Cut the backbone of the chicken - the result will amaze everyone with its juiciness, taste and aroma
Cut the backbone of the chicken - the result will amaze everyone with its juiciness, taste and aroma
*****************************************
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
*****************************************
Delicious chicken in sauce. It is very easy to prepare, you only need the available ingredients. The chicken is very juicy and flavorful. And the sauce is generally incredible: a balanced creamy taste is ideally combined with cilantro and chicken meat. You can cook this chicken for lunch or dinner. The family will love this recipe.
Small chicken - 1 pc. (weight about 1.7 kg)
Salt - to taste
Black pepper - to taste
Sour cream - 250 gr
Milk - 250 gr
Garlic - 4 cloves
Cilantro (parsley) - 1 small bunch
1. Wash the chicken well, remove excess fat. Pat dry with paper towels and cut out the spine. Also cut off the gland, which is located at the bottom of the ridge, it must be thrown away, and the ridge can be used for broth. Cut off the ends of the wings and make an incision in the center of the breast, thus opening the chicken so that it is as flat as possible.
2. Salt and pepper the chicken to taste. You can add your favorite spices. If there is time, leave the chicken to marinate, if not, proceed to frying.
3. In a pan, mix butter with vegetable oil. Lay the chicken breast side down, cover it with a plate and place a weight on top. Fry for 15-18 minutes, then turn the chicken over, put a load on top and also fry for 15-18 minutes.
4. Mix sour cream with milk. Add minced garlic.
5. Reduce the heat of the pan, wait another 5 minutes for the pan to cool slightly, pour out the sauce, put the cilantro sprigs, cover and simmer for 20-30 minutes until the chicken is fully cooked.
6. Decorate the finished dish with chopped cilantro.
#recipe #chicken #how to cook #second #dish #chicken
Пікірлер: 2 100
Какая милая девушка. Удачи тебе, юная хозяюшка. Оставайся всегда такой милой.
@user-tz1je5gj9n
4 жыл бұрын
Хххэ в контакте на
@user-tz1je5gj9n
4 жыл бұрын
Хххэ в контакте на
@user-tz1je5gj9n
4 жыл бұрын
Хххэ в контакте на
@FURRY_AHAPXIST
3 жыл бұрын
Просто няшка (◍•ᴗ•◍)
Необыкновенная умница! Просто восторг,- такая молоденькая и ПРОФЕССИОНАЛ! Редкость в наше время! Успехов, любви и здоровья тебе и тем , кто воспитал такое чудо!!!
Молодёжь замечательная, девушка делом занимается, а не о ботоксе и тряпье рассуждает.
@user-jn3uz2jr6y
3 жыл бұрын
Ты такая же дура.
@dianazubareva4386
3 жыл бұрын
Лучше пока молодая думала о ботаксе и тряпках ! А не о курочке !@
@user-nu4wv8zp3o
3 жыл бұрын
Нонна, всё верно. Женщина , не умеющая готовить , асексуальна.
@user-uq9yy1xr2r
3 жыл бұрын
@@user-jn3uz2jr6y да, чем и горжусь, а ты иди по лечись, и потенцию сейчас хорошо лечат. Жаль мозги тебе не поправить, их просто нет. Ну может хоть с пол шестого поднимут.
@user-uq9yy1xr2r
3 жыл бұрын
@@dianazubareva4386 давай, брошенка, тебе больше не о ком думать.
Кинзу выращиваю у себя на огороде, но совершенно не переношу её вкус. Выращиваю ради семян - кориандра, вот его просто обожаю.
@kater_moritz2101
3 жыл бұрын
обожаю зелень кинзы. Но это понятно- выросла и жила практически пол-жизни в Азии. Могу просто собрать "букетик" из разной зелени (обязательно с кинзой), макать в соль и есть с узбекской лепёшкой.... НЯМММММ!!!!
@user-ve3fl8ju8p
2 жыл бұрын
Я тоже кинзу не люблю, а кориандр во все блюда кладу
Деточка , ты приготовила нам очень вкусное грузинское блюдо "ШКМЕРУЛИ" . 😂😂😂Всем ЗДРАВИЯ.
Какая умничка! Не заикается, не спотыкается, рассказывает с полным знанием дпла. Успехов тебе, дорогая, ты хорошая хозяюшка!
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое
@user-ih8cd1wk5t
4 жыл бұрын
В детский сад ее и к логопеда или фониатору! Голос просто жуть!
