CUDOWNY SERNIK MOJEJ MAMY, BABCI I PRABABCI

Dzisiaj podam przepis na rewelacyjny sernik tak jak dawniej przygotowywały go nasze mamy i babcie. Jest to sernik ciężki i treściwy ale bardzo, bardzo smaczny. Jest to stary i niezawodny przepis na sernik, polecam go również państwu. W przepisie na masę serową jest jedna kostka masła, powstał niechcąco błąd.
Przepis na blogu - www.kulinarnefantazjemarioli.p...
CIASTO :
125 g masła
2 żółtka
4 łyżki cukru pudru
1 i 1/2 szklanka mąki pszennej, tortowej
(szklanka ma pojemność 250 ml )
1 łyżeczka proszku do pieczenia
SER:
1,3 kg sera półtłustego w kostce
200 g masła
8 jajek i 2 białka
1 szklanka cukru a w razie konieczności trochę więcej
2 łyżeczki cukru waniliowego
50 ml śmietany 30 %
rodzynki według uznania
2 łyżki mąki ziemniaczanej
masa kajmakowa lub polewa na wierzch ciasta
migdały do posypania

Пікірлер: 85

  • @monikazona9458
    @monikazona94583 ай бұрын

    Przepis jest niezawodny! Dziękuję, wszyscy się zachwycają😁 Nie jestem mistrzynią cukiernictwa ale lubię tradycyjne potrawy i przepisy. Ser miałam własny, odcedzony na sitku, dwukrotnie zmieliłam. Pozdrawiam i polecam❤️

  • @promyczkowa1967
    @promyczkowa1967 Жыл бұрын

    OCZYWIŚCIE WSPANIAŁY PRZEPIS JAK ZWYKLE ... TAKI SERNIK PIEKŁA MOJA MAMA. PAMIETAM TEN SMAK. POZDRAWIAM PANIĄ I DZIĘKUJĘ 👍🌹❣

  • @beatamandrela8578
    @beatamandrela8578 Жыл бұрын

    Smaki dzieciństwa zawsze wzruszają i choćby minęło sto lat to zawsze będziemy pamiętać ich smak i zapach. Sernik wygląda przepysznie. Ja zawsze z moją babcią też robiłam ciasta ,pamiętam smak sernika z ziemniakami do dzisiaj go robię i choć mojej babci dawno już nie ma to dałabym wiele żeby móc zjeść z nią jeszcxe wspólnie choć kawałeczek i porozmawiać jak za dawnych lat 🌹🌹🌹🌹🌹Pozdrawiam serdecznie.

  • @lidiag7476
    @lidiag7476 Жыл бұрын

    Sernik wyszedł idealny u mnie w domu kręciło się ser w makutrze pani mariolu pani wspomniała u pani też w ogóle nie było grudek był idealnie gładki podoba mi się że robi pani ciasta na maśle na margarynie wychodzi zupełnie inny smak bardzo dziękuję dobrej nocy

  • @zofialis6619
    @zofialis6619 Жыл бұрын

    Rewelkaaaa👍❤️❤️🌹🌹🌹🙋🏻

  • @mariazaranska2107
    @mariazaranska2107 Жыл бұрын

    Dobry wieczór kochana Pani Mariolciu,ale to jest pychotka,no coś wspaniałego,no cudo po prostu,dzięki kochana za przepis,źyczymy Pani i Pani rodzince wszystkiego dobrego no i wspaniałej niedzieli kochani!!!!!!!!!

