Cum se prepară brânza de Sibiu şi care este secretul ei (@Exclusiv în România)

Reportaj din ediţia emisiunii Exclusiv în România, difuzată pe 3 iunie la TVR1, în care am călătorit alături de membrii echipei în zona Sibiului.
Mai multe reportaje din emisiune găsiţi pe canalul nostru de KZread goo.gl/NSxJ7I
/ fantvr1
www.tvr.ro
www.tvrplus.ro
/ tvrcanaluloficial

Пікірлер: 186

  • @simonaverzea9203
    @simonaverzea92033 жыл бұрын

    Oamenii rari in România!!!, FELICiTĂRIII!!!😘

  • @francmitrushi1981
    @francmitrushi1981 Жыл бұрын

    BRAVO SUPER 👏👏👏

  • @irinelbalan4659
    @irinelbalan46594 жыл бұрын

    Ce frumos. O viata simpla. Mereu miam dorit sa vizitez sibiul si daca imi ajuta Dumnezeu in vara aceasta voi merge

  • @anisoaraanisoaraa4215
    @anisoaraanisoaraa42153 жыл бұрын

    Felicitări Dumnezeu să vă binecuvinteze !.

  • @MrPytbull
    @MrPytbull5 жыл бұрын

    in oameni ca acestia inca mai traieste spiritu Romaniei .... va multumesc ca existati Multa Sanatate va doresc

  • @gabitm9950

    @gabitm9950

    3 жыл бұрын

    Mr pytbull oamenii astia batrani duc traditia romaneasca mai departe

  • @ionicaionica1247
    @ionicaionica12474 жыл бұрын

    Bunul Dumnezeu să vă binecuvânteze suflet bun 🙏💖

  • @manuelbuado864
    @manuelbuado8645 жыл бұрын

    Greetings from the Philippines🇵🇭😘

  • @mariansirbu867
    @mariansirbu8674 жыл бұрын

    Am facut armata in Bucuresti, dar numai cu ardeleni si maramureseni si cind veneau de acasa Sibienii , din permisie, mincam brinza de Sibiu de ne trozneau falcile. In general toti aduceau brinza buna chiar si cei din Brasov si maramuresenii. Nu mai zic de slana si prajiturile cu nuca ! Doamne, ce vremuri !

  • @petrurares2470

    @petrurares2470

    4 жыл бұрын

    Vă cred pe voi bucureștenii.. În armată toți erați niște fomişti care isi luau pe cocoașă indiferent de grad. Asta că vă dădeați prea șmecheri și furați mereu mâncarea din valize. Mama mia, ce bătaie vă dădeam!Ce vremuri!😂

  • @gabitm9950

    @gabitm9950

    3 жыл бұрын

    Marian.sirbu esti fan branza?

  • @mariansirbu867

    @mariansirbu867

    3 жыл бұрын

    @@gabitm9950 In armata mincam ce se gasea ,era pe vremea lui Ceausescu si nu aveam de ales, acolo m-am imbolnavit si de ulocer din cauza vaerzei pe care ne-o dadeau aproape zilnic si a pestelui.1 an si 8 luni nm indurat ca asa erau vremurile.Ce se aducea de acasa, evident era mai bun ca ce primeam de la popota soldatilor.

  • @Marius77620

    @Marius77620

    Жыл бұрын

    Ai avut noroc! Eu am făcut armata la Timișoara numai cu Unguri nici românește nu știau! L am întrebat pe unul cîți frați sunt a zis că mai are o frățioară...

  • @mihaihoadrea5385
    @mihaihoadrea53856 жыл бұрын

    bravo tvr

  • @jc8060

    @jc8060

    3 жыл бұрын

    tvr Ceauşescu pcr

  • @danielcorneliusakadanieldr206
    @danielcorneliusakadanieldr2065 жыл бұрын

    Ce frumos e acolo :)

  • @razvanvlad7592
    @razvanvlad75924 жыл бұрын

    Statul român a trebuie să nu perceapă taxa pt acești oameni

  • @o.ggonzalez3470
    @o.ggonzalez34705 жыл бұрын

    Bonito rumania.👍

  • @george-ms3gz

    @george-ms3gz

    3 жыл бұрын

    b8en venido

  • @traianlungu9983
    @traianlungu99836 жыл бұрын

    Pe la minutul 5 ,reportera îl întrabă pe baci:cum să deosebească în piață brînza bună de cea falsă,simplu,cea bună dacă o pui în tigaie să o prăjești puțin ,nu se topește ci se rumenește,pe cînd cea falsă se topește si ramîne in tigae o zeamă.(asta acasă,dar la piață cînd o guști este foarte sărată și n-are gust de lapte,cine știe cum e gustul autentic al laptelui.)

