黃師傅，係一個真正大廚師👨‍🍳 佢有自己敎煮食學院。 在TVB煮食節目中只有佢係一個真正⋯大廚師。

@ltckung8300

5 жыл бұрын

請問師傅叫咩名？想搜下距影片

@chrislaw1945

5 жыл бұрын

gC gong ，佢個全名叫做⋯⋯黃亜保。

@ltckung8300

5 жыл бұрын

感谢感谢！！

寶師傅好掂！

炸得真係好靚

脆皮蜜炸雞腿。很有技巧。謝謝。

寶哥利害，大師級

He's about the only HK chef that knows how to properly defrost frozen meat. The others just put the frozen meat on the countertop or worst yet, soak it in warm water. If flash frozen and thawed out properly, frozen meat can be just as good as fresh meat.

好靚，一陣學下，

蜜糖脆皮雞👍👍👍😋😋😋

The fried chicken legs look beautiful and delicious. Good job!

營造氣氛亦可以尊重嘉賓

寶哥，you r the best

好美

thank you chef wong for the excellent recipe

@katherineng1949

4 жыл бұрын

Can you give us the marinate recipe in English please?

試看

炸雞髀都有咁多學問 🤣 係我就一鍋熟 😅

bo gor is my fav.

讚嘆不巳！

What brand is this black double handle Wok, where can it be purchase?

南乳雞脾好吃

為何醃味之後才飛水，那麼醃料味便洗走很多？

師傅好認真又低調，都唔remind吓人呢個係高級店炸子雞方式， 家庭煮冇乜事就都係出街食啦。哈哈。

哇 出煙架 😂呢句真係笑左 岩炸熟唔出煙就死啦🤣

OMG, I'm never gonna get to eat that ! So sad. The chef is good!

寶哥好慘 好似比4位主持嘴跑 所以上電視都要考eq

@ckandychan4288

3 жыл бұрын

好多女主持冧阿寶㗎

炸子雞做法，複雜但好食

吾知要浸炸幾多分鐘呢，嘗試中

1個師傅，4個主持

😍😍😍

果然係1個做4個睇~

There is no mention of how much malt sugar , and quantity of vinegars and wine. Or did I miss it?

@chilipadi2306

4 жыл бұрын

Would you kindly tell what the second type of vinegar is, the "kit cho" mentioned by the chef. Thank you.

试下先

The girl 👧 knows more then the other 3 guys ... 😂

好撚嘈4個主持人圍攻 洗唔洗咁多主持人

@elgato4591

5 жыл бұрын

哈哈哈哈哈，主持人围攻!! 围攻

@pinkiepinkie5795

5 жыл бұрын

其實都唔明個節目點解要咁多人煩住哂D廚師(每集嘅廚師都遇上呢個問題)? B li ba la嘈到想熄機。D廚師最慘,又要顧住食物,又要應付班煩人,一不留神,分分鐘出事㗎!唔通要等出事先肯改?成個節目最嘈係👉安德尊,每次講嘢都要嗌到爆咪咁款,另外有個高八度音嘅女主持(冇乜太留意佢叫乜名,好似係叫??BB的)亦好攞命,聲音刺耳🙉,個節目亦好多廢話,唔該TVB留意吓啦,唔好虐待觀眾好嘛!!!👎👊👊👊

@cookingshowslee7607

5 жыл бұрын

呢幾個主持人係智障

@tovien6404

5 жыл бұрын

Long Yat Tsang of

@leyopari3374

3 жыл бұрын

保哥一流嘅廚藝, 做出非常吸引的菜式。可惜本來係上佳嘅節目, 完全毀滅响成班既白痴又智障嘅無謂主持手上 (尤其是安德尊)！！

脆皮油鸡脾！

师傅好靓仔啊

师傅。你所说的红醋是英文叫（RED WINE VINEGAR)吗？

@AIHunter55

5 жыл бұрын

浙醋. 英文名：Red Vinegar

嗰啲主持太嘈啦😡

@zhengsongge1298

5 жыл бұрын

Yuen ting Hung 0

@Moonchoi0605

5 жыл бұрын

‘;!Yuen ting Hung

@hongansi3953

5 жыл бұрын

Yuen ting Hung parliament

Can translate to english or Chinese? Cant really understand what the chef was saying...

有冇人覺得安得尊張志文好L煩，好乞人僧又冇料又要扮哂嘢！

@pinkiepinkie5795

5 жыл бұрын

我認同你所講✊。張志文廢話多到無倫,安德尊就嘈到無命!👊👊👊👊👊

@justinzhang6883

5 жыл бұрын

唯一条女比较好d

Ok hay lắm

Why theres no subtitle?

用雞扒來做可以嗎？

正、不过好嘫多工。

有無好心人 mute 哂啲主持聲？

雞扒中間唔介開，一個鍾雞腿入面點可能有味？

@harrywong774

4 жыл бұрын

界開去炸，雞脾會好乾身

Hi

主持人很吵，都听不到师傅讲话

@rebeccafoo

5 жыл бұрын

Recipe given in 9.05 ! 食谱在9.05 ！

@lainuensze8725

5 жыл бұрын

m，心经

@stevenchew5901

3 жыл бұрын

由其是4眼🐔

炸子雞喎

呢班主持人為出位 個個問埋啲白痴問題 煩死人 好在寶哥好脾氣 我就會發🔥😡🤬🤯

蜂巢用嚟做咩？

Fay say lay!