  • @monikajagieo8713
    @monikajagieo8713 Жыл бұрын

    Wygląda przepysznie i pewnie tak smakuje. Bardzo lubię Panią oglądać. Sernik to jedno z moich ulubionych ciast. Pozdrawiam

  • @agnesepeppinaboccolina4955
    @agnesepeppinaboccolina4955 Жыл бұрын

    Mariola dzieki za przepis i za emocje pozdrawiam

  • @renatakupiec8834
    @renatakupiec8834 Жыл бұрын

    Uwielbiam serniki i Pani przepisy są super, pozdrawiam serdecznie 👍😊

  • @annad7694
    @annad7694 Жыл бұрын

    Pani Mariolko to jest to!!!! Wygląda pięknie!!!🤗🥰

  • @mariajezyna4132
    @mariajezyna4132 Жыл бұрын

    Super dzięki . Coś pysznego 👍🍰

  • @nightowl9176
    @nightowl91765 ай бұрын

    to chyba jeden z najlepszych sernikow, taki tradycyjny i bardzo konkretny. Dziekuje, ze podzielilas sie przepisem.

  • @mariolaoubiec4376
    @mariolaoubiec4376 Жыл бұрын

    Przepis super !Tak jak pani powiedziała smak dzieciństwa .👍pozdrawiam

  • @irenamazurkiewicz1128
    @irenamazurkiewicz1128 Жыл бұрын

    Pani przepisy są zawsze udane dziękuję bardzo

  • @basiab8817
    @basiab8817 Жыл бұрын

    👍👍👍..... pozdrawiam serdecznie

  • @iwonakrasowska6230
    @iwonakrasowska6230 Жыл бұрын

    Wszystkie przepisy pani są cudowne, poleciłam przepisy znajomym i rodzinie w USA. Oglądając również łezka mi się uroniła smak dzieciństwa wspomnienia najbliższych 🥰😘❤ Serdecznie pozdrawiam ❤🤗

  • @AnKa38587
    @AnKa38587 Жыл бұрын

    Piękny wyszedł 😊 widać, że to Pani smak dzieciństwa, bo aż się Pani wzruszyła 😌

  • @zenonczeczotka1765

    @zenonczeczotka1765

    Жыл бұрын

    Wszystkie ciasta piekę z Pani przepisu i ten sernik upiekę Dziękuję

  • @mimowszedzie7356
    @mimowszedzie7356 Жыл бұрын

    Upieke i ja na swieta pani Mariolu serdecznosci dziekuje Mistrz kuchni💛💛💛

  • @anastasiawolska8956
    @anastasiawolska8956 Жыл бұрын

    Witam....serdecznie Jak ja szukalam takiego przepisu...na sernik. Wlasnie ...SERNIK 👍jaki piekly nasze babcie prabacie. Zawsze z lukrem na wierzchu. Dziekuje za ten przepis . Moge jeszcze dodac ....babcia suszyla skórki z pomaranczy potem tarła na tarce i dodawala do sera.....piekny zapach. Bedzie na swieta ten serniczek. Pozdrawiam serdecznie i zycze spokojnych swiat bozego narodzenia. 🌠🎄🎁

  • @elajablonska9720
    @elajablonska9720 Жыл бұрын

    U mnie w domu stoi jeszcze makutra. Tez kręciłam, jak tylko mama nie patrzyła oczywiście podjadałam. Na koniec tak ja zawsze wyczyściłam, że nie było co myć. Piekne czasy.

  • @justynagwiazda7564
    @justynagwiazda7564 Жыл бұрын

    Pani jest cudowna❤😊

  • @mariuszkalinowski5562
    @mariuszkalinowski5562 Жыл бұрын

    Coś cudownego. Nie dziwne, że taka podróż do dzieciństwa wyraźnię Cię wzruszyła :)

  • @Joanna_Golaszewska
    @Joanna_Golaszewska Жыл бұрын

    Tak! W końcu ktoś wstawił mój stary sernik. Jako dziecko go robiłam. W sensie ja kręciłam twaróg przez maszynkę, a mama zagniatala ciasto na spod. W tym roku zrobię go na święta. Dziękuję

  • @jadwigapufelska1488
    @jadwigapufelska1488 Жыл бұрын

    Mniam mniam 😋

  • @janinapodchul4089
    @janinapodchul4089 Жыл бұрын

    W moim rodzinnym domu również piekło się podobny sernik, ale przepisu już nie mam. Cieszę się że będę mogła dzięki Pani przypomnieć rodzinie ten smak 😃 pozdrawiam