  • @josethbella555
    @josethbella5554 жыл бұрын

    Tot respectul jos palaria

  • @tarotmaya777
    @tarotmaya7774 жыл бұрын

    Foarte frumos este acolo da sa nu muncești , doar să te relaxezi să te conectezi cu natura , să îți refaci sănătatea corpului ,sa respiri aer curat

  • @Lazarandreimihai1

    @Lazarandreimihai1

    4 жыл бұрын

    Acei oameni asa se intretin prin munca - hrana buna - si odihna cat o mai fi odihna 😁

  • @doinabalanoiu379
    @doinabalanoiu3794 жыл бұрын

    Nu trebuie sa fim rivali .. trebue sa fim uniti

  • @simonavior3476
    @simonavior347610 ай бұрын

    grozav ce-mi place de uica

  • @ileanademian7820
    @ileanademian78204 жыл бұрын

    De apreciat sibienii.

  • @danieldudau7378
    @danieldudau7378 Жыл бұрын

    Legenda vie dn Dumitru Capota

  • @v.bmangalia8978
    @v.bmangalia89784 жыл бұрын

    esti o femeie frumoasa

  • @teodorconstantin4610
    @teodorconstantin46102 жыл бұрын

    Adevărați oameni muncitori ăștia ar trebui promovați nu maneliști și interlopii

  • @gheorghecojan7892
    @gheorghecojan78925 жыл бұрын

    Va salut din Vaslui gic

  • @gheorghesitaru9312

    @gheorghesitaru9312

    4 жыл бұрын

    Gheorghe Cojan @v

  • @adiadrian504
    @adiadrian5045 жыл бұрын

    Frumos prea putin apreciat

  • @bosiocsergiu3287

    @bosiocsergiu3287

    5 жыл бұрын

    adi adrian în gb

  • @caddycaddilak458
    @caddycaddilak4586 жыл бұрын

    Un peisaj senzational

  • @jc8060

    @jc8060

    3 жыл бұрын

    da f.frumos ... mi s-a umplut testiculele cu lacrimi !

  • @andreaskraft3721
    @andreaskraft37215 жыл бұрын

    De apreciat , unde este maiestrie este. De ce unii din voi vorbiti negativ chiar nu inteleg ?

  • @rahitpisit2154
    @rahitpisit21542 жыл бұрын

    simpatica tare reporterita

  • @HaltonRealtor
    @HaltonRealtor6 жыл бұрын

    foarte frumos, asi fi dorit sa importez brinza, doar va lipsea un pahar de vin rosu :)

  • @gainapetru6173

    @gainapetru6173

    6 жыл бұрын

    oo

  • @flaviusnita6008

    @flaviusnita6008

    6 жыл бұрын

    n-o EXPORTEAZĂ.

  • @raduraul5044

    @raduraul5044

    5 жыл бұрын

    daca invatai ceva la scoala era ceva!vai de tine si de profesorii tai!

  • @berdanruscova4706
    @berdanruscova47065 жыл бұрын

    Iarba de munte e mai bună

  • @Alex-gc2fw
    @Alex-gc2fw5 жыл бұрын

    Cine e fata asta așa simpatica ?

  • @bikereduardherak8590
    @bikereduardherak85904 жыл бұрын

    To je nádhera krása přeji hodně štěstí takovým lidem💚💚💚🐐🐑🌞🌞🌞👍

  • @floriancostache6476
    @floriancostache64763 жыл бұрын

    După titlul acestui film făcut de TVR...eu am dat clic să văd rețeta dar nu am reușit .

