Csináld magad! Kolbászkészítés
Csináld magad!
Aki szeretné elérni táplálékaiban az "önrendelkezés" magasabb szintjét, szeretné tudni mi is van a tányérján, az előbb-utóbb sokféle élelmiszerét elkészít saját magának, nem hagyatkozik bolti, élelmiszeripari változatokra.
Az alábbi kisfilmünkben a kolbászkészítés és füstölés fortélyai kerülnek bemutatásra.
A filmet készítette Ükös Mátyás diák önkéntesünk. Köszönjük!
Пікірлер: 23
Igy csinaltam kolbaszt Japanban,nagyon jo lett! Koszi!!!😃
Én is hasonló füstölővel készítem,még egyszerübben,egy gödröt mêlyitek,jól letaposom,begyújt szépen végig ég.Még soha nem gyulladt ki,nem is tud.Ha kölni leszakad a,alattuk van egy rács,így nem tud az izzó fűrészorba esni.Kb egy diszperzites vödör a fűrészpor mennyisêg.Ez a henger egyêbként remek ötlet,szépek a kolbászok!
Jó a füstölő! Nem sikerült még leégetni a házat? A tűzteret vagy el kellene különíteni, vagy gyulladásmentes anyagból készíteni. (Téglából kőből, stb.)
Köszi a felvételt, nagyon jó!
Hiánypótló! Jó a füstölés rész 11 perctől! Klassz a vágás és a zene Matyi!
Gratulálok !!!!!
Bizony bizony !!!!! Az őrölt bors kimaradt!!!!!
@Elfoglalt1
Ай бұрын
Nem törvényszerű hogy legyen benne bors. A csabai kolbász soha nem tartalmaz borsot. Sok házi pirospaprika, melynek egy része csípős nagyobb része csemege. És egész kömény kerül bele ahogy itt is. Ez itt csabai kolbász recept. A gyulaiba viszont van bors, a kömény őrölt és sokkal kevesebb pirospaprika kerül bele.
🙂
Nem láttam még sehol fából készült füstölőt!
@janosveress8044
Жыл бұрын
A mienk is fábôl van cirka 70 éves
@morukos8585
Жыл бұрын
De bevált!
@szilviapribojszki4818
Жыл бұрын
@@morukos8585 Rájöttem,hogy az apukámé is fából van csak eddig nem figyeltem mert nagyon el van dugva!😄
Az a keverés nagyon gyenge!!!!!
@janosveress8044
Жыл бұрын
Majd kialakul !
végig méztem a videot...(sajnos) igazábol csak azt sajnálom, h ti ezt kolbásznak meritek hivni
@akoshegyessy6278
2 жыл бұрын
Kár volt a rosszindulatért, ráadásul alaptalan!
@janoskeresztesi1994
2 жыл бұрын
Rossz helyen vagy!
@gyorgyjanoswallinger5404
2 жыл бұрын
A kolbászok rendben vannak, de esztétikusabbak akkor, ha nagyjából egyformákat készítetek. A füstölésre nagyon vigyázzatok, mert égett már le füstölő a házzal együtt ilyen barkácsolt füstölőtől!
@janoskeresztesi1994
2 жыл бұрын
@@gyorgyjanoswallinger5404 És ha figyeltél a második szál vékonyabb lett, mint a többi, szerintem így ehetetlen lett :)!
@sagtuzolto2482
2 жыл бұрын
nna egy okoska. mi a baj a termékkel? látod nem kolbászt írtam, pedig az.
Ha a kolbászok netán a paszírozott fokhagyma elllenère mégis elkezdenének avasodni nyugodtan bizzátok rám őket.