  • @Kate-si8td
    @Kate-si8td7 ай бұрын

    Takie serniki lubię najbardziej❤

  • @agnieszkakulinska1502
    @agnieszkakulinska1502 Жыл бұрын

    Też taki piekę -jest ciężki i kremowy-chyba zrobię na święta -dziekuje za przypomnienie🙂.Jest Pani po prostu wspaniała!👍👏

  • @krystynagrzedzicka8245
    @krystynagrzedzicka8245 Жыл бұрын

    Wspaniały też taki piekę pozdrawiam

  • @wiesiapacz3828
    @wiesiapacz3828 Жыл бұрын

    I to jest właśnie to 😋👍

  • @annajackowska9941
    @annajackowska9941 Жыл бұрын

    Super bardzo dziękuję, na to czekałam 😘

  • @helenahelena5455
    @helenahelena5455 Жыл бұрын

    Pani Mariolunprosze o nastepne przepisu Ciast jak mam czas to korzystam z Pani przepisow Ciast jest Pani Swietna kucusrka seietnie Pani piece rewelacyjnie apetycznie I smaczne pozdrawiam

  • @amadeja7035
    @amadeja7035 Жыл бұрын

    Pani Mariolu sernik wygląda wspaniale i pewnie tak też smakuje. To cudownie ,że każde pokolenie przekazalo sobie ten przepis i ciągle ktoś jest kto chce go upiec. Ileż to wspomnień ,na pewno wspaniałych musi przywołać taki niby zwykły / niezwykły sernik. Ludzie odchodzą,a sernik przywołujący miłe wspomnienia zostaje!😍 Mam nadzieję, że w Pani rodzinie jest kolejna osoba,której ten przepis Pani przekaże. Może i ja skuszę się i upiekę go na Święta! Dziękuję za ten przepis i słodko pozdrawiam. Miłośniczka wszelkich setników.😋❤

  • @Declanka18
    @Declanka18 Жыл бұрын

    Piękny sernik i na pewno pyszny ❤️

  • @dorotak0224
    @dorotak0224 Жыл бұрын

    Dzień dobry😊 Dziś będę piekła sernik z Pani przepisu ,ten wygląda pysznie .

  • @martadyczkowska7677
    @martadyczkowska7677 Жыл бұрын

    Droga Pani MARIOLKO tak bardzo podziwiam pani pasję dzisiaj niekazdy może się pochwalić takim darem do pieczenia i gotowania chciałabym chociaż trochę mieć z tych umiejętności ❤🧡🧡💛💚💙💙💜💜💙💚💛❤❤💛💚💙💜🤎💜💛❤🧡💛💚💜💜💜❤

  • @bozenajantos3926
    @bozenajantos3926 Жыл бұрын

    Pycha Sernik Pani Mariolko, dziekuje za smaczna Rezepte 💖

  • @barbaraschmude4535
    @barbaraschmude4535 Жыл бұрын

    Tez Sie bardzo wzruszylam.Tez ucieralam palka w makutrze....Mama juz nie ma ,makutry tez nie, a ja tez juz odchodze. Pozdrawiam serdecznie

  • @annamynarska2069
    @annamynarska2069 Жыл бұрын

    Pycha 🥰 skorzystam z przepisu na pewno 🥰🥰🥰🥰

  • @edytaroszkowskakozuszek7101
    @edytaroszkowskakozuszek71014 ай бұрын

    Mariola wspaniałą kucharka jest !!!