  • @petreamaria5397
    @petreamaria53975 ай бұрын

    Oameni buni voi care faceti branza buna cel putin eu de la voi cumpar,dar am o curiozitateeste adevarat ca voi care faceti aceasta branza e contrafacuta si ce anume puneti sa o preparati in loc de lapte de oaie.Este adevarat ce au spus la televizor precum au gasit si alt ceva in loc de lapte de oaie.Sincera sa fiu eu am cumparat mereu de la dumneavoastra si mi-ar parea foarte rau sa fie asa.Va rog sa-mi raspundeti ,va multumesc! A fost o intrebare si nu o acuzare!

  • @doinabalanoiu379
    @doinabalanoiu3794 жыл бұрын

    Zic asta finca sunt din novaci si cred ca si in restu tari se face brinza de oaie...

  • @vasilecheptene6687
    @vasilecheptene66873 жыл бұрын

    Salut !Vreau nespus de mult să plec la Stână acolo să cumpăr brânza să o mănânc acolo pe vârf de munte. Dacă nu este o problema vreau datele de contact a cestui Cioban sau cum ajung acolo.Multumesc.

  • @flaviusnita6008
    @flaviusnita60086 жыл бұрын

    Acum 100 de ani la Sibiu (zona Cindrel) se făcea dor brânză de burduf! telemeaua e invenție importată recent!

  • @liviuveltan8759

    @liviuveltan8759

    4 жыл бұрын

    Telemeaua se numea brânza de Brăila și a fost importată prin transhumanță.

  • @stefanbartos8432

    @stefanbartos8432

    3 жыл бұрын

    @@liviuveltan8759 Q

  • @gabrielgabriel7146
    @gabrielgabriel71464 жыл бұрын

    Aici trebuia să se termine avansarea tehnologică și eream toți fericiți studii suficiente și atât

  • @irisamyra135
    @irisamyra1357 жыл бұрын

    Ce pofta mi-ati facut si macar de-as avea telemea in casa dar am doar urda si pana maine ..... hmmm !!!

  • @elenaonofrei5524

    @elenaonofrei5524

    5 жыл бұрын

    bvr4w Thierry

  • @mariusdelacremona
    @mariusdelacremona5 жыл бұрын

    "Iți place să mulgi oile? - Nu mai mult ciobanii " 😂😂😂😂😂😂 ai de plm mi-am adus aminte de aia

  • @copaculvietii168

    @copaculvietii168

    5 жыл бұрын

    e de la Jina tipa, mai la munte, Rasinari e mai langa Sibiu

  • @analilianadiaconu3095

    @analilianadiaconu3095

    3 жыл бұрын

    Vyyy8979

  • @pescuitamatorialcuvasile7622
    @pescuitamatorialcuvasile76223 жыл бұрын

    Vai cât de curând trebuie sa ajung in mărginime sa stau o săptămâna și sa mănânc toate bunatatile

  • @giramo8986
    @giramo89863 жыл бұрын

    Cum dau si eu de tataie?

  • @hennessy4666
    @hennessy46664 жыл бұрын

    tare dulcica reporterita, cum o cheama?

  • @anderstopansson
    @anderstopansson4 жыл бұрын

    No ala ficior !

  • @supunsudarshana9221
    @supunsudarshana9221 Жыл бұрын

    😀

  • @flaviusnita6008
    @flaviusnita60086 жыл бұрын

    brânza de Sibiu se prepară în Ialomița. totul e să faci rost de un clop și o mașină cu nr de SB.

  • @aurelstefanescu2490

    @aurelstefanescu2490

    5 жыл бұрын

    Flavius Nita

  • @mariusd-h-a1984
    @mariusd-h-a19845 жыл бұрын

    Vai ce pofta de cas am 😀

  • @VegaS987
    @VegaS9877 жыл бұрын

    Mai trebuia ceva? :))) Se vede ca ai fost trimisa acolo cu forta...

  • @doinabalanoiu379
    @doinabalanoiu3794 жыл бұрын

    Da pt muls si o cana de lapte proaspat muls

  • @GospodariaMea
    @GospodariaMea4 жыл бұрын

    Am si eu ieduta in gospodarie: kzread.info/dash/bejne/oICsq6Oud5bOZbA.html

  • @KC-wf1ox
    @KC-wf1ox4 жыл бұрын

    auzi la asta...sunca! :))))))))) ii slana, tu! invata diferenta!