Спасибо ,душенька !Часто готовлю курицу ,но ни разу не приходилось так разделывать .А соус можно разбавить брынзой тертой ,или плавленным сыром ,или положить чуток грибов .Это на любителя !Еще раз спасибо за эмоции !😍
@AlinaFooDee
3 жыл бұрын
Совсем не за что)
Позитивная Хозяйка молодая..Конечно же всё будет вкусно! Молодчина!
Алиночка!!! Спасибо за чудесный рецеп. Сейчас пойду готовить . Спасибо вам за то, что вы есть. Процветания и будьте счастливы.
Я смотрю более четырёх сот каналов и этот канал один из топовых))) подача шикарная, съемка великолепная. Многим в том числе и мне ещё расти и расти)) а рецепт как всегда супер!!! И ведущая конечно тоже🌷
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое 🤗
@user-yp9jk7ho1w
4 жыл бұрын
Молодец👍👍👍
Любителям "деликатесов" - заходя на кулинарный канал свои вкусовые пристрастия и кулинарный опыт оставляйте при себе. Все люди абсолютно разные абмолютно во всём и никому не интересно, что любят конкретные маня-ваня-саша-маша и т.д. Всем своим внутренним богатством делитесь дома на кухне. А в интернет пространстве так: нравится ролик - поблагодарите юную волшебно красивую девушку-фею за её труды, не нравится - скатертью дорога, молча проходите мимо, не засоряйте сеть словесной шелухой.
@user-rq4jk5dw8f
3 жыл бұрын
именно!!!
@user-lv8qq2bo5x
3 жыл бұрын
Так , не нравится не смотри !
@user-lv8qq2bo5x
3 жыл бұрын
Так , не нравится не смотри !
@millybaik8778
3 жыл бұрын
@@user-lv8qq2bo5x Не стоит дважды публиковать в комментариях один и тот же текст, тем более, что пишете вы без грамотно. И второе: я как раз о том и писала критиканам - не нравится, не смотрите. Не трудитесь отвечать, вы мне не интересны.
@user-lv8qq2bo5x
3 жыл бұрын
@@millybaik8778 всегда такие как вы упрекают в правописания , мне это в жизни не мешает , а Вы видимо слишком правильная , такие ЛЮДИ скушны и не интересны .А диз лайки я не ставлю ни где , просто так устроена моя политика моего поведения , ну А если врут в коментах ,обзывают , то МОЯ толерантность , быстро исчезает .ЯСНО.
Девочка красавица, не сердис на некоторых коментарии,ты так малада что всему научишься.я итого удивлена что ты такая молодая и уже много знаёшь(например:мне очень понравилась убрать хребет, здорово, совсем другой сталь.я обязательно так буду жарить, молодец!!!
Удивительная девушка, кажется такой молоденькой, а уже такой спец в кулинарии. Очень приятный канал, успехов Вам!
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗 мне так приятно!
@marinakulmann2015
4 жыл бұрын
согласна/Украина🤘🌷☝
@kevinhardman2249
4 жыл бұрын
Она не спец, иначе бы деликатессы не выкидывала)).. просто кулинар.
@lydiaherdt7711
4 жыл бұрын
@@kevinhardman2249 она же сказала, что можно использовать для бульона
@kevinhardman2249
4 жыл бұрын
@@lydiaherdt7711 нет, она сказала что можно выкинуть))
Я когда делаю соус со сметаной,добавляю сахарный песок,щепотку,что бы убрать кислоту,будет нежнее
Хороший рецепт и хозяюшка очень хорошенькая. Я давно так готовлю, только ещё отрезаю суставы голеней(коленки) и специи натираю под кожу. А если эту распластаную тушку ещё и отбить слегка гладкой стороной молотка, то время приготовления можно сократить.
Курица очень сильно чеснок любит. Советую мариновать не только солью и черным перцем, но и ещё чесноком.
Спасибо,большое!Такая славная девушка и так быстро и здорово готовит!Блюда простые,но очень вкусные!Молодец!Ждём ещё видео)))
В коментах большое число людей негативно отнеслись к удалён жопки. Надо организовать фракцию,, Мы за жопку'' и слоган ,, Скажем жопке да'', или,, Жопка вкусней чем не жопка'',
@user-tv8nm5of9b
3 жыл бұрын
Это не негативное отношение,а совет, я так думаю.