  • @anetaaugustyniak9224
    @anetaaugustyniak9224 Жыл бұрын

    Bardzo lubie Twoje gotowanie,ogladam Cie od lat lecz poraz pierwszy komentuje.Wszystko jest sprawnie i rzeczowo przedstawione i czesto z tego korzystam.Pozdrawiam z Chicago i zycze powodzenia w zyciu i na you tube 👍😘🌺

  • @jadwigakolsut9315
    @jadwigakolsut9315 Жыл бұрын

    Piękny ♥️ dziękuję za przepis 😃🤗

  • @mimowszedzie7356
    @mimowszedzie7356 Жыл бұрын

    WYGLAD cudowny na bank pyszny

  • @leokadiahnatyk9154
    @leokadiahnatyk9154 Жыл бұрын

    Ja tez robie sernik z takiego sera a nie z wiaderka Ten jest zdecydowanie lepszyPozdrawiam p Mariole

  • @lidiaporwo6664
    @lidiaporwo6664 Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @hkdy5278
    @hkdy5278 Жыл бұрын

    Masz rację sernik z mojego dzieciństwa pychotka👍😋

  • @joannataniewska2027
    @joannataniewska2027 Жыл бұрын

    Przepis na prawdziwy sernik! Teraz wszędzie podają przepisy na piankę serową a nie na sernik. Korzystam z bardzo podobnego przepisu od mojej babci. Dodaję zapach waniliowy lub pomarańczowy A do masy serowej rodzynki lub kandyzowaną (własnej roboty) skórkę pomarańczową. Serdecznie pozdrawiam 🙂

  • @thejohny6466
    @thejohny6466 Жыл бұрын

    oj, często tu bywam😊

  • @anetajelonkiewicz941
    @anetajelonkiewicz941 Жыл бұрын

    Hejka ...Ja uwielbiam ciężkie serniki nie znoszę takich puszków

  • @danutabuttner685
    @danutabuttner685 Жыл бұрын

    🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @grazynakozowska301
    @grazynakozowska301 Жыл бұрын

    Cudownie wygląda 🙂a który z Pani serników jest najbardziej wypieczony w środku?bo ja lubię takie bardziej wypieczone. Pozdrawiam serdecznie 😘

  • @barbarastanek7864
    @barbarastanek7864 Жыл бұрын

    Jest do ucierania taka misa tj makutra i są do dziś, idzie jeszcze je kupić

  • @zdzislawakondycka3680
    @zdzislawakondycka3680 Жыл бұрын

    Prosze o przepis

  • @mirosawarezmer1037
    @mirosawarezmer1037 Жыл бұрын

    Witam sernik naprawdę jak dawniej super a próbowała może pani czy bez ciasta sam ser tez wyjdzie bo ja lubię ale moja rodzina obkraja potem mi ciasto

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    Жыл бұрын

    Tak, można go przygotować beż spodu , też będzie dobry 😀

  • @mirosawarezmer1037

    @mirosawarezmer1037

    Жыл бұрын

    @@KuchniaMarioli ślicznie dziękuję za szybką odpowiedź pozdrawiam serdecznie

  • @annabartnicka4088
    @annabartnicka4088 Жыл бұрын

    Witam, super przepis 🤩 Gdzie Pani kupiła to naczynie ceramiczne do pieczenia?

  • @bozenadomanska6824

    @bozenadomanska6824

    Жыл бұрын

    Też jestem ciekawa gdzie można kupić taką foremkę ceramiczna 💖

  • @pawe257

    @pawe257

    Жыл бұрын

    Chyba ze chodziło paniom o stacjonarny sklep

  • @annabartnicka4088

    @annabartnicka4088

    Жыл бұрын

    @@pawe257 U siebie w stacjonarnych niestety nie znalazłam prostokątnej w podobnych rozmiarach, na necie są podobne na Allegro 🙂 głównie chodziło mi o to aby brzegi nie były bardzo pochylone na zewnątrz 😉

  • @pawe257

    @pawe257

    Жыл бұрын

    @@annabartnicka4088 podalem link na allegro lecz chyba zniknął, zdaje się że nie można podawać :( znalazłem teraz podobną a kiedyś też planowałem kupić taką lecz w końcu nie kupiłem i tamta oferta juz zniknęła

  • @annabartnicka4088

    @annabartnicka4088

    Жыл бұрын

    @@pawe257 Niestety nie można podawać linków 😐 znalazłam na Allegro za 65 zł, w wymiarach 30,5 na 24,5 ...więc bardzo podobna 🙂

