Cercate un dolce bello e d'effetto per la festa della mamma?.. In questo periodo primaverile questa cupola con bavarese e fragole ci sta proprio...
Il guscio è fatto con una dose della pasta biscotto che trovare nel video precedente
Ingredienti per la salsa di fragole
200 gr di fragole
100 gr di zucchero
1 cucchiaino succo di limone
Ingredienti per la bavarese alla vaniglia
20 gr di tuorlo
30 gr di zucchero
5 gr di amido
100 gr di latte
Vaniglia 1 baccello
5 gr di colla di pesce
15 gr di burro
250 gr di panna fresca liquida
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