Боже со вчера только вас и смотрю😍.Так хочется все все приготовить,все так легко и доступно.Никаких "странных" продуктов.Ооооох скорей бы муж приехал,я бы его удивила вкуснясшками.честно я в восторге.Спасибо вам😘😍
Лапушка милая, Алиночка, мне кажется все блюда из твоих ручек очень вкусные. Спасибо за рецепт!
Девушка очень позитивная, умница
Рецепт замечательный!А Вы -прелесть!!!👋💐
Совместила два рецепта: по разделке и способу жарки это цыпленок тапака, а по соусу - шкмерули. Все гениальное просто! Я шкмерули готовлю очень часто, это любимое блюдо из курицы в нашей семье (после сациви, естестаенно). Спасибо вам, вы просто чудо! Удачи и процветания!
Так приятно слушать вас без сопровождения ударной музыки
Выглядит аппетитно, обязательно приготовлю
Вы, умничка! Приятно вас смотреть и учиться у вас? Спасибо за очень нужные советы.Всего вам доброго!
Раньше продавались специальные сковороды с прижимом вместо груза, очень удобные для жарки цыпленка табака.
Спасибо,Алиночка,обязательно сделаю по вашему рецепту!!!
Цепленок табака в СССР называли такую куру. Была сковорода чугунная. И крышка тежеленая ..рецепт из детства
@user-lt9zq4qx4m
4 жыл бұрын
Верно! Цыпленок Табака в каждой семье любили
@andreimaksimov8282
4 жыл бұрын
а крышка еще была с такой приблудой которая крепилась к стенкам самой сковороды и сверху прикручивалась гайкой
@user-lt9zq4qx4m
4 жыл бұрын
@@andreimaksimov8282 А мы крышку переворачивать,и сверху булыжник клали
@dimagoryunov4370
4 жыл бұрын
@@andreimaksimov8282 да. Такая дуга. Точно. Я уже искал. По магазинам таку. Пока без результатно
@user-yg6bv4ip3e
4 жыл бұрын
@@dimagoryunov4370 украинские такие чугунные бывают в продаже. Я любитель чугунных сковородок, утятниц и т.д. поэтому просматриваю что есть в продаже.
Молодчинка,видео смонтировано четко!Рецепт прост,как и все гениальное,завтра пойду в магазин за курями,буду готовить!Спасибо!А любителям гузки и крылышек,это ж на любителя,любите - кушайте на здоровье)))
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Согласна с Вами)
Так газывается . Циплёнок тапака . Испанкое слово .( курица в сковороде ) .Очень вкусное блюдо . Я это делаю часто . МОЛОДЕЦ .
Какая сладкая речь!Какое милое лицо! Спасибо большое.
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое)
умница! А я не понимала, почему у меня постоянно сворачивалось молоко в блюдах, а теперь стало понятно, спасибо!
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо большое!))
@user-uj1il7xc1v
4 жыл бұрын
Попррбуйте добавлять муки немного прежде,чем вводить в готовящееся блюдо молоко,напрмер,мясо перед тушением обжариваете,добавьте при этом немного муки,чуток прижарьте вместе,а потом вливайте молоко,сливки,сметану,что угодно-не свернется и не расслоится.
@user-ud3hl3mv2o
4 жыл бұрын
Спасибо большое за совет! Я замучилась со сворачиванием молока.@@user-uj1il7xc1v
@user-ud3hl3mv2o
4 жыл бұрын
@@user-uj1il7xc1v спасибо!
@user-jt9ct7sg6u
4 жыл бұрын
А я на такое количество соуса добавляю чай ную ложку кукурузного крахмала ,тоже отлично получается.
Приятная девушка, хорошие и простые рецепты. Удачи и успехов Вам!
Какая миленькая девочка и умничка. Я помню Ваши первые шаги в рекламах рецептов и скажу, что Вы сильно изменились: стали уверенней, правильная речь и меню изменилось. Поздравляю! Буду следить за Вашим ростом. Удачи во всем!
Курица восхитительная получилась.Готовила точно по рецепту.Даже муж, который не любит кинзу оценил)))
Солнышко, какое же ты нежное! Рецепты у тебя очень удачные и понятные! Спасибо тебе, деточка, здоровья и удачи!!!
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое)
Какая приятная,умничка,спасибо за рецепт,думаю вкусно👍👍👍😊😊😊
Сегодня сделала, соус очень вкусный, курица идёт в дополнение 👍
⭐️Молодчинка ! С удовольствием смотрю Ваши видео-уроки ! Познавательно .... А главное вкусно ! ⭐️🌹🌹🌹
Прекрасная девушка и хозяйка..повезло вашему мужу или парню.
