CROSTATA RICOTTA e MARMELLATA Ricetta Facile e Veloce - Chiarapassion
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La pasta frolla รจ quella di Montersino, che si realizza con il metodo della sabbiatura, una frolla friabile e golosa che si scioglie letteralmente in bocca. Per un risultato ottimale usate una ricotta asciutta, per questo vi consiglio di sgocciolarla bene dal siero prima di utilizzarla. Potete sia la ricotta di pecora che la ricotta vaccina o mista. Per guarnire potete usare la vostra marmellata preferita, io ho utilizzato la confettura di fragole ma va benissimo anche quella di frutti di bosco, lamponi, amarene o ciliegie.
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Pasta frolla
250 g di farina 00
150 g di burro (tolto dal frigo 10 minuti)
100 g di zucchero semolato extra fine o zucchero a velo
2 tuorli (circa 40 g)
1 limone scorza grattugiata di metร
un pizzico di sale
Per il ripieno
300 g di ricotta
60 g di zucchero
200 g di marmellata
#crostata #ricotta #marmellata
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๐ฃ๐๐ฅ ๐๐ก๐๐ข: Enrica Panariello chiarapassion@yahoo.it
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ะัะบััะปะตั: 22
meravigliosa crostata grazie per la ricetta ๐ค๐ค๐ค๐ค
๐ฅฐEcco il dolce per domenica!! Grazie Enrica! E che bello lo stampo che hai usato...๐ค๐ค
@Chiarapassion-Enrica
ะัะป ะฑาฑััะฝ
Monia vedrai รจ buonissima, lo stampo della decora lo trovi da Peroni
@moniacavagnoli1083
ะัะป ะฑาฑััะฝ
@@Chiarapassion-Enrica Grazie Enrica, penso proprio che lo aggiungerรฒ al mio esercito di stampi!!๐ ๐ค
@silvia94332
ะัะป ะฑาฑััะฝ
@@Chiarapassion-Enrica Peroni a Roma (Cola di Rienzo)? Cosi vado a colpo sicuro...grazie Chiara, bellissima ricetta
@Chiarapassion-Enrica
ะัะป ะฑาฑััะฝ
@@silvia94332 si esatto, ha il negozio anche online
ร perfetta โคโค
@Chiarapassion-Enrica
ะัะป ะฑาฑััะฝ
grazie mille!
Brava Enrica. Come sempre๐
@Chiarapassion-Enrica
ะัะป ะฑาฑััะฝ
grazie Eleonora, prova presto questa frolla...รจ strepitosa!
ร da fare ๐คฉ๐คฉ
Bellissima!!! Complimenti! Potrei sostituire il burro con lโolio?
โค
Quanto devono stare in forno Ke crostatine piccole
Avevo bisogno di un' idea per una merenda,grazie. Posso chiederti se queste dosi vanno bene per ina tortiera da 26 cm ? Buona giornata
@Chiarapassion-Enrica
ะัะป ะฑาฑััะฝ
Sono adatte per uno stampo per crostata massimo 22 cm
@stefyrim6435
ะัะป ะฑาฑััะฝ
โ@@Chiarapassion-Enrica grazie,siccome sono una frana, con una tortiera di 26 cm devo raddoppiare le dosi ?
@antonellabalestri6716
ะัะป ะฑาฑััะฝ
Enrica buonasera. Grazie per la ricetta. Crostata perfetta e senza dubbio ottima! Domanda se posso, dove trovo quel bel stampo che hai utilizzato nella ricetta per la crostata? Ho dato unโocchiata al tuo shop, ma non lโho trovatoโฆ forse non ho visto bene? Grazie molte
@Chiarapassion-Enrica
ะัะป ะฑาฑััะฝ
@@antonellabalestri6716 Antonella lo stampo รจ della Decora e lo trovi da Peroni
@antonellabalestri6716
ะัะป ะฑาฑััะฝ
@@Chiarapassion-Enrica grazie Enrica.
La marmellata che hai usato sembra molto cremosa e senza pezzi, dove la vendono? Non ho mai visto quella marca
@Chiarapassion-Enrica
ะัะป ะฑาฑััะฝ
Al supermercato si chiama Dโarbo