  • @alinleonte7740

    @alinleonte7740

    4 жыл бұрын

    Daca mai lua si un DEȚ de pălincă se baga in saramura:))

  • @adeline912

    @adeline912

    4 жыл бұрын

    îi zice și așa pe alocuri, totuși putea spune măcar "șoancă"

  • @mohamedakif1602
    @mohamedakif16024 жыл бұрын

    gûzel

  • @mihaelatincu2450

    @mihaelatincu2450

    4 жыл бұрын

    Super sert

  • @Anastasiaaw1
    @Anastasiaaw13 жыл бұрын

    Eu stau in sibiu și nasul meu e cioban aici

  • @technologu
    @technologu4 жыл бұрын

    asa baciule tu esti baza , hranesti un popor intreg. nimic schimbat mii de ani

  • @gheorghestanciu9558
    @gheorghestanciu95582 жыл бұрын

    Numerele e

  • @manolacheion2621
    @manolacheion26214 жыл бұрын

    Nu

  • @mirceasarcau6593
    @mirceasarcau6593 Жыл бұрын

    Sa faci o brinza buna nui nimic dd pe alta planeta dar ce cioban adevarat spune secretul sint multe lucruri care infludnteaza calitatea brinzei chiag lapte mincarea oilor .etc

  • @iana5suna615
    @iana5suna6153 жыл бұрын

    Cine stie cum scapam de mirosul la brinza

  • @dorinionescu8305

    @dorinionescu8305

    3 жыл бұрын

    Stati departe de branza.

  • @supunsudarshana9221
    @supunsudarshana9221 Жыл бұрын

    🐄

  • @AnTransylvanian
    @AnTransylvanian3 жыл бұрын

    Secretul tot nu l-ati aflat dar macar stiti de ce nu se spune numarul oilor?

  • @Valeria-tq3gy

    @Valeria-tq3gy

    Жыл бұрын

    Pot muri oițele nu e bine să spui numarul lor nici la capre lumea e rea ciudoasa e munca multă la stână

  • @extraTerestri
    @extraTerestri3 жыл бұрын

    Branzaro

  • @flocanicolae8284
    @flocanicolae82843 жыл бұрын

    Si brânză de la Bran este renumita bade !!

  • @oradea17
    @oradea174 жыл бұрын

    noa, bun... bacea zice slanina, ecoul zice sunca? :-))

  • @jc8060
    @jc80603 жыл бұрын

    am şi eu brânză de karan - cine vrea să guste like aici 👍👇

  • @valentinaivanova5690
    @valentinaivanova56903 жыл бұрын

    ,.

  • @ionutspanu9894
    @ionutspanu98943 жыл бұрын

    Cea mai buna branza e cea de oaie

  • @nicupiticu2256
    @nicupiticu22565 жыл бұрын

    MM

  • @suedezu5491
    @suedezu54916 жыл бұрын

    Baciul nostru NU cunoaste Istoria TELEMELEI ! Telemeaua (modul de producere/reteta) este adusá în Transilvania chiar înainte de W.W.2 de cátre POIENARII si JINARII care fáceau transumanta spre Dunáre vs Bárágan, acolo s-au întâlnit cu oieri - afaceristi din M-tii Pindului (Macedonia vs Grecia) ÎNAINTE NU SE STIA DECÂT DE; CAS, BRÂNZÁ DE BURDUF vs COAJÁ DE BRAD, etc. Deci, Telemeaua NU are traditii vechi în Ro., în schimb, CEA MAI BUNÁ BRÂNZÁ DE BURDUF DIN LUME SE PRODUCEA ÎN ROMÂNIA (zona Márginimii si Alba, Jiu, Caransebes.)

  • @traianlungu9983

    @traianlungu9983

    6 жыл бұрын

    Da,ai dreptate...macedonenii sînt specialiști în telemea.

  • @flaviusnita6008

    @flaviusnita6008

    6 жыл бұрын

    corect! la noi cică și sarmalele sunt tradiționale!!!

  • @ciuricadaniel2641

    @ciuricadaniel2641

    5 жыл бұрын

    Dă-mi și mie documentul de unde te-ai informat. Tot ce știți este sa denigrați produsele românești. Prin 1370 este atestată prezenta brânzei valahe prin celebrul port croat Dubrovnik.