Просто чудная курочка от Алинки-картинки!!! Просто сама просится в рот! Спасибо большое, обязательно приготовим такую! 👌👌👌👍👍👍🙋♂️🙋♂️🙋♂️
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо!🤗
Девушка молодец все быстро показывает и объясняет,интересно!
Очень вкусная курочка.Рецепт супер.Очень приятно смотреть Ваше видео.Мира добра Вам.
Умница, я тупица не догадался ни разу про ножницы и и хребет, а он реально мешает при запекании.
@bornintheussr
3 жыл бұрын
При запекании хребет ни коим образом мешать не может. При жарке да. Чтобы не мешал разрезать с грудины пополам , а хребет продавить рукой.
Молодчина как всегда!!!всегда идеальная готовка,умничка!!!👍😘😘😘💖💖💖🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Вы очень молодая, но очень большая умница . Что сняли личное из курицы , вы поступил очень правильно . Только соуса было очень много .
Милая барышня, как всегда прекрасна и обворожительна. И рецептик обязательно пригодится. Успехов Вам и интересной долгой жизни.
гузку вырезать и выбросить???? плакал всю ночь не мог уснуть это самая вкусная часть курицы))) За рецепт спасибо, все очень позитивно подано.
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо ;) не люблю я её)
@user-pb8nl5bw3s
4 жыл бұрын
🤪Я выбрасываю тоже. Ничью жопу есть не буду! 😫
@avaheih
4 жыл бұрын
самое нежное в курице? хрящевая ткань + жир? ну если для вас єто самое вкусное, то соболезнуем.
Я один смотрю этот канал не из-за рецептов???))) Алина покоряет своим голосом +милое личко и не земное обаяния) с ума сойти))
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@oss2650
4 жыл бұрын
женись :)
Обожаю курицу! Так никогда не готовила, теперь сделаю. Очень приятно слушать и смотреть! Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Вы просто прелесть! Быстро просто понятно!
Спасибо!красивое блюдо!
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо!
Очень хороший рецепт, действительно вкусно получается.
Девчушка ,умничка и приятная.
Какая умничка, такая молоденькая и так все грамотно рассказывает, четко и понятно. Спасибо большое, для себя нового ничего не нашла, но видео просмотрела с удовольствием !!!
Добавьте 0,5 -1 ст. л. муки в соус, прежде чем заливать им курицу. Это поможет сметане не разделиться на фракции.
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо большое за совет!
@alexunder2578
4 жыл бұрын
Андрей 100% прав!
@recreationreally4382
4 жыл бұрын
Где ж Вы были в 1903-м, может без Гражданской войны бы обошлись.
@user-tx1ku5uz8p
3 жыл бұрын
И будет напоминать соус бешамель
@Marina-ja
3 жыл бұрын
Да, верно, лучше бешамелька, а то жидковато
Умница, быстро и по делу! Спасибо.
Какая приятная и умелая девочка. Удачи во всем!
Очень хорошо ведет программу. Суть, лаконично, наверно очень вкусно.
перепелок тоже так разделываем. Грудка получается сочная..👍
Сто лет делаю этот рецепт( и кости вырезаю на бульон, и даже тарелка с грузом похожи!), но вот соусом не заливал, ел так, типа тапака по-домашнему. Теперь буду пробовать со сливками! Спасибо!
Алина скажите А тушить в духовке Или на конфорке Рецепт супер Жене понравилось Спасибо брльшое
Очень здорово!🥰 Побольше бы мясных рецептов 🤗
Очень грамотная подача мастер-класса, спасибо за рецепты.
Цыплёнок табака раньше так называли . мы так жарили под прессом. В ресторане было самое крутое блюдо,где-то 70-80 годы.Если правильно сделать,то очень вкусно.Там присутствовал чеснок без всякой зелени.
Мои дорогие, я уже взрослая тётенька, ещё плохо освоила все эти прибамбасы , но прочитала комментарии никогда в жизни так не смеялась. До сих пор не могу остановиться всё хохочу. Прослушала про курочку. Столько много всего узнала. Люди, спасибо вам за хорошее настроение. Знала бы, что у вас тут так весело, давно бы попросила внука купить мне все эти прибамбасы. А то он всё мне предлагал научить, а я глупая отказывалась.Смеюсь не могу. Спасибо всем.
Какая вы умничка!!!
