merci beaucoup pour tes vidéos

Merci Hallelu Yah ❤

Magnifique

une nature différence que celle du Québec pour sur

Thym citron sauvage ? Je découvre la , jamais tombée sur du thym sauvage ou sa pousse comment reconnaître ?, Hier en faisant une petite promenade j'ai vue plusieurs sortes de petits fruits rouges et oranges pouvait pas savoir les reconnaître je débute pas évident , des asperges? Purée j'espère en trouver un jour ya tellement a découvrir, merci pour cette vidéo 🙏👍

Je sais pas si t'as aussi le phénomène par chez toi Olivier mais dans mon coin les gens ramassent de plus en plus tôt sans attendre la maturité, donc les mures ramassé acide, le cynorodon avant les gelés (donc dure), les noisettes vertes, etc

@olivier04vanneriesauvageet24

2 жыл бұрын

Oui, les gens sont pressés, ne respectent pas la saison tout comme en vannerie, je vois des Panier en cornouiller tressé en plein été !!!

et ben tient, je suis tombée sur ce commentaire l'autre jour, je le copie-colle ici pour ceux que ça intéresse : """Bien sûr que si les glands se conservent, et de manière quasi illimitée grâce au tanins qu'ils contiennent !!! Il faut pour cela éviter qu'ils moisissent : les récolter par beau temps et bien les faire sécher dans des paniers ou à plat près du poêle s'il a plu lors de la récolte . Après cela, une fois secs, les casser entre une pierre plate horizontale et un pilon est très facile. Ensuite, les réhydrater comme des pois chiches à l'eau froide, pendant 2-3 jours en changeant l'eau 2 ou 3 fois par jour. Les mixer au blender pour les réduire en "poudre" avec de l'eau, et laisser reposer le mélange pendant une semaine en changeant l'eau 2 fois par jour pour se débarrasser des tanins qui sont hydrosolubles( la poudre se dépose au fond du saladier, donc verser simplement l'eau noire au dessus dans le jardin, remettre de l'eau, mélanger à la cuillère à bois et laisser reposer). Au bout d'une semaine, c'est consommable, 10 jours, c'est très bien, et 14 parfait ! ( l'eau est de plus en plus claire, à la fin il n'y a plus de tanins donc il faut consommer sinon ça ne se conserve pas). Il n'y a plus aucune amertume ou astringence. Voilà, moi j'utilise en 50/50 avec de la farine de blé pour le pain, les pancakes etc. Non transformés et secs, laissés dans leur coque, les glands se conservent des années et des années, certains disent 10/20 ans, les tanins étant insectifuges.""" """comment fat-on sécher la poudre obtenue ?""" """je ne fais pas sécher du tout , j'utilise la"poudre" mouillée qui se dépose au fond du saladier plein d'eau comme de la farine. A mon avis, le gland se conserve mieux au sec entier, donc pas d'intérêt à sécher ou conserver la poudre ou bouillie une fois débarrassée de ses tanins. Mieux vaut avoir très souvent des glands en train de tremper pour s'en servir entre les 7 et 14 jours de trempage."""

@naa6936

Жыл бұрын

@bullu lu précieux partage, merci ! 👍🏽

Bonjour, Pour faire un stage de vannerie, comment te joindre? Merci. Pour l ensemble de tes videos, tu merites un A+ car tu expliques tres bien et on sent que tu aimes ton metier. Vu de loin si on n est pas du 04, cela parait idyllique.

@olivier04vanneriesauvageet24

2 жыл бұрын

Bonjour, j'ai une page FB olivier04vanneriesauvageetbois, lien dans à propos sur l'accueil de la chaîne youtube. J'y ai mis le calendrier des stages. Merci à vous et au plaisir

pour beaucoup de fruits, vous précisez que c'est bon "en gelé, pour de la farine,..." ça signifie qu'ils ne peuvent être consommé en tant que tel (hormis une petite transformation, pour éliminer les tanins par exemple) ? ou c'est plus par intérêt gustatif ?

@olivier04vanneriesauvageet24

2 жыл бұрын

Ben, la venelle fruit d'aubépine, c'est mangeable tel quel mais bof au niveau gustatif, l'épine vignette c'est bon direct cueillette, en gelée, les glands crus sans préparation, beurk....

On peut faire du café avec des glands, wtf c'est très cheap et trop stylé en même temps

@olivier04vanneriesauvageet24

2 жыл бұрын

Oui, un substitut de café, faut laver plusieurs jours les glands pour enlever le tanin, plusieurs vidéos sur KZread

@sselim3427

2 жыл бұрын

@@olivier04vanneriesauvageet24 merci :3

Bonsoir les fruits d’épine Vinette sont ils comestible crus . Si oui quand : après les premières gelées. En été ? Merci d’avance

@olivier04vanneriesauvageet24

2 жыл бұрын

Consommables crus où en gelée, vers fin août

@oo7527

2 жыл бұрын

@@olivier04vanneriesauvageet24 merci de votre raiponce. Le goût est-il bon ?

@olivier04vanneriesauvageet24

2 жыл бұрын

@@oo7527 c'est citronné, plus léger avec la pulpe légère