🥭Crostata di albicocche fresche fatta in casa.Ricetta facile eseguita interamente a mano

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Ricetta:
Frolla
400g farina00
160g zucchero semolato
160g burro
Un pizzico di lievito per dolci
80g uova
Ripieno:
600g albicocche denocciolate
250g zucchero semolato
100g acqua
1 cucchiaio di succo di limone
Forno ventilato 180 gradi 25-30 minuti
#simoneespositopasticciere
#crostata
#pasticceria
#torte

Пікірлер: 78

  • @giovannamete5183
    @giovannamete5183Ай бұрын

    Come sempre bravissimo

  • @annacolacurcio
    @annacolacurcio10 ай бұрын

    Carissimo e bravissimo Simone, ho fatto la tua crostata è stato un trionfo di sapori e profumi. Si a fin ru munn🎉🎉❤😊

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    10 ай бұрын

    Grazie 😀

  • @angelascanu7063
    @angelascanu70632 жыл бұрын

    Bravo Simone..finalmente una frolla liscia e morbida..non come quelle di molti video dure che si spaccano tutte durante la stesura..e poi il punto in più è la composta di frutta fresca...bravissimo...grazie

  • @anto4136
    @anto41362 жыл бұрын

    Wow😍 Ma questo trucchetto dei bordi ondulati è meraviglioso! Non ci avevo mai pensato! 😅 Grazie, grazie e infinitamente grazie! 😘

  • @fabriziomilan3257
    @fabriziomilan325710 ай бұрын

    Grande Simone !

  • @melagreg225
    @melagreg2252 жыл бұрын

    Grazie, anche noi ci possiamo cimentare a essere piccoli pasticceri casalinghi,anche questa è uno spettacolo 👏👏👏👏

  • @annaproni1708
    @annaproni1708Ай бұрын

    Bravissimo

  • @marysassi216
    @marysassi2162 жыл бұрын

    COME SEMPRE, CON GRANDE CAPACITA',MA SEMPLICITA'...HAI SCATENATO MERAVIGLIOSI RICORDI DELLA MIA INFANZIA.CONNUBIO MERAVIGLIOSO DI ASPRO E DOLCE.GRAZIE INFINITE X QUESTA MERAVIGLIA RACCONTATA COME UNA FAVOLA RILASSANTE.

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Prego ☺

  • @angelaurru7660
    @angelaurru7660 Жыл бұрын

    Bravooo Simone , la farò sicuramente grazieeee per un'altra ricetta molto nella

  • @annamariadacchille9064
    @annamariadacchille90644 ай бұрын

    Sempre unico ..simo Forever

  • @luciadistasi897
    @luciadistasi89718 күн бұрын

    Una delizia😋

  • @giuseppinamastrolillo4671
    @giuseppinamastrolillo46712 жыл бұрын

    Mi piace tanto la tua crostata che l'ho chiamata " Raggio di sole" e i tuoi consigli sono preziosi e generosi come sempre..Bravissimo Simone 👏👏👏👍

  • @pinucciap2019
    @pinucciap20192 жыл бұрын

    Eccezionale ,la pasta frolla sarà buonissima sia al gusto che nell'aspetto ,bravo complimenti 👏👏👏

  • @arialdis2
    @arialdis22 жыл бұрын

    Bravo,,,saluti da New York,

  • @cettyarte4905
    @cettyarte4905 Жыл бұрын

    Grazie per la spiegazione chiara dei procedimenti e degli ingredienti

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    Жыл бұрын

    Prego 😊

  • @MariaPinto-wk2sq
    @MariaPinto-wk2sq2 жыл бұрын

    Sei bravissimo non mi stanco mai di guardarti complimenti Sei il top 🥰👍👍

  • @mariaamato4374
    @mariaamato43742 жыл бұрын

    Vero, Maestro, realmente una goduria! Complimenti!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋🤩

  • @genadigenua8498
    @genadigenua84982 жыл бұрын

    Spettacolare come sempre 👏 maestro Simone. Vogia d'estate, di 🌊 ottimo 🍰, non parliamo per come spieghi tt i passaggi 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

  • @elisab5218
    @elisab52182 жыл бұрын

    Avevo proprio voglia di una buona crostata. Stupenda. Grazie😍👏😊

  • @antoniettafiligheddu2007
    @antoniettafiligheddu2007 Жыл бұрын

    Nu ce sta niente a fa' sei il migliore...👏👏👏👏👏👏👏

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    Жыл бұрын

    Ahaha grazie mille

  • @elenamassi775
    @elenamassi775 Жыл бұрын

    L'ho provata! Deliziosa! Grazie maestro!

  • @yogaintolife3800
    @yogaintolife38002 жыл бұрын

    Adoro crostate... Adoro pure farle!!!! Prendo esempio qsta è stupenda... Anche l estetica deve essere bellissima è perfetta😉🌺👍👍👍 Preso pure bacio, oltre che la ricetta, bravissimo... Grazie x aver condiviso il tuo segreto x fare l orlo della crostata!

  • @patriziacelani5236
    @patriziacelani52362 жыл бұрын

    Spettacolare! 👏👏👏👏

  • @antonellafilice598
    @antonellafilice5982 жыл бұрын

    Che meraviglia, e xhe perfezione,dal tronte da un maestro come te che vuoi aspettarti.Come sempre, complimenti 💯💯👏👏

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie mille gentilissima

  • @elisaastorino
    @elisaastorino2 жыл бұрын

    Complimenti chef!! Grazie x questa straordinaria bontà!!

  • @Anna.GG.
    @Anna.GG.2 жыл бұрын

    Splendida ricetta. Grazie di cuore per la condivisione. Io adoro le albicocche! 👍😋😋Superbo come sempre caro pasticciere.