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Большое спасибо 🤗
Здравствуй, Алина! Ты кудесница! 👍
Не слишком то и простое,но получается очень вкусно!!Спасибо Вам,теперь так же буду готовить!!Здоровья Вам и всем подписчикам
Талантливый Человек!❤️👍
Вкусняшки от мультяшки) И снова спасибо!
@user-ux9hm5zd8j
4 жыл бұрын
внимание! специалист по финансам из Америки об опасности кражи ваших персональных данных, распространяйтеkzread.info/dash/bejne/qmaVubahfprHc9o.html
@user-nd2bt6db7m
4 жыл бұрын
циплята табака рецепт
Этот копчик,который она вырезала-то,ради чего я и жарю эту курочку
@alexbalachov8253
4 жыл бұрын
Это гузка, вырезать сальную железу и и будет самая вкусная часть курицы!!
@user-cr4dv6mq3u
3 жыл бұрын
Это очень жирно. Я ее тоже не ем.
@user-ls7fc8fi3y
3 жыл бұрын
И я люблю.
@user-ko8hv1oq4g
3 жыл бұрын
Как только выкинула - сразу выключил.
@lyudmila2228
3 жыл бұрын
Умница, я тоже выкидываю
Алиночка просто прелесть. Много блюд по вашим рецептам готовлю, всё превосходно получается.
Умница,разрезка очень понравилась,аккуратно,красиво.
Хорошая хозяюшка..! Вкусный обзор. Спасибо☺.
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@user-mm8wv6xy3k
4 жыл бұрын
@@AlinaFooDee ))!
Почти кабардинская блюда курица в сметане, джад либжа называется 😋👍
Вкуснятина! Спасибо! Успехов!
ОЙ!КАКАЯ УМНИЦА ,А БАБУШКА НЕ ТАК РАЗРЕЗАЛА И ЗАПЕКАЛА ПО СТАРИНКЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Спасибо Алина Кстати 8 августа День Кошек Поздравляю! Лолу и её хозяйку с Праздником и Желаю Здоровье.
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Светочка, спасибо большое 🤗 передам Лоле)
@user-gq9bs7jn8v
4 жыл бұрын
@@AlinaFooDee И обними
Это когда, не напрягает не глазом ни слухом. Желаю Вам успехов!
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо Вам большое 🤗
@user-fp7lk5vl8z
4 жыл бұрын
А меня напрягает бла бла и противный голос,как у карлика мультяшного
Спасибо, вы умница, хозяюшка!
Молодец,умничка,такая живая,милая,холесенькая и хорошо приготовила!👏👏👏 Спасибо 🙏🌷🌷🌷
Курица получилась,супер,спасибо,нам понравилось
Красавица ты моя дорогая,благодарю тебе за рецепт.Обязательно попробую.Мне твои рецеты все нравятся...💖💖💖💖👍👍👍👍💜💜💜💟💟💟
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗 мне очень приятно)
Умница!Благодарю за рецепт !🌺🌺🌺👍👍👍
Алина дорогая спасибо вам большое за вкусный, аппетитный рецепт!!!
Рецепт очень интересный.И слушать ангельский голосок очень приятно.Удачи Вам и новых вкусных рецептов и особенно радует то,что практически нет коментов злопыхателей.
Умничка ты наша!
Спасибо большое за рецепт 😘
Как раз курицу разморозила. Думала в духовке, но теперь сделаю по Вашему рецепту. 🙂 Спасибо!
Приятная девушка готовящая очень простые и вкусные блюда. Лайк.
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо!
Курицу кладут вначале разрезом вниз , надо закупорить мясо , чтобы не вытекал сок , как получилось в ролике - под тарелкой собралось много сока, который будет гореть при жарке.
@user-ru8pf8tt8e
4 жыл бұрын
Постарше станет научится
@levantinakrym8770
4 жыл бұрын
@@user-ru8pf8tt8e , кто ж спорит - конечно, научится.
@user-uj6fl8ty8n
4 жыл бұрын
пилюсую))
@user-jc4hi2pe3e
4 жыл бұрын
Да ,и тогда курица не жарится ,а тушится.
@emili5884
4 жыл бұрын
Хм... не знала. Спасибо !
Умничка какая приятная девочка всё хорошо объяснила 👏🏻👍
Такая позитивная. Всё видео просмотрел с улыбкой на лице. Спасибо)
Как всегда классный рецепт! Лайк
@AlinaFooDee
4 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
Курочка готовит курочку ! И перчим --- кон гениально !!! Она просто умиляет !!!!
Спасибо,Алиночка!
Как вкусно пахнет😃👍👍👍