  • @justynaborowczak2973
    @justynaborowczak2973 Жыл бұрын

    Pani Marioli czy można na serze z wiaderka ponieważ nasz ser w kostkach jest okropny same grudki a nie mam maszynki do mielenia.Jesli można ser z wiaderka to i ile i jak go piec.? Wygląda wspaniale a nie dawno syn prosił o taki sernik.Pozdrawiam serdecznie 😃

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    Жыл бұрын

    Ser z wiaderka można użyć ale ten mielony beż dodatków, jest taki firmy Wieluń -Mój ulubiony - tak się nazywa. Proporcje te same, można ewentualnie zrobić z kilograma sera i dać do sera o 2 jajka mniej 🙂

  • @Justynecz.kaaaaa
    @Justynecz.kaaaaa Жыл бұрын

    Mozna ser zastapic serem z wiaderka?

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    Жыл бұрын

    Tak, oczywiście że można 🙂

  • @izabelacisek6881
    @izabelacisek68816 ай бұрын

    Dzień dobry . Chciałam zapytać czy produkty mają być z lodówki czy temperatura pokojową? ❤

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    6 ай бұрын

    Ja czesto wyjmuje je z lodówki i od razu robię sernik :) jednak mogą również mieć temperaturę pokojową.

  • @izabelacisek6881

    @izabelacisek6881

    6 ай бұрын

    @@KuchniaMarioli Dziękuję bardzo. Będę pierwsz raz ribila ten sernik 😀

  • @ewadudek7800
    @ewadudek7800 Жыл бұрын

    W przepisie sa 2 kostki masła??? Chyba jednak jedna Pani dala?? Czy sie mylę... Pozdrawiam

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    Жыл бұрын

    Tak, dodałam jedną kostkę masła do masy serowej, po prostu powstał niechciany błąd, już go poprawiłam, jednak w filmie już poprawić się nie da :) dziękuję

  • @joannaduda-fn5wz
    @joannaduda-fn5wz6 ай бұрын

    Czy ser moze byc z wiaderka

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    6 ай бұрын

    Tak, może być :)

  • @izabelacisek6881
    @izabelacisek68816 ай бұрын

    A już wiem pokojowa 😅

  • @monikaladach7821
    @monikaladach7821 Жыл бұрын

    Śmietana ma być kwaśną czy słodka?

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    Жыл бұрын

    śmietana 30 % jest przeważnie słodka i płynna :) taką dodajemy.

  • @monikaladach7821

    @monikaladach7821

    Жыл бұрын

    Kurcze dałam kwaśną 18%.... co się stanie teraz? Wyjdzie sernik?

  • @monikaladach7821

    @monikaladach7821

    Жыл бұрын

    Czy może dolac dodatkowo tej 30%?

  • @monikaladach7821

    @monikaladach7821

    Жыл бұрын

    Zaraz będę wstawiać do piekarnika I jestem załamana teraz 😔

  • @magorzatak3648
    @magorzatak3648 Жыл бұрын

    Czemu mi zawsze oklapna?🤔

  • @eReMspiders
    @eReMspiders Жыл бұрын

    Rodzynki w serniku są nie do przyjecia

  • @danutabortkiewicz2716
    @danutabortkiewicz2716 Жыл бұрын

    Nie wyciągałam tylko wyciągnęłam

  • @jolantadoroz474
    @jolantadoroz474 Жыл бұрын

    A gdzie cytryna lub skórka pomarańczowa? Sernik.musi pachnieć .No i gramatyka się kłania ...

  • @KuchniaMarioli

    @KuchniaMarioli

    Жыл бұрын

    To jest kanał o gotowaniu 😀

  • @likag.5412

    @likag.5412

    Жыл бұрын

    @jolanta, a Ty się nigdy nie przejęzyczyłaś i jesteś nieomylna? Wow, gratuluję! 👑 👏 Jak się już nagra filmik, to ciężko później cokolwiek poprawić... Pozdrawiam i trochę więcej luzu 😉 A przepis jest super 👍 Mój tata piekł taki sernik kiedy byłam dzieckiem 😁