Cu tigaia-n spate - Ciulama de hribi şi friptură de mistreţ
Ойын-сауық
Prima parte a ediţiei emisiunii Cu tigaia-n spate, de pe TVR3 în care Dan Păvăloiu a ajuns la Mărişel, Cluj, în Munţii Apuseni, unde ne-a propus noi mâncăruri tradiţionale româneşti: ciulama de hribi şi friptură de mistreţ. În partea a doua emisiunii (pe care o găsiţi aici: • Cu tigaia-n spate - Za... ), Dan Păvăloiu a pregătit zacuscă de ghebe şi ghebe murate.
/ fantvr3
www.tvr.ro
www.tvrplus.ro
/ tvrcanaluloficial
Пікірлер: 75
Am descoperit această emisiune încă din 2019. La cat mai multe alte astfel de emisiuni.
Servus, Dan! Ai făcut un lucru fain legat de gastronomia tradițională din Transilvania.
Doamneee ce bunatate, multumesc de reteta, cea mai buna reteta ever, am facut mai multevtipuri de carne, vanat dar si din comert, nemaipomenita. Am si oala de calitate.
Un biglike , Dane . Nu doar pentru reteta asta ci pentru toate emisiunile ce le faci . Ma intristez doar cand ma gandesc ca sunt multi romani care cunosc mai bine Dubai-ul , Grecia , etc , decat propria si superba lor tara . Succes pe mai departe
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea buongiorno multa sanatate Pace
Ma bucur ca am dat oeste emisiunea aceasta. Mi-a placut la nebunie. Este originala, informativa, simplu si frumos prezentata. Multa sinceritate in totul.
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea multa sanatate Pace
superbe emisiuni, aici găsim adevăratele comori naționale. la cât mai multe emisiuni de gen.
@cristii7246
5 жыл бұрын
Ciuperca aia se numeste OPINTICI aia cu schame
Am încercat ambele rețete, sunt extraordinare, atât cea de hribi, cât și cea de mistreț. Felicitări! 👍
Extraordinara emisiunea aceasta, cât despre tăierile pădurilor, in2019 jud Hunedoara conduce detașat.
Va urmaresc emisiunea la tvr
Felicitari pentru emisiunile pe care le faceti si in special pentru aceasta!
Mulțumesc pentru sfatul cu ciuperca aia :D
@hobbyfarmingro8840
4 жыл бұрын
MSalvatrucha 93 kzread.info/dash/bejne/dZmVqsueY63boZs.html 🇷🇴🙋🏼♂️👍🏻
felicitariii tvr 2 romania
Foarte bune hribele , sanatate curata
Fain! Spor la emisiuni bune! M-o luat o foameee... :)))
felicitari.super emisiunea
felicitari,tineo tot asa.
Oioi, geniala treaba
Ce frumos narator !
protejați pădurea 👑
Pacat ca nu mai vad emisiuni noi de la el :(((
Ce bunătăți vai vai ciulama am sa fac și eu mistreț n am de unde
Buna pe cand emisiune noua?
friptura ca sa fie mai buna trebuie sa o tii deasupra fumului pe gratar si pe urma sa o bagi in cuptor, daca nu e grasa trebuie sa adaugi putina untura sau slanina si trebuie sa o tai cu adancituri sa bagi usturoi in ele, frunza de dafin si rozmarin si putin vin.
⭐⭐⭐⭐⭐
Oare ce melodie e de la 8:20...?Felicitari pentru emisiun!Asteptam cat mai multe!
@cristianpatru3480
7 жыл бұрын
Jason Greenberg - Poverty
iepurele in ardeal e cu totul altceva...
2019???
@alexandrumilu3627
4 жыл бұрын
Eu2019 urmăresc si imi place foarte mult
@hobbyfarmingro8840
4 жыл бұрын
M&F Survivors kzread.info/dash/bejne/dZmVqsueY63boZs.html 🇷🇴🙋🏼♂️👍🏻
la sfarsit s-a matolit un pic si cred ca a uitat si de friptura.
Muschiletul mic e "pește", iepurele e altceva
România este paradoxal, cea mai frumoasă țară cu cei mai urâți oameni posibili.Sunt "nebun" din cauza asta.
