Cuchillos, tienes que saber TODO esto 🤓

Ойын-сауық

Пікірлер: 34

  • @carlosmiguelperez1504
    @carlosmiguelperez1504 Жыл бұрын

    Ese ruido de lluvia al final... Que hermoso

  • @raulalbertoflores3949
    @raulalbertoflores3949 Жыл бұрын

    Muy linda todas la piezas y muy interesante todo . Gcias 💪💪👍

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Raul muchas gracias 🙌🙌🙌

  • @osvaldogorgoroso9540
    @osvaldogorgoroso9540 Жыл бұрын

    Inpresionante lo que aprendo con usted lo felicito por lo bien esplicado todo siga así bien hermano saludos desde las piedras canelones

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Osvaldo estimado muchas gracias!!! Me divierto mucho y comparto lo que he aprendido de forma sencilla!!!

  • @carlosalonso6108
    @carlosalonso610811 ай бұрын

    Muy bien explicado!gracias! Y al parecer está lloviendo y también está bueno porque hace mucha falta. Saludos de🇦🇷

  • @danielsassus6489
    @danielsassus6489 Жыл бұрын

    Muy claro maestro como siempre abrazo y ojo con la gripe!

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Muchas gracias amigazo, ya estamos un poquito mejor 💪🙌🙌

  • @leonelcheles5432
    @leonelcheles5432 Жыл бұрын

    Hola un saludo me estoy iniciando en esta hermosa actividad y aprendo mucho con tus videos excelentemente explicado gracias por compartir tus conocimiento un abrazo desde buenos aires!

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Hermano un placer, solo comparto lo que me divierte y disfruto y si se contagia mejor!! Así que a darle 💪💪🔥🔥 gran abrazo a la distancia

  • @sergiocasco6427
    @sergiocasco6427 Жыл бұрын

    Sos un maestro muy buen video bien explicado te felicito gracias saludos bs as caba

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Sergio muchas gracias!!! Me divierte mucho compartir, pero lo mejor es que yo también aprendo 💪🙌🙌🙌🙌🙌🙌

  • @martintrucco1724
    @martintrucco1724 Жыл бұрын

    Grosso! Solo un par de aclaraciones teóricas sobre la terminología: Los aceros-carbono son los que empiezan con 10 (1045 1020 1095 1070) Los aceros aleados son los que además de hierro y carbono tienen algo o todo lo otro que mencionaste (vanadio, cromo, molibdeno) Dentro de los aleados llamamos (impropiamente) inoxidables a los que tienen más de 12 ó 13% de cromo. San-mai en japonés significa "tres capas". Algunos de los san-mai los hacemos con más de tres (hace poco mostraron uno que entre las capas de acero intercaló unas de níquel y quedó buenísimo), pero igual los llamamos san-mai

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Martín genio espectacular!! Aceros al carbono son todos, los aliados son acero al carbono con agregado 5160 1%cromo 0,60% de carbono. Totalmente de acuerdo con los inox. Bien san mai son 3 capas, cuando pasa a 5 se llama go mai, que también son técnicas que viene del Japón

  • @claudioruiz4367
    @claudioruiz43673 ай бұрын

    hay aceros inoxidabbles con un alto pordentage de carbono empecemos con algo bastante bueno como el 440C o sea las mismas caracreristicas en cuanto a carbono que un 1080/1095. pero son gustos ,En cuanto a las laminadas o multilaminadas ( damasco) mal llamado damasco, el verdadero damasco es el proceso que se le hace a las catanas los japoneses, ( por ejemplo) ese es damasco, en definitiva con el multilaminado se obtienen una hoja con muchas soldaduras por calda y donde se pone un inox junto a laminas de carbono, por ejemplo. al templar nos encontramos con dos metales donde las temperaturas de templado son muy diferentes. en definitiva pagamos la estetica,ver un patron que adorna la hoja, nada mas, lejos de ser mejor hoja que un acero bueno sin tantas soldaduras ni deferencias de durezas ,un mito que el multilaminado es mejor,solo es mas caro por el trabajo que da. ante el mejor multilaminado " san mai" prefiero una hoja de CPM S35VN/14C28N/N695/ vg10/ 440C y si gusta el acero al carbono un 1095 cv . tambien. EL VERDADERO DAMASCO ES UN BUEN ACERO,DONDE EL PROCESO ES AMASAR EL ACERO OBTENIENDO UN ACERO UNIFORME,DONDE SE LE SUMA CARBONO POR EL METODO USADO Y DONDE SE TERMINA PONIENDO UN ALMA DE ALTO CONTENIDO DE CARBONO. UNA CATANA .pero bueno eso es otro tema mas tecnico y casi un misterio hasta el dia de hoy kzread.info/dash/bejne/fatllrOhhtazk7w.html les dejo este link para tener una pequeña reseña,saludos y disculpen me exedi hablando

  • @mauricion5593
    @mauricion5593 Жыл бұрын

    Que belleza el tercer cuchillo

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Muchas gracias Mauricio esa micarta verde y el fosfatizado le quedó soñado!!!

