Хочу предоставить вашему вниманию «Цветаевский Пирог» Почему Цветаевский- именно Цветаевский, никто не знает. Во всей объемной книге воспоминаний Анастасии Цветаевой упоминание о яблоках и пирогах встречаются вместе только раз. Там же, хоть и вскользь, но все-таки говорится о выпечке на сметане, а в цветаевском пироге сметана - второй по важности ингредиент после яблок. В детстве, в свои самые счастливые годы, Марина Цветаева могла пробовать в гостях у родственников пирог, который потом станет носить ее имя. А теперь к рецепту🤤 не забудьте про ❤️ ведь я старался.
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
🥧 Мука пшеничная - 200/250 муки
🥧 Сливочное масло - 100 гр
🥧 Сметана - 3 ст.ложек
🥧 Разрыхлитель для теста - 1 ч.л
Для начинки:
🥧 Сметана - 200 гр
🥧 Сахарный песок - 200/250 гр
🥧 Мука пшеничная - 2 ст.ложек
🥧 Яблоко (кисло-сладкий) - 5/6 штук
____
Способ приготовления:
1. Для теста все ингредиенты смешать и замесить мягкое тесто. Готовое тесто прикрыть пищевым пакетом и оставить.
2. Для начинки взбить яйцо с сахаром, добавить муку (перемещать), а затем сметану, взбиваем до однородной массы.
3. Яблоки нарезаем ломтиками.
4. Тесто распределяем по форме с бортиками, выкладываем яблоки и заливаем смесью
5. Запекаем 40-50 минут при 180 - 𝟮𝟬𝟬 градусов
⠀
P.S готовили с братом для школы
Очень вкусный пирог🤤 #пирог #яблоки #вкуснейшийпирог #яблочныйпирог