Frumos si gustos. In legatura cu gunoaiele de prin padurile noastre., stim toti ca o sa le gasim cand te astepti mai putin. Pacat, toti vorbim si nu face nimeni nimic. EXEMPLE SUNT. CU MIILE. SI LA 5 KM DE ORADEA, PE MALUL CRISULUI ESTE PLIN DE GUNOAIE DE TOT FELUL, DE LA MOBILIER LA RESTURI PLADTIC DE LA MASINILE USOR AVARIATE, MOLOZ DIN CONSTRUCTII. GARDA DE MEDIU = 0. O zona in care oradenii mai ies la iarba verde, .la Cris -
Buna seara Dan. In minutul 12:30 vorbesti despre o ciuperca (Boletus Satanas). Acea ciuperca este Boletus Erytropus si este comestibila daca se gateste foarte bine. Boletus Satanas are palaria plecand de la alb la argintiu sau ushor fumuriu.
@Ciuperfan
2 жыл бұрын
Si hribele nu sunt de plop, ci sunt Imleria badia, hribul murg
Romane udei Mamaliga ?
Ne
Știam că ciulamaua se face altfel , faina se prăjește în ulei sau unt sau untură și după aia se îngroașă cu supa sau apa ,asta cred ca este o tocăniță cu sos alb
@incautare8387
5 жыл бұрын
Tu faci cum vrei, omu numește ciulama mâncarea preparata de el și tu ciulama cea ce faci tu. Si a ta poți spune ca e tocăniță cu sos de untura
@wu-layunysoul6348
4 жыл бұрын
Ai dreptate CIULAMAUA NU SE FACE CU SMANTANA...ce a facut domnul sunt ciuperci cu smantana........care sunt la fel de gustoase ....desi gustul acestor doua preparate difera maxim...
Super reteta, cu lumina la filmare cam rau
@hobbyfarmingro8840
4 жыл бұрын
iulyanah * kzread.info/dash/bejne/dZmVqsueY63boZs.html 🇷🇴🙋🏼♂️👍🏻
Ce rasa este cățelul?
@cristii7246
5 жыл бұрын
Foxterier cred
@nicolaealexandru1587
3 жыл бұрын
Teckel (sarmos)
Bai nene, tu habar n-ai nici sa tai ceapa si mararul. Ai idee macar la ce foloseste cutitul ala?
@ionantonescu9655
2 жыл бұрын
Nene, fac pariu ca nu ești în stare sa prăjești un ou și dai sfaturi? Nu-ti place, nu te uiți.... Lasă harneala....la ce folosește cuțitul ăla.... La tăiat dă-l dracu ca doar nu la scărpinat în cur
Aia care se fac galben, spre albastru sunt hribi țigănești cum se zice la noi, și dacă chiar nu ai ce mânca, se iau și se fierb în lapte, de mai multe ori dacă e nevoie.
iar e teapan
Uleiul de floarea soarelui nu e bun la prajit. Foloseste ulei de arahide, dupa uleiul de masline, e cel mai bun la prajit,cu unul dintre uleiurile cu cele mai inalte puncte de ardere
@steaua96valentyn
4 жыл бұрын
Uleiul de măsline nu știu să fie indicat pentru prăjit, ci doar pentru salate și alte preparate care nu necesită prelucrare termică. Un lucru știu sigur, dacă prăjești orice în ulei de măsline va căpăta un gust amar.
@ionantonescu9655
2 жыл бұрын
Cine te-a învățat ma sa prăjești în ulei de măsline?
@alinsamson6053
2 жыл бұрын
@@ionantonescu9655 doar spuneam ca fapt divers despre uleiul de masline. De indicat, după cum am și spus, e indicat uleiul de arahide. Dar oricum, ca să știi, dacă urmărești rețete italiene, ai sa observi nu doar o data ca unii mai folosesc la prăjit și ulei de măsline, e în cultura lor sa îl folosească asa des.
@ionantonescu9655
2 жыл бұрын
@@alinsamson6053 lasă ma nene ca noi am trăit foarte bine și fără ulei de măsline......cu din ăsta de floarea-soarelui sau chiar cu untură de porc
@alinsamson6053
2 жыл бұрын
@@ionantonescu9655 n-am zis ca mori😂 is chestii care mi-au fost explicate la scoala de bucătari..