  • @mauricion5593

    @mauricion5593

    Жыл бұрын

    @@hplaceres yo decía del tipo bowie, pero si ese también va todos están buenos menos el de acero inoxidable jaja pero más me gustó el tipo bowie

  • @LAAGZ71
    @LAAGZ712 ай бұрын

    Poco a poco voy aprendiendo el secreto de los cuchillos, Es fascinante éste mundo del arte de la forja, tengo que reconocer que algún momento creí que los japoneses eran los mejores en ésto con lo de la katana y demás, pero la realidad es otra, aquí en Uruguay sobra el talento y puede competir a la altura de los más famosos maestros del mundo!!! 👍

  • @hplaceres

    @hplaceres

    2 ай бұрын

    Genio muchas gracias!! Es un mundo súper fascinante y como habrás notado muy adictivo, yo creo que es por un tema de “genética y tradición”!! Te envío un gran saludo

  • @LAAGZ71

    @LAAGZ71

    2 ай бұрын

    @@hplaceres Así es, Creo que también hay que añadirle que nosotros los hombres tenemos un toque de locura, ya mi esposa me está preguntando que me pasa!!! 🤣🤣 Un saludo!!

  • @viktorpellejero1888
    @viktorpellejero1888 Жыл бұрын

    Muy bien video

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Muchas gracias amigazo 🙌🙌🙌🙌

  • @chacotillo
    @chacotillo Жыл бұрын

    Como siempre, gracias por sus vídeos, fantásticos los cuchillos. Le planteo dos dudas ¿Por qué no le gusta el acero inoxidable? y la otra, para el templado diferencial he visto a usar barro para cubrir el lomo del cuchillo ¿Es solamente estético o con esa cobertura de barro se consigue un templado diferencial? ¿Es efectivo? ¿Sirve cualquier tipo de barro? !!Muchas gracias!!

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Amigazo muy buenas y buena pregnantes!!! El inox para mi no tiene la misma retención de filo que un carbono, aparte no me gusta lagurarlo 😣! Lo que tú me esc. Se llama hamon estilo la katana japonesa, hay haces un templado diferencial con los dibujos que vos quieras. No es barro es una arcilla que se prepara con varios componentes. Podes usar silicona de alta temp. 1200•

  • @claudiofernandezherreriaya3199
    @claudiofernandezherreriaya319910 ай бұрын

    Hola.muy buenos videos. Estoy empezando nuevamente ya q por cuestiones de trabajo había abandonado. Aprendo mucho de tus videos. Y también le comprom insumos a Valentin baretta, es de un pueblo vecino. Soy de villa del.rosario.cordoba. saludos. Y un abrazo

  • @hplaceres

    @hplaceres

    10 ай бұрын

    Claudio hermano vamos con toda 💪💪 muchas gracias!!

  • @jaimeherreraopazo1352
    @jaimeherreraopazo1352 Жыл бұрын

    Buen video, no he visto del fosfatizado , hágase uno Master

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    Me lo an pedido mucho y calculo que serquita no más subo uno 💪💪💪

  • @ignaciomontealegrehermida6955
    @ignaciomontealegrehermida6955 Жыл бұрын

    Buenas tardes amigo mío Necesito un yunke y necesito saber de qué mínimo de volumen o peso partir si es de 25kg 30 35 etc Con cuál sería suficiente

  • @ignaciomontealegrehermida6955

    @ignaciomontealegrehermida6955

    Жыл бұрын

    Perdón Se me pasó Buenas tardes y muchas gracias

  • @hplaceres

    @hplaceres

    Жыл бұрын

    @@ignaciomontealegrehermida6955 amigazo buenas tardes!! Con uno de 25 estás bien para arrancar, los míos son de 45 y 55kg y me dan súper bien!!! Cuánto más superficie tengas mejor

  • @alenahuelramiro
    @alenahuelramiro8 ай бұрын

    Como logro hacer un buen normalizado en el 5160 por que cuando meto la hoja al ácido me quedan como marcas más claras y más oscuras estimo que es por no lograr hacer bien el normalizado antes de templar

  • @hplaceres

    @hplaceres

    8 ай бұрын

    No eso puede se por muchos más factores, demasiada cinsentracion de calor por sector.. un normalizado debe ser a 650c durante 3 min por mm de espesor, pero sin horno eléctrico es complicado

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