  • @ciuricadaniel2641

    @ciuricadaniel2641

    5 жыл бұрын

    O teorie aberantă pentru că este vorba despre unul dintre cele mai vechi tipuri de brânză din lume, cu o istorie mult anterioară formării popoarelor. O brânză răspândită, încă din cele mai vechi timpuri, pe o arie geografică foarte întinsă, din Egipt (unde se pare că ar fi apărut prima oară) și până în ținuturile tracice, trecând prin Orientul apropiat și zona balcanică. Găsim și astăzi, în întreg acest areal, brânzeturi de acest gen, evident înrudite între ele: gibna beyda (Sudan), domiati (Egipt), lighvan (Iran) beyaz peynir (Turcia), feta și telemos (Grecia), sirene (Bulgaria, Macedonia), sir (fosta Iugoslavie), djath i bardhë (Albania) etc. În schimb, vecinii noștri nordici au luat de la noi telemeaua (dar, firește, sub numele vechi de brânză). Așa că astăzi slovacii și polonezii fac bryndza, iar ucrainenii și rușii brinza.

  • @bogdanchirea9881
    @bogdanchirea98814 жыл бұрын

    Brinza de ,burduf,e cea mai buna brinza

  • @mirceasarcau6593
    @mirceasarcau6593 Жыл бұрын

    Un cioban adevarat niciodata nu spune cite oi are

  • @ovidiumihaipop233
    @ovidiumihaipop2335 жыл бұрын

    cu parere de rau dar oricat de frumoasa ar fi traditia ciobanii romani nu vor trece de pragul cu igiena ....daca s-ar baza mai mult pe treaba cu productia si igiena si calitatea probabil ar fi mult mai apreciati sau sa isi faca o reclama care sa ii ajute la vanzari(marketingul este o strategie) plus "reporterul" de la tvr care e pe langa cu toate intrebarile

  • @davidedanci1655

    @davidedanci1655

    5 жыл бұрын

    n-a mutit nimeni pana acum de la branza aia . bai igienicule

  • @ovidiumihaipop233

    @ovidiumihaipop233

    5 жыл бұрын

    KID BUU boss și eu am mâncat brânza de la ciobani și fac și acasa brânza de oaie ...dar zic pentru publicul larg și pentru a fi o afacere profitabila

  • @Tzushk47
    @Tzushk473 жыл бұрын

    Doamna prezentatoare eu zic sa va lasati de meserie. Foarte slab pregatita. Cat despre domnul.... palaria jos si multa sanatate!

  • @lecter.hannibal.5391
    @lecter.hannibal.53915 жыл бұрын

    Cei mai smecheri sunt acesti patroni de oi , nu platesc pe cei care muncesc la ei - li sa dus ,,buhul "ca sunt zgarciti .

  • @ioannelu7747

    @ioannelu7747

    Жыл бұрын

    Ai dreptate.... sibieni sunt răi foc...vezi banii canci de la ei 👍👍👍👍👍

  • @dirlevoscar8588
    @dirlevoscar85884 жыл бұрын

    Hi, ce spui de rețeta asta kzread.info/dash/bejne/pH12msWpe9C5oJc.html

  • @ioanhanches9365
    @ioanhanches93656 жыл бұрын

    Parintelebcalistrat

  • @banii4527
    @banii45275 жыл бұрын

    Branza de Sibiu,da de oaie! Acolo sa iventat apa calda.

  • @everywhere1869
    @everywhere18692 жыл бұрын

    Cam scarbosi la sfarsit dar merge

  • @adrianclaudiumarin3181
    @adrianclaudiumarin31814 жыл бұрын

    ai primit-o bine la margineni ? branza si altele mai bune :)

  • @stanmilitaru1336
    @stanmilitaru13365 жыл бұрын

    Tocmai am inteles ca branza se mai face si din lapte.....

  • @adamadriana8227

    @adamadriana8227

    5 жыл бұрын

    unu' mai sus zicea ca din lapte de caine !!!!!

  • @petrurares2470
    @petrurares24702 жыл бұрын

    Azi ,totul e falsificat !

  • @tomswan3401
    @tomswan34015 жыл бұрын

    secretul bränzei de sibiu este s-o faci din lapte de cäine.