Why do you need FOUR hosts ? All their comments are not constructive and interrupting the chef. The two are standing too close to the chef and get in the way. A very frustrating show to watch.

亞保哥師傅可否開班授徒呀！

出場唔夠一分鐘就喺度柒 蜜糖脆皮雞髀！ 咁咪即係炸雞髀？ 係呀！ 咁使你教呀？ 咁你嚟啦～

炸雞肶好難整到皮脆肉嫩有肉汁

我炸这个，就怕鸡腿不熟？

@keitthW

5 жыл бұрын

我本來也覺得不熟，但看他切開來是熟的

Y

😙😙😙👍👍😋😋

唔洗十蚊一隻髀 落D蜜糖 整色整水 埋單兩舊水

没有文字。？。。。。。。。。？。

個白色西裝褸主持成個on9仔咁， 串串貢

@hugochong5909

5 жыл бұрын

henry liu 1

@henrywatergao9950

5 жыл бұрын

同感

@cherw8888

5 жыл бұрын

搞氣氛姐

@waynewong868

5 жыл бұрын

henry liu y⼀

@jenniferho9258

5 жыл бұрын

henry liu r

心機野

@cindawong4786

5 жыл бұрын

是的!要用心機，煑出來的餸才好食! 小時候每天放學後到街市買餸，我每天都煑二餸一湯和媽媽及大哥分享!我曽經每年都會買新鮮鯪魚回家，弄煎釀鯪魚！自從一九七五移民到三藩市都吃不到了新鮮鲮魚，每次去香港玩都是在酒家吃炸鮻魚球或蒸鯪魚球都是有魚腥味！應該是魚不夠新鮮！

嘉宾话太多，太吵，烦

我邀请您在视频 kzread.info/dash/bejne/fZNkyaiGqsyblZc.html 中 观看此食谱 烤鸡腿和鼓槌的变种这是丰富，简单，快速

其實分享廚藝嘅影片，真係一個廚師喺螢幕入面就好夠架啦。。

饿了饿了

李錦聯呢

@user-sf6xg8ew4z

5 жыл бұрын

01 Lala 拆夥左好耐

白色衫正on9,講野語氣重到

口水多過茶

越南人。

做法過程好麻煩 ~

油淋仔鸡改良版

睇親都市閒情，最憎就係見到安德尊同埋坐喺旁邊個演員，真係好嘈吵，我作為觀眾係想睇黃亞寶或者其他廚師學煮餸，個監製都唔知點搞。😡

很好的节目！非常，非常烂的支持！吵死了！

幾個主持太吵耳. 令人忍不住要轉台😒😒

提提 站在師傅旁邉的男主持 正經誠懇些, 佢講笑及語氣令人有點不舒服! 真心誠意好緊要! 尊重人及自然 就可以! 不要給自己壓力 迫自己搞笑! (大王又不同, 自然得多, 不是扮出來的, 很有重心! 女主持及年青男仕 也很自然。)

@michellelam3564

4 жыл бұрын

寫完上面留言 才看到ㄧ大堆留言 都是對 站在廚師旁的男主持不滿! 這男主持 真要學習自重, 正經自然些! (其實, 他適宜做劇集奸角多些!)

個女主持做得反而恰到好處.

完全に日本の番組のマネだな。。。

只想要学煮 哪知看到不懂分寸和喧哗的主持人和嘉宾 看了很累。

这种节目本来安排一个主持协助主厨就够了，结果安排了四个，还吵个不停，观众完全听不清主厨在说什么，即便是主厨手艺再高，弄几个吵个不停的主持在里面，也会立马把整个节目质量拉低，失败。

WTF, so much trouble for making this fried chicken? Even the skin is unevenly fried!

聽見安德尊把声都煩

8m

三个比，五个人，都唔够一人一只！！

D主持真係好撚戇鳩 教佢整又駁嘴 你咁有料你自己出嚟整囉

@cctv8054

5 жыл бұрын

我諗佢哋都係想搞搞氣氛啫！^o^

@arvinhung6749

5 жыл бұрын

喧賓奪主

@pinkiepinkie5795

5 жыл бұрын

@@cctv8054 手法奇差囉!

由頭30秒到底係什麼鬼對白。。

抄撚曬啲主持la,好撚煩

D主持好煩，寶哥👍🏻👍🏻👍🏻

@baobablou

4 жыл бұрын

尤其坐係度果個同果女仔

厉害，用100蚊油来3只雞髀

主持太多。好嘈，好煩！

@pinkiepinkie5795

5 жыл бұрын

唔係主持多而係咀多,b li ba la咁,廢話一大堆,對呢個環節冇幫助,反而仲嘈住師傅兼煩住觀眾,都唔知邊個“高人”度出嚟嘅屎橋?真失敗!!!

昨晚煮完，原全無味道，一啲都唔好食，我發覺佢係教啲又唔教啲

你都話好重醋味啦，仲問係咪水

D主持人真把L

，

全世界也只有中国人会这样费尽心思搞美食了！感觉那位女仔最正常，别的人都怪怪的。

頂唔順班仆街,平時一定勁多粗口

安得尊好煩

企係到戈條友真係好煩😫

哪些主人 廢話一大堆

@pinkiepinkie5795

5 жыл бұрын

佢哋係負責講「廢話」嘅,唔講呢D仲有乜好講?又唔可以唔出聲,唯有廢話一大籮!

不學無術的人得個嘈字，有料嘅人就謙虛內歛⋯⋯淪亡的電視台！