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie ☺

  • @gabriellaamato1980
    @gabriellaamato19802 жыл бұрын

    Buongiorno Simone bravissimo come sempre buona domenica

  • @francescabordi5978
    @francescabordi5978 Жыл бұрын

    stupenda

  • @immaguarinobilenchi4870
    @immaguarinobilenchi48702 жыл бұрын

    Bravissimo!!!! Fa venire l'acquolina questa crostata 😋😋😋

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie ☺

  • @gaetanavioletto648
    @gaetanavioletto6482 жыл бұрын

    Come sempre...bravissimo!!!👏👏👏❤️

  • @sebastianacaruso6435
    @sebastianacaruso64352 жыл бұрын

    Bella ricetta bravo

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie ☺

  • @luciamacellaro9522
    @luciamacellaro95222 жыл бұрын

    Meravigliosa bravissimo come sempre

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie ☺

  • @andreasodaro9849
    @andreasodaro98492 жыл бұрын

    come sempre grande Simone direi il Top😊

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie mille

  • @agnesegrasso9566
    @agnesegrasso95662 жыл бұрын

    Bravoo

  • @serafinaanaclerio115
    @serafinaanaclerio115 Жыл бұрын

    Bravissimo Simooo🤗😋😋🔝🔝😍

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    Жыл бұрын

    Grazie 😊

  • @rongaeugenio
    @rongaeugenio2 жыл бұрын

    Stupendo

  • @ignazio5241
    @ignazio52412 жыл бұрын

    Un opera d'arte

  • @veralucia3070
    @veralucia30702 жыл бұрын

    Você transmite simplicidade e abitual técnicas suas receitas....Gratidão pelos ensinamentos grande chef....👏👏👏👏👏👏🌷🌹🌻🌻🌷🌷....Um abraço ...NATAL.RN....BRASIL.....

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie mille sempre gentilissima 😊🙏👋

  • @mariaraducanu6093
    @mariaraducanu60932 жыл бұрын

    Grazie mille

  • @mariaraducanu6093
    @mariaraducanu60932 жыл бұрын

    Super!

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie ☺

  • @enzacompagnone2828
    @enzacompagnone2828 Жыл бұрын

    Salve Simone si può usare la marmellata confezionata? Se e' si quanti grammi oppure la nutella grazie per la risposta che meraviglia questa crostata

  • @dariocardinali5519
    @dariocardinali55192 жыл бұрын

    Artista

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie ☺

  • @enzapicascia3764
    @enzapicascia3764 Жыл бұрын

    Mi scusi posso usare questa ricetta per una crostata con marmellata?

  • @melinavolpe1622
    @melinavolpe16222 жыл бұрын

    Come al solito ricetta spettacolare! Potrei sapere il diametro dello stampo? Grazie😊

  • @VioletandPurpleinblues
    @VioletandPurpleinblues2 жыл бұрын

    complimenti per come sei professionale in tutto. ho un forno statico a casa e le crostate mi escono sempre bianche sotto e no color nocciola mi pui dire come la devo cuocere in forno statico? grazie ancora ti seguo sempre💪💪❤

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie si dopo il tempo di cottura per 2-3 minuti fai stare ancora in forno mettendo la crostata sul piano terra del forno

  • @angelalarocca6288
    @angelalarocca6288 Жыл бұрын

    Se non ho il lievito cosa posso mettere va bene il bicarbonato grazie

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    Жыл бұрын

    Si metà dose indicata

  • @sugar_and_choco
    @sugar_and_choco2 жыл бұрын

    Salve, i suoi video sono sempre spettacolari ma posso chiederle una cosa? È da tanto tempo che non riesco a trovare la ricetta della crema bianca che in pasticceria si mette nelle deliziose o anche nei croissant o anche nelle aragostine. Potrebbe spiegarmi com'è fatta questa crema? So che magari non risponderà mai ma almeno ci provo

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Grazie quella è la crema chantilly o diplomatica...vedi questo video👇👇 kzread.info/dash/bejne/opuKqMSEidWpfrg.html

  • @sugar_and_choco

    @sugar_and_choco

    2 жыл бұрын

    @@SimoneEspositoPasticciere grazie mille

  • @doinacojocea5817
    @doinacojocea58172 жыл бұрын

    Buongiorno Simone. Ho bisogno di un tuo consiglio,. Io devo preparare del dolce per 26 persone e portarlo in campagna ad un picnic, io abito in Sicilia e le temperature sono alte e non voglio che con caldo di spopola e fare brutta figura. Dammi qualche consiglio che dolci posso fare per mangiare al picnic . Ti ringrazio anticipatamente.

  • @rongaeugenio
    @rongaeugenio2 жыл бұрын

    Chef ma perché metti sempre un pizzico di lievito in polvere?

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Perché un pizzico è sempre buono😂

  • @rongaeugenio

    @rongaeugenio

    2 жыл бұрын

    @@SimoneEspositoPasticciere si ma a che livello?

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Il pizzicotto di Agerola

  • @rongaeugenio

    @rongaeugenio

    2 жыл бұрын

    @@SimoneEspositoPasticciere ma che re' la provola!!!!

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    @@rongaeugenio si un dolce con la provola

  • @ernestinacastelletti9340
    @ernestinacastelletti9340 Жыл бұрын

    non so perché non mi vengonlesriscie

  • @tati6160
    @tati61602 жыл бұрын

    Quindi i tempi di cottura? Amen

  • @SimoneEspositoPasticciere

    @SimoneEspositoPasticciere

    2 жыл бұрын

    Nella descrizione sotto il video c'è la ricetta

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