pour montrer les horreurs de la traite négrière dans le monde atlantique. Aujourd’hui, elle continue de servir de rappel de l’exploitation humaine et de sanctuaire pour la réconciliation. Il est l’un des 7 sites du patrimoine mondial de l’UNESCO au Sénégal. Découvrez les 6 autres, lorsque vous visitez Dakar. Vous pouvez prendre l’avion à travers l’un des deux aéroports de Dakar : l’aéroport international Blaise Diagne ou Léopold Sédar Senghor International.
Environ 30km au nord-est de la ville, qui est environ 1 heure à l’est de Dakar, vous atteindrez le lac Retba (ou Lac Rose). Il s’agit d’un lagon peu profond entouré de dunes qui attire les visiteurs sur les excursions d’une journée de Dakar en raison des teintes roses vibrantes qui parfois colorent ses eaux. Ce phénomène naturel surprenant est dû à la teneur inhabituellement élevée en sel du lac - 10 fois plus élevée que celle de l’océan - qui aide à cultiver un type unique d’algue appelée dunaliella salina qui produit un pigment rouge. Le lac contient des bactéries qui ne peuvent survivre que dans cette condition particulière et dégagent une couleur rose en absorbant la lumière du soleil. Si vous êtes intéressé à visiter le lac, essayez d’y aller en décembre ou janvier lorsque le Sénégal connaît la saison sèche.
L’arrivée du Dakar à Dakar était au Lac Rose. Le lac est si frappant qu’il peut être vu de l’espace, et la simple vue de celui-ci - après deux semaines de punition mentale et physique implacable - a dans le passé fait jaillir spontanément des larmes de joie même pour les motards adultes!
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