  • @nicoletanikol9071

    @nicoletanikol9071

    5 жыл бұрын

    tom swan 🙈🙈😂😂😂😂😂

  • @adamadriana8227

    @adamadriana8227

    5 жыл бұрын

    super !!!!

  • @iulianolariu1959
    @iulianolariu19594 жыл бұрын

    Branza de Sibiu in 7 minute...ha si mai mult vorbesc decat sa faca branza

  • @paulcoman7237
    @paulcoman72374 жыл бұрын

    Pe ce meleaguri sunteti?

  • @dorinmirceamateimi7639

    @dorinmirceamateimi7639

    3 жыл бұрын

    Sibiu Rășinari Dealu Plaiului ??

  • @rebecapaul5268
    @rebecapaul52684 жыл бұрын

    Nu prea zici bn ca din 3 litri jumate iese un kilogram de branza nu iese atat ati spun eu bade

  • @ursuletulvrancean7544

    @ursuletulvrancean7544

    3 жыл бұрын

    Se referea la telemea. În afară de asta, pentru a face un kilogram de caș, trebuie în medie cam patru litri, patru jumate de lapte de oaie.

  • @Valeria-tq3gy

    @Valeria-tq3gy

    Жыл бұрын

    @@ursuletulvrancean7544 din 10 litri lapte de capră rezulta 1kg caș

  • @ursuletulvrancean7544

    @ursuletulvrancean7544

    Жыл бұрын

    @@Valeria-tq3gy Laptele de capră este mult mai slab decât cel de oaie.

  • @petrupetru5642
    @petrupetru56425 жыл бұрын

    Șuncă e in Oltenia și e acea slănină cu , carne , dar ea nu o ieșit de mult in lume e blonda sub acoperire. Poate știe de slană dar nu cred.

  • @ursuletulvrancean7544

    @ursuletulvrancean7544

    3 жыл бұрын

    Șuncă se zice la slănină în Muntenia și Moldova, sau o parte din Moldova. Nu este nimic greșit, este doar o interpretare diferită a grăsimii de porc.

  • @ionutstefan5554
    @ionutstefan55544 жыл бұрын

    Drăguță, spunei tu lu nea ciobanu ca oul iese în sus când e vechi....

  • @bigtroyan
    @bigtroyan7 жыл бұрын

    rep. a transf. in 2 sec. slanina in sunca si nici nu e blonda ang. tvr pe ....pcr

  • @acn2494

    @acn2494

    7 жыл бұрын

    E ˝de la Oltenia˝ :D

  • @bigtroyan

    @bigtroyan

    7 жыл бұрын

    posibil,oricum e praf

  • @bigtroyan

    @bigtroyan

    7 жыл бұрын

    maj. bugetarilor daca ar fi ang. pe drept tvr nu era o cocina cum este acum

  • @leonoraiacob7894

    @leonoraiacob7894

    6 жыл бұрын

    bigtroyan

  • @marcelpop5840
    @marcelpop58403 жыл бұрын

    Ajunge un american pe luna. Coboară din capsulă și face mișcări pt dezmortirea oaselor. După un minut i se pare ca vede o umbra. După alt minut parca este tot mai mare umbra. După un alt minut i se pare ca vede un om. Curios. Sa mai fie cineva? După un minut doua se convinge... Ma asta este om. Se apropie omul. Și americanul îl saluta se prezintă și întreabă. De unde sunteți mama ce surpriza am crezut da sunt singur pe aici!!! Din. Sibiu. Sibiu.? Nu am auzit dar ma rog. Se uita americanu în jur sa vadă un 9biect zburător și nu vede nimic. Ok. Ma uit și nu vad ceva. Cu ce ați venit aici? Cu brânză

  • @ahmedeskander9490
    @ahmedeskander94905 жыл бұрын

    Sa dea Dumnezeu sa va intre zerul in plamani ca o sa va simtiti minunat in secunda 2 :)))))

  • @ciortanvasile6870

    @ciortanvasile6870

    4 жыл бұрын

    Òo

  • @petrurares2470
    @petrurares2470 Жыл бұрын

    Numai brânză nu se mai face în ziua de astăzi!

Келесі