Bravissimo, finalmente un professionista serio che spiega in modo perfetto... grazie!!

@millerramos25

2 жыл бұрын

Grazie a voi arrivano tanti video ancora 😉

👏👏👏👏👏👏 classe e precisione. Grande differenza. Grazie , come sempre Chef!

@millerramos25

2 жыл бұрын

😉🤜🤛👍👍👍🥰

Excelente vídeo, mostrando padrão no corte e explicando o padrão da fibra do peixe.

Thank you for sharing Chef

Thank you for your kind guidance❤❤❤

@millerramos25

Жыл бұрын

You are so welcome

It was fantastic I’ve learnt a lot Thanks Chef

@millerramos25

Жыл бұрын

Thanks 🙏

Perfezione..spettacolare.

@millerramos25

2 жыл бұрын

Grazie 🙏

The best chef in the world 👏👏👏👏👏🍣🥑🍣

@millerramos25

Жыл бұрын

🥰🥰🥰 salute all Morocco 🇲🇦

Thank you maestro ❤

@millerramos25

10 ай бұрын

Thanks po

Sarap nyan

Tecnica perfetta chef 😍😍

@millerramos25

2 жыл бұрын

Grazie 🙏

Top!

@millerramos25

8 ай бұрын

🥰🥰🥰

Amazing technique 👍

@millerramos25

2 жыл бұрын

Thank you 🙏

great video!

@millerramos25

Ай бұрын

Thanks!

Grazie chef!

@millerramos25

2 жыл бұрын

Welcome lods

perfect teaching technique chef..

@millerramos25

10 ай бұрын

Thank you bro

I still remember back in 1999 when I started in sushi until today 🫰!! I'm not a chef I'm still learning every day!!

@millerramos25

Жыл бұрын

You are right learning is no end

Sensacional!!!

@millerramos25

Жыл бұрын

Thank you 🙏

Very nice cutting chef world class

@millerramos25

Жыл бұрын

Thanks you 🙏

Wacthing from New Jersey USA 🇺🇸

@millerramos25

5 ай бұрын

Hello 👋

Salamat sa mga pag upload mu chef Madami ako natutunan sayo Baguhan lng ako sushiman

@millerramos25

Жыл бұрын

Welcome na welcome ka po dito Salamat 🙏

Good information

@millerramos25

Жыл бұрын

Thanks 🙏

Grazie a te 👏

@millerramos25

Жыл бұрын

Thanks 😊

Very nicely explained

@millerramos25

Жыл бұрын

Thank You 🙏

Apprezzo molto bravissimo

@millerramos25

Жыл бұрын

Grazie Fra 🙏

New subscriber …. you are great SENSEI

@millerramos25

4 ай бұрын

Thank you 🙏

Ciao, Chef! Grazie mille per la bella dimostrazione! 😀 It looks like you have a very, very sharp knife from Global. Could you please make a video on how you sharpen your knife or maybe suggest something to watching how a yanagiba should be sharpened?😌

@millerramos25

Жыл бұрын

Thank you 🙏 i have already a video on how to sharpen but that’s was old strategy now i want to make another video on how to sharpen yanagiba 👍

@j_o_r_i_a_n

Жыл бұрын

@@millerramos25 in this case I'm looking forward for your new video! 😄 Also I'll try to find your old video as well and watch it. Thank you for your response 🤝

@millerramos25

Жыл бұрын

Thanks 😊

Merci cheffe, c'est très gentil pour m'apprendre

@millerramos25

5 ай бұрын

Thank you

Hướng dẫn rất chi tiết cảm ơn bạn 🙏

@millerramos25

11 ай бұрын

My pleasure 😇

🎉🎉🎉🎉

Sushi chef din ako pero lupit mo gumalaw idol

@millerramos25

11 ай бұрын

Thank you 😊

Hi Chef! Gusto ko maging sushi chef. Where do I start?

即使看了這麼棒的影片 我的技巧依然糟糕

@millerramos25

2 ай бұрын

Thank you practice makes perfect

Hello man , which knife you use ?

@millerramos25

Жыл бұрын

Globalist Yanagiba 24cm

What the knife you use? Global what?

@millerramos25

Жыл бұрын

Global - ist exclusively in Japan yanagiba 24cm

Si può usare pesce surgelato per fare il sushi? Ovviamente fatto scongelare in frigo

@millerramos25

4 ай бұрын

Certo 👌

Thank you chef. How do I get the worms out of the raw salmon before preparing it ?

@millerramos25

Жыл бұрын

Freezing it

@nigelwillson6096

Жыл бұрын

@@millerramos25 thanks chef. Do I buy it frozen say, from Costco, allow to thaw, thereafter prepare by slicing. I do not need to rub with salt, wrap in tin foil and refrigerate for 24 hours before slicing the salmon in order to remove the worms ?

@millerramos25

Жыл бұрын

Frozen salmon don’t need to freeze again after thawed, just eat it and don’t worry i am a fisherman i ate always raw fish

@nigelwillson6096

Жыл бұрын

@@millerramos25 thank you chef. I will do that. Your skills with the knife preparing sushi is very impressive.

how do you keep the salmon ? In a freezer?

@millerramos25

Жыл бұрын

With absorbent paper and plastic using vacuum sealing

Hello Chef, do you cut it raw or is this cured/salted?

@millerramos25

Жыл бұрын

It’s Raw po 👍

@nigelwillson6096

Жыл бұрын

Thanks for sharing. Impressive work with raw salmon. I prefere to eat salmon, best sashimi and nigiri. Salmon has worms. How do I get the worms out before preparing and eating the salmon raw ?

@anythingfood4500

11 ай бұрын

​@@nigelwillson6096freeze it

@millerramos25

11 ай бұрын

He is right freeze it first before cured or salted

name of that sushi knife please?

@millerramos25

6 ай бұрын

Globa ist yanagiba 24cm

È lo stesso taglio del video del carpaccio?

@millerramos25

4 ай бұрын

Si riesce a fare più sottile in questo modo quello é carpaccio anche

saan b yang restaurant mo at baka pede makapamasyal dyan at maka order

@millerramos25

Жыл бұрын

Rome Italy po 🥰

Hello

Bakit yellow chopping board

@millerramos25

21 күн бұрын

It’s Japanese Cuisine bro

Anong kutsilyo magandang gamitin sir?

@millerramos25

Жыл бұрын

Dpende kung saan mo gagamitin madami magaganda na knife

Pwede mo daw po bang maging apprentice ung partner ko?.

@millerramos25

Жыл бұрын

Sa ngayon kumpleto pa kami

do you salt your salmon?

@millerramos25

2 жыл бұрын

No

@millerramos25

2 жыл бұрын

You can if you want put a little

@kathleenchisholm4672

Жыл бұрын

@@millerramos25 we salt the salmon for 30 - to make it a bit more firm, flavor and pull some of the moisture out....then wash it off.

@millerramos25

Жыл бұрын

Good for last longer yes I’m doing it also

7'30 not cutting right

Chef could explain in English sometimes you speak tagaluk

@millerramos25

Жыл бұрын

Oki oki 😉😬

一塌糊涂，这也算教学，

@millerramos25

Жыл бұрын

🤌🤌🤌

Thank you for sharing Chef

@millerramos25

2 ай бұрын

Welcome